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第三节 作物种植
一、粮食作物
粮食作物生产历来是县内农业生产的主体。粮食又以稻谷为大宗，占粮食总产量的９０％以上。其次为小麦、山芋、黄豆、大麦、杂豆等。
（一）作物品种
１、水稻广德水稻品种较多，志载：光绪七年（１８８１），水稻品种就有２６种，其中籼稻１０种，粳稻２种，糯稻１４种。农家喜爱的温州稀(又名江西晚）品种沿用了１５０余年。二黄早则世代相传，农谚有“种田种到老，不离二黄早”之说。
民国年间至建国初期，农家习用品种有２０多个，如大广西、小广西、大紫南、三粒寸（又称长粒籼）、毛糯稻等。１９５５年水稻生产改制后，不断引进新品种。１９５７年全县水稻品种粗略统计达８５种；双季早稻当家品种有早尖、５０３、南特号、六十子４种，中稻４０种，单晚４１种，其中可作双季晚稻的有１２种。６０年代水稻品种有：早稻为莲塘早、矮脚南特、陆财号、芜农１号、江南１２２４等；中稻为３９９、广场矮、珍珠矮、南京６号、南京广、田基度、农垦５７、二九矮、江矮早等；单晚有农垦５８、公社６号、温州稀、浙大生青、浙场９号、台北８号、西洋稻、小红稻、新太湖青、乌咀糯、麻壳糯、冬糯稻、粘谷糯等。
７０年代，二九南１号、二九南２号、广六早、二幅早、广二矮５号、农垦８号、二九青、长紫红、珍圭５１号、桐矮早、先锋１号、矮南珍、文选１号、圭陆矮、朝阳１号以及沪选１９、东方红１号、京引１５、京引６３、爱武、农虎６号、武农早、虹糯等在本县大量种植，随即本县培育的竹广２３、竹广２９、广德１０１、广选３号、明虎１２获得成功后大面积推广。杂交稻威优３号、威优６号以及南粳３２、南粳３３、当选晚、加湖４号、安庆晚、宇红、宇选２号亦普遍种植。全县实现了水稻矮杆化。
１９８４年至１９８５年，全县又增加了浙幅８０２、原丰早、迎春早、协青早、二九丰、七一早、广陆矮４号、圭陆矮８号、６９１、团山６号、南梗３４、ＢＧ９０～２、ＢＧ９１０、桂朝２号、日本大稻、菲律宾稻、南特粘、广科３号、瓦西、密阳２３、南京１１号、辐８２糯、龙竹、盐粳２号、武复粳、威优６４、油优６号、协优６４、Ｖ２０、Ｖ４１、虎伏１１５、安庆晚２号、鄂１０５、７２～２４、北京１号等新品种。
２、麦类
小麦：建国前农家品种有和尚头、红皮麦、白皮麦、南陵禾薄头等。５０年代以后引进骊英１号、中农２８号、南大２４１９、碧玛１号、矮粒多、滁县和尚头、三月黄、打鼓槌等品种。现在种植的主要有扬麦１号、扬麦４号、武麦１号、广德１号、万年２号、广德８０７、鄂麦６号、扬麦５号。
大麦：品种不多，建国前种植三月黄、紫棱麦、无芒大麦，现在种植品种有：沪麦４号、早熟３号、三元黄。
元麦：种植不多，建国后曾引入青棵麦。
３、杂粮
山芋：建国前本地品种有大红袍、鸡蛋黄。后来引进的有胜利百号，徐薯１８等。
玉米：建国前种植当地土种。建国后曾引进华山春杂玉米、白粒玉米，现种植不多。
黄豆：在本县农家广为种植，品种有引入的南农１８—６、蒙城１０１２、湘春７８—１４、湘春７８—２３３、早熟７号及早熟１５、早熟１６号等，但农家普遍种植的还是六月爆、秋黄豆（农家自命名）。
荞麦、高梁、红豆、绿豆、泥豆、饭豆、蚕豆、豌豆都有种植。品种为农家自种自选自留，无定名。
（二）生产水平
广德以盛产稻谷名著皖南，正常年景，粮食自给有余。但在建国前，由于生产力水平低下，加上封建土地制度的束缚，粮食生产一直上不去。据资料统计。民国２２年（１９３３）全县粮食产量４１５３．１万公斤。次年，发生大旱，粮食产量剧降，只有上年的２６．７％ 。建国前几年，粮食产量也只在５０００万公斤上下，到１９４９年，全县耕地为４６０１６８亩，农业人口为２０３４４２人，粮食产量不足５０００万公斤，平均每个农业人口占有粮食２３４公斤。
