一、个体工匠
木匠散布于乡村，农忙务农，农闲做工，伏岭、北村人居多，民国以前分工较细，各操一技，也有一专多能者。大木工，长于营造房屋；小木工，擅制家具；圆木工，俗称桶匠，箍制盆桶；寿木工，只制棺材；雕花匠，专事建筑、家具雕刻；()匠，专事锯板；车匠，制造水车；碓匠，修造水碓；榨匠，修制油榨具。建国后，大小木工已合流。专业性较强的木工，多为父子相承，营工有区域性。寿木工出于岱下、石()、六亩五、半坑、横形头、大岭脚、岭北坦头等村。碓木工集中于尚村、坦末。()工，民国以前多为安庆人，今各村皆有。
铁匠清末民初铁业多为太湖、永康人。30年代后，有名师安家县境，带徒授艺，铁匠渐多。今各乡皆有铁匠铺。尚田、板桥头、校头有铁匠3班，当地人2班，永康人1班。
竹匠荆州乡最多，号称“千把竹刀”。多数营工于宁国、旌德城乡。今和阳、胡家、校头、板桥头等地的竹匠多出师于荆州师傅。县城及其它乡村的竹匠多为歙县南乡人。
砖匠民国以前各村都有，多寡不均，人数为各业之首。县城营工多为歙县南乡人，农村分布有传统区域性，一乡集中于一、两个村，各有名师领班，承揽一方建筑。70年代后，砖工学徒增多。除上门点工外，多受雇于工程包头。今砖匠分布仍以和阳乡的和阳坞、水碓下，伏岭乡的伏下、半坑村居多。扬溪的塘堘、临溪的高车亦不少。镇头朱家是砖匠村，凡成年男子皆为砖匠。
石匠历来以荆州、磡头、()坑、鱼川、旺川等地为多，以开磨、打石磉、凿门槛、砌屋基、造桥、修坝为主业。建国后，除传统业务外，建造水库石坝、公路桥梁。部分工匠砖石结合。荆州石匠人多艺高，曾承揽东风水库等大坝石方。
缝纫工俗称裁缝。民国以前，民家服饰多雇请裁缝上门制作。城乡裁缝和成衣铺子(兼上门做工)多为歙南人，皆手工制作。40年代少数村镇始有缝纫机。建国后县人缝纫工渐增。60年代普遍使用缝纫机、锁边机。70年代，村村有专业和业余缝纫工。
油漆工清迄建国后60年代，漆匠人数少，除父子相传外，极少授徒。乡村呈区域分布。以上门代户油漆家具、嫁妆木器和门窗为主，多用校头、板桥产的土漆。名师兼有描画技术。60年代后漆工增多，普遍采用磁漆、清漆、树脂漆等，使用土漆者渐少。
理发工俗称剃头匠。清末民初城乡从业者十之八九是安庆人，亦有歙南、湖北人。在城镇坐店服务，流动服务者少。20年代农村始有当地人操理发业。岭北、校头有“包头”业务，每月上门理发两次。40年代湖村理发店有女理发工。50年代，有理发担穿街走巷。1956年理发工转为合作组织，设门市部。70年代后期复有个体理发工，80年代遍布城乡，县城有70余户，女理发工超半数。
制纸工清、民国时期县内有土法制纸工，生产表芯纸和草纸。北村乡大坞村，多数户设有纸棚(槽)，生产草纸，1949年尚有手工制纸2户16人，50年代初绝。
烟匠制作旱(黄)烟，上门代户加工，按斤两计酬，散居山区小村，亦农亦工。胡家、半坑、榧树坑等村历来多产烟叶，烟匠也多。半坑烟叶质地上乘，烟匠手艺精良。70年代后种制黄烟农户减少，每乡只有烟匠一二人。
砖瓦匠又称窑匠。明清时期老农自做砖瓦合股烧窑，大村皆有窑匠。清嘉庆年间设有工场，窑主雇工长年制砖瓦。水村许氏砖瓦窑，雇歙县白杨窑工，生产砖瓦品种齐全。也有农闲合伙自制自烧自用，或短期雇白杨窑工烧制。农业合作化后，窑归队有，社员学制砖瓦，窑工遍及乡村。
制陶工县内制陶业可追溯至隋唐。霞间、板桥和湖里有唐宋窑址。岭北缸窑头(今名江川)、东山等村生产陶器有400余年历史。农闲几乎全村男子制作陶器。清乾隆间，缸窑头有制陶工去宁国株木店建窑。1954年江川村有65户制陶工86人，1982年增至112人。80年代后期，江川、岭坦、东山、坦头制陶村民增多。
