一、冬学
1951—1952年，村村办起冬学，文化课本主要内容是政治宣传，每年冬季全县进行一次冬师培训。1952年冬，开展了扫盲试点工作，县派人在桑涧乡大李村和青岗乡的青岗村用速成识字法进行扫盲，这种办法，时间短，收效快，一般三个月即可摘掉文盲帽子。1953年3月，县文教科成立40人扫盲工作队，到吴圩、站岗、延寿三个乡推广速成识字法，一年扫盲1124人。1955年冬，县委宣传部、组织部、文教科三个单位联合开办干部文化学校，第一期抽调区、乡干部39人上机关干校，采用速成识字法上课，经过三个月的学习，全部摘掉文盲帽子。1956冬，在桑涧招收第二期和第三期，共有157人脱盲。1958年，农民教育学习内容，是“大跃进”中的口号和《农民识字课本》上的生字，并结合生产，把文化送上村、送上门、送到田头，掀起了学习文化的高潮。天河乡瓦屋陈村余冠荣，被安徽省和团中央评为学习模范，并被安排到安徽大学附设速成中学学习。1966年，“文化大革命”开始后，冬学停止。
1979年，县成立工农业余教育委员会。1982年1月5日，县教育局在炉桥召开了农民教育现场会，参观了马园、河头、刘庄、八一等几所夜校。1982—1985年，全县共有3721人脱盲。
1986年，扫盲工作实行“堵扫结合”，严格管理，执行统一的教学计划，推行联教计酬，统一印制作业，实行质量验收制度。1990年，经省地验收，15—40周岁基本无文盲。第四次人口普查，6岁以上文盲占全县总人口的20.8%，15周岁以上文盲占全县总人口的19%，低于全省4.7个百分点，进入全省扫盲先进行列。站岗乡扫盲教师李云凤(女)获全国巾帼扫盲奖，教委业余教育股长曹耀书获国家教委扫盲先进个人奖。
部分年份冬学情况统计表

二、干部职工学校
1954年在定城镇中街开办了定远县机关干校。1955年，干校开设高小、初中两个班，学员90余人。1956—1957年，机关干部中掀起学习文化的高潮，开设扫盲、高小、初中、高中等15个班级，学员约800余人。1958年工会办的工校与机关干校合并为干部职工学校，专职教师增至12人，坚持早晚上课。1959年校名改为定远县红专大学。1962年，干校停办，1985年县委组织部在党校开办脱产干部中专班，毕业157人。 三、函授
定远县函授师范创办于1956年，函授对象是未达到中师毕业水平的公、民办教师，初办时学员有数百人，后来最多时有千余人。设置的课程语文、数学，任其选学，以自学为主，面授为辅，面授课每月安排一次，1966年停办。
1986年8月，教师进修学校招函授学员，详见第五节职业专业学校。
华东师大函授1981年秋，在本县招收专科文化程度的教师，生物系招2人，中文系招18人，每年在滁县面授3次，每次8天，暑期半个月，学制五年。考试及格，发给毕业证书，享受本科毕业生待遇。
蚌埠教育学院函授1983年秋，在本县招收中师文化水平的教师160人。
凤阳师范函授1983年秋在本县招函授生89人，学制四年。
统计大专函授班县统计局于1985年开办，毕业48人，提高了统计、会计干部的素质。
中华会计学校定远函授站县财政局1986年开办，全科中专班毕业62人。
中国物价干部自学函授大专班1986年县物价局招一个班，毕业42人。
干部中专专修函授班1987年秋，地委党校开办，毕业446人。
四、电视大学
1978年冬，成立安徽电大定远县领导小组，县教育局设电视大学教学班，有3名工作人员。1979年5月招生，理工科专科生8人，理工单科生12人，英语单科生28人，学制均为3年。1982年9月招收汉语言专业专科生17人，1985年8月毕业11人。1984年9月，招收党政管理专业17人，木土建筑工程专业19人，均为脱产学习2年。1986年7月，党政管理专业全部毕业，土木建筑工程专业毕业17人。1985年招汉语言专业专科生48人，1988年8月，毕业40人。1988年9月招汉语言专业21人。
五、高等自学考试 1984年，安徽省高等教育自学考试开考，同年，本县成立高等教育自学考试领导小组，下设办公室，有2名工作人员。至1990年，先后开设大专学历的汉语言文学、会计学、英语、法律、价格学、工业经济管理、党政干部管理、政治管理共9个专业，组织998人参加学习考试，已经毕业217人，取得1～12门单科合格证书的613人。
六、“五·七”大学
1970年在西卅店乡石塘湖创办了“定远县五·七大学”，训练班办7期，有农机、农技、英语、医疗、师训、养鱼等专业，其中第2期为凤阳师范代培59人，学制2年，分配工作，其余6期，皆是社来社去，学校至1977年停办，8年共毕业学生1695人。