建国以后，粮食生产有了发展。１９５０年至１９５３年的四年为粮食生产恢复时期，产量年平均递增４．９％。１９５２年，由于重视兴修水利，春播水稻５１万亩，提出“不留一亩白水田”的口号，广施肥料，第一次提出防治虫害，建立及时逐级报告制度，全年粮食产量７．７５万吨，比１９４９年增加了５５％，人均占有粮食３５０公斤，是建国后第一个丰收年。
５０年代中期，是县内第一个经济建设高潮时期，农业生产发展迅速。１９５４年，全县掀起开荒抢种高潮，到９月下旬，共开荒１３６９５０亩，抢种各种晚秋作物１５２７４０亩，加上农业科学技术的推广应用，全年粮食产量达到１０．５９万吨。１９５５年开始试种双季稻。首先选择光、热、水、气条件好的高湖乡和平社、东山乡东升社、双柏乡劳动社改种双季稻，都获得大面积丰收，早稻全年平均单产１３８．５公斤， 高的达３００余公斤，连作晚稻亩产达２００余公斤。这年７月中旬干旱，双季早稻解决了渡荒的粮食，社员称双季稻为“救命稻”。１９５６年，粮食总产量达到１１．１万吨，比上年增加４．８％，是１９４９年的２倍多。
１９５８年开始的大跃进、人民公社化运动以及随之而来的“共产风”、“浮夸风”，使粮食总产量急剧下降。１９５８年减少耕地６３３８亩。１９６０年，农田抛荒面积达９４９６６亩，占水田２１．５％ ，当年粮食播种面积７６３０４５亩，总产５．０８万吨，单产仅６６．５公斤，略高于１９４９年的生产水平。到１９６２年的５年中，每年粮食产量徘徊在５万吨左右，比５０年代中期大幅度下降。以后，随着农业经济调整，加上大力推广以农垦５８为主的水稻良种，粮食生产又呈现发展趋势。１９６５年、１９６６年产量均接近１０万吨。
“文化大革命”初期，农业生产发展缓慢。７０年代双季稻种植面积扩大，１９７１年双季稻突破２０万亩。１９７４年达到２８８２４０亩，为栽种双季稻最多的一年，平均亩产２４６．５公斤，全年全县粮食总产达１５．７万吨，第一次突破了１５万吨大关。１９７８年，全县遭受百年未遇的大旱，仍取得了产量８．８２万吨的收成。
进入８０年代，农业生产发展加快，推行以“大包干”为主要形式的家庭联产承包责任制，极大地调动了农民的生产积极性，全县出现了不少粮食生产专业户，每户年产粮高达２～２．５万公斤。１９８２年，从午粮到“四稻”，季季增产，全年粮食总产达１７．７１万吨，农业人口人均占有粮食４７６公斤，创造了历史最高记录。１９８３年、１９８４年县内虽然连续两次发生特大洪涝灾害，但粮食产量仍然达到常年水平，分别为１３．４２万吨和１５．４１万吨。１９８７年粮食总产１７．３８万吨，农业人口人均占有粮食４１３公斤，比１９４９年分别增长３６５．８％和１７６．５％。
二、油料作物
油料作物主要有油菜、花生、芝麻等。建国前本县食用以豆油为主，菜籽油为辅，且豆油全从外地购进，当地不生产豆油。建国以后才逐渐过渡到以食用菜籽油为主。
（一）作物品种
油菜本县传统品种有油冬儿、大乌子、大花子、三月黄。本县培育及引进的有宁波油菜、芜湖１０４、川油２号、皖油早、３１３、广德７４１、广德７６１、宁油７号，当油早１号等。
花生本县统称为站籽花生、睡籽花生两个品种。建国后曾引进一窝簇花生、二早、中硫球、花２８、花２３、山东伏花生等品种，现在农户多不称其本名。
芝麻本县品种不多，农家种植多无定名，只有白芝麻、黑芝麻之分。
（二）生产水平
