粮食作物
本县粮食作物以水稻为主，大麦、小麦、大豆、薯类次之，玉米、高粱等杂粮亦有少量种植。粮食作物在全县各地均有种植，以圩区及山丘地区为主产区。
民国33年(1944年)，全县粮食作物播种面积31.29万亩，总产3.1万吨。其中水稻14.13万亩，总产1.86万吨；小麦9.85万亩，总产5759.5吨；大麦2.92万亩，总产1198.5吨；大豆1.68万亩，总产1057吨，甘薯9323亩，总产3869吨；蚕、豌豆1.56万亩，总产399.8吨，绿豆2257亩，总产97.5吨。民国36年粮食作物亩产量：籼稻180公斤，糯稻148.5公斤，玉米105公斤，高粱60公斤，黄豆52.5公斤，绿豆37.5公斤。
1949年全县粮食作物播种面积41.87万亩，因洪涝灾害，总产2.83万吨。1950年至1953年，年均播种45.6万亩，年均总产6.33万吨，年均单产138.6公斤。其中，1953年粮食总产6.82万吨，单产147.5公斤，均为50年代最高水平。1954年遭受特大水灾，粮食总产减至2.85万吨。1955年至1959年，推广双季稻，粮食作物种植面积扩大，年均种植52.2万亩，其中1956年种植61.78万亩，为历史上种植粮食作物最多的一年；粮食总产年均6.08万吨。1960年至1962年，遇三年自然灾害，年均粮食产量4.78万吨。1963年至1969年，粮食作物年种植36～43万亩；总产5.5～7.5万吨，单产120～194公斤。1969年遇洪涝灾害，粮食总产4.27万吨。1970年至1977年，扩种双季稻，改种矮杆水稻良种，加上水利设施改善，旱涝保收面积增加，使粮食产量提高。粮食作物年均种植42.3万亩，年均总产8.59万吨，年均单产202.8公斤。其中1976年粮食作物种植面积、总产、单产分别为43.8万亩、10.19万吨、233公斤，均为70年代最高水平；总产首次突破10万吨。1978年以后，调整农作物结构和布局，注意用地和养地的结合，大力推广杂交良种、高产模式栽培、病虫害综合防治、配方施肥等农业实用新技术，兼因联产承包责任制的实行，使粮食产量进一步提高，1978年至1987年，年均粮食作物播种面积减至38.4万亩，年均总产增至8.72万吨，年均单产228.5公斤。其中1982年总产10.21万吨，创历史最高纪录。1988年本县被列为全国粮食生产基地建设县，国家投资200万元改善农业生产基础设施。1988年至1990年，粮食作物年均播种34.84万亩，年均总产9.66万吨，年均单产277公斤。其中1990年总产10.02万吨，是本县历史上第三个高产年，比1949年增长3.54倍；单产290公斤，创历史最高水平，比1949年增加4.3倍。是年，本县被评为全国粮食生产先进县，受到国务院的表彰。
1949～1990年部分年份铜陵县粮食作物播种面积产量表

经济作物
本县经济作物有棉花、油菜、丹皮、麻、花生、芝麻、甘蔗、留兰香、明党参、贝母等，以棉花、油菜为大宗，凤丹为著名土特产。1990年全县经济作物种植面积15.95万亩，其中棉花4.68万亩、油料10.39万亩、麻1844亩、甘蔗1482亩、中药材(含丹皮)3622亩、其它2861亩。
棉花民国时期，棉花多种于丘陵山区。民国23年(1934年)全县种棉4400亩，总产58.5吨。民国33年种棉1.12万亩，总产190吨。
