安庆回民大多集中居住，具有独特的风俗习惯，其中包括对伊斯兰习俗的坚守和对汉习俗的融合。
【信仰心理】
解放前，安庆回族全民信教。在日常生活中，时时、处处以伊斯兰教的道德准则来规范、约束自己的言行，施舍穷人、拾金不昧、诚实经商为安庆回民的传统美德。因此，一般商店都愿招收回民学徒。
回民还把举五功作为自己的“天命”。五功即念、礼、斋、课、朝。念：即赞念真主。按照伊斯兰教要求，要大声诵念经文，以让在场的人都能听到。但安庆回民大都轻声吟诵或心中默念，这主要是因为生活在汉民之中，怕引起误会。礼：即礼拜。按伊斯兰教规定，每天要5次定时礼拜，即晨礼、晌礼、晡礼、昏礼、宵礼，另有星期五的“主麻”拜(聚礼)、开斋节和古尔邦节的“尔以德”拜(会礼)。解放前常年坚守“五时拜”的人很多。有的老人实在去不了清真寺，就在家中向西方礼拜。有的老人每日还额外加点份量，以求还清年轻时的“积欠”。斋：即斋戒，安庆回民称为“封斋”或“把斋”。每年斋月，要求全月封斋，即整个白天不吃不喝，还要求心洁性明，口无妄言，心无妄念，行无非礼。解放前，回民中老人、妇女(除怀孕、哺乳者外)普遍坚持斋月全部封斋，有职业男子则封1天、3天或7天不等。封了斋的搬运工、挑水夫虽粒米未进、饥肠辘辘仍坚持重体力劳动，教师、商人虽滴水不饮、舌敝唇焦仍坚持讲课、谈生意。由于自幼受此锻炼，从未发现有人因封斋而饿昏、累垮的。也有些人不能参加封斋，就向贫苦封斋者赠送开斋食品或向清真寺捐款，以补偿缺斋之过失。课：即完纳天课。主要用于济贫，可直接将天课散发给穷人，也可交清真寺代为散发。解放前，安庆回民中贫苦者甚多，小康回民家庭都能自觉以天课济贫。朝：即朝觐。伊斯兰教规定穆斯林在一生中至少要到沙特阿拉伯麦加城朝觐一次。明清两代，安庆回民实现朝觐宏愿者颇多，旅途中还兼营珠宝买卖，还有人带回眼镜和制镜技术。因此，古董、眼镜两大行业过去在安庆多为回民所经营。
过去安庆回民犯有过失，经人指出，或自己良心发现，便以到清真寺做“讨白”的方式表示忏悔。做讨白时要说出自己过错，由阿訇念一段《古兰经》，犯过错者跪而听经，错误严重者由阿訇以蒲草鞭作象征性鞭笞。老人临终，也常请阿訇来家，向阿訇忏悔一生中的罪过，以求得真主宽恕。讨白若事涉隐私，阿訇必须保密。
安庆回民崇尚绿色，清真寺多用绿色装饰，阿訇“挂帐”(学成毕业)时穿绿袍，远郊回民进城过开斋节时打绿旗，逢节庆悬挂横幅用绿字书写等。崇尚单数，以单数为佳，为尊。逢开斋节清真寺散发“口道”(一种油炸面饼)，以3或5个作一包，平时给老人送礼亦以3包、5包为佳。崇尚右向，以右手为尊，座位以右侧为首。舀水要顺倒，即右手持瓢向左倒水，反之则不能饮用。
回民对伊斯兰教的信仰十分虔诚，具有捍卫其信仰的精神及传统。一旦发生侮回事件，回民总是作出激烈反应。30年代安庆某剧院演出一场含有侮回内容的戏剧，回民群情激忿，数百人到清真寺沐浴净身，准备到剧场拼命，终以对方赔礼道歉了事。
解放后，由于唯物主义教育的普及，有不少回民不再信教，但大多仍遵守本民族的生活习惯。“文化大革命”期间，清真寺被砸，宗教活动被禁止，仍有不少人在家中坚持礼拜。1979年以后，正常宗教活动得以恢复。每年约有200人坚持封斋，上千人参加开斋节“尔以德”会礼。