棕匠多是和阳乡人。其地盛产棕片，制作绳索和棕毯、蓑衣及棕鞋出售，或上门代户加工。建国后大石门、胡家等乡也有棕匠。70年代后棕匠以制棕绳、编棕绷床为主业。
沙发工70年代中期县内始有沙发工，上海等地师傅传入。80年代城乡沙发工渐多。城区沙发工多为温州、安庆人。1987年，县城有编售沙发店6户9人。
二、手工作坊
糕饼坊熬制饴糖，制作短糖、如意糖、糖饼的作坊称糖坊，兼制糕饼的称糕饼坊。清同治年间始设于县城，后农村集镇渐次建坊，民国时期有所发展，36年(1947)城内有糖坊2家，从业8人。周益昌、章鼎泰、胡俊记等商号附设糕饼坊。扬溪、伏岭、湖村、横溪桥、北村、仁里、上庄、冯村等地各有糖坊或糕饼坊一、二家。生产糖果及酥糖、玉条、寸金糖等。湖村章日宇精制的玫瑰酥糖和壳饼最为著名。1951年私营糕饼坊关闭。1961至1964年主要村镇复设私营糖坊。80年代初私人兴办糕饼厂。1987年乡村糕饼厂21个从业131人，年产糕点约40吨，产值90万元，利润6万余元。
糟坊又称酒坊。清代县内较大村镇均有酒坊。以稻谷、糯米、大麦、高粱为原料酿造白酒(烧酒)。民国前期，城内犁尖角有祥泰糟坊，章鼎泰、章泰兴酱坊兼酿白酒。浩寨、杨滩、扬溪、湖村、大石门、高枧、高村、伏岭、坑口、大谷、尚田、长岭等地也有酒坊。29年全县有糟坊30家，每坊年酿酒用粮万斤以上。1950年，全县有糟坊18家，分布主要村镇。1954年后私人糟坊消失。山区有个体酿酒工代户加工白酒。
酱坊又称酱园。清道光年间，城内章鼎泰、章泰兴设酱坊于南街。民国24年(1935)章泰兴酱坊关闭。继之，开设胡俊记、章顺利酱园，临溪开设永隆酱园。1950年章鼎泰酱园有资金1152元(折新版人民币)，职工11人，生产酱油、酱菜、豆腐、白酒等，1952年歇业。1956年私营酱园实行公私合营。1980年上庄村办酱制品厂，年产酱油40吨。1984年和1985年扬溪、伏岭联户办酱制品厂。1986年乡镇酱制品厂7家。其中乡办2个，村办1个，联户办2个，户办2个。年产酱油127.5吨，产值7.5万元，利润1.5万元。
油坊清光绪十二年(1886)县城有葛昌和油坊，炒锅2只，石碾1副，木榨4具，雇工16人。收购油菜籽、芝麻、黄豆、桕籽、桐仁榨油。年产油品660担。销往城内、临溪、扬溪。民国8年(1919)销售额1.05万元，27年歇业。民国时期还有南门外善祥盛油坊、油榨坦集成和大成油坊。浩寨有叶长兴、大丰、瑞兴油坊。原料购于当地和旌德、泾县、南陵。34年叶氏油坊遭抢劫关闭。36年大丰和瑞兴油坊关闭。岭南有大塘头、楼基、际下、胡家西山下、黄土墈、金沙、翚溪口、霞水村等油坊，岭北有同兴、瑞兴、胡庶康、万兴等商号油坊。建国初城乡油坊仍然营业。1953年11月实行粮油“统购统销”，油坊接受国家委托加工业务。1956年县城油坊改为国营。1957年农村有油坊15个，木榨26副，职工73人，学徒22人。1958年农村油榨改由社队集体经营，木榨仍为26副。分布于石门、牛皮石塔、黄土墈、金沙、际下、北村、柳村、大谷、镇头、石家、上庄、临溪、孔灵、坑口、胡家、磡头、大源等地。80年代后油坊发展，1986年全县乡镇油坊53个，其中乡办10个，村办21个，联户办8个，户办14个，并采用榨油机生产，淘汰木榨9个。