1949年全县种棉1.13万亩，因遭洪涝，单产仅5公斤，总产56.8吨。1951年种棉1.64万亩，总产172.5吨。1960年种棉3.02万亩，总产675吨。1964年种棉3.2万亩，总产760吨。1965年以后，县政府调整棉花生产布局，引进推广棉花新品种，扶持发展棉花生产。是年棉花种植面积增至4.2万亩，总产增至1572.3吨。此后，棉花面积一直稳定在4万亩偏上(除1973年种植2.93万亩外)；1969年种植4.77万亩，为历史上种植最多的一年。1988年至1990年，年种植面积均在4.5万亩偏上。1990年种植4.68万亩，比1949年增长4.13倍。棉花总产，1966年至1978年，年均1841.6吨，其中1974年最高，为2684.7吨；1978年最底，为1230.9吨。1979年至1983年，年总产在1500吨上下。1984年后，棉花新品种更新换代加快，棉花营养钵育苗移栽等新技术的采用日趋普及，促年产量提高到2500吨左右。1990年棉花总产3260吨，创历史最好水平。棉花单产，50年代年均16.9公斤，最低5公斤(1954年)，最高33.5公斤(1959年)；60年代年均32.5公斤，最低12.5公斤(1962年)，最高58公斤(1968年)；70年代年均41.9公斤，最低30公斤(1978年)，最高61.5公斤(1974年)，1973、1974、1976年本县因亩产皮棉均达到或超过50公斤，而三次出席全国棉花会议。80年代年均47.7公斤，其中1984年后年亩产均超过50公斤。1990年亩产皮棉70公斤，为历史最高纪录，比1949年增加14倍。棉花布局，1965年以后逐步靠向沿江洲区，70年代后期集中洲区种植，80年代绝大部分分布在安平、胥坝、老洲、太平、和平5乡及大通镇。本县已成为安徽省沿江重点产棉县。
油菜花生芝麻油菜：全县各地皆有种植。民国时期种植很少。1949年播种1.42万亩，油菜籽总产444.5吨。50年代，年均种植3.13万亩，年均总产1080.5吨。1960年播种面积增至4.88万亩，因受旱涝灾害，总产662.3吨。此后至1978年年播种面积2.1～3.6万亩，年总产一般634～2015吨，亩单产一般29～55.5公斤。80年代，“油菜～棉花”、“油菜～水稻”等轮作制多有采用，油菜播种面积扩大。1980年播种4.32万亩，1982年增至7.6万亩，1987年增至10.99万亩，为历史上播种面积最多的一年，1988年至1990年年播种面积稳定在9万亩以上，1990年播种9.65万亩，比1949年增加6.82倍。油菜籽单产和总产，80年代年均分别为89.2公斤和6872.4吨，其中1982年分别为138.5公斤和1.05万吨，均创历史最好水平。1990年油菜籽单产80公斤，总产7742吨，分别比1949年增长2.54倍和17.4倍。
花生：主要种植于沿江洲地。民国33年(1944年)种植2797亩，总产356.5吨。1949年播种2560亩，总产7吨。1957年面积增至5003亩，总产增至678.8吨。60年代，年均播种2724亩，年均总产260吨。70年代，年均播种3220亩，年均总产490吨。80年代，年播种2909亩(1983年)～5228亩(1989年)，年总产116.5吨(1983年)～552吨(1987年)。1990年播种5316亩，总产446吨。
芝麻：零星分布在低山和丘陵地区。民国36年(1947年)种芝麻2000亩，总产35吨。1949年种2300亩，总产55吨。1952年种8634亩，总产310.8吨。此后至70年代年播种837亩(1958年)～3349亩(1963年)，年总产22.6吨(1958年)～232.8吨(1972年)。1980年种1991亩，总产90.8吨。翌年种3497亩，总产300吨。1985年种2175亩，总产95.1吨。1990年种2165亩，总产115吨。