本县油料作物生产，长期发展缓慢。建国后，油菜种植比重逐年增大，其他油料作物种植面积日趋减少。
油菜解放前，在油料作物种植中，油菜所占比重较小。民国３３年（１９４４），全县花生、芝麻、油菜种植面积为２５６７６亩，其中油菜３５００亩，只占总面积的１３．６％。１９４９年秋，油料作物种植面积２７５７７亩，其中油菜面积达１６６１１亩，占总面积的６０％以上。
５０年代至７０年代初，因油菜耕作粗放，品种差，产量低，亩产仅２５～３０公斤，加上价格原因，种植面积始终徘徊在３～４万亩之间，油菜籽年产也未能突破２０００吨。其中三年自然灾害期间，油菜生产一落千丈，１９６１年只种５５６７亩，产量仅３６．３５吨。１９７３年，油菜种植突破５万亩，总产量达到２２４８．６吨。１９７６年，县农科所育成的甘蓝型油菜新品种——广德７４～１、广德７６～１以及赵村公社凌岩大队引进的甘蓝型３１３等油菜新品种开始在全县推广，加速了油料生产发展。１９８０年，油菜籽收购价大幅度调高后，全县油菜面积迅速扩大。１９８１年、１９８２年的油菜种植面积分别是１２６９６４亩和１４６０４２亩，单产为１０２公斤、９３．５公斤，总产是１．２９万吨、１．３６万吨，创历史最好水平。出现了许多丰产队及户收２０００余公斤菜籽的冒尖户。增产的主要措施是良种甘蓝型油菜面积占全县油菜面积的７０％ 以上，并进行大面积喷硼，每亩增产约２５～３０公斤。１９８５年，油菜面积为１００１７１亩，油菜总产为９０３０吨。１９８７年面积１３４８３４亩，总产９９３１吨。
花生大都由农家小面积种植，近年呈减少趋势。民国３３年（１９４４），全县种植花生１２０９６亩，产量２３３．５万斤。１９４９年，全县花生面积为７０３１亩，产量约１００余万斤。建国后的几十年间，年花生种植面积多的在５０００～６０００亩，少的只有几百亩，年产量高的也只有六、七十万斤，低的仅几万斤，平均亩产在１００～２００斤之间。１９８５年，全县花生种植１３１０亩，产量为８５吨。１９８７年种植１６７２亩，总产１２６吨。
芝麻县内芝麻生产规模很小，每年只种植几千亩，少的年份仅几百亩，年产量十几万斤。１９４９年，全县芝麻面积３９３５亩，产量为７８．５吨。１９８５年，全县种植芝麻１５１４亩，产量为７４．２吨。１９８７年种植１９１８亩，总产１３４吨。
三、经济作物
广德经济作物以棉、桑、茶为主，其中茶叶占有重要位置（列专节叙述），其它烟、麻等均为农户零星种植。
（一）棉花生产
建国前，棉花亩产２０多斤，种植面积一般年份５０００亩左右，年产棉１０万斤上下，民国２３年（１９３４），全县产棉１２．８８万斤。１９４９年，种植棉花为３４４２亩，产棉４万多斤。
５０年代初，每年植棉三、四千亩，亩产仅十几斤，年产棉几万斤。１９５５年，高湖乡复社湾队改种岱字棉２０亩，取得了示范效果。１９５８年，岱字棉在全县多处试种，红旗社示范田１２亩，单株挂铃数为６３～１２３，平均亩产皮棉７２公斤。１９６０年，县委决定在双河、彭村、邱村、卢村等公社的交界处开辟万亩商品棉基地，共开发棉田１．２万亩，时值困难时期，不久大部分棉田又改种粮食。
７０年代初，全县又掀起一次种棉高潮。１９７０年，高湖、双河、清溪、卢村４个公社７个大队种棉１６５０亩，品种主要为岱字棉１５号、鄂光棉等，获得了较好收成。当年全县共种植７７７１亩，产棉３１０吨，平均亩产４０公斤，为历史最好水平。７０年代中期，因片面强调粮食生产，棉田开始减少，亩产降低，年产棉二三万公斤至五六万公斤之间。进入８０年代，因种棉产量低，经济效益差，加上国家未下达种植计划，棉田越来越少，仅为农户零星种植。１９８５年，全县种棉４３９亩，年产棉２８吨。１９８７年种棉６０７亩，总产２５吨。
