一、生产习俗
农业旧时，县境农民在春播稻谷以后，当秧苗长到13公分左右时，即选定吉日，在秧田边烧纸、放鞭炮，开始拔秧，俗称“开秧田门”。开秧田门后，农家置办丰盛的中餐，请帮忙插秧的人员赴宴。以后每天清晨拔秧，当日插完，不留秧苗过夜。时至今日，当地农民开秧田门时，仍有鸣放鞭炮的习惯。
渔业旧时，每年渔民开始下河前要请河神，祈求“顺水发财”。新中国建立后，此习俗消亡。
航运业航运户以船为家，日守滩头，夜宿孤舟。船上禁忌较多，如船上12项部件，以十二生肖命名：幔子叫“老鼠”，舵牙叫“牵牛”，锚枕叫“虎口”，篷上竹杆叫“免耳”，船头叫“龙头”，力索后段叫“狗尾”，牵绳叫“马脑”，葫芦叫“猴子头”，插栓叫“鸡冠栓”，篷爪带缆子叫“羊脑”，船头部件叫“猪嘴脑”。船民忌语较多，如：船帆(谐“翻”)叫船“篷”，盛(谐“沉”)饭叫“装”饭，桅(谐“危”)杆叫“将军柱”，筷(谐“快”)子叫“篙子”；船上器具忌用桑(谐“丧”)槐(谐“坏”)树制作。逢年节要敬神，船头上要贴上“龙头长金角，虎口吐银牙”的春联；年初一跑第一趟生意要请河神保佑；此外，还规定妇女不能站在船头上，上下船要走船舷。新中国建立后，提倡科学，船民思想觉悟不断提高，封建迷信的积习已被淘汰。
商业旧时，集镇与要道都建有商号(行)、店铺。商店开张时，要贴对联，挂彩球，放鞭炮，挂起“千金牌”；头一两天商品售价低于市价，以招引顾客，店主与“朝奉”(即雇请的伙计)对顾客殷勤接待，献烟敬茶；早晨第一笔生意尽量做成，对熟人可赊欠。“朝奉”进店前，先与店主订合同，合同中规定：“朝奉”头三年有吃无工钱，还必须遵守店规，早沏茶、扫地、擦店主烟袋、摆设货品，晚上关门做家务、看店；要求手脚勤，嘴“甜”，说话做事不越轨；3年后才议定工钱，干与不干听便。行商以肩挑、车拉方式，将商品搬出搬进贩买贩卖从中牟利。姚王集系古老的牛集，春季开集，夏末收集。开集时，赣、鲁、苏、浙客商云集该地，买卖耕牛，生意十分兴隆。麒麟集每月逢三、六、九日开集，桐城、庐江、枞阳3县农民在此交换土特产品和工艺品，各种风味小吃店随地而设，日暮人散。县境其它集市均行早市。上述习俗除雇工外，其他流传至今，大同小异。
手工业旧时，手工业者干活一般都有一定的区域和主户。砖匠、木匠、漆匠、铁匠、篾匠、裁缝等，有上门工的，也有开店铺的。师傅带徒弟，先备从师酒，凭中人议定从师条件，签订合同书。一般徒弟3年出师，当徒弟时有吃无工钱；还要做到打不还手，骂不还口；师傅上门工，徒弟挑工具先上主户门，安排工作环境。吃饭时，师徒不可并排坐，也不能坐在同师傅正对面的位置上，并先于师傅吃毕。手艺人上门工时，一天做定额的活，带徒弟上工则增加二分之一的活，按个半工收钱。师傅不外出上门工，徒弟要给师傅做家务、种田，回家应得到允许。逢节日，徒弟必带礼品看师傅。而今建立了新型的师徒关系，师傅按时付给徒弟一定报酬，但有些老规矩仍然保存。
二、生活习俗