丹皮丹皮主要产于新桥凤凰山一带。明代永乐年间(1403～1424)，经繁昌药农之手引得浙江湖洲药用牡丹栽培品种，转植凤凰山，由于水土及气候适宜，很快以“品质绝佳”而闻名，至明代崇祯年间(1628～1644)，凤凰山的牡丹皮生产已有相当规模，时有一周氏宗族，靠种丹皮获利甚巨，以此筹资兴建的周氏祠堂，人称“金銮殿”。清代，铜陵的凤凰山(即中山)、三条冲(即东山)和南陵的丫山(即西山)即习称的“三山”地区，发展成为全国著名的丹皮生产区。清末至民国初期，是丹皮生产的鼎盛时期，民国13年(1924年)至民国15年，年产丹皮约700吨。民国16年后，时局动荡，丹皮运销困难，干货积压，年产量逐年下降。民国26年日军侵略中国后，长江水路遭封锁，丹皮无法外销，只能利用其作为熏蚊的燃料，不少药农毁丹皮改种玉米杂粮以糊口。民国35年丹皮产量115吨。
1949年种植丹皮104亩，起挖丹皮104亩，丹皮总产21吨。1953年丹皮列为国家统一购销物资后，药农种丹皮积极性提高，是年种245亩，起挖245亩，总产65吨。50年代中后期至60年代初期，年种植及起挖面积均在百亩左右，年总产60吨上下。60年代中期至70年代，丹皮生产恢复发展较快，1965年种植613亩，起挖144亩，总产62.7吨；1970年种植2533亩，起挖485亩，总产191.4吨；1975年种植3641亩，起挖1060亩，总产606.4吨。1980年起挖丹皮1122亩，总产252.8吨。80年代初，根据市场需求，调整丹皮生产结构，发展凤丹生产。1985年，从事凤丹生产的重点户、专业户1205家，种植丹皮1363亩，丹苗125亩；起挖丹皮487亩，总产156.2吨。尔后，丹皮市场转旺，价格上涨，丹皮年种植面积约3000亩。1988年，县委、县政府将新桥凤凰山列为县凤丹商品生产基地，在资金、肥料、技术等方面给予扶持。1990年全县起挖丹皮1008亩，总产464吨。
麻麻是本县传统特产。清顺治乙未年(1655年)，县境种有苎麻、黄麻、白麻、葛麻等品种。民国23年(1934年)全县种麻4680亩，产麻86.6吨。此后，黄红麻渐被搁种，苎麻面积也逐年下降。1949年种苎麻163亩，总产13.9吨。
1952年种麻831亩，总产111吨。其中黄红麻557亩，总产83.6吨；苎麻274亩，总产27.4吨。此后，黄红麻面积减少，苎麻面积增加，1960年推广种植大麻。当年种麻1022亩，其中黄红麻339亩，苎麻334亩，大麻349亩；麻类总产51.6吨，其中黄红麻19.8吨；苎麻22.4吨；大麻9.4吨。60年代初至70年代末，麻货滞销，麻园较少，黄红麻及大麻仅零星种植，苎麻年种植面积100～300亩。1978年种麻183亩，总产12吨，其中苎麻149亩，总产9.1吨。1985年前后，麻纺织品走销国内外市场，对苎麻的需求急增，苎麻价格由原每公斤3元涨至13～20元。农户多毁桑毁粮种麻，当年麻类面积增至1570亩，其中苎麻1170亩；麻类总产139.9吨，其中苎麻57.5吨。县农业部门适时引进芦竹青、园叶青等苎麻良种；推广当年育苗、当年栽、当年收麻的种植新技术，促进了麻类生产。1986年麻类面积扩大到6510亩，其中苎麻6272亩；麻类总产375吨，产值297万元；翌年麻类面积增至7081亩，其中苎麻7032亩；麻类总产541吨，其中苎麻530吨。嗣后，苎麻价格下浮至每公斤4元仍无人问津，麻货大量积压，农户又弃麻改种其它作物。1990年全县种麻1844亩，其中苎麻1669亩；麻类总产119吨，其中苎麻79吨。
麻园多分布于低山丘陵地区，以金榔乡，钟鸣镇、新桥乡、朱村乡、董店乡居多，圩区种植较少，洲区仅零星种植。
其它作物
本县种植的其它作物有农作物的蔬菜、绿肥及桑、茶、瓜果等。蔬菜中的生姜、蒜子为传统土特产品。
