蔬菜的病害主要有：青枯病、病毒病、早疫病、炭疽病、疮痂病、霜霉病、疫病、枯萎病、根腐病、烟霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、猝倒病、立枯病、根结线虫病。
虫害有：蚜虫、青菜虫、小菜蛾、菜螟、斜纹夜蛾、烟青虫、棉铃虫、黄条跳甲、豆野螟、小地老虎、蚧螬、红蜘蛛。
1979年，铜陵市建立蔬菜病虫测报站，主要负责蔬菜病虫的调查、测报工作，掌握病虫发生规律，配合有关部门进行有效地防治。蔬菜的具体的防治药械和方法，与农作物病虫害的防治基本相同，但是60、70年代使用的六六六、DDT、1059、1605、甲基1605、西力生、赛力散等农药，到80年代初被淘汰，成为蔬菜禁用药。