服饰新中国建立前，县民多以土纺土织的老布为衣服主要面料，以钱桥土布为优。农村以白土布用桦树叶、乌树叶或锅烟染成灰色布制衣。一般男性多穿对襟短褂或收襟长褂；大折腰、大裤脚的长短裤，冬天棉裤外扎裤脚带；老年人冬穿收襟长棉袄，系腰带，外罩长大褂，头戴“马虎帽”，脚穿两块瓦棉鞋。富户男性夏季多穿对襟的“洋布”或纺绸小褂，下穿灰色大折腰长裤，丝光袜，黑布鞋；冬季穿长袍大褂，外加马褂，头戴瓜皮帽，民国时兴礼帽。其服装质量有别，样式单一。女性夏季多穿收襟长袖褂，下穿大折腰齐膝短裤，外罩长裙或大折腰长裤，脚穿青布绣花鞋。富家女性夏季穿灰色收襟上衣，下穿大折腰短裤外加百折裙，颜色艳丽；民国时期兴二五旗袍，脚穿缎质绣花鞋。阴雨天，人们脚穿桐油油的布质钉鞋、木套子。民国初，男性剪去长发，剃光头或平头，发型单一；女性老年人梳发髻，中年人梳二搭毛，留看毛，少年梳辫子，系扎红头绳或绒球，插发夹。富户女性多戴耳环、手镯和戒指，质料有金有银。骄惯儿童戴银项圈，富家男性也有戴戒指的。新中国建立后至“文化大革命”前，县民凭票供应棉布，衣着朴实无华，色彩单调(以白、黑、蓝、黄、灰为主)，样式简单。改革开放以后，土布无人问津，衣料日益考究，由棉布、化纤向毛料过渡。男性服装以中山装、工人服、夹克衫、牛仔裤、军装、西装为主；年轻女性服装颜色式样多，有各样的长短裙、连衣裙、小脚裤、紧身裤，夏装、冬服明显不同。中老年人服装式样变化不大。
饮食县民以大米为主食，辅之小麦、玉米和山芋；每日三餐，两稀一干。城镇居民轻早餐，重晚餐。新中国建立前，农民常以白菜、萝卜、南瓜煮粥饭，冬闲农民只吃两餐或一餐，“糠莱半年粮”，求饱不求好。山区农民于四、五月份上山采山茶(即茅棠茶)，晒干储存，夏秋日，以山茶置罐内煨汤解渴和待客，茶汤为橙红色。富户多上街坐茶馆，喝茶吃点心。冬季，富户酿造糯米甜酒，并以鲤鱼置糟内腌成糟鱼当莱。农村置办酒席，一般要用三道圆子(鱼、肉、山粉)、两道鱼、水碗(汤菜)四五个或七八个；家中来客，以蛋面或肉面敬客，谓之“烧茶”、“打尖”。新中国建立后，主粮未变，麦、玉米作调胃口的副食品；人人注意饮食卫生和营养。县民四季喝茶，炎夏多喝饮料；酒的品种多样化，因人而异；冬季，家庭、饭店均烧火锅，菜肴花样越来越多，传统饮食正在不断演变。
行止1949年以前，县民外出多步行，只有极少的人坐轿子。运货物多以肩挑背驮，杂以独轮车。人们为抬挑时省力，便带一打杵(打杵为圆柱形，直径约4.5公分，齐肩高，一头扁平微凹)，歇息时以杵撑扁担；上下坡时支撑身体，以减轻劳累；行走时以打杵过空肩将扁担梢托起，双肩承受压力，俗话说：“打一杵，歇一肩，不怕山高路途远”。新中国建立后，自行车、平板车、拖拉机、汽车由少增多，行人、运货处处方便。
三、岁时习俗
