【作物品种】
▲水稻


▲大麦、小麦建国前地方品种有：小麦——红芒、白芒、禾蒲头、和尚头、合适早、望水白、松菠萝、蜈蚣脚等。大麦——三月黄、迟大麦、米大麦。
建国后，50年代引进南大2419、金大2905、金大4197、浙农941、浙农939、骊英1号、骊英3号、矮立多、碧码1号、山农205等。其中以推广南大2419为主，1956年全县共种植10万亩，占小麦种植总面积的33%。60年代引进的小麦品种有：吉维利、华东6号、1407、矮秆红、阿3号等。70年代引进的小麦品种有：万年2号、阿勃、毛颖阿夫、内5号、郑州3号、扬麦1号、扬麦3号、武麦1号、安徽11号。但种植面积仍以60年代引进的吉维利为最广，占小麦种植总面积的46.5%。80年代引进的小麦品种有：扬麦4号、扬麦5号、宁麦3号；大麦品种有：早熟3号、盐辐早等二棱大麦，主要作为啤酒原料种植。
▲玉米地方品种有：早熟种—黄玉米，迟熟种—白马牙，中间型—沟里黄。50年代引进的品种有：金黄后、坛杂2号、坛杂4号、满蒲金、扬州小金黄、金箍棒、华北春杂1号、泗县大粒玉米、六安火烧子等。80年代引进单杂1号、烟单14号、丹玉6号、甜玉米等品种。
▲大豆地方品种有：六月爆、八月爆、矮脚黄、大黄豆、大青豆、大黑豆、泥豆等。50年代引进品种：金大332、淳化1号。
▲杂粮荞麦：地方品种为小粒种；50年代引进内蒙大粒种，特点是分枝少、成熟早。红豆、绿豆：为地方品种；80年代引进明光绿豆，属晚秋作物。高粱：为地方品种，有糯性和粘性2种。蚕豆、豌豆：均为地方品种。豌豆有紫花和白花2种。
▲薯类山芋：地方品种有大红袍(红皮白心、水分含量高)和白友(白皮黄心、含糖量高)2种。建国后推广胜利百号，产量高、出(淀)粉率高。随着胜利百号的推广，地方品种逐渐淘汰。50年代曾引进徽州红皮、浙红皮白心、华东农科所48—117和51—93、南瑞苕等品种，但均因产量不及胜利百号而未能推广。1983年引进徐薯18，平均单产1950公斤，超过胜利百号，全县推广，沿用至今。马铃薯：地方品种为黄友。1954年曾引进过界首红友。
▲棉花传统棉种为亚洲棉(即草棉、中棉)，有大籽棉和小籽棉2个品种。
50年代初开始引进种植陆地棉品种，主要有德字棉和岱字棉15号；其中岱字棉15号种植面积保持在全县棉田面积的90%以上，种植历史达15年。1966年引进陆地棉品种鄂光棉(即岱字光叶棉)，次年即普及种植6万余亩，替代岱字棉成为当家品种达12年之久。1975年引进鄂光棉802，集中在雁翅公社中联大队示范繁殖1760亩，获平均亩产59.5公斤，并繁殖鄂光棉802良种11万多公斤。1977年推广种植4万余亩；1978年种植7万余亩，取代鄂光棉而成为当家品种。此外，本县还于1973年引进“协作二号”、“徐州142”，1975—1976年引进“沪棉204”、“沪棉479”，等陆地棉品种，但种植时间都很短，种植面积亦均未超过1万亩。1981年引进鲁棉一号，试种2800亩，表现出早熟、高产、抗逆性强、适应性广等特点。1982年推广种植5.3万多亩、约占全县棉田面积的65%，平均单产在35公斤以上；1983年普及全县。1984年，引进“徐棉514”、“泗棉二号”、“豫棉一号”；“泗棉二号”生育期130天左右，株形较紧凑、结铃性强、丰产性能好，被列为本县棉花当家品种，推广种植3万亩以上。“徐州514”和“豫棉一号”在本县仅种植3—4年，面积均在2万亩左右。1985年引进“徐州553”(即苏棉二号)。次年在县棉种场集中繁殖423亩，获平均亩产皮棉88.9公斤，比泗棉二号增产8.5%；该品种的生育期为125—130天，特点为：出苗整齐、苗期长势壮、后期不易早衰、成铃性强、早熟、优质、高产、纤维长而整齐、色泽较好，衣分率一般为39—40%；1987年全县推广种植1.1万余亩。
