目录
第二节 水产
蚌埠境内淮河及支流鱼类约40多个品种，主要经济鱼类有草鱼、青鱼、鳊鱼、银鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼、刀鱼、黄桑鱼、黄鳝等。淮白鱼、淮王鱼、淮鲤、冰鱼为蚌埠水产珍品。开埠前，渔民在淮河及其支流单一进行天然捕捞，以流动撒网为主，捕获量甚少，渔民生活困苦。
建国初期，党和政府对渔民发放贷款，组织渔业生产互助组，促进了渔业生产的发展。但仍以天然捕捞为主，年产量约200吨。
1958年，国营龙子河渔场建立，开始了人工水产养殖；加上渔民天然捕捞，是年，水产品年产量上升到246吨。1963年，水产品产量达508吨，是60年代前最高产量。70年代后，蚌埠及淮河上游工厂大量增加，入淮的有害污水增多，水质变差，又加兴建蚌埠闸，切断了鱼类回游通道，天然产卵遭到破坏，天然捕捞产量每年递减5吨。各渔场、渔业社加大人工养殖量，到1979年，水产品产量为400吨。1971年，河蚌人工育珠获得成功，1973年采珠10公斤。
党的十一届三中全会后，蚌埠渔业生产实行以养为主的方针，人工养殖水域不断扩大，并积极推广新品种、新技术，渔业生产发展较快。1980年，成鱼产量达520吨。1982年，实行国家、集体、个人和大小水面一起上的办法，并将乡、村公用水面交给农民承包，扶持一批家庭养鱼专业户、重点户和联合体，促进了水产业的发展。
1985年，除有国营龙子河渔场及集体性质的龙子河渔业社、张公山渔场等较大的养殖单位外，还涌现中小型渔场14个，家庭养鱼专业户929户。全市养殖水域33373亩，水产品产量上升到1390吨；繁殖鱼苗2.67亿尾，培育蚌珠22.6公斤。水产品年总产值283万元，净产值263万元。
一、养殖鱼类选介
鲢、鳙蚌埠养殖的鲢、鳙鱼，一般头年育苗，翌年成鱼，每条可重1～1.5公斤。亩产近200公斤。1985年，市郊各渔场和养殖专业户养殖的鲢、鳙鱼占全市鱼类养殖量的70％。
草鱼一般头年放养15厘米长草鱼苗，翌年可长到1.5公斤重，第三年可长到2.5公斤重，产量较高。但该鱼成鱼率低，养殖数量不多，至1985年，养殖的草鱼仅占全市鱼类养殖量的10％。
青鱼又名黑鲩，经过两个冬龄可长到1.5～2.5公斤，肉质鲜美。70年代后，因水质污染，放养量逐年下降，1983年几乎绝迹。
杂交鲤鱼1978年，市郊从滁县专区渔场引进红鲤鱼，与本地野生鲤鱼杂交，经繁殖，抗病力强，肉质厚，生长较快。一般头年放养，翌年可长到0.5～1公斤。1985年，市郊龙子河、天河、张公山大塘等水域均有养殖，产量占总养殖量的5％。
团头鲂又名武昌鱼，1978年从滁县引进，各养殖单位均有养殖。其中，龙子河渔场水草资源丰富，适宜此鱼生长，一般头年放养，翌年可长到1公斤。该鱼放养水面占全市养殖水面的15％。1982年，龙子河养殖场计养殖600万尾。
罗非鱼1981年，市渔业社引进该鱼种，生长快，繁殖力强，经一年的养育，每尾可长到重0.3～0.4公斤。嗣后，该鱼养殖逐步推开，其中雪华乡渔场平均亩产可达150公斤。此鱼越冬较难，水温需保持在15°Ｃ。冬季养殖需放进温室。1983年，利用工厂余热进行罗非鱼越冬试验成功，越冬后每年可繁殖3～4次。1984年，市郊繁殖越冬罗非鱼70万尾。1985年，罗非鱼养殖水面达400余亩。