（二）蚕桑生产
桑树品种与分布县内桑树品种资源比较丰富。建国以前的桑树都是经过嫁接的优良品种，主要是鲁桑、湖桑、白桑三类，品种为荷叶白、桐乡青、团头荷叶白、大叶瓣等。７０年代中后期，又大量引进湖桑３２、湖桑１９７等高产品种，逐步建成了一些丰产桑园。现在，桑树主要分布在四合、梨山、砖桥一带，以砖桥的千口、金鸡笼最为集中。少数蚕农也用实生桑养蚕。
蚕桑生产水平广德种桑养蚕缫丝历史悠久。据明万历《广德州志》记载，唐朝的贡品中就有广德的丝织品。明万历七年（１５７９）官府在此分造绢丝。民国２６年（１９３７）时，蚕桑生产已具一定规模，仅砖桥乡泉村一带就有茧行两家。抗战爆发以后，蚕桑生产开始衰落，至建国前夕只剩下零星桑树。
建国以后，蚕桑生产几落几起，１９５８年植桑１３００亩。次年，全县桑园猛增到８２３６亩。１９６０、１９６１年桑园面积降到几百亩，产茧量不过５吨。７０年代初期，桑树被毁殆尽，１９７２年仅有桑园２５亩。１９７７年桑园又发展到１６１２亩，年产茧１０吨多。中共十一届三中全会以后，农业生产结构开始调整，蚕桑生产成为多种经营骨干项目之一，广德又被列为全省蚕桑生产基地。蚕桑生产除清溪乡外遍及全县，年产５吨茧的乡有１３个，桑园面积超过５００亩的乡有９个，全县栽桑养蚕的共有６０００多户。１９８０年，全县第一个产茧超５０吨的四合公社，兴建了社办丝绸厂，为全省创办较早的社办丝绸企业之一。
１９８２年，全县桑园发展到１８９４５亩，年产蚕茧１５５吨。１９８３年、１９８４年两次洪涝，水冲沙埋，桑园面积减少到１．３万亩。但由于加强管理提高单产，蚕茧仍获丰收。１９８４年、１９８５年全县年产茧分别为１９４．３６吨、２５３吨。１９８７年全县有桑园９９０１亩，产茧２９７吨。
粮食作物生产历来是县内农业生产的主体。粮食又以稻谷为大宗，占粮食总产量的９０％以上。其次为小麦、山芋、黄豆、大麦、杂豆等。
（一）作物品种
１、水稻广德水稻品种较多，志载：光绪七年（１８８１），水稻品种就有２６种，其中籼稻１０种，粳稻２种，糯稻１４种。农家喜爱的温州稀(又名江西晚）品种沿用了１５０余年。二黄早则世代相传，农谚有“种田种到老，不离二黄早”之说。
民国年间至建国初期，农家习用品种有２０多个，如大广西、小广西、大紫南、三粒寸（又称长粒籼）、毛糯稻等。１９５５年水稻生产改制后，不断引进新品种。１９５７年全县水稻品种粗略统计达８５种；双季早稻当家品种有早尖、５０３、南特号、六十子４种，中稻４０种，单晚４１种，其中可作双季晚稻的有１２种。６０年代水稻品种有：早稻为莲塘早、矮脚南特、陆财号、芜农１号、江南１２２４等；中稻为３９９、广场矮、珍珠矮、南京６号、南京广、田基度、农垦５７、二九矮、江矮早等；单晚有农垦５８、公社６号、温州稀、浙大生青、浙场９号、台北８号、西洋稻、小红稻、新太湖青、乌咀糯、麻壳糯、冬糯稻、粘谷糯等。
７０年代，二九南１号、二九南２号、广六早、二幅早、广二矮５号、农垦８号、二九青、长紫红、珍圭５１号、桐矮早、先锋１号、矮南珍、文选１号、圭陆矮、朝阳１号以及沪选１９、东方红１号、京引１５、京引６３、爱武、农虎６号、武农早、虹糯等在本县大量种植，随即本县培育的竹广２３、竹广２９、广德１０１、广选３号、明虎１２获得成功后大面积推广。杂交稻威优３号、威优６号以及南粳３２、南粳３３、当选晚、加湖４号、安庆晚、宇红、宇选２号亦普遍种植。全县实现了水稻矮杆化。