蔬菜面积、产量：民国时期，农家皆辟有小菜园，四季种菜，以供自食；城郊农民产供市；基本可满足城镇人口需要。1949年全县蔬菜播种面积1.14万亩，总产6588.5吨。1957年面积增至3.01万亩，总产3.45万吨。1960年前后，粮食短缺，蔬菜年种植面积增至4万亩以上。1959年种菜6.14万亩，总产5.1万吨；1965年种菜4.03万亩，总产3.68万吨。70年代初，视自留地为“资本主义尾巴”而割除，1970年仅种菜2434亩，总产3011.7吨。1978年种菜1.91万亩，总产2.41万吨。中共十一届三中全会后，县政府依据本县紧邻市郊的实际，发展城郊型农业，蔬菜种植面积扩大。1985年种植2.02万亩，总产3.44万吨。1990年种植2.76万亩，总产5.08万吨。
品种：清代及民国时期，蔬菜有30余个品种。现有11大类，150多个品种。叶菜类有青菜、雪里蕻、白菜、莞菜、菠菜、苋菜、莴苣、牛皮菜、甘蓝、包心白菜、荠菜、芫荽等，茎菜类有芹菜、韭菜、莴笋、花菜、空心菜、芥菜、茼蒿、筐蓝、榨菜等，根菜类有萝卜、胡萝卜、芜青等；瓜类有黄瓜、瓠瓜、冬瓜、菜瓜、丝瓜、笋瓜等，茄果类有茄子、蕃茄、辣椒等，薯芋类有毛芋、姜、马铃薯、地瓜、山药、菊芋(洋生姜)等，豆类有豇豆、豌豆、蚕豆、扁豆、毛豆、四季豆等，葱蒜类有大蒜、香葱、火葱、四季葱、洋葱等，水生蔬菜类有茭白、藕、荸荠、慈菇等，菌类有桃花菌菇、燕落菌菇、芝麻菌菇、可食草菇、平菇、木耳等，多年生蔬菜有金针菜、香椿等。常见的蔬菜品种有辣椒、蕃茄、韭菜、白菜、包心菜、萝卜、茄子、香芹、莴笋、马铃薯、雪里蕻、四季豆、豆角、花菜、黄瓜、豇豆、葱、蒜、姜等。本地蔬菜品种，以生姜、蒜子最负盛名，再兴萝卜、红芯毛芋亦享誉一方，二者均产于钟仓乡再兴圩一带。再兴萝卜脆嫩可口，久贮不空心。红芯毛芋一般个体重150克左右，大者可达250克，当地妇女分娩后常以它滋补身体。1986年本县被列为省优质蔬菜基地之一。
栽培：菜地一年换茬轮作3至4次。换茬轮作的主要形式有白菜～马铃薯～茄子(辣椒)～白菜、白菜打苔～豇豆～秋豇豆、芹菜～茄子(辣椒)～白菜(茼蒿)、莴苣(芹菜)～茄子(辣椒、瓜类)～白菜(蒜)、苋菜～秋马铃薯～过冬蔬菜。80年代后，大通、老洲及一些蔬菜专业队采用小拱棚和塑料大棚栽培蔬菜，使一些蔬菜品种可提前上市，市场上出现夏季有冬菜，冬季有夏菜。
蔬菜基地：1956年底，城关农副业生产高级合作社成立蔬菜队，专事蔬菜生产，翌年种菜17.2亩，单产1166.5公斤，总产200吨。1960年成立城关蔬菜队，有专用菜地近400亩。1972年铜陵县委决定在新桥、城关、顺安3公社辟蔬菜地400亩。1976年铜陵市革命委员会批准本县落实蔬菜地1579.3亩，其中：专业菜队14个(西湖公社狮山大队5个生产队，新桥公社明星大队7个生产队及凤凰大队2个生产队)，安排蔬菜地973.3亩；亦菜亦农队19个，安排蔬菜地606亩(实际安排570亩)。翌年全县专业菜地种菜面积1997亩，年产蔬菜5145吨。此后因城镇扩建和兴建厂矿，城郊部分专业菜地被征用，专业菜地面积有所减少，1984年专业菜地种菜面积919亩。1985年后，县政府引导扶持发展专业蔬菜生产。是年大通镇和悦、永平两村调减棉花，扩种瓜菜1019亩。永平村每天上市各类瓜菜70余吨，五六月间的产菜旺季，除供应铜陵市、县蔬菜市场外，每天尚有20余吨蔬菜运往青阳城关销售。同年铜陵市政府规划在大通镇、老洲乡、太平乡建设蔬菜二线基地。1988年县委、县政府决定在大通镇及老洲乡建设县蔬菜生产基地。是年大通镇的和悦、永平及老洲乡的光辉3村有蔬菜基地面积3300亩，铜陵市政府对这3村投资35万元，用以修建菜地的排灌设施。1990年全县专业菜地种植面积4163亩，总产2.09万吨。商品蔬菜除供应铜陵市、县外，还销往青阳、贵池、安庆、武汉、芜湖、南京等地。