【日常生活】
衣饰安庆回民日常衣装与汉民没有多大区别，其民族服饰的主要标志是男子头戴白帽，女子披“盖头”。帽有圆顶、尖顶两种，多为白色，也有黑、红、灰、咔啡等色的。“盖头”是根据伊斯兰教规而特制的头巾，要求遮住头发、脖子及肩部。一般男子都备有白帽数顶，但由于生活在汉族区域，不愿显得特殊，故平时不戴白帽，上清真寺礼拜、上坟和伊斯兰节日时才戴。
回民服饰主张朴素大方，优雅、美观，可用鲜花、香料，但反对奢侈，不主张穿金戴银。过去一些虔诚回民，虽相当富有，也不佩戴昂贵的装饰品，甚至不穿丝绸。妇女服装要求宽松厚实，不过份暴露体形曲线，更不能坦胸露背。解放后，这些习俗有所改变，不少回民妇女穿着也在追求时髦。
饮食在饮食方面，回民有严格的要求和禁忌。(1)饮洁净之水，吃卫生而佳美的食品。(2)吃东西不仅要讲卫生，还要讲“卫性”。认为食物对人的性情有一种潜移默化的影响。五谷、蔬菜、牛羊鸡鸭鱼类都是有益于养生养性的，可以食用。(3)不吃自死之物，即未经宰杀而自己死亡的动物。(4)不吃动物血液。认为动物体内毒质会随血液排放体外，故而禁食。(5)禁食猪肉。认为吃猪肉不仅失于卫生，且不利于人类的品性向上。安庆回民忌猪最严，从小就养成对猪的厌恶心理，不提“猪”字，有的回民一见到猪肉就恶心呕吐。(6)所食鸡鸭牛羊，一定要阿訇宰杀。宰杀时阿訇高呼真主安拉的尊名，必须做到气管、血管、食管同时割断，以尽量减少被宰动物的痛苦。(7)不饮酒。虔诚回民滴酒不沾，回民饮食店也从不用酒作辅料。但体力劳动者中也有例外。(8)禁食形恶之物，如蛇、狼之类。主要也是从“卫性”出发。安庆回民吃白鳝而不食黄鳝，因白鳝有鳍似鱼，不算“形恶”。
住行旧时回民迁入新居，都要请阿訇念经。家庭设施要求清洁、简朴，常用花草修饰庭园，以山水画卷布置客厅。反对奢侈豪华，纵是富户，也不用金银器皿，虔诚者床上用品也不用丝绸。过去回民家中不挂任何人物图像，不设祖宗牌位，不供奉先人遗像，佛像、神像更在禁绝之列。解放后有所变化，人物画、年历画登堂入室，但斋月一到，虔诚老人仍要取下画像。
旧时回民外出谋生，行前要到清真寺洗一个“干净澡”(大净)，然后上大殿礼拜，并默许心愿：此行若能成功，要将所得利润拿出若干分散给穷苦人，以感激真主的恩典慈悯。行人在外，时常默念“清真言”，求主佑助，驱逐恶魔。每到一处，即到当地清真寺大净、礼拜、捐资济贫。
清洁习惯回民尚洁净，饮用水以清洁活水为佳。过去没有自来水，即挑江水饮用，尽可能不饮塘水(死水)。取食前要洗手3次。洗“干净澡”采用淋浴形式。分“大净”与“小净”，大净是沐浴全身，小净只洗头脸手足等特定部位。无论大小净，都要漱口、呛鼻、净耳、洗面、净下，以洗清七窍两孔。虔诚回民一天5次礼拜即要小净5次。大小净还不能洗回头水，即不能将流下的水再掬上来洗，而要按身体部位从上到下顺拭。浴前还要念几句经文，然后虔心进行，以达到心洁性明，纯净无垢。
【婚丧礼仪】