１９８４年至１９８５年，全县又增加了浙幅８０２、原丰早、迎春早、协青早、二九丰、七一早、广陆矮４号、圭陆矮８号、６９１、团山６号、南梗３４、ＢＧ９０～２、ＢＧ９１０、桂朝２号、日本大稻、菲律宾稻、南特粘、广科３号、瓦西、密阳２３、南京１１号、辐８２糯、龙竹、盐粳２号、武复粳、威优６４、油优６号、协优６４、Ｖ２０、Ｖ４１、虎伏１１５、安庆晚２号、鄂１０５、７２～２４、北京１号等新品种。
２、麦类
小麦：建国前农家品种有和尚头、红皮麦、白皮麦、南陵禾薄头等。５０年代以后引进骊英１号、中农２８号、南大２４１９、碧玛１号、矮粒多、滁县和尚头、三月黄、打鼓槌等品种。现在种植的主要有扬麦１号、扬麦４号、武麦１号、广德１号、万年２号、广德８０７、鄂麦６号、扬麦５号。
大麦：品种不多，建国前种植三月黄、紫棱麦、无芒大麦，现在种植品种有：沪麦４号、早熟３号、三元黄。
元麦：种植不多，建国后曾引入青棵麦。
３、杂粮
山芋：建国前本地品种有大红袍、鸡蛋黄。后来引进的有胜利百号，徐薯１８等。
玉米：建国前种植当地土种。建国后曾引进华山春杂玉米、白粒玉米，现种植不多。
黄豆：在本县农家广为种植，品种有引入的南农１８—６、蒙城１０１２、湘春７８—１４、湘春７８—２３３、早熟７号及早熟１５、早熟１６号等，但农家普遍种植的还是六月爆、秋黄豆（农家自命名）。
荞麦、高梁、红豆、绿豆、泥豆、饭豆、蚕豆、豌豆都有种植。品种为农家自种自选自留，无定名。
（二）生产水平
广德以盛产稻谷名著皖南，正常年景，粮食自给有余。但在建国前，由于生产力水平低下，加上封建土地制度的束缚，粮食生产一直上不去。据资料统计。民国２２年（１９３３）全县粮食产量４１５３．１万公斤。次年，发生大旱，粮食产量剧降，只有上年的２６．７％ 。建国前几年，粮食产量也只在５０００万公斤上下，到１９４９年，全县耕地为４６０１６８亩，农业人口为２０３４４２人，粮食产量不足５０００万公斤，平均每个农业人口占有粮食２３４公斤。
建国以后，粮食生产有了发展。１９５０年至１９５３年的四年为粮食生产恢复时期，产量年平均递增４．９％。１９５２年，由于重视兴修水利，春播水稻５１万亩，提出“不留一亩白水田”的口号，广施肥料，第一次提出防治虫害，建立及时逐级报告制度，全年粮食产量７．７５万吨，比１９４９年增加了５５％，人均占有粮食３５０公斤，是建国后第一个丰收年。
５０年代中期，是县内第一个经济建设高潮时期，农业生产发展迅速。１９５４年，全县掀起开荒抢种高潮，到９月下旬，共开荒１３６９５０亩，抢种各种晚秋作物１５２７４０亩，加上农业科学技术的推广应用，全年粮食产量达到１０．５９万吨。１９５５年开始试种双季稻。首先选择光、热、水、气条件好的高湖乡和平社、东山乡东升社、双柏乡劳动社改种双季稻，都获得大面积丰收，早稻全年平均单产１３８．５公斤， 高的达３００余公斤，连作晚稻亩产达２００余公斤。这年７月中旬干旱，双季早稻解决了渡荒的粮食，社员称双季稻为“救命稻”。１９５６年，粮食总产量达到１１．１万吨，比上年增加４．８％，是１９４９年的２倍多。
１９５８年开始的大跃进、人民公社化运动以及随之而来的“共产风”、“浮夸风”，使粮食总产量急剧下降。１９５８年减少耕地６３３８亩。１９６０年，农田抛荒面积达９４９６６亩，占水田２１．５％ ，当年粮食播种面积７６３０４５亩，总产５．０８万吨，单产仅６６．５公斤，略高于１９４９年的生产水平。到１９６２年的５年中，每年粮食产量徘徊在５万吨左右，比５０年代中期大幅度下降。以后，随着农业经济调整，加上大力推广以农垦５８为主的水稻良种，粮食生产又呈现发展趋势。１９６５年、１９６６年产量均接近１０万吨。
