【一般礼节】
叩首、鞠躬叩首俗称磕头。旧时，祭天祭祖敬鬼神及婚丧大典中行跪拜礼，晚辈给长辈拜年拜寿亦须磕头。民间处理纠纷时，理亏之方则以磕头赔礼认错了事。解放后废磕头礼。但丧祭时叩头之风仍存。鞠躬礼始于民国。政界、教育界普遍行之，学生见教师鞠躬为礼，“文明结婚”亦鞠躬如仪。解放后凡过去磕头场合多以鞠躬代之。
拱手、握手清末民国初，熟人见面或迎宾送客皆双手抱拳拱手为礼。20年代后改拱手为握手。现在握手为普遍礼节。男女之间握手不多，大都以点头问好代之。不常见面或初见面者用握手礼，常见面熟人或关系较一般的人，点头微笑即可。
称呼解放前人际称呼十分注重尊卑，对士绅和有身份的称“大人”、“老爷”、“少爷”、“老太太”、“太太”、“少奶奶”、“小姐”等，对商人称“老板”，对普通人称“老赵”、“老钱”。市井间还喜对一家兄弟数人分别以姓氏加排行加“爷”或“老板”称之，如“赵家二爷”、“钱家三老板”。被称对象，可不论身份。对小孩则称为“小赵伢子”或“钱家小三子”。解放后，正规场合称“同志”，对熟人称“老赵”、“老钱”，对老人尊称“赵老”、“钱老”，对年青人称“小赵”、“小钱”，对有职务者多称官衔如“赵主任”、“钱科长”，对担任副职者称官衔一般都去掉“副”字。“文化大革命”后期以称人为“师傅”表示礼貌。70年代末，讲究学历，尊师重教，又以称人为“老师”表示敬重。80年代，“老板”“先生”“小姐”“女士”的称呼重新出现。
设筵待客解放前，设筵请客要事先送请柬，临时还要派人三请四催，以示诚意。入席时，客人间拉扯让座，最后一般以主人所请的主客坐首席，余则按身份高低年龄老少往下排定。方桌以进门左边上方座位为首席，右边上首为二席，余以此类推。圆桌则以面朝大门座位为上座。生人(与在座不熟识者)一般坐下首。开席后，主人向首席敬酒，继向全席各座分别敬酒。接着首席向主人回敬，全席向主人回敬。再接着，客人互敬，然后随量而饮。正式酒筵，一般不闹酒，以防失礼。散席后，主人殷勤送客，如客人带有跟班车夫，要给饭食和赏钱。旧时男女不同席，妇女一般也不参加社交。至亲好友携女眷来，也只在内室招待。婚丧大典，至亲中多妇女，则另开女席。女客携小孩来，须赠以大糕，取吉祥意。解放后，设筵待客一般不太讲究座次，男女同席也习以为常。
【应酬交往】
亲友应酬逢年过节晚辈给长辈送礼，女婿给岳家是逢节必送礼。礼品除鸡鸭烟酒外，端午绿豆糕、中秋月饼、春节糖包不可少。礼品忌单数，以双数为吉。儿女亲家、朋友间也不时互有馈送，特别是外出他乡不忘给至亲好友带点外地土特产。市民讲究礼尚往来，谚云“你敬我一尺，我敬你一丈”。朋友间的友谊有时还沿袭到下一代，形成世交“通家之好”。亲友之间送礼有定规。如婚姻喜庆，亲戚要先送礼，主人才下请帖；本家要先报喜、下请帖，他才送礼。谓之“亲戚不送不接，本家不接不送”。至于一般邻居、朋友，属于可送可不送之列，根据交谊深浅，可先请，也可先送，双方并不责怪。
上梁建造新屋为一大喜事，而上梁为新屋落成之象征。是日，梁上插金花，工匠将正梁徐徐升起安妥，披红挂彩，并撒下小麻饼、小糕、糖果。屋主大放鞭炮。亲友前来恭贺，赠以宝塔式发糕、大红蜡烛、红纸对联和贺仪。解放后，城乡建私房者，上梁时一般也要庆贺一番。
