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第一节 粮站供应
一、演变
市粮食公司自1951年6月价购私营益新永制粉碾米厂全部资产后，至1952年5月又先后建立了第一粮店（河南粕浪沟十七号）、第二粮店（泗关街）、弋矶山库（太古二马路）。
1953年，对于杂粮业和米粮行号业的职工和私方从业人员，连同全市米贩、米摊等共490余人，由市粮食公司先后建41个粮食代销店，安置317人，其余人员由市劳动局调配。此时粮食代销店不同于私方米粮号，无流动资金和固定资金，非国家正式人员，每月只领取代销手续赞，有规章制度和便民服务公约。
第一个五年计划建设时期，全市共有3个区粮站（环城、长街、新芜），辖43个粮油供应店。
1953-1957年粮食总收入19085万斤，总支出19580万斤，总逆差500万斤，城乡粮油供应保持相对稳定。
1958年，由于大办钢铁城市人口猛增，全市吃商品粮人口由1957年的262185人增加到358951人。
1960年，重新划分供应范围，粮店增加到62个。
1961年，通过进一步核人核粮以后，全市人口由392350人下降到371884人，减少20466人，核减面达5.23％；月定量由1029.7万斤下降到965.4万斤，减少64.35万斤。每人平均定量标准也由26.88斤下降到26.6斤。全年粮食销量为16279万斤，比1960年下降27.22％，食油销量为159.68万斤，比1960年下降47.49％。在粮食管理上实行一人一卡、一户一卡，执行证票结合的供应办法，粮（油）票实行收支两条线、帐票、帐表、 帐帐相符的制度，采取帐票分开管理，即：管票不管帐，管帐不管票。1962年8月28日，成立芜湖市公共户粮油管理站，对集体用粮单位和工商行业用粮实行集中管理。
1962年，全市有6个区粮站（镜湖、马塘、新芜、四褐山、裕溪、郊区）。
1963年，全市粮店由原来的62个缩减为46个，撤销四褐山区站，其业务划归郊区区站领导。
1964年，农村形势好转，城市供应品种增多，节日期间食油也有了增加，先后撤并5个粮店，新建3个粮店。全市共有44个粮店。居民粮油供应证由原来的一人一卡改为一户一卡。
1967年，“文化大革命”武斗期间，粮食商业职工，坚持天天营业。为着护店保粮，很多同志吃住在粮店，特别是临近武斗据点的粮店，他们用米包搭成巷道，枪声鼎沸就躲入米道，枪声一停，又出来营业，群众赞扬是人民的好粮店。
1971年，全市40余个粮店，有四分之三的店采用机械升降发米器和手压售油器，工效提高，劳动强度降低。
1972年，全省粮食定量标准调升。为贯彻落实毛主席“备战备荒，为人民”和“必需把粮食抓紧”的指示，在居民群众中开展了“日节一把米，月积几斤粮”的活动。全市吃商品粮326000人，有317000人献交支灾粮共1596000斤。
1975年，全市42个粮店，除郊区十里、卜家店粮店因以收购为主、销售为辅，不宜采用发粮机械操作外，其余各店发粮、售油全部采用了机械操作，其中有少数店还采用电动发粮、售粮器。
1978年，推广旅大改革工种粮经验，实行职工基本口粮到户，粮食供应指标到单位，工种补差粮到班组的“三到”办法。全年少销粮食524028斤，集体户共节约粮食612700斤。各粮店开展了为烈军属、五保户送粮、送煤等活动，也有不少粮店因地制宜增加花色品种和服务项目，如代售酱油、食盐、邮票等。
1979年，通过良好服务月活动的开展，年终评比，中山桥粮店获省粮食局嘉奖80元奖金，全市共评出2个一等区站、4个二等区站、7个先进粮店。
