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第七节 农业生产
一、粮食作物
本县的粮食作物主要以稻麦为主，杂粮山芋所占比重次之。
(一)水稻
1949年至1959年，本县的水稻面积基本稳定在90至100万亩之间。波动不大，复种指数为158%，单产一般130～190斤之间。这10年单产最高年份是1954年，每亩228斤；最低年份是1959年，每亩单产仅42斤。总产最高年份是1954年，为2371587担，1959年总产最低为392379担。1961年至1970年这10年间因劳动力减少，水利条件差等原因，水稻栽插面积处于建国以来低谷时期，起伏波动较大，时升时降，水稻面积没有突破90万亩，栽稻面积最大的年份是1964年，为877899亩。1961年水稻栽插面积仅322570亩。这一时期复种指数下降，一般为128%左右，单产在90～200斤之间。单产最好的年份是1969年，每亩254斤。1966年单产最低，每亩仅84斤。1969年总产最高，为2022919担。1971年至1980年10年间较前10年栽插面积稍有扩大，一般在70～90万亩之间。这是由于水稻品种引进较多，对提高水稻单产起到了一定的作用。前20年，水稻平均亩产未突破320斤，1980年单产468斤。总产3299714担，均为这10年最高年份。
1981至1990年，这10年本县的水稻生产又上新台阶。水稻栽插面积比较稳定，栽插面积最大年份是1989年，为952045亩。这10年水稻的栽种技术有较大的提高，水稻品种进一步更新，高产稳定的品种增多，单产倍增。1980年为468斤，1990年已达1036斤，创单产历史最高纪录，水稻总产也是建国以来最高年份，为933412000斤。
1990年，本县在6个区53个乡镇实施90万亩的水稻丰收计划。全面推广六项配套技术：高产杂交合汕优63；两段育秧；叶龄模式栽培技术；化学除草技术；病虫害综合防治等，取得较好经济效益。单产比87～89年三年平均单产405.4公斤增加106.6公斤，项目区新增总产10121.6万公斤，新增产值8066.4万元，纯收益7955万元。
(二)麦类
小麦1949年至1979年30年间生产状况未变，播种面积在73～93万亩之间。1950年播种面积最大，为1290658亩，1961年播种面积最小，仅380947亩。这期间单产一般为70～150斤，1956年最低，亩产仅19斤。总产最高年份是1955年，为1134410担。总产最低的年份是1961年为267605担。前10年总产比较稳定，皆在50～90万担之间。1959～1969年10年间总产不稳，尤其是1960—1964年这5年，总产为建国以来最低点，徘徊在20～40万担之间。1965—1969年上升阶段，总产在70～100万担之间。1969～1979年的10年，小麦总产比较稳定，在70～90万担之间，1979年最高为105万担。单产略有提高，亩产在90～150斤之间。1980年至1990年，小麦播种面积未增，基本稳定在70年代水平，皆在70万亩左右，但小麦单产有了大幅度提高，一般在300～400斤之间。1980—1981两年较低一些。1987—1990年皆在400斤以上。总产翻几番。
1988～1989年，本县承担实施农业部的小麦低产变中产“丰收计划”项目，落实在炉桥、定城、马场湖农场等15个单位，共20万亩，实际完成22.8万亩，占全县小麦面积的32.4%。
小麦丰收计划，重点实行科学种田、科学管理，平均单产达298.8公斤，增产36公斤，比项目区前三年平均单产262.8公斤，增长13.7%；投入产出比由前三年平均值1：3.9提高到1：4.3，新增纯收益714.4万元。该项目自1989年获农业部三等奖。