乔迁搬家为乔迁之喜，亲友要送宝塔式发糕、大糕、红纸对联、鞭炮、仪金以示庆贺。解放初期，单位分配宿舍住房，或调整搬迁，皆不庆贺。70年代后住房紧张，有些迁入新居者，亲友多恭贺送礼，或赠现金，或赠家庭用具及装饰品。
邀会旧日盛行邀会风。筹款者邀亲友上会集资，一般10人以上，每人会资多少由邀会人决定。头会收齐会款，以后每月摇会一次，以骰点多者得会。约人上会，不是至亲好友不便开口，故云：“会打十分情”。邀会含有互助储金性质，70年代一度在厂矿企业中流行。
评理旧日市民如发生继承、分家、婚姻等家庭纠纷，或农村同姓间发生田地、屋基界限纠纷，双方各持一理，难断是非，一般都不愿惊动官府打官司，而是私了，即请族长、长亲或地方士绅在酒筵上评理，谁是谁非当场判定，并立字据为凭，双方多能遵守。输理一方除赔礼外，还要认酒帐。
消防安庆旧城民居皆砖木结构，且多草屋披棚，一旦失火很难控制。故市民一闻火警口哨，四邻街坊、路人游客皆不记恩仇嫌隙，奔赴救火。清末民国初，士绅发起组织若干义务“水龙局”(消防队)，市民皆踊跃参加，各大店号亦慷慨解囊，购置水龙器材。一旦失火，遭灾人家家主由派出所带去打十下手心，说是打晦气，实是处罚，民谚讥之为：“失火打板子，双蚀”。事主还要在现场墙壁贴出红纸：“不慎遭受回禄，敬谢诸公救息。”表示感谢。
慈善安庆地方慈善事业历来发达。自清末至民国，各类慈善机构约40多个，其中代表性的有：体仁局、育婴堂、救生局、清节堂、养济院、栖流所、因利局、同善医局、苦儿院、救济院、育婴所等。这些慈善机构有的收养贫苦守寡的妇女、弃婴、孤寡老人和残疾人；有的为贫病者施药治病；有的为贫死者施棺，为外乡人客死本地者收殓；有的在灾荒年头施粥，为受灾难民安置临时住所；还有的提供免费渡江，负责水上救人。这些机构都有几间房屋，有专人管理，一般还有田租等固定收入。解放后，公益慈善事业由政府民政部门统筹办理。
【社会群体】
宗族旧时宗族观念很浓，认为同姓同宗者，无论隔多少代，也还是“一笔难写两个×(指姓氏)字”。为防止本姓财产落入异姓之手，女姓的财产继承权被剥夺。纵使是富商大户，若有女无儿，也须领继一名侄儿来继承遗产，亲生女儿仅保有一份体面嫁妆而已。有些大姓还建有祠堂，祠堂名下有本宗族公田和坟场。宗族内举有户尊，主持宗族公共事务。户尊每年清明率各房代表上坟祭祖，每年冬至召集各房代表议事，有的还对本族不肖子弟施以鞭刑。另外，续修家谱也是一项重要宗族活动。解放后，城区已不存在旧式宗族活动。郊区由于同姓集居较多，农民仍有一定宗族意识。80年代，农村又有联宗祭祖、续修家谱活动出现。
亲戚宗族由于有家谱记载，有辈字标记，故无论隔多少代都可以论叔侄、称兄弟。亲戚(指异姓外戚)则代数愈远愈疏，所谓“一代亲，二代表，三代了”，市俗出了五服即不再作亲戚看待，结亲嫁娶可不受原有亲戚关系的辈份约束。亲戚中以家婆(外祖母)、母舅最亲。“弟兄分家，母舅作主”。母舅的发言权常超过叔伯。旧俗表姐妹兄弟可以结亲，以娶母舅家女儿为美事。旧时，一般市民无力旅游，唯借走亲戚开扩眼界，增加联系。有钱人走亲戚的面更广，借以形成社会关系网。妇女走亲戚只限于回娘家，若父母健在，可以在娘家一住几个月。亲戚间讲究礼尚往来，而三代之内的亲戚更应做到“喜必庆，丧必吊”，故有“头顶锅儿卖，人情大似债”之说。解放后，市民仍保持正常的亲戚往来。但在极左思潮盛行时，对家庭成份不好的宗族外戚，一般市民都不敢接近，恐祸及自身。80年代，由于内招、顶替、照顾性调动等原因，有亲戚关系的人同在一个单位的现象日趋增多，社会上裙带风也有所抬头。
