明万历九年(1581年)，全县“折实田地三十万七千五百一十三亩四分，详免沙荒五千四百三十亩四分七厘七毫五丝，”征收田赋为302082.92亩。
清康熙元年(1662年)，编户审定，实征耕地面积180143.96亩；到十一年(1672年)，增征垦熟田70858.79亩。乾隆十七年(1752年)，全县熟田294592.87亩，除豁免者外，实征赋税为290219.76亩。
民国2年(1913年)，《潜山县征收田赋一览表》载：全县“民田熟征亩数”为252787.47亩。
民国23年，《安徽概况》载：县内民田“额征数283538亩，荒缓数30750亩，熟征数252788亩，人均0.75亩”。后来，虽经划出大片县域置岳西县，但在历年年报表上，直到建国前夕，全县“额征数”仍是283538亩。
建国后耕地面积，据统计年报数(非纳税亩)：
1951年土改结束，全县耕地面积为402268亩，水田占91.2%，人均耕地为1.39亩。1954年总面积444800亩。其中旱地突增到75809亩，是历史上最高数额(此年，旱地为耕地的17%)。
1955—1956年，县域微有调整，耕地进出情况为田盈地亏，顺差为4713亩。1957年，全县耕地445634亩，人均1.5亩，水田面积385391亩，均居历史首位，但此后耕地便逐年减少。1965年减到39万亩以下，1972年减到37万亩以下。
1975年，全县田地367030亩，以1957年面积为基数，平均每年约缩减1%。接着，连续四年面积稳定不变。1979、1980年，分别缩减1186亩和1630亩；1986、1987年，又平均缩减1044亩。
1987年，全县耕地总面积仅有360395亩，其中水田325831亩，旱地19120亩，菜园地15444亩，与1957年相比较：总面积减少85239亩，水田减少59560亩，现在的人均耕地为0.7亩，已不足当年的一半，低于全省人均耕地数47%。
建国后，水旱耕地的复种指数，起初在150%上下，1956年破200%关，1972年达240%，1979年迄今，大部分年在250%以上，1987年居历史之最，高达257.5%。