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一、农事习俗
养蚕养蚕时节将至,妇女洗净蚕具,打扫庭堂,熏香沐浴清身,专心致志养蚕。孵化蚕蚁,由姑娘操作,将蚕种布片订于身上棉衣后背夹里。建国后不拘此例。
换种子农家种植缺种子,忌向人家讨要白拿,必须以同物或等价之物调换。今乡村仍多拘此例。
下谷子清明后浸谷种,浸种盆插新柳桠,浸好后盛入稻箩,内置稻草蒲,谷子下田,草蒲置于田塍,中间插柳桠兆发青。立夏做穗状印馃至秧田烧香请天公、谷神。建国后破除。
开秧门第一天拔秧种田,清早至秧田点香烧纸、放爆竹,谓开秧门。拔秧后回家吃鸡子,俗云:“不吃鸡子苗要死,吃了鸡子壮谷子。”晚餐丰盛。
安苗相传,农历六月初六是天公、天母寿辰。是日在田头地角鸣锣、烧纸、插小红旗。伏岭、北村一带,于芒种后第一个“龙、虎日”(辰或寅日),请僧侣做斋,然后撑旗打鼓,抬着太尉老爷巡游田畈,祈求风调雨顺,谓“安苗”。中午农家做包、馃当餐,以示农事大忙已过。有“种田种得哭,享个安苗福”之谣。建国后,废除迷信之举,但做包馃,改善餐食之例未变。
烧石灰古例丙日不装灶,妇女不上灰灶。装灶之日,灶门口设厌盆焐柏枝,熏烟除秽气。以猪头或“刀头”请“灶神”,烧纸钱、撒米饭渡孤,谓“做神福”。参股者伙吃起灶馃。起火后,每日子夜后烧半夜纸,防厉鬼作祟。建国后,不兴此例。
斫树进深山斫树,多结伴同行。上山,挂“老郎”,请山神。下山不言回家,讲“草鞋翻翻边吧”。50年代废。
二、商业习俗
学生意托亲友介绍学生意,拜老板或管事(经理)为师,学6年。前3年称学生或小倌,无薪俸,仅给少量零用钱,无假期,白天干杂活,晚上学算盘、记帐。不尽力、不守店规或屡教不改者,通知介绍人领其回家,乡里讥称“茴香(回乡)豆腐干”。后3年称中班、半作,起半薪,视能力逐年加俸。中班站横柜,试习业务。
做神福每逢初一、十五,老板或管事向店堂内供奉的财神牌位或神像祭拜,午餐每人加肉4两(0.25斤),称“做神福”。大商店做神福,端午节还发腌鸭蛋。七月半发角豆糖。中秋节发月饼。晚餐吃酒。建国后废。
定事农历正月初五,老板或管事个别召见伙计,告知当年职位和薪俸,并按个人贡献发上年赢利花红钱,谓之定事。是日清早接财神,晚上吃定事酒。席间,老板或管事公告定事情况及当年经营打算,向尽职、贡献显著伙计敬酒说“有劳,借重”;向解雇人员敬酒说“请另谋高就”,即解除雇佣关系。建国后,不做神福,改为加餐。私营工商业社会主义改造后,按国家规定发工资,实行八小时工作制和休假,节假日上班发双份工资。
春节营业建国前,正月初一起关门停业。一般商店到初五开半扇店门,始小营业。正月十五下半边店门,始半营业,或全营业(大开门)。金字招牌商店,二月初二正式营业。50年代初期废,春节照常营业。
三、工匠习俗
学艺砖、木、石、竹、油漆行业,投师3年,裁缝5年,随师傅上工,东家供饭,不上工,师傅供食。第一年无报酬,第二年不定期由师傅给零用钱,过年给压岁钱。学徒期满由学徒摆酒谢师,如随师傅做工,拿全工价,独自行业,师傅赠以主要工具,师徒关系永存,逢年过节送师傅节礼,结婚请师傅坐“上位头”。建国后,基本未变。60年代后,学徒大都由集体单位安排师傅传带授艺,发学徒工资。80年代后,从个体手工业师傅学手艺,有的要付押金,三年无工资,只不定期给零用钱,中途离师押金不退,随师傅做包工活,伙食自理。还有个体缝纫、油漆师傅开设训练班传授工艺,学员缴纳学费,学习一至三个月,结业后各自行业。
起屋东家择定日期于开工前告知工匠,届时起屋架、盖瓦、竖门岩,称起屋。是日亲友送礼庆贺,自动帮忙。午前按时辰上梁,举行祭梁仪式,由当家木匠师傅主祭。祭梁时,用大发槌敲一下正梁,唱一句赞词,撒一把利市纸,拱手作揖。赞词从鲁班先师上山取料说到做梁、上梁,间有众工匠和唱欢呼。然后,向八方神灵跪拜,并用斧刃杀大公鸡,沥血于地,继而将公鸡往上一抛,高诵:“金鸡落地,大吉大利。”顿时锣鼓、爆竹齐鸣,上梁合榫。梁上挂九对、坊上挂十三对八角槌,取九子十三孙之兆。梁榫处嵌五色小布条避邪兆发。接着,两木工提小青袋站梁上撒五谷,抛八角槌,主人抛包、撒糖果,观众抢拾。屋架竖好,当天盖瓦。竖门岩亦举行祭仪,由当家石匠师傅主祭。晚宴,砖、木、石主师依次坐首席。建国后,废迷信仪式。“煞脊”(盖瓦)后,放鞭炮,撒糖果、香烟。晚上厚享工匠,诸亲友同宴。
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