阴历年节旧时，从腊月二十三日起，县民家家户户扫壁灰，清畜圈，通阴沟，除垃圾，洗刷家具什物，并开始置办年货，购买新衣帽。小年(腊月二十四日)晚上，以三碗菜或六碗菜接祖、送灶神，烧黄笺(有的地区还在黄笺上写上全家老幼名字)，放鞭炮。次年正月十五日送祖、接灶神。除夕(大年)下午，各家贴春联、门庆，挂年画，室内布置一新。傍晚，各家于堂屋祭祖，嗣后全家老小，依辈份围坐吃年饭(也叫团圆饭)。贫困户只有这餐才能尝上鱼肉。饭后，由户主给小孩发“压岁钱”。晚上，点过夜灯，掏过夜火，并做两件事：一辞年，午夜时要焚香放鞭炮，祈求明年吉利；二守岁，说是夜间祖宗要回来看看，守岁人于午夜开门等候。正月初一为春节。天亮后，全家穿戴新衣帽，向天地、祖宗、长辈拜年，尔后全家围坐吃意思饭，餐桌上有面条、五香蛋、鸡、鱼、粑、汤圆等(面是钱吊子，蛋是元宝，象征做事如金钱那么“吃香”；鸡头给当家人吃，表示位高有人求；鱼表示年年有余；粑表示挣钱像掏粑；汤圆表示做事不出差错，有圆满结果。)上午，邻里间相互登门拜年，三五成群，人来人往，见面作揖问好，视老者说些吉利话，小孩讲些鼓励话。下午各家人均不出门。从初二日到十五日，是群众组织灯会歌唱时间，有龙灯、狮子灯、采茶灯、八仙灯、牛头灯、花船等。灯会先下帖子到各地村庄集镇人家，然后送灯上门。接到灯帖子的人家，门前摆香案、礼品，燃放爆竹，谓之接灯。灯会先舞灯，后演唱。其间有的舞技高强的灯会，还以百张桌子叠成宝塔形，狮子逐层起舞，名曰“狮子望长江”，这种舞技最为壮观。此外，有的地方晚上还唱大戏、小戏。正月十五日(元宵节)，中午各家以3荤3素祭祖后，围坐吃午餐，晚上吃元霄。此夜舞灯、唱戏，谓之“闹元宵”。新中国建立以来，县民上述风俗习惯绝大部分沿袭下来，但已基本剔除了其中封建迷信的内容。
清明节旧时称扫墓节。“清明大似年”，异乡游子都纷纷回乡扫墓。墓前以三菜祭礼，坟上插标志。清、民国年间，各族祠堂开门，大摆筵席，族长、房长在这天处理本族子丁事宜。新中国建立后，教师、职工、学生祭扫烈士墓。“文化大革命”后，上坟扫墓的人越来越多。
端午节五月初五为端午节，旧时各家贴“端符”，门上插菖蒲和艾。蒲似剑，艾如鞭，镇邪除秽。家家吃粽子、蒜子、杏子，饮雄黄酒，燃苍术，象征平安。集镇上举行龙舟赛。亲朋多用粽子、绿豆糕相赠，对孩子赠以兜包布。新中国建立后，县民对这种习俗除迷信色彩的内容外，均沿袭至今。
七月半(又叫中元节)即阴历七月十五日。这一天家家吃新米粑谓之“粑魂”。傍晚燃放鞭炮香纸，望空叩首作揖，是谓请夜神。此节至今，县民只有少数人还在祭“神”，多数人还有吃米粑的习惯。
中秋节即阴历八月十五日，这一天，汤沟、横埠、老洲区盛行打糍粑，买月饼；麒麟、官桥、枞阳、白云区盛行裹粽子、买月饼，夜间吃饼赏月。亲朋间以月饼、糍粑、粽子相赠送。此习俗，自古至今流行不衰。
冬至县民祭扫墓地。凡坟冢坍陷，墓主家人均在这天培土加高；未安碑者，可在这一日安置石碑。
腊八节又叫鸳鸯节，即阴历腊月初八日。这天有的吃腊八粥(糯米加红枣、绿豆、莲子、红绿丝、桂元、糖等)，并以此赠送亲朋邻居。男女婚嫁多择此吉日，俗语“越要发，逢腊八”。民歌有“腊月腊八日子好，许多大姑改大嫂，嘴里哭心里笑，屁股坐着大花轿”。今时，腊八婚嫁，仍被县民广泛采用。