大麦50年到70年代的大麦品种为尺八大麦、矮秆齐、早熟三号、白皮米大麦、红皮米大麦、六楞子等；80年代种植西引二号和蒙克尔。种植面积一般在4～5万亩，单产由50年代的不足200斤，上升到80年代的500斤以上，高产田块达600～800斤。
本县的杂粮还有山芋、玉米、高梁、大豆、豇豆、绿豆等。山芋的种植面积，1949年不足9万亩，1957年扩大到近15万亩。60年代到80年代中期，种植面积一直在20万亩以上。1977年达31.2万亩，单产(折成主粮)由1949年的160斤，增至321斤。70年代到80年代末，引进推广了徐薯18，产量大幅度增长，亩产达到500斤以上。
二、经济作物
(一)油菜
油菜1949年全县种植面积17995亩，产量8640担。从1951年至1958年这段时间每年种植面积皆在27000亩左右。1960年至1971年是低谷时期，种植面积除1965、1966两年超过万亩外，其余皆在万亩以下，1964年最低，仅种了1531亩，产量497担。1972年至1980年较以前有所发展，每年种植面积在4万亩左右。1981年至1990年这10年发展较快，种植面积由1981年的187093亩，发展到1990年的523660亩。产量由1981年的426789担发展到1990年的918140担。
1989～1990年，本县在池河、定城、张桥、吴圩、炉桥5区15个乡实施杂交油菜丰收计划2.67万亩，技术上重点抓了育苗移栽、硼肥底施，施用增产菌；在管理上重点抓冬前管理、重施腊肥、病虫防治等工作。油菜普遍增产，亩产达120.1公斤，新增40.7公斤，比项目区前三年平均单产79.4公斤，增长66%，新增纯收入104.3万元。
1989年本县粮油产量跃进全国“双百强”县行列，粮食产量名列全国第48位，全省第6位；油料产量居全省首位，全国第13位。
(二)花生
1949年到1979年种植面积一直在5～8万亩之间上下波动。种植面积起伏不大。1979年以后，随着生产责任制的实行，农村产业结构的调整，尤其是藕塘区尝到了种花生的甜头，藕塘镇成为花生专业市场，农民从种花生中取得了实惠，种植面积不断扩大，从1979年到1990年，除1982年种植42211亩外，其余皆在10万亩以上，1988年种植面积最大，达189609亩，产量604900担。
1989～1990两年，本县承担了农业部下达的花生综合增产技术推广“丰收计划”。计划20万亩，实际推行24.66万亩。
两年来，在藕塘、池河、张桥、定城4区24个乡实施花生丰收计划，主要推广六项综合增产技术：一是因地制宜，选用良种；二是改进栽培方式，推广起垄种植；三是合理密植，保证全苗；四是增加投入，合理施肥；五是适时清棵蹲苗，培土壅针；六是综合防治病虫草害。丰收计划的实施，项目区花生两年平均单产比前三年的平均单产151.4公斤增产16.2%，达175.9公斤，由中产变高产，投入产出比为1：4.83。两年提供商品油料43376.9吨，年新增产值966.72万元。
1990年该项目通过省级鉴定，并荣获国家农业部“一九九0年全国农牧渔业丰收奖三等奖”。
(三)棉花
棉花种植面积起落较大，从1949年到1960年为一个阶段，种植面积从3万多亩发展到1953年的8万多亩，然后逐年下跌，1960年跌至最低谷，仅种1636亩，产量496担。1962年到1969年为一个阶段，由1961年9910亩发展到1967年的115400亩，产量由1541担增至40390担。1970年至1984年为一个阶段，种植面积平均在10万亩左右，相对稳定，产量一般在3万担左右。从1985年至1990年为一个阶段，这一阶段再次回落，一般皆在3万亩左右，产量在2万担左右。
(四)烟草
烟草生产从1949年至1979年30年间基本稳定，一般皆在6万亩以上，1965年最高，种植158179亩，产量220368担。1980年至1990年11年间基本是呈下降趋势，每5年出现一次低潮。最低年份是1986年，仅种4834亩，产量8940担。
水稻面积产量表
小麦面积产量表