1985年，粮食商业坚持“一业为主，多业兼营”的方向，本着“粗变精，生变熟”的宗旨，扩大精米、精面、精油、副食品和熟食品供应，全年共销售粮食41816万斤（市区25499万斤），油脂1787.6万斤（市区1220.8万斤）。市区5个区站、42家粮油店及5个粮油食品店，基本做到站站有坊、店店有售，花色品种达30余种，全年前店后坊产量达345万斤，比1984年134.48万斤，增长156.74％，年利润为15.1万元，比1984年3.9万元增长近4倍。镜湖粮站生产的面包，裕溪粮站生产的蛋糕，在1985年全省前店后坊粮油食品送展中，被评为优质产品；郊区粮站生产的宝宝面、龙须面等面条，包装精、质量好，畅销南京、合肥等市，受到市长的称赞。为了适应城市文明建设的需要，从1985年下半年，又拨出专款，将主要闹市口上的10家粮店进行了门面改造、装璜一新，供应的粮抽小食品由原来的10多种增加到20种，同时，还兼营烟、酒、糖果等日用商品。
在搞好城镇供应的同时，还加强了内部管理和经济核算，节约费用开支，减少了商业平价亏损。1985年总亏损实绩为697.36万元，比计划874万元减亏176.64万元。
二、供应管理办法
一人一份，定期（居民按季度核量、集体单位按月核量）核供市镇粮食定量，凭公安部门的户口本和实有人口及购粮证。做到人、粮、户三相符。
粮站（店）主动与公安部门、集体用粮单位、街道联系，经常核对人口、工种、儿童升岁变动情况，经核实，对人口死亡、出国、参军、逮捕等，及时注销粮食供应和保留粮油供应关系。
先核人后核粮，市镇居民口粮供应由区粮站办理，集体用粮单位由公共户粮站办理。职工基本口粮、中学生定量归户和居民、儿童定量由区粮站管理。工矿、企事业、机关、学校、团体、在校大学生和中技学生工种定量由公共户粮站管理。
工矿、企事业用粮单位的正式职工口粮供应管理办法，在工种定量全面到户情况下，改为基本口粮30斤到户，工种差额粮补助到单位的办法。对职工工种变动后，当月调动工作，下月调整定量，干什么工种，吃什么定量，升降不得超过核定的工种定量差额粮指标。
大、中学生不实行基本口粮到户的办法。职业高中和普通中学、高初中学生，实行每年一次从9月份对学生定量调整，重新核实定量归户，粮店应从九月份把学生定量降为27斤，凭学生定量归户证明单重新办理定量供应。退、离休干部、职工（含外地回原籍）凭正式户口和粮油关系及退、离休证由所在地粮店做好记载，按30斤定量核实供应。
新生婴儿，应根据户口、出生证明，按照出生日期，在当月15日以前出生的供应全月定量粮油，在当月15日以后出生的供应半月粮油。
外地调入本市职工，由所在单位先办理基本粮归户证明单，如有其他原因，也可凭正式户口办理粮油，按居民定量标准入户供应。
外市、县迁入本市职工，由所在单位办理基本粮归户证明单，至所在地粮店供应，对随迁家属子女，经公安部门批准入户，粮食部门办理供应，由所在地粮店按照粮食定量标准核实供应。
临时工、合同工、知青、亦工亦农的粮食供应，实行定量补助，粮食部门根据劳动部门核定临时（合同）工，亦工亦农劳动计划指标，按照当月劳动天数，同工种、同定量、核实按月补助，发给粮食补差券，由粮店凭粮证核对无误后，按数供应。
市、镇粮食定量标准，权限属省，任何单位和个人，不得擅自提高工种定量标准，对新建扩建如有新工序的可核新工种的定量标准报省局审批后执行。
居民购粮证，在以旧换新时全面复核，多供粮油予以扣回，少供粮油及时补供。
三、供应管理：
自1960年起，居民口粮根据不同劳动强度和儿童年龄大小，按人分等定量供应。标准为7类、25个等级。分特重体力劳动类（为5等，即55、50、48、46、45斤），重体力劳动类（为5等，即44、42、40、38、36斤），轻体力劳动类（为3等，即36、34、32斤），脑力劳动类（为2等，即32、30斤），大、中学生类（为4等，即45、36、34、32斤），一般居民及10周岁以上的儿童（为1等，即27斤）、儿童类（为5等，即25、22、19、16、12斤）。
