一、捕捞量
70年代前，渔业生产以天然捕捞为主体。民国22年(1933)，全县成鱼捕捞量为90万公斤。建国后至50年代初，县政府采取发放贷款，提供渔需物资等措施，支持渔民增船添网，发展生产。1950年，全县水产品捕捞量达到566.4万公斤。1954年，全县捕捞量猛增到732万公斤。1959年10月，水产部在当涂召开17个省(市)参加的淡水产品捕捞现场会，当涂在会上介绍经验。从60年代后期开始，由于县境通江河段受到工业污染，加之圩区大规模围湖造田、建闸筑坝，导致鱼类回游通道被堵，天然渔场和鱼类资源减少，捕捞量逐年下降。1978年，全县鱼、虾、贝产量仅212.5万公斤，不足1950年的一半。70年代后，渔业生产随着养殖面积的扩大和养殖品种的增多，水产品产量从1982年开始出现连年大幅度上升的趋势。1987年，全县水产品捕捞量首次突破万吨大关，达到1.02万吨，成为全省第一个水产品产量万吨县。
若干年份当涂县水产品产量统计表

二、渔具渔法
历史上，渔民从事江河湖荡捕捞的渔具共有10大类50余种。1类为围网，有围网、绞网；2类为曳网，有风网(拖网)、银鱼网、毛刀鱼网、虾拖、蟹拖和多囊拖网；3类为张网，有缭网、袋网；4类为敷网，有拦河罾、船头罾、岸罾、虾罾、虾吊；5类为掩网，有旋网、扒网；6类为刺网，有丝网、大麻网、三层挂网、鲥鱼网、鱽鱼网、蟹网；7类为钩网，有挂钩、绷钩、网钩、划钩、耙钩、小钩、卡；8类为笼罩、有蟹笼、鱼篮、虾笼、黄鳝笼；9类为杂渔具，有扎箔、网箔、边湖篓、夹罱、鱼罩、拉索、跳网、捞竿网；10类其他，有鱼鹰、“下旺”等。由于天然水域鱼类资源逐渐减少，到70年代已有部分渔具因失去捕捞对象而不用。现经常使用的捕捞工具仍有40余种。建国初期，渔船大多为住家、捕捞两用船，载重量一般在3～5吨之间，并另配小划子1只，以方便生产、生活。1949年，全县有此类渔船700余只。建国后，随着渔业生产的发展，渔具不断得到更新和改进。到70年代初期，大面积作业的风网捕捞开始使用机动渔船，渔网编织材料亦逐步由过去的麻类、棉线、蚕丝等改为聚乙烯线、锦纶丝、尼龙线等化纤材料。1972年，全县有机动渔船9艘，1985年增至342艘。1989年全县有机动渔船411艘，非机动渔船3678艘。
传统渔法主要有围、张、刺、诱4大类。具体作业方法为：大网围、小网张、鱼叉刺、笼篓诱。沙埂扎箔、东湖虾笼、居蟹篮和黄池福山村的“下旺”为县内特有的捕捞方法，与众不同。
沙埂扎箔，又叫“迷魂阵”。是新博乡沙埂村吴姓祖传的特种大型渔具，已有五六百年历史。该村渔民创有“三汛”(水汛、风汛、鱼汛)扎箔捕鱼经验。水汛，即根据石臼湖水春涨秋落之特点，春扎“丁”字箔，捕捞鲫鱼群，秋扎“一”字箔，捕捞降水鱼群；风汛，主要是根据四季变幻的风向，按照湖内不同的地形，起东风拉开箔门，让鱼群随水流进入网箔，刮西风，关紧箔门捕捞回游鱼群。建国初期，一次西风可捕鱼1～1.5万公斤；鱼汛，是根据鱼的回游规律，“中秋一过鱼调头，重阳一到溯江游”的特点，在这两个时节前几天，即进一步加固箔桩、箔片、鱼篓等。并加设跳网，日夜巡视，检查要道关口，多捕走汛鱼。每次鱼汛一般3～5天，最长7天，可捕鱼5万多公斤。
东湖虾笼，是博望镇长流行政村丁家自然村渔民自制的虾笼，亦称壳笼，河虾一旦入笼绝难逃脱，捕获量甚高。解放前，该地制笼技术一概不传外姓。
居蟹篮，又叫蟹裤篮，是湖阳乡居村祖传的特有渔具。捕蟹方法是根据螃蟹“能过千层箔，难过一根索”的特性，于每年“白露”到“小雪”时节下河设埠布笼。
“下旺”，即选择水流较缓，冬季不涸的河湾或退建堤前、废堤后的水面，于秋末将树枝置于水底，诱鱼藏入越冬。至冬季将水的两端用网拦住，取出树枝等物，集中捕捞，产量颇高。60年代前，全县有“下旺”10余处，以黄池福山村产量最高。