婚姻安庆回民联姻，其说媒、请庚、定亲、过礼等程序基本与汉民无异。婚仪有所不同。结婚前一天，男方要向女方“过礼”。同时，男女双方分别到清真寺淋浴“大净”。婚礼举行伊斯兰“伊喳布”仪式，即由阿訇主持婚礼或证婚。一对新人跪在放有《古兰经》的桌前(解放后改为坐在阿訇对面)，阿訇念《古兰经》首章，再念数段经文，然后询问新娘、新郎经名，并问是否同意彼此结合为夫妻。在得到双方肯定回答后，阿訇宣布婚姻生效并致祝词。然后，阿訇将枣子、花生、糖果等撒向新人身上，撒入新房帐内及围观人群，小孩子纷纷争抢玩闹。次日，婆婆给媳妇送洗澡水，意为教导媳妇保持回民洁净传统。丈夫要给妻子“卡苹”(聘金)，其数量旧时为400银元或相当此数之金银首饰衣物。伊斯兰教义认为，没有“卡苹”的婚姻是不完美的。但妻子若主动提出不要或少要，也为教义允许。“卡苹”归妻子个人所有和支配，即使离婚也不得索回。若男方当时拿不出“卡苹”，以后再给也可。解放后，回民按《婚姻法》规定办理结婚登记手续，有的在登记后再请阿訇证婚。
生育婴儿出生，要请阿訇来家念知感经，表示感谢真主的恩赐，并请阿訇为小孩取“经名”。经名为载于《古兰经》中的使者之名，如“易布拉欣”、“阿里”、“达伍德”等。回民姓名构成即为经名加汉名，如“穆萨·宗伐”、“易布拉欣·端木宪维”等。男孩子在13岁以前要做“省德”(割包皮)。由于回民从小做“省德”，所以几乎没有人生阴茎癌之类的病患。解放后，改为在医院割包皮，以保证手术安全。
丧葬安庆回民丧葬，实行速葬、薄葬、土葬。速葬乃从速入土，不超过3日；薄葬乃白布裹体，归于自然，不用任何陪葬器物；土葬即深埋地下，与大地归于一体。病人临危，自知将要“归真”，便面向西方，不停地吟诵“清真言”，家属也在一旁念诵，由于相信自己有“伊玛尼”(信仰和人格)，死后可以上天堂，故能做到内心详和，平静而逝。也有人临终时请阿訇念经做“讨白”，向真主忏悔。人既殁，家属理其鬓，抹其目，撮其口，使之口目皆闭，面容安祥。然后派人通知清真寺，寺里执事人员送来“水池”(洗床)。此时，家属回避，由执事人员(分别男女)为死者脱衣，用皂角水或清水洗抹全身，洗后用干布三块润干，用香料抹其身，用冰片抹其额、手、足，再用“克凡”裹体。“克凡”又称“穿布”，男女各有规定的尺寸，皆用普通洁净白布，不准用丝绸等高级面料。料理完毕，执事人员将亡人面容露出，让家属见最后一面，再用白布盖上。此时不能号哭，认为一切都是真主的安排，应顺乎自然、服从主命，号哭就有怨恨真主的嫌疑。然后家属戴孝。孝子戴大帽子(用白布缝成圆筒)，系腰白。媳妇、女儿、侄女、孙女头披白布，系腰白。孙辈男子一律戴普通白帽，系腰白。曾孙辈白帽上加红顶。亡人下“水池”后，可以暂停家中，也可抬置于清真寺殡仪室，亲友闻讯，皆赶来吊唁。回民历来有互助传统，遇有丧事，送丧仪(现金)或寿帐、挽联者颇多，且按伊斯兰教规，不唯亲友，众人皆有帮助义务，故而贫穷之家也可安葬如仪。也有人家在宅门贴上“某宅治丧，鼎惠恳辞”的字条，表示谢绝赠仪。吊唁不放爆竹，因为回民治丧要求庄严肃穆，不动声响。出殡一般在上午。出殡前，举行“者那则”宗教仪式。将盛有亡人遗体的“他夫”(殡葬用具)放置在清真寺大殿之下，参加仪式者在经过大小净后，于“他夫”前虔敬肃立，在带拜人带领下念经礼拜。