干亲旧时妇女间关系密切，彼此可认个干亲，结为姊妹，或给儿子认个干娘。从此当作真亲来往，逢年过节、红白喜事也同亲戚一样送礼，但也有有钱有势的人利用认“干女儿”、“干妹子”搞姘头。解放后，城区少见认干亲者。
结义旧时，有些市民意气相投，结拜为异姓兄弟，以求遇事互相帮助。结义时要交换兰谱，且多在关帝庙进行，时间也常选在五月十三关帝会日。以后每年必于此日聚会吃喝一次。结义大多秘密进行。解放后此俗渐消亡。
邻里民间重视邻里情谊，街坊邻居守望相助，互相照顾，形成很融洽的关系，故谚云“远亲不如近邻”。80年代改造旧城区，众多居民迁进公寓楼，常有数年不知对门姓名者，家庭隐私权受到尊重，但邻里关系趋于淡薄。
师徒旧社会师傅收徒一般都是亲友介绍，学徒磕头认师，写下投师纸，言明“遭风失水，生病死亡，各安天命；逃亡走失，归学徒家人寻找。”徒弟拜师后，要为师傅服杂役，学手艺主要靠自己平时观察。学徒期间没有工资，仅给鞋袜钱，3年期满还要帮师傅白干1年活。4年朝夕相处，又学得终生赖以吃饭的本领，总是感恩戴德，故有“师徒如父子”之谚。商店学徒，老板只是名义上的师傅，平时并不教导，真正传授生意经的是大师兄，故师兄弟之间更是亲如手足。解放初期，手工行业及大小工厂仍沿用师傅带徒弟的技工训练制度，后逐渐改由技工学校培养技工。
同行解放前，安庆商业、手工业的行业有100余个。同行之间，对内常有经济上的竞争，谚云“同行是冤家”；对外又常常表现出某种一致性、排他性。各行业都供奉本行的祖师，穿戴各自不同，职业习惯也各具特色。同行间交谈常用仅限本行内通用的暗语(又称“干子”)，如数字1到10，绸布业用“春水满田泽夏云多奇峰”代表，卖菜业则用“叶都些许厂舌柴瞎神田”代表。如8元5角3分，前者说是“多泽满”，后者则云“瞎厂些”。对上暗语，即可表明是自己人。为了协调同行关系，清末民国初即有行会出现。早期行会多带封建色彩，既是行会又是工会，如木瓦业之“鲁班会”。行会后改称公所，最大的公所有面业、米业、绸布、糖杂、银钱、酱园、中药等。解放后，行会被正式行业组织和行业工会代替，但同行间的群体意识和亲密感仍或多或少存在。
同乡明清以来，不少外省人来安庆做官、候补、求学、经商。同乡间常互相照顾、扶持，还建立联络机构“同乡会馆”，如湖广会馆、湖南会馆、湖北会馆、两广会馆、八旗(奉直)会馆、浙江会馆、江苏会馆、河南会馆、江西会馆、福建会馆、徽州会馆、泾县会馆、旌德会馆、庐州会馆等。各会馆有房屋、田产，有专人管理，以该籍在地方势力最大者为靠山。会馆负责同乡的临时住宿、困难接济、职业介绍、死后收殓等。有的会馆及所代表的同乡帮派还有操纵市场的能力，如徽帮操纵钱庄、当铺、绸布、酱园等行业，湖北帮操纵油铁、皮毛等行业。解放后，会馆废除，但同乡关系仍在社会上发挥一定作用，故谚云：“十个公章抵不到一个老乡”。