“文化大革命”初期，农业生产发展缓慢。７０年代双季稻种植面积扩大，１９７１年双季稻突破２０万亩。１９７４年达到２８８２４０亩，为栽种双季稻最多的一年，平均亩产２４６．５公斤，全年全县粮食总产达１５．７万吨，第一次突破了１５万吨大关。１９７８年，全县遭受百年未遇的大旱，仍取得了产量８．８２万吨的收成。
进入８０年代，农业生产发展加快，推行以“大包干”为主要形式的家庭联产承包责任制，极大地调动了农民的生产积极性，全县出现了不少粮食生产专业户，每户年产粮高达２～２．５万公斤。１９８２年，从午粮到“四稻”，季季增产，全年粮食总产达１７．７１万吨，农业人口人均占有粮食４７６公斤，创造了历史最高记录。１９８３年、１９８４年县内虽然连续两次发生特大洪涝灾害，但粮食产量仍然达到常年水平，分别为１３．４２万吨和１５．４１万吨。１９８７年粮食总产１７．３８万吨，农业人口人均占有粮食４１３公斤，比１９４９年分别增长３６５．８％和１７６．５％。
二、油料作物
油料作物主要有油菜、花生、芝麻等。建国前本县食用以豆油为主，菜籽油为辅，且豆油全从外地购进，当地不生产豆油。建国以后才逐渐过渡到以食用菜籽油为主。
（一）作物品种
油菜本县传统品种有油冬儿、大乌子、大花子、三月黄。本县培育及引进的有宁波油菜、芜湖１０４、川油２号、皖油早、３１３、广德７４１、广德７６１、宁油７号，当油早１号等。
花生本县统称为站籽花生、睡籽花生两个品种。建国后曾引进一窝簇花生、二早、中硫球、花２８、花２３、山东伏花生等品种，现在农户多不称其本名。
芝麻本县品种不多，农家种植多无定名，只有白芝麻、黑芝麻之分。
（二）生产水平
本县油料作物生产，长期发展缓慢。建国后，油菜种植比重逐年增大，其他油料作物种植面积日趋减少。
油菜解放前，在油料作物种植中，油菜所占比重较小。民国３３年（１９４４），全县花生、芝麻、油菜种植面积为２５６７６亩，其中油菜３５００亩，只占总面积的１３．６％。１９４９年秋，油料作物种植面积２７５７７亩，其中油菜面积达１６６１１亩，占总面积的６０％以上。
５０年代至７０年代初，因油菜耕作粗放，品种差，产量低，亩产仅２５～３０公斤，加上价格原因，种植面积始终徘徊在３～４万亩之间，油菜籽年产也未能突破２０００吨。其中三年自然灾害期间，油菜生产一落千丈，１９６１年只种５５６７亩，产量仅３６．３５吨。１９７３年，油菜种植突破５万亩，总产量达到２２４８．６吨。１９７６年，县农科所育成的甘蓝型油菜新品种——广德７４～１、广德７６～１以及赵村公社凌岩大队引进的甘蓝型３１３等油菜新品种开始在全县推广，加速了油料生产发展。１９８０年，油菜籽收购价大幅度调高后，全县油菜面积迅速扩大。１９８１年、１９８２年的油菜种植面积分别是１２６９６４亩和１４６０４２亩，单产为１０２公斤、９３．５公斤，总产是１．２９万吨、１．３６万吨，创历史最好水平。出现了许多丰产队及户收２０００余公斤菜籽的冒尖户。增产的主要措施是良种甘蓝型油菜面积占全县油菜面积的７０％ 以上，并进行大面积喷硼，每亩增产约２５～３０公斤。１９８５年，油菜面积为１００１７１亩，油菜总产为９０３０吨。１９８７年面积１３４８３４亩，总产９９３１吨。
花生大都由农家小面积种植，近年呈减少趋势。民国３３年（１９４４），全县种植花生１２０９６亩，产量２３３．５万斤。１９４９年，全县花生面积为７０３１亩，产量约１００余万斤。建国后的几十年间，年花生种植面积多的在５０００～６０００亩，少的只有几百亩，年产量高的也只有六、七十万斤，低的仅几万斤，平均亩产在１００～２００斤之间。１９８５年，全县花生种植１３１０亩，产量为８５吨。１９８７年种植１６７２亩，总产１２６吨。
