光绪三十一年(1905年)五月，废除科举制度，改书院为学堂，学务由“礼房”管理。光绪三十二年(1906年)，设“学款局”，管理学堂田产、经费。民国5年(1916年)，改为“劝学所”，设所长1人，督学1人，劝学员4人。民国13年(1924年)，县成立“教育局”，设局长1人，下设督学及办事员。民国27年(1938年)，改教育局为“教育科”，设科长1人，科员2人。
1949年元月，颍上解放后，设民教科，置科长1人，办事员2人。3月，改民教科为教育科。6月，教育科改为文教科，置科长1人，办事员4人。1956年，文教科分设文化、教育两科，教育科置正副科长3人，科员4人，办事员6人。1957年，文化、教育两科又合并为文教局，置正副局长各1人，科员5人。1969年，成立教育革命领导小组，配副组长2人，会计1人。1970年，成立颍上县革命委员会教育局，配主任1人，副主任2人，下设政工、后勤、教育3个组。1980年，成立颍上县教育局，配局长1人，副局长3人，下设人秘、纪检、中教、小教、业教、计财等6股，另设教育工会和教研室。1987年12月，撤销教育局，成立颍上县教育委员会，置主任1人，副主任4人，下设人事、秘书、监审、计财、普遍教育5科和招生办公室、职工技术教育办公室、教研室、教育工会。各区设教育办公室、各乡成立教育委员会。