帮会解放前，安庆帮会有清(青)帮、洪(红)帮、在理堂(教)三种。清帮内部以代辈相传，上下代之间尊卑分明，俨然父子；洪帮不分代帮，以香堂为单位，横向发展，互称“洪门兄弟”；在理堂系白莲教余脉，会众禁烟酒，习咒语，组织秘密。三者之间，有“青枝红叶白莲花，三教原是一家人”的传言，故互不干涉；又有“由青入红，出海蛟龙；由红入青，剥皮抽筋”的江湖规矩，规定清帮人可加入洪帮，洪帮人不能加入清帮。安庆三帮中以清帮势力最大。安庆帮会力量曾积极参与一些进步活动，但又常为反动势力所利用，如在三二三事件中充当打手，沦陷时充当汉奸敌特。清帮在安庆的茶楼、酒馆、浴室、车行、戏院、烟馆、膏行等行业中有很大势力；码头上的把头皆为清帮人物，搬运工人中也有众多在帮者；军警侦缉部门也大半为清帮中人所把持。解放后，帮会势力被根除。
无业游民解放前，安庆有一些无业游民，他们全无技能，又不愿出卖苦力，因而四处游荡，穷困潦倒，没有固定职业，一般多在人家婚丧喜事时帮帮忙，有时也拎个篮子卖点吃食、小玩意，有时则在城隍庙摆个地摊搞点小赌博小欺诈，更多时在各处混吃混喝。无业游民的生活习俗是“喝二道茶，听转转书，看栅子戏，洗关门澡，抢过门娘”。所谓“喝二道茶”是早晨上茶馆专拣别人只泡过一道开水的茶碗，再加开水喝一碗不花钱的茶；“听转转书”指在说书场上听书不给钱，收钱人转到听众圈子的这边他就跑到那边；“看栅子戏”指乘戏院演戏打开栅子门准备散场时，进去看一段不花钱的戏；“洗关门澡”指趁浴室顾客已散，正待放水清池时到澡池里打个滚，洗个不花钱的澡；“抢过门娘”指花很少钱娶个寡妇。
丐帮旧时乞丐也有行帮，其首领为“团头”。一般乞丐讨得钱财要交给团头，由团头调济给老病无法行乞的乞丐。各个乞丐还有一定的路段范围，其他乞丐不容侵犯。民国27年(1938)前，安庆乞丐的首领叫“八大将”。一般人家婚丧喜事、开店开业典礼设宴时，常在侧室偏厅专设一席款待“八大将”，整个喜庆过程自然平安无事，否则就会有无数叫化上门乞讨、纠缠，口出不吉之言，使主人难堪。后来，女乞丐中也有仿效“八大将”而结义成为“女八大将”，闯出名号后即成了女乞丐首领。安庆沦陷，丐帮组织被打散。34年(1945)后，流民大量涌入参与乞讨，乞丐激增，未形成“行规”和帮派。
扬帮娼妓旧时安庆妓院皆扬州人开办，妓女、鸨儿、龟头、杂工无一不是扬州人，故称为扬帮。这些妓院集中于御碑亭和薰风巷，有宝凤班、三和班、鸣雅班、四喜班、如意班、悦来班、双福班等。妓院皆高门楼房，内设客房10余间。扬帮“姑娘”(妓女)自幼被人贩子买来，在妓院被调教成温顺听话、形体苗条、能歌善舞、进退有礼、擅于应酬、识书解字，有的还懂得琴棋书画。其主要营业方式是陪同客人“打茶围”(吃茶、唱曲子)、“碰和”(打麻将)、“出局”(外出陪酒)、“摆台子”(客人在妓院设宴、姑娘陪酒)。客人要把钱花到一定程度，方得“姑娘”留宿。当时一些富商豪绅、纨绔子弟、风流文人常在妓院流连忘返。但老式商人、一般市民不愿涉足。为招揽生意，扬帮常在报纸做广告，民国初安庆还出版《唤花魂》、《皖江画报》(《民岩报》附张)等专门评说风月，刊登“花榜”。除扬帮外，还有些暗娼，出入其门者皆肩挑小贩、单身手工业者。民国16年(1927)，当局取缔“八大扬班”，但暗娼更为活跃。解放后，彻底根除了娼妓现象。
【心理禁忌】