▲油菜建国前沿用地方品种，分为白菜型和芥菜型。白菜型有大乌籽、小乌籽、花籽、金黄籽4个品种。50年代引进甘蓝型胜利油菜。60年代引进甘蓝型品种川油2号、胜利青梗和白菜型品种芜湖104等，其中以芜湖104成熟早而种植较广。70年代，地方品种基本淘汰，引进品种有甘蓝型广德363、165—12、74—1、202—23和白菜型油冬乙等，但种植面积仍以芜湖104为最大。80年代引进当油早1号、广德741、广德068和广德821等；良种选用趋于甘蓝型、早熟、抗病、高产、低芥酸的新品种。目前，全县以种植当油早1号为主。
▲芝麻沿用地方品种，主要有黑芝麻、黄芝麻、八根柴等。
▲花生地方品种有：小粒种(茎匍匐蔓生)、大粒种(茎直立丛生)。70年代引进山东伏果；80年代引进海花1号、奥油116、RH321。
▲蔬菜解放以前，境内蔬菜种类有：姜、笋、萝卜、莳(俗名脚板)、香菌、蕨、蒲、菘菜、芥菜、白菜、甜菜、韭菜、菠菜、苋菜、芹菜、荠菜、瓢儿菜、蓬蒿、波棱、莴苣、山药、山藷、茄、茭、葱、蒜、蕈、藜蒿、东瓜、丝瓜、菜瓜、瓠、匏等。建国后，经过30多年的引进发展，蔬菜品种逐渐增多。1987年，全县种植的蔬菜品种详见下表。


▲麻类大麻为地方品种。黄麻(又称洛麻)，有白根、红根两种。1955年从浙江萧山引进推广青皮2号、3号等品种。苎麻(线麻)，地方品种有红根和白根之分。
▲烟草建国前所种为凉晒烟型，俗称土烟。1974年引进烤烟品种红花大金元。之后，在黄渡、金坝等地有庆胜2号和长脖黄等品种栽种。80年代引进推广NC89、S791、K326等优良品种；1985年，NC89种植面积占烟草总面积的80%以上。
▲瓜类西瓜多年沿用地方品种，皮厚甜度低。30年代，归国华侨从国外引进小籽西瓜在“侨乐村”种植，因其品味较佳，很快在卫东、狸桥一带普遍种植。1984年引进蜜克、新澄等杂交西瓜，皮薄甜度高，种植面积逐年扩大，地方品种减少。甜瓜(香瓜)，地方品种有青、黄、白、灰之分。
【良种繁育】
▲育种变革建国前，农民沿袭“家家种田、户户留种”的传统习惯，发现良种相互串换。
建国初成立了县农场和5个区农场，共有耕地1310亩，作为全县良种示范繁殖基地。皖南种子站(站址芜湖)也在县农场设点，开展良种收购及推广工作。县、区、乡分别成立“选种委员会”，村设“选种小组”，开展群众性评比选种活动。1951年，通过群众评选，选出水稻良种“胜利籼”，收购7.5万公斤，群众串换71万公斤；以及小麦良种—中农28、洋小麦、2905等，收购9.5万公斤、群众串换15万公斤。1955年后，良种繁育开始以生产队(组)为单位建立种子田进行片选，去杂去劣、单收单存，以供大田用种。
1962年起，种子部门引进小品种(少量新品种)供国营农场作小区试验和重点社队的试种繁殖；大田用种主要靠群众进一步扩大生产队种子田，在推广品种中自繁自用；国营农场则建立“三圃制”(选择圃、株系圃、原种圃)，以提纯复壮、培育良(原)种。1972年，全县开始建立四级农科网，配备种子员668人；规定种子队须用5%的耕地作为水稻单本繁殖田、10%的耕地作为麦类种子田，每繁育50公斤水稻单本种子奖售标准氮肥2.5公斤。1973年，建立县、公社、大队3级良种繁育体系，即：县良种站繁育良(原)种供给公社和大队良种场，大队再繁育种子供给生产队；是年，全县共繁育良种24.5万公斤。1974年，全县35个种子队共提供水稻良种168万公斤。
