一、砖雕
砖雕源于宋代。明尚古朴，以浮雕、单层次为主。清趋向多层次透雕，技艺精细。砖雕主要用于门楼、门罩、花窗、照壁、墀头装饰。用料多为水磨青砖。城区、镇头、宋家、旺川、鲍家、宅坦、上庄、冯村、仁里、高车、湖里、蒲川、汪村、南观、瀛洲、大坑口、伏岭、湖村、水村、胡家、磡头、石门、上胡家等处民居砖雕甚多。“文化大革命”中有破坏。境内砖雕集锦当数北村乡湖村门楼巷。巷内7户门楼门罩，造型各异，丰富多彩。门楣上镂空楼阁，小巧玲珑，窗门可随风启闭，人物形态尤为逼真。是县内现存的砖雕艺术群体。
二、木雕
木雕多饰于额枋、梁柱、斗拱、华板、枫拱、驼峰、平盘斗、雀替、叉手、替木、梁脐、隔扇、窗栏及家具。除大型用材外，细木雕以纹理细密，质地松韧之银杏、楠、枣、杨、桃等木为主。家具以花梨、紫檀、乌木、红木、柏树等为最佳。龙川胡氏宗祠以木雕著称全国。其门楼明间前后大额枋雕“九狮滚球遍地锦”与“九龙戏珠满天星”。明、次间小额枋为戏文故事。正厅雀替为祥云瑞兽；梁驼镂成龙凤狮豸，饰彩云飘带，梁间云朵层层，檩上花雕片片，灯托雕饰蟠龙、孔雀、水仙花、万年青等。正厅隔扇，上绦环板为海棠花纹，中绦环板为双狮夺球加回纹，下绦环板饰如意。花心为柳条十字川菱式。裙板雕刻丰富多彩，上首以鹿为中心，千姿百态，惟妙惟肖，刀锋细腻，刻画清晰。东、西序以荷为主体，茎叶花莲，无一雷同。画面上下空间，因图制宜，分衬山光水色、竹木花草、吉禽祥兽、鱼蛙虾蟹、鸳鸯鹅鸭等。后进隔扇裙板精雕博古花瓶与四时插花，变化多端。中绦环板刻二十四孝图，八仙道具、文房四宝、书案画卷、条桌椅凳等，长不盈指，大不逾掌，小巧纤细，立体感强，诚上乘之作。镇头乡宋家宋凯祥宅，16块隔扇裙板，集篆、隶、楷、行、草书法。旺川石家民居窗栏，瀛洲民居镂空棂花，湖村桶扇《耕织图》，上庄胡适故居兰花草，均属精品。胡家乡树林下村发现“龙凤恩永”匾额，朱底金字，楷体，龙凤边纹。上书“皇王朱元璋，李、徐、朱三相，带官员一千人口口在程汝舟家中一日，赐封江南等处中书”。系明万历三十七年(1609)，绩溪知县胡民仰为程家立。此匾今存北京博物馆。瀛洲乡大坑口明户部尚书胡富府中悬“世恩堂”匾，上款“嘉靖丙午之秋”，下款“文徵明”钤印章两方。
三、石雕
石雕多用于牌坊、碑刻、墓葬、勾栏、踏步、柱磉、门框、抱鼓、石狮。用料取花岗石、茶园石和黟县青。奕世尚书坊是县境徽派石雕代表作。城北胡祠和城西周祠栏板浮雕风格迥异，胡祠刻珍禽异卉，潇洒大方，刀法遒劲，门前石狮堪称一绝。周祠刻兰草博古，别具风韵，刀法精细。江南第一关石岩上有碑刻，阔约两尺，高约尺八，上记古道小史：“圣宋宝丁已(1257)六月旦日，大石门胡八十府属讳润，捐金用工开辟，凿去巉岩，甃成阶级，以便往来，永无危险。至中秋前五日毕工。聊记岁月云耳。”1980年7月在县人民政府原传达室墙内发现明朝《鼓楼记》碑刻，嘉靖四年(1525)正月十日立，湖广等处提刑按察司佥事方豪撰文。碑红石，高2.23米，阔0.94米，厚0.20米。修葺填描后立县档案馆院内。1986年拆城东戴氏祠堂，发现“明御敕戴嘉猷文碑刻”，红石，高1.5米，阔0.7米，厚0.15米。上方“御敕”2字，雕饰“双龙戏珠”，敕文上下均刻龙纹图案。文251字，内容为明嘉靖二十六年(1547)六月十八日御敕浙江按察司副使戴嘉猷“……总理兵备，兼管分巡，往来提督各卫操练军马，修理城池，查考仓粮，问理刑名，禁革奸弊。仍总理金、衢、严三府一应兵备事务”等，碑刻仍存戴祠。
四、竹雕
竹雕种类很多，如笔筒、古籍夹、帽筒、竹椅花板；或为餐具，如雕花竹筷、竹碗。古寺庙中亦有罗汉竹雕刻的竹联、竹杯、签筒。器上图文因用制宜，有阴刻兰草、山水、花鸟、人物、诗词、格言、联对、佛像等。竹面润滑，笔划须纤巧细腻，故雕技较木雕难。县内竹雕历来为手艺高超的竹匠所作，荆州为多。亦见乡村教师制作竹雕。今有农村知识青年习作竹雕。