芝麻县内芝麻生产规模很小，每年只种植几千亩，少的年份仅几百亩，年产量十几万斤。１９４９年，全县芝麻面积３９３５亩，产量为７８．５吨。１９８５年，全县种植芝麻１５１４亩，产量为７４．２吨。１９８７年种植１９１８亩，总产１３４吨。
三、经济作物
广德经济作物以棉、桑、茶为主，其中茶叶占有重要位置（列专节叙述），其它烟、麻等均为农户零星种植。
（一）棉花生产
建国前，棉花亩产２０多斤，种植面积一般年份５０００亩左右，年产棉１０万斤上下，民国２３年（１９３４），全县产棉１２．８８万斤。１９４９年，种植棉花为３４４２亩，产棉４万多斤。
５０年代初，每年植棉三、四千亩，亩产仅十几斤，年产棉几万斤。１９５５年，高湖乡复社湾队改种岱字棉２０亩，取得了示范效果。１９５８年，岱字棉在全县多处试种，红旗社示范田１２亩，单株挂铃数为６３～１２３，平均亩产皮棉７２公斤。１９６０年，县委决定在双河、彭村、邱村、卢村等公社的交界处开辟万亩商品棉基地，共开发棉田１．２万亩，时值困难时期，不久大部分棉田又改种粮食。
７０年代初，全县又掀起一次种棉高潮。１９７０年，高湖、双河、清溪、卢村４个公社７个大队种棉１６５０亩，品种主要为岱字棉１５号、鄂光棉等，获得了较好收成。当年全县共种植７７７１亩，产棉３１０吨，平均亩产４０公斤，为历史最好水平。７０年代中期，因片面强调粮食生产，棉田开始减少，亩产降低，年产棉二三万公斤至五六万公斤之间。进入８０年代，因种棉产量低，经济效益差，加上国家未下达种植计划，棉田越来越少，仅为农户零星种植。１９８５年，全县种棉４３９亩，年产棉２８吨。１９８７年种棉６０７亩，总产２５吨。
（二）蚕桑生产
桑树品种与分布县内桑树品种资源比较丰富。建国以前的桑树都是经过嫁接的优良品种，主要是鲁桑、湖桑、白桑三类，品种为荷叶白、桐乡青、团头荷叶白、大叶瓣等。７０年代中后期，又大量引进湖桑３２、湖桑１９７等高产品种，逐步建成了一些丰产桑园。现在，桑树主要分布在四合、梨山、砖桥一带，以砖桥的千口、金鸡笼最为集中。少数蚕农也用实生桑养蚕。
蚕桑生产水平广德种桑养蚕缫丝历史悠久。据明万历《广德州志》记载，唐朝的贡品中就有广德的丝织品。明万历七年（１５７９）官府在此分造绢丝。民国２６年（１９３７）时，蚕桑生产已具一定规模，仅砖桥乡泉村一带就有茧行两家。抗战爆发以后，蚕桑生产开始衰落，至建国前夕只剩下零星桑树。
建国以后，蚕桑生产几落几起，１９５８年植桑１３００亩。次年，全县桑园猛增到８２３６亩。１９６０、１９６１年桑园面积降到几百亩，产茧量不过５吨。７０年代初期，桑树被毁殆尽，１９７２年仅有桑园２５亩。１９７７年桑园又发展到１６１２亩，年产茧１０吨多。中共十一届三中全会以后，农业生产结构开始调整，蚕桑生产成为多种经营骨干项目之一，广德又被列为全省蚕桑生产基地。蚕桑生产除清溪乡外遍及全县，年产５吨茧的乡有１３个，桑园面积超过５００亩的乡有９个，全县栽桑养蚕的共有６０００多户。１９８０年，全县第一个产茧超５０吨的四合公社，兴建了社办丝绸厂，为全省创办较早的社办丝绸企业之一。
１９８２年，全县桑园发展到１８９４５亩，年产蚕茧１５５吨。１９８３年、１９８４年两次洪涝，水冲沙埋，桑园面积减少到１．３万亩。但由于加强管理提高单产，蚕茧仍获丰收。１９８４年、１９８５年全县年产茧分别为１９４．３６吨、２５３吨。１９８７年全县有桑园９９０１亩，产茧２９７吨。