号名节新中国建立前，周潭、横埠区在男子弱冠之年，由家长择吉日请绅士，用红纸写正名，贴在墙上，向祖宗祭祀，为孩子正式取名。此节在建国后消失。
四、婚丧习俗
(一)婚嫁
清、民国时期，县民婚嫁经过六道程序，叫六礼。一纳采，男有意向女方送点礼物，表示求婚。二问名，男方问清女方姓氏、出生年月。三纳吉，到祖庙占卜凶吉。四纳聘，宣布订婚，男方送聘礼。五择吉，择定完婚日期，并征求女方同意。六迎亲，新郎到女方接新娘。男女婚姻由媒人撮合，要门当户对，父母同意方可订婚。订婚时，男方以红纸写好庚帖，帖文为“乾造生于×年×月×日×时，大吉大利”装在红纸封套内，封套外写“天作之合”或“五世其昌”，并伴以面、肉、糖食由媒人送往女方家中。女方以同样形式写庚帖，将“乾造”改“坤造”，以庚帖和鞋、袜、糖食再由媒人带给男方家中。双方收庚帖后，自行生效。娶亲时，根据男女出生年月日选吉日，由男方送日子；日子送后，双方积极筹办结婚用品。娶亲时前两天，男家向女家送三牲(肉、鱼、鸡)礼、拜香盒子、尖包、传包衣服；同时，男方出人到女家抬嫁妆。穷人家嫁女嫁妆只有“头尾”(棉被、枕头、小柜与盆桶)；一般人家陪一条边的嫁妆(四季衣裳、蚊帐、棉被、枕头、衣橱、银橱、梳妆台、箱子、柜、满凳、盆桶)；富家陪的嫁妆更多。娶亲时，男女要沐浴、吃红枣、花生仁、桂圆、莲子汤，意思是“早生贵子”。男方上午发轿，媒人相随到女方，女方中午请客，饭后由姑娘、嫂子给出嫁姑娘梳头、捏脚、穿上嫁时衣，由父母领姑娘向祖先祈祷拜辞，由兄弟驮上轿，但姑娘不能回头，在轿上要哭诉。轿内不问寒暑放铜火炉，为姑娘踏脚。母亲送女儿上轿也要哭诉。轿门贴对联，男方贴上联，女方贴下联。轿子回到男方村庄，必须迎水上；男方在门前用石灰划横线，摆好香案，轿子落在横线上；放鞭炮，举行接轿仪式；然后由新郎开轿门，两边有姑娘嫂子接新娘出轿门，由新郎背新娘到洞房。此时，看热闹的人抛掷小石子，新郎则抛糖果，谓之“抛发”。晚饭后，举行拜花烛仪式，喝交杯酒，然后新郎新娘各持红线一端，由新郎牵入洞房。长辈来房，新娘要拜迎；看新娘的讲些四言八句，新娘按意思表演，这样闹到深夜，谓之“闹洞房”。第二天上午，新郎新娘拜祖宗和长辈，第三天，新娘携新郎回到娘家，叫“三朝回门”，中饭后又返回婆家。婚后20多天，女方母亲带男孩和礼品到男家“满月”。
新中国建立后，男女依据“婚姻法”自由恋爱，互相认识交往，倾心相爱后，男女双方各自赠送纪念品，继而了解德才，争取家庭支持，然后择日办理结婚手续。结婚形式简单，婚前二日，男方向女家送些礼品；第三天，男方到女家迎娶新娘至家举行婚礼，宴请宾朋。婚后第三天，新郎新娘到女方家中，习俗称谓仍叫“三朝回门”。
新中国建立以前县境出现的几种特殊婚姻：
等郎媳(俗称押子孵)一般夫妻年龄较大尚未得子者，先抱个女孩来家“押子”，作为未来男孩的妻子。往往男孩很小，而女子已成人，就由父母作主成了亲。若这对晚育夫妻养个女孩，则将先抱养女孩作养女，再许配给他人。童养媳父母养不活女儿，从小许配领养在婆家，成人后，由公婆定日期，男女双方完婚。