参加“者那则”仪式人数越多越好。若出殡逢上“主麻”日，来礼拜的人多于往日，家属就十分欣慰，认为这是一种光荣。若巧遇开斋节，那么经过沐浴、参加会礼的上千穆斯林都要为这位亡人站“者那则”，那更被视为一种极其难得的尊贵了。但回民出殡，要求速葬(不超过3天，最好在一两天内入土)，为赶“主麻”而拖延出殡是绝对不允许的。站“者那则”后即出殡，载亡人的“他夫”由4人抬行，家属亲友持香随后，不鸣锣开道，不奏乐，不放爆竹，肃穆缓行。亡人家属哀哀而泣，嚎啕大哭被认为不利于亡人升天。解放前有些回民家族有私家墓园。解放后，安葬地主要集中于茅岭、新庄岭两处回民公墓。茅岭有一回民生产队，家家备有专用工具，世代相承“开坑口”(挖墓穴)的专门技术。“他夫”抬至墓地，墓穴已事先挖好。其长6尺、宽2尺、深7～9尺，底部向一侧开一直径3尺的圆洞。进入圆洞后再向两侧开挖出一个长7尺、高3尺多的地下墓室，这才是真正的穴位。下葬前，由孝子下坑入穴，试睡片刻，谓之“暖坑”。“买特”(尸体)入穴仪式由阿訇主持，先用白布宽带将“买特”斜向缓缓垂下，另一阿訇在坑底接住，顺势送入地下墓室，平稳放置。然后打开面部白布，在周围遍撒攒香(由回香、末药、冰片等香料合成，可驱除地下虫蚁)。再用土砖或石板封闭地下墓室。此时，阿訇跪在坟边念经，家属跪而听经。阿訇念经时将一土块投入坑穴，墓工开始填土垒坟。坟成后，阿訇又念“四十步”经。葬毕归家，丧主请阿訇及亲友吃饭，谓之“吃下土经”。还炸“口道”馈赠众人，以表哀念。出殡前后，家属拿出亡人生前部分积蓄施舍给贫苦人家，谓之“仪士加德”，意为补偿亡人生前可能缺纳的“天课”，以求得真主恩典。亡人殁后七日、四十日、百日、周年，都要请阿訇来家念经。“文化大革命”期间，安庆回民仍坚守自己的丧葬习俗。
【节日庆典】
主麻日回民认为一周之中，“主麻”日(星期五)最为吉祥。主麻出生，自然大吉；周岁生辰逢上主麻，相信那一年也会吉祥如意。每逢大事，如结婚嫁娶、新店开张、建房动土、乔迁新居、出门上路等，都择主麻日进行。平时在主麻日还加餐打牙祭。回民的拜功中，除平日“五时拜”外，主麻日还加有主麻拜(聚礼)，时间在正常“晌礼”之后，大约下午2时。有些回民白天上班，不能坚守五时拜，就长年坚持每周一次的主麻拜功。旅人在外，逢周五也到清真寺礼主麻拜。
斋月斋月为安庆回民最珍视的喜庆之月。斋月为伊斯兰历九月，公历在2—5月之间。安庆回民在进斋月之前，一般都要到清真寺去洗一次“干净澡”(大净)，以纯净身心迎接斋月。斋月里，来清真寺沐浴者络绎不绝，夜晚寺内灯火彻夜通明，礼拜者数倍于平日。一些中老年回民为封斋礼拜方便，干脆在清真寺吃住，并自发组织办斋月伙食团。附近回民也向伙食团捐助钱粮、麻油。回民厨师也义务到伙食团帮厨，认为是一种善功。许多人家还要请阿訇到家念经，较富人家还请阿訇念“大经”(即分若干天念完《古兰经》)。解放前，老人和妇女普遍封斋，有工作的男子也象征性地封几天斋。每天黄昏，阿訇们聚于寺内养真堂，传念《古兰经》，待新月升起，开斋时间一到，便口念一段简短经文，开始进餐(一般吃几块回民捐送的糕点)。