豆腐坊明、清时期城乡皆有。光绪年间有200个。民国36年县城有6户20人，乡村每村有一二户，定点或肩挑流动叫卖。1956年县城及乡镇豆腐坊组成合作社后，农村个体豆腐坊时开时停。70年代末城乡个体豆腐坊复兴。1987年城区有13家，从业30人。农村随处可见。
炉坊清乾隆四十五年(1780)石()村张某从徽城聘请炉师，浇铸锅、铫、犁尖、犁耳等。后，水村许氏开设炉坊数年。道光二十年(1840)，湖村章静明从旌德聘炉师班12人(宣城新河庄人，属广东派师承)，在石()村开设德祥炉坊。技师鲍炳师授艺与湖村人章正辉和石()村洪、张两姓。鲍师(单身汉)因违犯班规，外传技艺，不能回乡，由石()各炉坊供养终生。此后技工都是当地人。民国27年石()有永泰、永裕和恒裕炉坊，县城南有德祥炉坊。产品畅销徽州各县和昌化、宁国、淳安、旌德、泾县等地。茶锅垄断徽州市场。炉坊以冲天炉熔炼铁料，木炭作燃料，推拉风箱鼓风，泥质塑模浇铸。1956年炉坊改为公私合营。1958年划属县农业机械厂。70年代初新屋下建大队炉坊。1981年11月石()大队集资重建大队炉坊，职工10人，年产值约9万元。1985年由职工个人承包经营，年交村委会利润4000元。
染坊代户家染土布、白丝布和丝线，兼复染旧衣。多为黑、青色。清末城内有染坊2家。民国36年3家，从业者6人。泰来布店也附设染坊。建国初染坊消失。
铁作坊锻制农具、炊具和各类小工具。清代有太湖、桐城和永康等地铁匠班(含铜锡匠)在城乡短期设点兼上门服务。民国时期有定居县内开铺卖货，亦上工打铁。民国36年县城有铁匠铺4家，12人，扬溪、北村、伏岭各1家。都为太湖县和永康县人。1956年私人作坊转为手工业合作社。70年代末手工业合作社解体，城乡私营铁作坊复兴。
木作坊城内木作坊始于清末。民国15年有10余家，多设于东街，独资经营。其中桶木作坊2家；寿木作坊1家。36年城内8家，从业36人。其中寿木店3家6人，木器店5家30人。扬溪镇木竹坊1家。建国后城内存桶器店和木器店各1家，兼修理业务。80年代城乡多临时木作坊，制作木家具和包装箱等。
裁缝铺民国初期县内始有裁缝铺。30年代县城和主要集镇始有缝纫机加工的服装店。城内有歙县南乡人开设的裁缝铺6家，从业20人，以来料加工为主，兼上门做。伏岭、北村、镇头、上庄、坦头、旺川等地裁缝铺亦多歙南人。1954年5月县城成立缝纫业生产合作社，社员13人。乡镇所在地裁缝铺亦转为手工业合作社。
钟表店民国21年河南籍丁氏在城内白石鼓设钟表修理店。26年县人高荣甫从重庆返乡在西街口设高荣记钟表修理店。31年汪、张两家钟表修理店在城内开业。40年代后期，丁氏故后，县城尚有3家。1956年6月钟表修理行业合并加入五金修理社，增加眼镜及钟表销售业务。80年代初，个体钟表修理户发展。1986年五金社解体，成立钟表眼镜商店，职工6人。1987年城内钟表修理店(点)6处，乡镇均有2至3处。
修车铺1952年县城始有自行车修理店。60年代扬溪、浩寨、镇头、雄路等地设立自行车、板车修理行。1987年城区有修车行11家，从业17人。农村公路沿线较大村庄均有修车、补胎、充气等摊点，兼营修理汽车、摩托车业务。
其它匠铺民国时期城内和扬溪有刻字、白铁、五金修补、修伞、补鞋和铜匠。大都一人一铺或师徒合铺。亦有走村串户或设摊于街头巷口，或借用店铺一角，主营来料加工及修补业务，兼有成品出售。1956年后基本消失，70年代末各种修理业复起，今遍布城乡。
三、私营工场、厂坊