二、河蚌育珠
蚌埠解放前，珍珠系人工天然采摘，数量甚微。1971年，在龙子河渔场建珠塘一口，面积35亩，并建育珠房一座。渔场请江苏吴县专业人员传授技术，进行淡水河蚌育珠生产。育珠所用的河蚌主要从五河县采购，有褶纹冠蚌和三角帆蚌两种。1973年，第一次采收人工培育的淡水珍珠近10公斤。1979年，龙子河渔场进行三角帆蚌的人工繁殖，当年试殖成功。因技术差，渔场生产的珍珠数量不多，1985年仅产22.6公斤，且优质珠甚少。
三、养鱼场
龙子河渔场1958年建于东郊曹山脚下、龙子河畔，养殖水域南至双龙桥，北至淮河环城大坝，成鱼养殖水面3200亩，其中，亲鱼塘、小鱼塘、大片鱼塘等合计260亩。该渔场为蚌埠鱼类养殖发展中心，全场职工110人，养殖设备齐全，建有污水处理站一座，河蚌育珠房一所。该场初属市商业局，1962年划属市农林局，1983年划属郊区政府，1985年划入市水产局。建场后成鱼产量不高，1976年前一直徘徊在75吨左右，并多处于亏损状态。1978年，渔场建精养鱼塘4口。1985年，产成鱼212吨，人工繁殖鱼苗1631万尾，河蚌育珠22.6公斤。
龙子河渔业社位于龙子河中部，双龙桥东首，养殖水域介于双龙桥以南至徐桥之间。该社前身是解放初期的渔业互助组，1956年成立光明渔业社，1964年改为淮河渔业社，1976年定名为龙子河渔业社。1978年龙子河改造后，该社有了养殖基地，成为市最大的集体养殖场，拥有成鱼养殖水面4500亩，种鱼塘60亩，养殖设施配套齐全。1979年，人工养殖成鱼65吨，天然捕捞25吨。1985年，成鱼产量105吨，加上工业、副业、商业收入，总产值由1980年的54.5万元上升到121万元，纯利11万元。
长青乡张公山渔场位于西郊张公山脚下，有水面400亩。该渔场原属龙子河渔场的一个分场，1961年由长青公社施徐大队管理，放鱼苗30万尾，不久产成鱼25吨。1964年，渔场由施徐大队与张公山大队合办，但连年亏损。直至1980年由施徐大队承包给专人放养后，经营状况才改善，当年捕捞成鱼85吨。1979年至1983年，渔场成鱼产量年递增3.2%。1985年，捕捞成鱼112.5吨，亩产285公斤。
天河渔场位于西南郊，与凤阳、怀远两县毗邻。渔场建于1959年，有大湖水面1.57万亩，池塘水面180亩。20多年来，平均年产成鱼70吨，1963年产量最高，达250吨，亩产16.5公斤。1985年实行责任制，产成鱼150吨，繁殖鱼苗9654万尾。
四、鱼病防治
蚌埠各种鱼病有不同程度地发生。在鱼苗阶段主要有汽泡病、白头白嘴病、跑马病，成鱼阶段主要有肠炎病、烂鳃病、赤皮病、水霉病。此外，还有鲤鱼嗜子宫病、鲫鱼线条虫病等。
60年代起，开展对各种鱼病的防治工作。对汽泡病主要控制投放未发酵饲料，发现病鱼后及时换水，减少了鱼苗死亡。对跑马病，主要隔绝鱼苗游动路线，减少狂游现象，降低了鱼苗死亡率。对白头白嘴病，每年4月份发病季节前，以每亩60～75公斤的石灰彻底清塘，流行季节(5-10月)每周用漂白粉喷洒水中，以保持清洁。发现此病后，专用大黄与一定比例的氨水向水塘喷洒，或用一定剂量的痢特灵喷洒，效果较好。对肠炎病，除对清塘、投放饵料注意外，还对鱼塘、鱼种、饵料、渔具进行消毒。对烂鳃病，防治方法与肠炎病、白头白嘴病类似。对水霉病，发病后用3%生理盐水和1/15万的孔雀石绿液浸泡鱼体10～15分钟，连续两次。对赤皮病，发现病鱼后用漂白粉洒水中，用磺胶噻唑粉拌入饵料中投喂，疗效良好。