问卜解放前，迷信风气甚浓。小孩出世要看相、算命以预测一生贵贱；男女议婚要批双方八字，看五行合冲；行人外出要占课以定大利方向；遇事不决要卜卦以决疑解难；久病不起要推算冲撞了何方神煞；夜间做梦要详梦以明所主何事；财物遗失要占课决定寻找方向等等。城内迷信职业有算命、看相、卜卦、占课、测字、详梦、看地等10余种，人数多达200余人。此外，知识分子一般也会一点诸葛神课之类的简易占卜方法。多数人对迷信的态度是“宁信其有，不信其无”、“君子问祸不问福”，希望通过问卜，消灾避祸。解放后，公开的迷信活动被禁止，但暗地仍有进行，特别是在郊区及老年人中间。80年代，又有少数算命瞎子敲着“报君知”叮当过市，公园或街道偏僻处常有替人看手相者，寺庙也公开为游人求签。
祭鬼狐旧时，上层人士和知识分子可以问卜(因为《周易》是五经之首)，却反对祭狐祀鬼(因为“子不语怪力乱神”)。他们只祭奉列祖列宗和儒释道三教正神，连钟馗像、八仙图都少挂。但民间祭祀狐鬼却很普遍，一般市民不敢说“狐狸”二字，要说“大仙”或“仙姑老太”。许多商贾人家都设有密室，供奉“大仙”牌位。民国27年(1938)前，棉业巨头还在西门外板井巷公开修建“仙姑楼”，一时香火极盛。市民对蛇也颇忌畏，视为灵物。人行途中若见树上有蛇，认为压了人的“焰火”，唯一解法是脱鞋上抛，超过蛇去。旧宅多家蛇，若发现有蛇盘在梁上、床头，即视之为不祥之兆，要立即焚香叩送“老人家”归隐。若见家蛇吃鼠，则谓是“蛇吃鼠、死家主”，更要赶紧拜祖宗、请僧道、做好事、多布施以求禳解。市民心目中的“怪力乱神”还有所谓地方鬼、大头鬼、五猖鬼、吊死鬼、产妇鬼，各种动物妖怪、花木妖精、水鬼毛人、青奇白奇、美人蛟、螺蛳精等等。对这些神怪，一般态度是一不能得罪(讲故事提及也不能随口辱骂)，二是多作善事，因为积善人家，百神护佑，可以“一正压百邪”。
叫吓旧时，小孩发热生小病，民间有种迷信说法，认为是被鬼怪所吓，丢了魂，称之“着吓”。于是，由其母在夜晚“叫魂”(即“叫吓”)：“××儿小魂回来呀!”有的边拍床沿边叫。有的在小孩玩耍的地方，边叫边往家走。有的还用3只筷子并立于一碗水中，边叫边用手沾水淋于筷子上端，从很快立起至自然倒下为止。
讨债与还债旧时，市民受因果、轮回等封建迷信影响，相信前世恩怨变成“讨债鬼”或“还债鬼”。若妇女不幸爱子夭折，亲友就安慰说是讨债鬼来讨债的，钱花掉，债还清，他就走了。若遭失窃、失火等灾祸，有说是冤鬼讨债的，有说是破财折灾的。实际上不完全是笃信鬼神，也是求得心理上平衡和慰籍的一种方法。
叶落归根旧时男子外出求学或谋生，家人一般不予拦阻，认为男儿应志在四方。但临行前须给他完婚或订婚，以羁留其心。游子多年不归又无音讯，母亲(或妻子)每逢节日或月圆之夜，立于墙头或旷野长时间呼喊为其“招魂”：“××回来呀！”声调哀惋凄切，认为未死的听见会心动思归，已亡的魂魄也闻声而归祖庙。游子最大心愿是叶落归根，即使在外乡发迹，“树高万丈”，仍以不能归葬祖墓为恨。一般都尽量抱病坚持逝归故里，才叫寿终正寝。若不幸客死他乡，也一定要归葬。若枯骨流失无着，可以血衣或生前常用器皿代替归葬故乡(认为遗物有亡人血汗，其魂可认踪归依)，叫衣冠冢。
触禁与解禁旧时迷信禁忌多不胜数，防不胜防，但解禁的办法也多。一般人家常年在门楣上贴有“太公在此，百无禁忌”、“童言无忌”的字条，算是一解百禁。春节更是如此。小孩容易说漏嘴，若渎犯神灵，就用草纸擦擦嘴，算是屁股嘴，说话等于放屁；若是砸碎饭碗等器皿，大人即念“越砸越发”或“旧的不去，新的不来”，也算解了禁。禁忌有时属于礼节范畴，如临丧不哀，临喜不乐，被视为对主人的不敬，也为人所忌。