1978年后，全县以3个国营良种场为繁育基地，共有水稻繁育地1000亩、棉花繁育地600亩；又在养贤、朱桥、五星、周王、杨柳5个公社建立了良种二繁基地；实行定品种、定纯度、定标准质量、预约繁殖、预约收购的方法生产良(原)种。1979—1985年，3个国营良种场共繁育水稻良(原)种289万公斤、年均41.3万公斤，繁育棉花良种13.7万公斤、其中原种2.5万公斤；5个公社的二繁基地共繁育早稻良种133万公斤、年均18万公斤；并在1983年、1984年的洪涝灾害中内检外调早稻种200万公斤，繁育晚稻种216万公斤，发动群众串换水稻良种186万公斤、小麦良种10.5万公斤、旱杂粮良种5.5万公斤。1987年，全县有县农作物良种繁殖场和县东门水稻良种繁殖场2个水稻良种一繁基地、县棉花原种场棉花良种一繁基地；五星、养贤、杨柳等乡划出部分农田为良种二繁基地。
1972－1985年全县水稻良种繁育累计数量表

▲杂交稻制种1976年境内开始试种杂交稻，两系制种88亩、总产375公斤、平均亩产4.25公斤、最高亩产10.5公斤。同年12月，县农业局派11名农技人员到海南崖县进行杂交稻两系、三系制种20亩、繁殖10亩，品种为南优3号和6号，但由于经验不足，产量均很低。1977年，投资10余万元制种612亩，平均亩产13.75公斤、最高亩产37.3公斤；繁殖不育系190亩，平均亩产10.35公斤、最高亩产23.3公斤，品种为南优3号和6号。1981年，在15个农科站(队)制种625亩，产种9212公斤，平均亩产28.5公斤，生产不育系V20A700公斤。1982年，汕优6号制种752.9亩，水灾后实收面积314.6亩，总产6725公斤，平均亩产21.4公斤；经在海南鉴定，纯度达98%，符合国家标准。1983年，制种1100亩，水灾后实收446亩，产种17077.5公斤，平均亩产38.3公斤、最高亩产101公斤。经过摸索，总结出一套制种经验，技术有所提高，但制种产量还不能满足县内需求。1983年从湖南调入杂交稻种11.2万公斤；1984年调入13.1万公斤；1985年本县制种平均亩产虽达100公斤，但仍从外地调入种子10.5万公斤，调入品种主要是威优64、汕优64、威优6号、汕优6号。1986—1987年，杂交稻制种基本停止，所需杂交稻种主要从湖南调入。
【良种推广】
民国35年(1946)，皖南农业技术推广辅导区在本县设立办事处，作为辅导区的重点县；同时，在双桥等乡建立良种示范区7处，推广水稻良种——胜利籼和中农4号，贷种还种，期限1年，加一成归还；鼓励农民相互串换，以户带户扩大良种面积。
建国后，良种推广经历了4个阶段：
中籼稻低产改高产品种建国前境内95%的水稻为中稻，有20多个品种；早稻、晚稻的品种和种植面积均很少；有糯稻而无粳稻。地方品种的适应性较强，不耐肥，易倒伏，亩产200—250公斤。1951年重点在双桥、金宝圩推广胜利籼和中农4号共22万公斤，两地覆盖面积达40%，受到华东区农林部的表扬。50年代中期，引进一些粳稻品种，作籼改粳的尝试，粳稻较耐肥、不倒伏，但因耗肥多、不耐高温而未能推广。