定远县(1949——1900年)粮食面积产量表
经济作物播种面积和产量表
本县的粮食作物主要以稻麦为主，杂粮山芋所占比重次之。
(一)水稻
1949年至1959年，本县的水稻面积基本稳定在90至100万亩之间。波动不大，复种指数为158%，单产一般130～190斤之间。这10年单产最高年份是1954年，每亩228斤；最低年份是1959年，每亩单产仅42斤。总产最高年份是1954年，为2371587担，1959年总产最低为392379担。1961年至1970年这10年间因劳动力减少，水利条件差等原因，水稻栽插面积处于建国以来低谷时期，起伏波动较大，时升时降，水稻面积没有突破90万亩，栽稻面积最大的年份是1964年，为877899亩。1961年水稻栽插面积仅322570亩。这一时期复种指数下降，一般为128%左右，单产在90～200斤之间。单产最好的年份是1969年，每亩254斤。1966年单产最低，每亩仅84斤。1969年总产最高，为2022919担。1971年至1980年10年间较前10年栽插面积稍有扩大，一般在70～90万亩之间。这是由于水稻品种引进较多，对提高水稻单产起到了一定的作用。前20年，水稻平均亩产未突破320斤，1980年单产468斤。总产3299714担，均为这10年最高年份。
1981至1990年，这10年本县的水稻生产又上新台阶。水稻栽插面积比较稳定，栽插面积最大年份是1989年，为952045亩。这10年水稻的栽种技术有较大的提高，水稻品种进一步更新，高产稳定的品种增多，单产倍增。1980年为468斤，1990年已达1036斤，创单产历史最高纪录，水稻总产也是建国以来最高年份，为933412000斤。
1990年，本县在6个区53个乡镇实施90万亩的水稻丰收计划。全面推广六项配套技术：高产杂交合汕优63；两段育秧；叶龄模式栽培技术；化学除草技术；病虫害综合防治等，取得较好经济效益。单产比87～89年三年平均单产405.4公斤增加106.6公斤，项目区新增总产10121.6万公斤，新增产值8066.4万元，纯收益7955万元。
(二)麦类
小麦1949年至1979年30年间生产状况未变，播种面积在73～93万亩之间。1950年播种面积最大，为1290658亩，1961年播种面积最小，仅380947亩。这期间单产一般为70～150斤，1956年最低，亩产仅19斤。总产最高年份是1955年，为1134410担。总产最低的年份是1961年为267605担。前10年总产比较稳定，皆在50～90万担之间。1959～1969年10年间总产不稳，尤其是1960—1964年这5年，总产为建国以来最低点，徘徊在20～40万担之间。1965—1969年上升阶段，总产在70～100万担之间。1969～1979年的10年，小麦总产比较稳定，在70～90万担之间，1979年最高为105万担。单产略有提高，亩产在90～150斤之间。1980年至1990年，小麦播种面积未增，基本稳定在70年代水平，皆在70万亩左右，但小麦单产有了大幅度提高，一般在300～400斤之间。1980—1981两年较低一些。1987—1990年皆在400斤以上。总产翻几番。
1988～1989年，本县承担实施农业部的小麦低产变中产“丰收计划”项目，落实在炉桥、定城、马场湖农场等15个单位，共20万亩，实际完成22.8万亩，占全县小麦面积的32.4%。
小麦丰收计划，重点实行科学种田、科学管理，平均单产达298.8公斤，增产36公斤，比项目区前三年平均单产262.8公斤，增长13.7%；投入产出比由前三年平均值1：3.9提高到1：4.3，新增纯收益714.4万元。该项目自1989年获农业部三等奖。
大麦50年到70年代的大麦品种为尺八大麦、矮秆齐、早熟三号、白皮米大麦、红皮米大麦、六楞子等；80年代种植西引二号和蒙克尔。种植面积一般在4～5万亩，单产由50年代的不足200斤，上升到80年代的500斤以上，高产田块达600～800斤。