寡妇改嫁妇女改嫁旧称白虎，历来被人歧视，改嫁妇女从壁洞中爬出，不带财产，只带几件衣裳，其家产归公婆或叔伯兄弟所有。
抢亲丈夫死后，妇女不愿再嫁，由公婆或叔伯要媳妇嫁人，于是勾通男方在夜间抢出妇女成亲。还有强族压弱族，女方违约不嫁，遭至抢亲的。
换亲家贫寒或男子有缺陷，难找到妻子，由父母作主，将男子的姐或妹，与另一家的有兄弟的姐妹，相互调亲。
招亲女家无儿子，父母为女儿招婿，男子以女方为家，赡养女方父母至终。
转亲兄弟中一人死后，另一兄弟同死者遗孀成亲。
新中国建立后，除招亲还沿袭外，余均被杜绝。
(二)丧葬
死人收殓有如下程序：先给临终者穿准备好的衣裳，长子扶正其头，家属在周围，并烧轿马和纸，名曰“送老上路”。死后约20分钟，将死者放置停床上，手中握钱，腿要直，脸用布或纸盖上，叫“盖脸纸”。头上方有盏七星灯，一碗饭上放两只蛋，停放至入殓。亲朋来吊丧，儿子跪接，女儿哭泣，来人向死者叩头，家属要陪跪，必须喝茶后离去。入殓时，全家痛哭，并用松柏枝醮水洒在尸体上，谓之沐浴，再给死者换上新做的衣裳，样式为唐服，内束白战袍，外罩大红袍，表示“生降死不降”。死者入棺，钉好盖，再行祭奠。
葬礼大致有四步，丧服、宴七、送葬、安葬。丧服，视生者与死者亲疏而异。一般分五等，叫五服(斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻)。五服中以斩衰为重，缌麻为轻。长子、长孙的丧服最重要，承担丧祭的任务。民国后期，对古丧服有所改变，孝子一般多用白土布做帽，穿白孝袍，白布鞋，其余人的鞋前挂白多少按亲疏依次退减。新中国建立后，吊唁死者的人臂带黑纱或胸戴白花，以寄哀思。宴七，人死之日起，每7天祭祀一次，共7个祭祀日。其中逢初七、十七、二十七为“犯七”，犯七和五七，由亲朋祭奠，其余为家人祭奠日。送葬，长子穿白孝服，其余人戴白孝帽，送葬人扶棺柩两边横木，孝子执孝杖在前，鸣锣、放炮、散纸钱，家属以哭声代送葬挽歌。安葬要请“地仙”，择好坟地。坟地要求开阔，有来龙去脉，左右有护爪，远山近水环绕如城廓。安葬时间要按“六甲”推算，定方位开穴，穴底要平，穴中烧稻草、纸、筷子等。棺柩放平后，用小布袋装一升三合(约1.3公斤)米，由下传到上，意为传代(“袋”与“代”谐音)。长子长孙兜土从棺木上头撒到下头，意为上代“发”下代。堆冢要圆锥形带长尾(叫坟梢)，坟前有拜台，左右有护爪。葬毕，即行墓前祭奠。丧事毕，丧主须在家守孝或于墓旁搭棚守孝，并为死者立“木制牌位”供于“香堂”。新中国建立后，丧事从简，陈规陋习大多废除。
四、其它习俗
(一)重文习武
明清以来，桐南的枞阳、义津、官桥一带，文风很盛，儿童八九岁入私塾(俗称“破蒙”)，先拜孔子，后拜老师，描红临帖，读《三字经》、《千字文》，后作文、作诗、读经史等。20岁左右入经学。这些地区私塾、经学比比皆是。俗有“穷不丢书”、“文不过南乡”之说。