蚌埠市1956～1985年水产品产量一览表单位：吨
建国初期，党和政府对渔民发放贷款，组织渔业生产互助组，促进了渔业生产的发展。但仍以天然捕捞为主，年产量约200吨。
1958年，国营龙子河渔场建立，开始了人工水产养殖；加上渔民天然捕捞，是年，水产品年产量上升到246吨。1963年，水产品产量达508吨，是60年代前最高产量。70年代后，蚌埠及淮河上游工厂大量增加，入淮的有害污水增多，水质变差，又加兴建蚌埠闸，切断了鱼类回游通道，天然产卵遭到破坏，天然捕捞产量每年递减5吨。各渔场、渔业社加大人工养殖量，到1979年，水产品产量为400吨。1971年，河蚌人工育珠获得成功，1973年采珠10公斤。
党的十一届三中全会后，蚌埠渔业生产实行以养为主的方针，人工养殖水域不断扩大，并积极推广新品种、新技术，渔业生产发展较快。1980年，成鱼产量达520吨。1982年，实行国家、集体、个人和大小水面一起上的办法，并将乡、村公用水面交给农民承包，扶持一批家庭养鱼专业户、重点户和联合体，促进了水产业的发展。
1985年，除有国营龙子河渔场及集体性质的龙子河渔业社、张公山渔场等较大的养殖单位外，还涌现中小型渔场14个，家庭养鱼专业户929户。全市养殖水域33373亩，水产品产量上升到1390吨；繁殖鱼苗2.67亿尾，培育蚌珠22.6公斤。水产品年总产值283万元，净产值263万元。
一、养殖鱼类选介
鲢、鳙蚌埠养殖的鲢、鳙鱼，一般头年育苗，翌年成鱼，每条可重1～1.5公斤。亩产近200公斤。1985年，市郊各渔场和养殖专业户养殖的鲢、鳙鱼占全市鱼类养殖量的70％。
草鱼一般头年放养15厘米长草鱼苗，翌年可长到1.5公斤重，第三年可长到2.5公斤重，产量较高。但该鱼成鱼率低，养殖数量不多，至1985年，养殖的草鱼仅占全市鱼类养殖量的10％。
青鱼又名黑鲩，经过两个冬龄可长到1.5～2.5公斤，肉质鲜美。70年代后，因水质污染，放养量逐年下降，1983年几乎绝迹。
杂交鲤鱼1978年，市郊从滁县专区渔场引进红鲤鱼，与本地野生鲤鱼杂交，经繁殖，抗病力强，肉质厚，生长较快。一般头年放养，翌年可长到0.5～1公斤。1985年，市郊龙子河、天河、张公山大塘等水域均有养殖，产量占总养殖量的5％。
团头鲂又名武昌鱼，1978年从滁县引进，各养殖单位均有养殖。其中，龙子河渔场水草资源丰富，适宜此鱼生长，一般头年放养，翌年可长到1公斤。该鱼放养水面占全市养殖水面的15％。1982年，龙子河养殖场计养殖600万尾。
罗非鱼1981年，市渔业社引进该鱼种，生长快，繁殖力强，经一年的养育，每尾可长到重0.3～0.4公斤。嗣后，该鱼养殖逐步推开，其中雪华乡渔场平均亩产可达150公斤。此鱼越冬较难，水温需保持在15°Ｃ。冬季养殖需放进温室。1983年，利用工厂余热进行罗非鱼越冬试验成功，越冬后每年可繁殖3～4次。1984年，市郊繁殖越冬罗非鱼70万尾。1985年，罗非鱼养殖水面达400余亩。
二、河蚌育珠