此时，在此等候开斋的孩子们便一哄而散，兴冲冲奔回家中，一路高喊：“开斋啦！”于是，城南及西门外回民区千百人家同时吃开斋饭，邻里之间还互赠“口道”和菜肴。整个街区一片欢腾。饭后，穆斯林陆续来到清真寺，在水房小净。晚8时，宵礼时间一到，大家上殿礼拜，偌大清真寺顿时鸦雀无声，只有洪亮的《古兰经》声从大殿传出。至凌晨3时，上千人家灯火齐明，主妇们开始做封斋饭，菜肴比往常丰盛。吃过封斋饭，念一段经文，便又开始新的一天的封斋磨炼。
按照伊斯兰精神，斋月里不仅要封斋，而且要口不妄言，心无妄念，不发脾气，端正仪表，接济贫苦，多行善事，医生义务行医，商人诚实经商，平日有纠纷矛盾者自觉和好。安庆回民间还有一种说法：斋月里祖先亡灵要回家探望，若见家中有油香“口道”，有庄严的《古兰经》声，就会十分喜欢。所以家家都炸“口道”，请阿訇念经。
解放后，仍有部分回民坚持在斋月封斋，党员、干部虽不封斋，但也尊重本民族传统，在斋月里多做好事，把斋月当作回族特殊的“文明礼貌月”。
盖德尔夜斋月里的第二十七夜是盖德尔夜，相传《古兰经》于是日颁降于世，因此颇为穆斯林重视。这一夜，安庆回民大多彻夜不眠，有的到清真寺礼100拜。教长在大殿上宣讲教义，清真寺内热闹非凡。散拜后，举行群众性聚餐，众多回民出散“海底亚”捐赠济贫，有的还宴请宾客。
开斋节伊斯兰历十月一日是开斋节，经过一个月封斋的艰苦磨炼，至此日善功圆满，故而隆重庆祝。开斋节清晨，城南回民区男女回民头戴白帽、盖头，盛装走上街头，双手交握，互相祝福，并互赠“口道”。清真寺内，更是熙熙攘攘，一片欢腾。天未亮，即有成百上千人到水房排队大净，水房应接不暇。上午9时，上千穆斯林在清真寺无像宝殿举行“尔以德”礼拜(会礼)，人人头戴白帽，脱鞋着袜。及至成拜，顿时鸦雀无声，上千人同时立、鞠、跪、叩，整齐划一。散拜后，清真寺散发“口道”，每人一份，带回与家人尝，同沾吉祥。
回民不做“清明”，而在开斋节这天上坟。是日上午，回民墓区遍布头戴白帽的穆斯林，香烟弥漫四野，念经之声不绝。
解放后，市政府尊重回民开斋节习俗，规定回民职工放假一天。商业部门增加对回民的特需供应。市领导每年开斋节要到清真寺看望回民群众，共度佳节。
古尔邦节伊斯兰历十二月十日是回民古尔邦节，又名宰牲节。是日回民沐浴盛装，举行会礼。并买牲口到清真寺宰杀以作“古尔邦”。古尔邦用牲，有牛、羊、驼3种，羊要2岁、牛驼要3岁以上方可宰杀。买牛羊可以1人买，也可7人聚买牛，4人聚买羊。宰杀后的牛羊肉分成3份：一份济贫，一份馈赠亲友，一份自己食用。是日清真寺内举行乡老聚餐。
圣纪节伊斯兰历三月十二日是穆罕默德的生日，为圣纪节。是日回民们聚集清真寺诵经、礼拜，讲述穆罕默德生平事迹，阿訇唱“赞圣歌”，以示纪念。有时还举行乡老聚餐。众多回民还于是日出散“海底亚”。
拜拉特夜伊斯兰历八月十四日晚为拜拉特夜，据说届时真主安拉大开宽恕、怜悯之门，凡有过错而又于是夜悔过自新者，可获赦免，只有吝啬不愿济贫的、行贿受贿的、不孝父母的等九种人不予宽恕。因此，有不少回民于是夜到清真寺礼“副功拜”，白天封斋、济贫，恳求真主的恩赐和赦免。