一季稻改双季稻1955年推广双季稻，用地方早稻品种五十子、六十子与晚稻小红稻配茬，比一季中稻增产。此后，引进多个早籼和晚稻品种，以籼稻为早稻，双晚粳型化(耐寒力较强)。同时，中稻也引进陆财号、399等替换了胜利籼。
高秆改矮秆品种50年代前均为高秆品种，株高一般为：早籼100厘米、中籼120—130厘米，粳稻相对较矮。60年代中期，开始引进矮秆品种，株高一般为60—80厘米。1965年，全县水稻良种面积54.24万亩、占水稻总面积的65%。70年代，品种更新速度加快，相继引进几十个新品种，老品种基本淘汰。1973年“一批二改”(即批“五老”思想，改老品种为新品种和单季稻改双季稻)，当年早稻矮秆品种占91.6%、双晚粳型化占95.2%。1974年，对全县35个种子队进行调查，矮秆品种达100%。至1976年，全县均实现早稻矮秆化、晚稻粳型化。矮秆品种的引进推广，解决了高秆品种易倒伏的问题，使单产水平提高。1982年，全县早稻良种面积38.36万亩、占94.85%，其中，二九青、芜湖1号和先锋1号仍占56.3%；双晚良种面积38.36万亩、占96.8%，其中，当选晚2号占41.4%、江丰3号占17.1%。
推广杂交稻1976年开始试种。次年推广100余亩，有南优3号、南优6号两个组合，结果比常规稻增产1—2成。1978年，推广杂交稻2.59万亩，有9个组合，但由于经验不足而失败。此后，杂交稻种植面积徘徊在三、四千亩左右。进入80年代，逐渐掌握生产技术，并陆续引进优良品种，杂交稻种植面积迅速扩大，单产大幅度提高。
建国后全县主要水稻良种推广面积表

【良种经营与管理】建国初，种子工作由县农业局内设的农业组管理。1959年，县种子管理站成立，属县农业局领辖。1961年改称县种子公司；1966年又复称县种子管理站。五、六十年代，良种经营由县粮食部门负责收购、保管、运输、供应，县农业部门负责制订调进和供应计划及种子检验，年终盈亏由农业部门分品种实行报帐制与粮食部门结算。1972年，县种子管理站开始独立经营，但因无仓储设施和供种门市，故引进和收购的良种仍由粮食部门代存代销。1979年，县种子管理站改为县种子公司，为集行政管理、技术指导和经营三位一体的事业单位，建有仓储设施，凡良种调入、储存、销售等均由种子公司直接经营。公司实行不亏不赚的经营原则。1982年，在周王、五星设2个乡级种子站，在9个农科站设立种子代销点，逐渐形成全县供种网络。据统计，1972—1985年县种子公司共经销常规水稻良种854.82万公斤，年均销售量61.06万公斤；杂交稻种24万公斤；小麦良种26万公斤；棉花良种17.2万公斤；紫云英种135万公斤；油菜籽800公斤。1986年，县种子公司培训种子技术员1600人次，印发技术资料15000份；引进繁殖嘉籼442计6000公斤；繁殖徽粳804计25万公斤、浙辐802计10万公斤、二九丰5万公斤、晚粳1号10万公斤、杂交稻9万公斤；年经营种子量70万公斤。1987年，公司内设经营和繁育2个股，有职工13人(其中技术干部5人)；拥有移动式粮库测温仪、电动管心测定器、烘干机、精选机、恒温箱、水分测定仪、农化箱以及天平、显微镜等，具备了测定种子标准化的基本设备。是年，公司共经营水稻良种80.1万公斤，主要品种有：杂交稻、早籼802、二九丰、晚粳1号、嘉籼442、徽粳80—4等；繁殖供应啤酒大麦苏啤1号9万公斤；以及供应洋麦5号(小麦)、甘蓝型821油菜、杂交玉米、杂交西瓜等良种；印发良种技术资料12000份。