生姜、大蒜：铜陵生姜的栽培始于春秋时期，至北宋时已成为全国生姜的著名产区。清顺治年间生姜产量“每岁不下十万担”。民国时期生姜生产萧条，至1948年生姜种植面积不足300亩。1949年种植590亩，总产221.3吨。1953年种1156亩，总产846.8吨。1957年种418亩，总产510.4吨。1962年种80亩，总产120吨。嗣后至70年代，生姜年种植面积徘徊在200亩左右，年产姜一般150吨左右。1978年种姜197亩，总产159.6吨。中共十一届三中全会后，生姜生产发展较快，1980年种姜315亩，总产324.3吨。1985年种姜945亩，总产1122.6吨。1988年县委、县政府决定建立生姜生产基地。1990年种姜1362亩，单产1113公斤，总产1516吨。
铜陵大蒜种植历史悠久。1949年全县种植370亩，总产112.9吨。1953年总产达723.4吨。翌年种植面积达1886亩。此后至70年代，年种植面积一般在千亩以下，年产量不超过500吨。80年代，扩大大蒜生产。1985年种植3134亩；总产2373.1吨，为历史最好水平。翌年种植3291亩，为历史最高记录。1990年种蒜2742亩，产蒜子1167吨。
桑民国11年(1922年)调查，全县桑园194.7亩。1949年有桑园40亩。
50年代，县政府实行优惠口粮政策鼓励栽桑户，桑园面积逐年扩大，1955年为430亩，1958年达2907亩。1960年增至3379亩。60年代初，毁桑种粮，至1963年仅存零星分散桑园125亩。“文革”中强调“以粮为纲”，桑园发展受阻，1978年有桑园95亩。80年代初提倡因地制宜、多种经营，植桑面积增加，1980年有桑园127亩，1984年扩大到4490亩。翌年受市场价格波动影响，农民毁桑种麻，至1986年桑园面积减至2420亩。1987年后蚕茧市场走俏，植桑面积有所复升。翌年县委、县政府决定建设蚕桑生产基地，在政策、资金等方面给栽桑养蚕户以扶持，县农业部门除每年从江苏、浙江等地调进桑苗百余万株外，还推广桑条扦插、桑苗嫁接、营养钵育苗等技术培育苗木，供农民栽植。1988年董店、新桥、金榔等乡绿技扦插成苗15万株。是年至1990年，全县累计新植桑园5027亩，其中1990年新植3204亩。1990年桑园总面积6966亩，是1949年的174倍。
桑园主要分布于低山丘陵地区。1985年桑园始向洲区和沿湖圩区延展。1990年桑园分布是：金榔乡2703亩，董店乡1286亩，新桥乡1124亩，钟鸣镇624亩，钟仓乡524亩，朱村乡384亩，流潭乡180亩，其它141亩。桑园栽培管理上，80年代后期县农技部门推广速成密植、及时定杆的栽培技术，使桑苗成活率达95％以上。
茶本县地处中国茶叶主产区的江南茶区。清代乾隆年间茶叶即应市流通。民国初期茶叶年销量7吨左右。1949年全县植有茶园300亩，茶叶产量3.5吨。此后至70年代初茶叶生产发展缓慢，1972年有茶园659亩，产茶叶17.6吨。翌年起，乡村林场多开辟成片茶园，茶园面积由是年的965亩扩大到1982年的4721亩，每年平均扩大375.6亩；茶叶产量由16.2吨增加到63.4吨。1983年后，毁茶种麻、桑，茶园面积逐年下降，1985年茶园减至3372亩，产茶叶49.9吨。1990年有茶园2554亩，其中当年新植56亩，当年采摘2265亩，茶叶产量52吨，平均亩产干茶23公斤。茶园主要分布于金榔(598亩)、钟鸣(583亩)、董店(354亩)、朱村(224亩)、顺安(218亩)、新桥(146亩)等乡镇。茶园包括零星分散的老式茶园和条植成片茶园(据1988年调查有1628亩，占全县茶园面积的50.6％。)