蚌埠解放前，珍珠系人工天然采摘，数量甚微。1971年，在龙子河渔场建珠塘一口，面积35亩，并建育珠房一座。渔场请江苏吴县专业人员传授技术，进行淡水河蚌育珠生产。育珠所用的河蚌主要从五河县采购，有褶纹冠蚌和三角帆蚌两种。1973年，第一次采收人工培育的淡水珍珠近10公斤。1979年，龙子河渔场进行三角帆蚌的人工繁殖，当年试殖成功。因技术差，渔场生产的珍珠数量不多，1985年仅产22.6公斤，且优质珠甚少。
三、养鱼场
龙子河渔场1958年建于东郊曹山脚下、龙子河畔，养殖水域南至双龙桥，北至淮河环城大坝，成鱼养殖水面3200亩，其中，亲鱼塘、小鱼塘、大片鱼塘等合计260亩。该渔场为蚌埠鱼类养殖发展中心，全场职工110人，养殖设备齐全，建有污水处理站一座，河蚌育珠房一所。该场初属市商业局，1962年划属市农林局，1983年划属郊区政府，1985年划入市水产局。建场后成鱼产量不高，1976年前一直徘徊在75吨左右，并多处于亏损状态。1978年，渔场建精养鱼塘4口。1985年，产成鱼212吨，人工繁殖鱼苗1631万尾，河蚌育珠22.6公斤。
龙子河渔业社位于龙子河中部，双龙桥东首，养殖水域介于双龙桥以南至徐桥之间。该社前身是解放初期的渔业互助组，1956年成立光明渔业社，1964年改为淮河渔业社，1976年定名为龙子河渔业社。1978年龙子河改造后，该社有了养殖基地，成为市最大的集体养殖场，拥有成鱼养殖水面4500亩，种鱼塘60亩，养殖设施配套齐全。1979年，人工养殖成鱼65吨，天然捕捞25吨。1985年，成鱼产量105吨，加上工业、副业、商业收入，总产值由1980年的54.5万元上升到121万元，纯利11万元。
长青乡张公山渔场位于西郊张公山脚下，有水面400亩。该渔场原属龙子河渔场的一个分场，1961年由长青公社施徐大队管理，放鱼苗30万尾，不久产成鱼25吨。1964年，渔场由施徐大队与张公山大队合办，但连年亏损。直至1980年由施徐大队承包给专人放养后，经营状况才改善，当年捕捞成鱼85吨。1979年至1983年，渔场成鱼产量年递增3.2%。1985年，捕捞成鱼112.5吨，亩产285公斤。
天河渔场位于西南郊，与凤阳、怀远两县毗邻。渔场建于1959年，有大湖水面1.57万亩，池塘水面180亩。20多年来，平均年产成鱼70吨，1963年产量最高，达250吨，亩产16.5公斤。1985年实行责任制，产成鱼150吨，繁殖鱼苗9654万尾。
四、鱼病防治
蚌埠各种鱼病有不同程度地发生。在鱼苗阶段主要有汽泡病、白头白嘴病、跑马病，成鱼阶段主要有肠炎病、烂鳃病、赤皮病、水霉病。此外，还有鲤鱼嗜子宫病、鲫鱼线条虫病等。
60年代起，开展对各种鱼病的防治工作。对汽泡病主要控制投放未发酵饲料，发现病鱼后及时换水，减少了鱼苗死亡。对跑马病，主要隔绝鱼苗游动路线，减少狂游现象，降低了鱼苗死亡率。对白头白嘴病，每年4月份发病季节前，以每亩60～75公斤的石灰彻底清塘，流行季节(5-10月)每周用漂白粉喷洒水中，以保持清洁。发现此病后，专用大黄与一定比例的氨水向水塘喷洒，或用一定剂量的痢特灵喷洒，效果较好。对肠炎病，除对清塘、投放饵料注意外，还对鱼塘、鱼种、饵料、渔具进行消毒。对烂鳃病，防治方法与肠炎病、白头白嘴病类似。对水霉病，发病后用3%生理盐水和1/15万的孔雀石绿液浸泡鱼体10～15分钟，连续两次。对赤皮病，发现病鱼后用漂白粉洒水中，用磺胶噻唑粉拌入饵料中投喂，疗效良好。
蚌埠市1956～1985年水产品产量一览表单位：吨