1949年以前，以桐东周家潭为中心，盛行教习武功之风。每在冬春之际，各个村庄均有一二十个青年自觉组成学拳小组，先学徒手，后学器械(刀、棍、铁尺、耙等)。40天为1期，前30天学武术，后10天习比武。一般学完3期称拳师，可开门授徒，教学有成绩者称为老拳师。习武者主要学长拳、猴拳、破门、地八仙、太极拳等。其架式主要有高盘少林式飞脚跳墙；低盘武当式缩身扫地桩。东乡习武以防御为主，初行于章周两家，后推行到县境内外。东乡负有盛名的拳师不少，如清代的章观鳖的半耙扫地桩术，至今令人传颂。俗有“打不过东乡”之说。新中国建立后，有家长传教子女的，也有三五青年一起请拳师教的，但习武风气不比从前。
(二)往来礼仪
农家来客，主人点头打招呼，笑脸相迎，请客人坐，并泡茶、递烟，摆上糕点，吃糖打蛋或面条、饭菜等；客人告别时相互作揖问安，今人多兴握手。亲朋家中的婚丧，要馈赠钱物。生子女(俗称坐月子)亲朋要送贺礼；女方父母要送四季衣、鞋、帽和产妇吃的鸡、蛋、糖、桂圆、枣子等。小孩“洗三朝”要包喜钱，并穿百衲衣，戴虎头帽。逢花甲之年做寿(60岁生日)，子女亲朋都要为父母赠送寿礼、寿联、寿匾，举行拜寿仪式，吃寿饭。凡订亲男子，逢年过节时要带礼品到女方家看节。亲朋生病或遭灾，都在上午登门慰问，说些吉利话，并赠送一些钱物帮助解困。新屋上梁时，亲朋赠送红布幅和其他礼品，以表示祝贺；屋主抛糖果让人哄抢，营造喜庆气氛。1949年以前，一般人家儿子结婚后，父母将儿子拨开，单立门户，请亲戚长辈或绅士为凭，将房产土地按儿子多少分摊。新中国建立后，有儿媳与父母同居一起的，也有分居的，但一般不计较财产，凭劳动收入建立自己的小家园。
(三)房屋建筑
旧时，群众做屋多讲究地势、门向。丘陵与洲圩区不同，屋基选择多顺山势，以坐北朝南后檐靠山的为好；房屋一头对山，为“钻山屋”、“箭山屋”，房屋后靠塘，为“后艄空”，这两种屋皆主不利。门向对山窝或独山者，主聚财、富有；门对一山多峰，主出文人或武人。忌讳在有坟地建屋，门向忌“白虎”、“白蛇”、“烟火”、“箭头”等。洲圩区建屋局限于堤埂内外，顺堤挑墩子，以芦苇为壁，多系矮小草房，不问门向。新中国建立后，县民做屋破除了封建迷信思想，但注重房屋采光和单门独户以及周围环境。
(四)迷信陋习
旧时，农村有各种庙会。入会者8至12人，轮流主持，定时烧香拜神佛，然后宴请与会者。阴历二月十九日、九月十九日为观音会；二月廿三、九月廿三日为娘娘会；以上二会，限女人参加。二月初二日、八月初二日为土地会；四月八日为五猖会；以上二会限男性参加。五月十三日为关帝会；六月十三日为龙王会；以上二会不限男女。八月十三日为文昌会，文人参加祭拜文昌大帝。九月二十二日为火神会，入会者祭礼火神，祈免火灾。进香还愿者，披红挂彩，香客队伍手提灯笼，肩抬猪羊，敲锣打鼓，向许愿寺庙进发，沿途寺庙均进香礼佛。县内还愿者，一般到七家岭华佗庙，当日返回；个别的还到九华山拜佛。新中国建立以后，上述迷信陋习均基本破除。