茶叶的制作，传统为“烘青绿茶”，分手炒、手揉、竹烘烘干3道工序。1988年春县多种经济指导站利用钟鸣镇茶场试制名优茶，制成“雪魁”茶面市，当年被评为铜陵市优质茶。
瓜果水果：建国前，山区农民喜在房前屋后培植果树，果品为桃、李、枣、柿、梨之类。建国初，果园零星。1949年水果总产21吨。1960年有果园1048亩，产量54.8吨。此后砍果树种旱粮等作物，果园面积减少，至70年代末，果园面积徘徊在200亩至500亩之间，年水果产量约一二百吨。1978年有果园403亩，产果品76.9吨。80年代，政府号召发展果木，1984年果园面积增至885亩，其中柑桔园29亩，梨园197亩，桃园409亩；水果产量102吨，其中柑桔0.65吨，梨12.7吨，桃64.8，红枣7.2吨，柿子16.7吨。1988年县委、县政府决定建设县果木林基地。是年果园面积达2172亩，水果产量481.2吨。西湖乡农林村有1600余亩山场，上植成片果园600多亩，全村人均果园0.5亩，另房前屋后户均栽果树30株，水果年产量150余吨，年收入20余万元，人均收入170～200元。1990年全县果园面积3730亩，其中柑桔园107亩，梨园181亩，桃园2962亩。当年采摘果园面积1549亩。水果总产570.5吨，其中梨45吨，桃428.8吨，柿子54.5吨，柑桔10吨，葡萄4.5吨。果园主要分布于山丘区。1990年西湖乡有果园1478亩，朱村乡582亩，新桥乡541亩，新建乡378亩，董店乡356亩，钟鸣镇139亩，顺安镇128亩，其它乡镇种果树较少。水果品种主要有桃、李、杏、柿、梨、石榴、枣、板栗、樱桃、葡萄等。70年代后，先后引进了柑桔、水蜜桃、枇杷等良种。
西瓜、香瓜：民国时期仅在大通、安平等洲区乡镇零星种植，少量应市。1949年全县种西瓜、香瓜200亩，总产50吨。1953年面积增至736亩，总产928吨。此后至70年代，年种植面积少则三四百亩，多不过千亩，年产量在千吨上下。1978年种瓜767亩，产瓜1021.4吨。80年代初，随着优质杂交西瓜品种的引进及市场对西瓜的需求日增，西瓜种植面积增加，1985年全县种瓜3313亩，总产3805.5吨，分别是1984年的2.5倍和2.1倍。翌年面积扩大至4679亩，总产5236吨。嗣后，稳定粮棉生产，瓜类面积有所下降，1990年全县种瓜4026亩，总产5175吨。瓜类的传统品种，西瓜为花红大皮，香瓜为香蕉瓜。70年代末以后，相继引进西瓜新品种“新澄”一号和台湾“新红宝”，80年代后期西瓜已全部实现良种化和杂交化。瓜类主要种植于丘陵地区及洲区。1990年顺安镇种瓜800亩，安平乡723亩，董店乡701亩，朱村乡572亩，大通镇421亩，老洲乡338亩，其余乡镇种植较少。
1949～1990年部分年份铜陵县农作物种植结构表

农业生产成本
本县开展农业生产成本核算调查始于80年代初。1984年县农产品成本调查队在钟仓、钟鸣、顺安、太平、老洲、童店、西湖、新桥、城关等9个乡镇，分山、丘、圩、洲不同区域类型，设立调查点12个，正式开展水稻、棉花、油菜、小麦、丹皮、生姜等农产品的核算调查工作。1985年以后，县农本调查队的调查项目仅限于生猪、蚕桑、丹皮、淡水鱼、苎麻等5项，
其它农产品成本调查核算则转由县农村经济委员会农经科承担，至1990年该科已建钟鸣、钟仓、太平、西湖4个核算点，有固定成本核算户18户，先后对水稻、棉花、油菜、小麦、绿肥、稻田养鱼等农产品进行过调查核算。通过连续几年的调查反映出，近年来在价格因素作用下，农业生产的投入和产出一般是同步上升，但投入成本所产生的经济效益各有不同。