历年粮食销售水平
表1 粮：万斤计量单位：人口：万人 水平：市斤
市粮食公司自1951年6月价购私营益新永制粉碾米厂全部资产后，至1952年5月又先后建立了第一粮店（河南粕浪沟十七号）、第二粮店（泗关街）、弋矶山库（太古二马路）。
1953年，对于杂粮业和米粮行号业的职工和私方从业人员，连同全市米贩、米摊等共490余人，由市粮食公司先后建41个粮食代销店，安置317人，其余人员由市劳动局调配。此时粮食代销店不同于私方米粮号，无流动资金和固定资金，非国家正式人员，每月只领取代销手续赞，有规章制度和便民服务公约。
第一个五年计划建设时期，全市共有3个区粮站（环城、长街、新芜），辖43个粮油供应店。
1953-1957年粮食总收入19085万斤，总支出19580万斤，总逆差500万斤，城乡粮油供应保持相对稳定。
1958年，由于大办钢铁城市人口猛增，全市吃商品粮人口由1957年的262185人增加到358951人。
1960年，重新划分供应范围，粮店增加到62个。
1961年，通过进一步核人核粮以后，全市人口由392350人下降到371884人，减少20466人，核减面达5.23％；月定量由1029.7万斤下降到965.4万斤，减少64.35万斤。每人平均定量标准也由26.88斤下降到26.6斤。全年粮食销量为16279万斤，比1960年下降27.22％，食油销量为159.68万斤，比1960年下降47.49％。在粮食管理上实行一人一卡、一户一卡，执行证票结合的供应办法，粮（油）票实行收支两条线、帐票、帐表、 帐帐相符的制度，采取帐票分开管理，即：管票不管帐，管帐不管票。1962年8月28日，成立芜湖市公共户粮油管理站，对集体用粮单位和工商行业用粮实行集中管理。
1962年，全市有6个区粮站（镜湖、马塘、新芜、四褐山、裕溪、郊区）。
1963年，全市粮店由原来的62个缩减为46个，撤销四褐山区站，其业务划归郊区区站领导。
1964年，农村形势好转，城市供应品种增多，节日期间食油也有了增加，先后撤并5个粮店，新建3个粮店。全市共有44个粮店。居民粮油供应证由原来的一人一卡改为一户一卡。
1967年，“文化大革命”武斗期间，粮食商业职工，坚持天天营业。为着护店保粮，很多同志吃住在粮店，特别是临近武斗据点的粮店，他们用米包搭成巷道，枪声鼎沸就躲入米道，枪声一停，又出来营业，群众赞扬是人民的好粮店。
1971年，全市40余个粮店，有四分之三的店采用机械升降发米器和手压售油器，工效提高，劳动强度降低。
1972年，全省粮食定量标准调升。为贯彻落实毛主席“备战备荒，为人民”和“必需把粮食抓紧”的指示，在居民群众中开展了“日节一把米，月积几斤粮”的活动。全市吃商品粮326000人，有317000人献交支灾粮共1596000斤。
1975年，全市42个粮店，除郊区十里、卜家店粮店因以收购为主、销售为辅，不宜采用发粮机械操作外，其余各店发粮、售油全部采用了机械操作，其中有少数店还采用电动发粮、售粮器。
1978年，推广旅大改革工种粮经验，实行职工基本口粮到户，粮食供应指标到单位，工种补差粮到班组的“三到”办法。全年少销粮食524028斤，集体户共节约粮食612700斤。各粮店开展了为烈军属、五保户送粮、送煤等活动，也有不少粮店因地制宜增加花色品种和服务项目，如代售酱油、食盐、邮票等。
1979年，通过良好服务月活动的开展，年终评比，中山桥粮店获省粮食局嘉奖80元奖金，全市共评出2个一等区站、4个二等区站、7个先进粮店。
