凤阳县自明洪武七年（1374年）建县以来的600多年间，由于区域的变化或自然灾害影响，人口数量在各个不同的历史时期或增或减。明清时代人口发展较为缓慢，民国时期发展较快，建国后，人口稳步上升。
一、明清至民国时期人口
据旧志记载，明成化六年（1470年），凤阳县6398户，33076人；临淮县7681户，42020人。到万历六年（1578年），凤阳县减至2178户，13894人。
清顺治十五年（1658年），5842户，61283人；康熙十年（1671年），4037户，56814人。到康熙二十三年（1684年），凤阳县9993人，临淮县13530人。光绪十三年（1887年），凤阳县16314户，63854人。
中华民国25年（1936年），凤阳县84332户，461429人，其中男258486人，女202943人。
二、中华人民共和国时期人口
建国以后，人民得以安居乐业，生活水平逐步提高，医疗卫生条件得到改善，因此人口死亡率明显下降，而相应地人口出生率则稳步上升。
1951年因上窑镇划归淮南市，马头城乡划归怀远县的缘故，总人口（主要是农村人口）明显减少。
1958年“大跃进”以后，全县人口呈现下降趋势，尤其是1960年发生非正常死亡，农村人口明显减少。1960年至1963年非农业人口的减少，主要是下放支援农村的结果。
在“文化大革命”期间，由于人口失控，盲目生育，全县人口增长很快。1987年进入人口生育高峰阶段。据县第四次人口普查，1990年7月1日零时的总人口为629820人，同第三次人口普查的1982年7月1日零时的543623人相比，8年间共增加86197人，平均每年增加10775人，年平均增长率为1.86％；同第二次人口普查的1964年7月1日零时的334171人相比，26年间共增加295649人，增长率为88.47％，平均每年增加11371人，年平均增长率为2.47％。
1949—1990年人口情况表
表3—1单位：户、人

续表3—1单位：户、人

三、人口密度与分布
1、人口密度
根据《凤阳县志略》记载：民国25年底，全县土地面积为1922.5平方公里（原记为7690平方华里），按照当时总人口461429人计算，每平方公里的人口密度为240人（其中包括蚌埠辖区，辖区内达11万人），若减去蚌埠辖区人口，每平方公里仅有183人。
建国前，凤阳农村是一个多灾多难的贫苦地方，农民为了生活奔走他乡者日益增多，到1949年人口密度每平方公里仅173人。50年代初期，城乡经济迅速发展，人民生活得到改善。到1957年人口密度上升到每平方公里198人。但因三年（1959年至1961年）自然灾害的严重影响，1961年人口密度下降到每平方公里152人。在“文化大革命”期间人口失控，1977年达50万人，人口密度达到每平方公里262人。1978年后，加强了计划生育工作，人口出生率下降，每年出生控制在5000到10000人之间。1985年，总人口566518人，人口密度达到每平方公里295人。1990年总人口626857人，人口密度为每平方公里328人。
2、人口分布
人口分布很不平均，按1990年现有人口计算，府城、临淮、门台3镇人口为7.6万人，较为集中，人口密度每平方公里2350人，西部地区的武店、刘府人口密度每平方公里约在350—400人之间，西南和东南地区的大庙、总铺以及东部板桥、小溪河等区的人口密度每平方公里在200人上下。
府城镇是县政府所在地，全县政治、经济、文化中心，临淮、门台二镇是水陆码头，交通要道，因而形成经济发达的三角地带，建国后三镇总人口4万多，即占全县总人口的12％以上，由于1958年“大炼钢铁”和三年困难时期，人口流动，1959年城镇人口达6万之多，占总人口的16.8％。1962年调整后城乡人口比例又恢复正常，1985年党的改革开放政策允许农民进城务工经商搞建筑运输业等，以补充国民经济的发展，因而三镇人口又上升到占全县总人口的12％以上。
若个年份城镇农村人口对比表
表3—2