水稻：每亩投入成本(不含农业税，下同)。1985年为61.66元，1990年为113.91元；每亩产出，1985年为112.37元，1990年为297.34元。棉花：每亩成本，1985年为131.54元，1990年为244.21元；每亩产出，1985年为225.08元，1990年为634.18元。油菜：每亩成本，1985年为65.29元，1990年为81.27元；每亩产出，1985年为83.26元，1990年为128.10元。丹皮：每亩产量、成本、产值情况是，1985年各为300公斤、1058.5元、1168.5元，1988年各为327公斤、1411.7元、4041.1元，1990年各为405.8公斤、2095.8元、3335.6元。蚕茧：张种产量、成本、产值情况是，1986年各为32.7公斤、85.1元、126.5元，1988年各为35公斤、130.9元、471.1元，1990年各为37.1公斤、190.5元、378.1元。苎麻：每亩产量、成本、产值情况是，1989年各为109.2公斤、203.7元、228.7元，1990年各为74.9公斤、151.6元、156.9元。生猪：每头产量、成本、产值情况是，1985年各为93.5公斤、167.4元、184.6元。1988年各为105公斤、384.3元、430.4元，1990年各为94.2公斤、600元、660.1元。淡水鱼：每50公斤成本、产值情况是，1985年各为90.6元、134.4元，1988年各为90.8元、192.0元，1990年各为252.7元、278.0元。
附：主要土特产品简介
凤丹产于新桥凤凰山一带，故谓“凤丹”。具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、贮不变质等特色，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是全国34种名贵药材之一。清代，丹皮行销国内各地。清同治年间(1862～1874年)，凤丹市价昂贵至“万斤稻谷易其担”(鲜根)。清末至民国初期，凤丹全数销往上海、天津及香港、新加坡等地。建国后，丹出口到港、澳、日本及东南亚，1987年出口122.2吨，1990年出口64.4吨。
生姜铜陵“八宝”之一。传统产地在新建、董店2乡，尤以新建乡的大院、金华、红光村所产的品质最优。姜素以“块大皮薄、汁多渣少、肉细脆嫩、香味浓烈、品质绝佳”而蜚声四方，北宋时期被列为朝庭贡品。建国后，县大通冰姜厂生产加工的糖冰姜不仅畅销内地，而且远销到香港、日本、马来西亚。
蒜子铜陵“八宝”之一。具有衣薄多层，洁白无瑕、个头肥大、耐拌不散、味美气香、汁多油多、久贮不烂等特色。西湖、胥坝、安平、太平等乡是传统产地。1982年，本县产蒜约500吨，其中外贸出口400吨。
汀洲大豆产于胥坝、安平、太平等乡，以太平乡汀洲一带为传统产地。有“平头黄”、“猴板桩”2个品系。具有色泽好、籽粒圆、破口少、浆多味鲜、蛋白质含量高等特点。与普通黄豆比，出油率一般多2％，每6公斤汀豆做豆腐能多出2箱。据吉林农科院大豆研究所测定蛋白质含量：1984年“大、小平头黄”分别为47.87％和47.31％，1985年分别为47.31％和47.22％，1986年分别为46.56％和46.41％，比一般黄豆品种高出约10个百分点。清未民初，汀豆即销往南京、镇江、上海，并出口到日本、新加坡等国，每年外销量逾百万斤。1959年汀豆参加全国农业展览会，与东北大豆相媲美，继又赴印度、苏联巡展，颇受推崇。
1985～1990年铜陵县大宗农产品成本核算主要经济指标定点调查表