本县的杂粮还有山芋、玉米、高梁、大豆、豇豆、绿豆等。山芋的种植面积，1949年不足9万亩，1957年扩大到近15万亩。60年代到80年代中期，种植面积一直在20万亩以上。1977年达31.2万亩，单产(折成主粮)由1949年的160斤，增至321斤。70年代到80年代末，引进推广了徐薯18，产量大幅度增长，亩产达到500斤以上。
二、经济作物
(一)油菜
油菜1949年全县种植面积17995亩，产量8640担。从1951年至1958年这段时间每年种植面积皆在27000亩左右。1960年至1971年是低谷时期，种植面积除1965、1966两年超过万亩外，其余皆在万亩以下，1964年最低，仅种了1531亩，产量497担。1972年至1980年较以前有所发展，每年种植面积在4万亩左右。1981年至1990年这10年发展较快，种植面积由1981年的187093亩，发展到1990年的523660亩。产量由1981年的426789担发展到1990年的918140担。
1989～1990年，本县在池河、定城、张桥、吴圩、炉桥5区15个乡实施杂交油菜丰收计划2.67万亩，技术上重点抓了育苗移栽、硼肥底施，施用增产菌；在管理上重点抓冬前管理、重施腊肥、病虫防治等工作。油菜普遍增产，亩产达120.1公斤，新增40.7公斤，比项目区前三年平均单产79.4公斤，增长66%，新增纯收入104.3万元。
1989年本县粮油产量跃进全国“双百强”县行列，粮食产量名列全国第48位，全省第6位；油料产量居全省首位，全国第13位。
(二)花生
1949年到1979年种植面积一直在5～8万亩之间上下波动。种植面积起伏不大。1979年以后，随着生产责任制的实行，农村产业结构的调整，尤其是藕塘区尝到了种花生的甜头，藕塘镇成为花生专业市场，农民从种花生中取得了实惠，种植面积不断扩大，从1979年到1990年，除1982年种植42211亩外，其余皆在10万亩以上，1988年种植面积最大，达189609亩，产量604900担。
1989～1990两年，本县承担了农业部下达的花生综合增产技术推广“丰收计划”。计划20万亩，实际推行24.66万亩。
两年来，在藕塘、池河、张桥、定城4区24个乡实施花生丰收计划，主要推广六项综合增产技术：一是因地制宜，选用良种；二是改进栽培方式，推广起垄种植；三是合理密植，保证全苗；四是增加投入，合理施肥；五是适时清棵蹲苗，培土壅针；六是综合防治病虫草害。丰收计划的实施，项目区花生两年平均单产比前三年的平均单产151.4公斤增产16.2%，达175.9公斤，由中产变高产，投入产出比为1：4.83。两年提供商品油料43376.9吨，年新增产值966.72万元。
1990年该项目通过省级鉴定，并荣获国家农业部“一九九0年全国农牧渔业丰收奖三等奖”。
(三)棉花
棉花种植面积起落较大，从1949年到1960年为一个阶段，种植面积从3万多亩发展到1953年的8万多亩，然后逐年下跌，1960年跌至最低谷，仅种1636亩，产量496担。1962年到1969年为一个阶段，由1961年9910亩发展到1967年的115400亩，产量由1541担增至40390担。1970年至1984年为一个阶段，种植面积平均在10万亩左右，相对稳定，产量一般在3万担左右。从1985年至1990年为一个阶段，这一阶段再次回落，一般皆在3万亩左右，产量在2万担左右。
(四)烟草
烟草生产从1949年至1979年30年间基本稳定，一般皆在6万亩以上，1965年最高，种植158179亩，产量220368担。1980年至1990年11年间基本是呈下降趋势，每5年出现一次低潮。最低年份是1986年，仅种4834亩，产量8940担。
水稻面积产量表
小麦面积产量表
定远县(1949——1900年)粮食面积产量表
经济作物播种面积和产量表