1985年，粮食商业坚持“一业为主，多业兼营”的方向，本着“粗变精，生变熟”的宗旨，扩大精米、精面、精油、副食品和熟食品供应，全年共销售粮食41816万斤（市区25499万斤），油脂1787.6万斤（市区1220.8万斤）。市区5个区站、42家粮油店及5个粮油食品店，基本做到站站有坊、店店有售，花色品种达30余种，全年前店后坊产量达345万斤，比1984年134.48万斤，增长156.74％，年利润为15.1万元，比1984年3.9万元增长近4倍。镜湖粮站生产的面包，裕溪粮站生产的蛋糕，在1985年全省前店后坊粮油食品送展中，被评为优质产品；郊区粮站生产的宝宝面、龙须面等面条，包装精、质量好，畅销南京、合肥等市，受到市长的称赞。为了适应城市文明建设的需要，从1985年下半年，又拨出专款，将主要闹市口上的10家粮店进行了门面改造、装璜一新，供应的粮抽小食品由原来的10多种增加到20种，同时，还兼营烟、酒、糖果等日用商品。
在搞好城镇供应的同时，还加强了内部管理和经济核算，节约费用开支，减少了商业平价亏损。1985年总亏损实绩为697.36万元，比计划874万元减亏176.64万元。
二、供应管理办法
一人一份，定期（居民按季度核量、集体单位按月核量）核供市镇粮食定量，凭公安部门的户口本和实有人口及购粮证。做到人、粮、户三相符。
粮站（店）主动与公安部门、集体用粮单位、街道联系，经常核对人口、工种、儿童升岁变动情况，经核实，对人口死亡、出国、参军、逮捕等，及时注销粮食供应和保留粮油供应关系。
先核人后核粮，市镇居民口粮供应由区粮站办理，集体用粮单位由公共户粮站办理。职工基本口粮、中学生定量归户和居民、儿童定量由区粮站管理。工矿、企事业、机关、学校、团体、在校大学生和中技学生工种定量由公共户粮站管理。
工矿、企事业用粮单位的正式职工口粮供应管理办法，在工种定量全面到户情况下，改为基本口粮30斤到户，工种差额粮补助到单位的办法。对职工工种变动后，当月调动工作，下月调整定量，干什么工种，吃什么定量，升降不得超过核定的工种定量差额粮指标。
大、中学生不实行基本口粮到户的办法。职业高中和普通中学、高初中学生，实行每年一次从9月份对学生定量调整，重新核实定量归户，粮店应从九月份把学生定量降为27斤，凭学生定量归户证明单重新办理定量供应。退、离休干部、职工（含外地回原籍）凭正式户口和粮油关系及退、离休证由所在地粮店做好记载，按30斤定量核实供应。
新生婴儿，应根据户口、出生证明，按照出生日期，在当月15日以前出生的供应全月定量粮油，在当月15日以后出生的供应半月粮油。
外地调入本市职工，由所在单位先办理基本粮归户证明单，如有其他原因，也可凭正式户口办理粮油，按居民定量标准入户供应。
外市、县迁入本市职工，由所在单位办理基本粮归户证明单，至所在地粮店供应，对随迁家属子女，经公安部门批准入户，粮食部门办理供应，由所在地粮店按照粮食定量标准核实供应。
临时工、合同工、知青、亦工亦农的粮食供应，实行定量补助，粮食部门根据劳动部门核定临时（合同）工，亦工亦农劳动计划指标，按照当月劳动天数，同工种、同定量、核实按月补助，发给粮食补差券，由粮店凭粮证核对无误后，按数供应。
市、镇粮食定量标准，权限属省，任何单位和个人，不得擅自提高工种定量标准，对新建扩建如有新工序的可核新工种的定量标准报省局审批后执行。
居民购粮证，在以旧换新时全面复核，多供粮油予以扣回，少供粮油及时补供。
三、供应管理：
自1960年起，居民口粮根据不同劳动强度和儿童年龄大小，按人分等定量供应。标准为7类、25个等级。分特重体力劳动类（为5等，即55、50、48、46、45斤），重体力劳动类（为5等，即44、42、40、38、36斤），轻体力劳动类（为3等，即36、34、32斤），脑力劳动类（为2等，即32、30斤），大、中学生类（为4等，即45、36、34、32斤），一般居民及10周岁以上的儿童（为1等，即27斤）、儿童类（为5等，即25、22、19、16、12斤）。
历年粮食销售水平
表1 粮：万斤计量单位：人口：万人 水平：市斤