造纸工场清光绪二十九年(1903)，城内周益昌店号利用际坑源自有千余亩竹山，在金竹堂开设裕昌纸槽，分设金竹堂和高枧山工场，聘请江西技工20余人，手工生产“京放”和“方高”两种表芯纸。民国8年裕昌纸槽有职工24人，槽桶4只，浆碓2副，年产“京放”纸800块，“方高”纸千余块，产值2400元。民国年间孙玉贵在际坑源头建纸槽，称霞潭纸厂，工人20名，生产表芯纸。解放前夕际坑两纸厂停产。建国初岭北坦头建私营造纸厂，用桑树皮制灯笼、雨伞用纸，合作化后停产。1953年县供销社在际坑枫树田建造纸厂，利用两纸槽废弃设施生产表芯纸，职工50余人。
厂坊清光绪年间美商凯约翰同加拿大矿师曾在和阳探金试采。民国12年歙县人方庆山在西街创办绩溪安全电灯厂，15匹马力柴油机、8瓩发电机各1台，安装电灯320盏供县城照明。民国13年临溪苏德元店主建明华电灯碾米厂，置发电碾米设备，日间碾米，夜间供全镇照明。日军轰炸绩溪后，两厂停业。24年上海金城公司在荆州开采钼矿，历时两年，采钼14吨。27年岭南、岭北私人合资办缫丝厂3个，生产1至2年均倒闭。31年胡练九在大坑口建龙川缫丝厂，后因原料不继而停产。32年周协恭等成立大同股份有限公司，在城内黄氏宗祠建新亚丝织厂，铁木花机2台，湘妃机4台，腰机4台，招工50余人，生产纺绸、夹纱绸、湘妃绸，解放前夕停业。
1949年县内私营工业仅有酱坊3家，炉坊3家，纸槽1家。1951年在西大街建私营华明电厂，17匹马力柴油机和6瓩发电机各1台，供城内照明。1956年并入县缫丝厂。是年联营的德祥、永泰、永裕、恒裕炉坊和1954年从歙县迁回石()的宏裕炉坊、扬溪的永隆炉坊、县城的善祥盛炉坊合并组成县公私合营炉坊。胡俊记和章利顺酱园合并为公私合营城厢酱业商店。全县3个合营工业企业，职工121人。资方人员量才使用，安排工作。私方资金按股定息，直至1966年取消。
四、联合(股份)工业
联合(股份)工业发端于1982年初。上庄公社10户村民集资兴办上庄胡开文墨厂，继而有瑞川美味食品厂、彩印厂，镇头公社桐村塑料编织厂，北村乡玻璃纤维厂。1984年发展到57个305人。其形式有生产联合、产销联合、跨村跨乡联合及跨县联合。桐村塑料编织厂分户生产，统一销售，初办时9户18人，1986年增至33户66人，分布两个乡6个行政村，年产值18.6万元。江南复合肥厂(址上马石)共15股。其中北村乡政府5股，农户10股，每股5000元，由南京化学工业公司研究院协助创办，1985年6月投产，当年产肥1000吨，产值41万元，利润3万元。上庄胡开文墨厂初办时9股，1987年增至11股，产值17.5万元，盈利2.5万元。
1987年县内联合工业企业115个897人，自有资金60万元，年产值280万元，盈利22.8万元，超过乡镇(村)工业利润总额45%以上。联合企业按件计资，逐月计发。江南复合肥厂纯利分配，以65%为股东分红资金，20%留作企业发展资金，15%作奖励金。
五、家庭工业
70年代末，县内出现居民和农民家庭工业，政府给予贷款和减免税扶持。1985年有户办碾米厂318个，占同行业的87.4%。1987年城乡家庭工业663户1598人。其中城镇104户391人；乡村559户1207人。属轻工业570户1472人，重工业93户126人。年产值584万元，缴纳税金12.2万元，自有资金82.7万元。主要行业有粮油加工、缝纫、棉毛衣加工、豆制品、食品、糕点、砖瓦、土陶、铁木竹器制品和挖取黄沙等。临溪乡孔灵村张文祥食品厂1985年生产总值6.6万元，获利万元。