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第三节 粮油销售
一、农村统销
1953年实行统购统销，对农村缺粮户，发给缺粮供应证，逐月供应。动员完成统购任务的农户，自愿把余粮拿出来调剂给缺粮户，价格可高于国家统购牌价。1955年实行“三定”，农村缺粮户一年评定一次，以户核定的常年产量为基数，加上当年增产数，除去公粮和自留粮(种子、饲料)后，人均原粮不足210公斤的为缺粮户，本着何时缺、何时供应，当年核定全县农村统销粮食为387万公斤，占统购粮的4.95%。在销售过程中，一度出现紧张现象，有的迟缺早购，少缺多购，不缺要购。为此，进行粮食统销整顿工作，缩小供应面，压缩供应量。麦、油产区午收后，收回供应证，停止供应，共收回供应证38527份，减少12.62万人的供应。1958年，农村人民公社办公共食堂，实行伙食供给制。1959年至1961年，三年困难时期，粮食供应紧张，实行低标准，瓜菜代。如1961年，全县农户99140户，28.98万人，从7月21日至1962年5月20日，共305天。安排口粮3.26万吨，每人平均112.9公斤，不足部分，以蔬菜代替。1973年11月，贯彻安徽省革命委员会发出的《关于粮食统购统销中若干政策问题的规定》，棉花集中产区缺粮队的口粮标准：稻产区每人每年供应原粮250～275公斤；杂粮产区200～210公斤，完不成任务的，稻产区降为243公斤，杂粮区190公斤。以茶、林为主的山区缺粮队为250公斤。一般山区和人多地少的缺粮队，其中稻产区为280公斤，杂粮区为180公斤。菜农完成蔬菜交售任务的每人每月供应成品粮15公斤，完不成蔬菜交售任务的每人每月供应成品粮14公斤。上述供应标准一直执行到1984年。1985年取消统购统销，改为合同定购，农村销售形式也随之改变，除供应农村缺粮户的口粮和经济作物区农民核定的口粮外，国家还把一部分粮借给缺粮村，待收购时归还。
和县历年农村粮食销售一览表
二、城镇供应
和县城镇粮食供应是从1953年12月开始的，供应办法是：工人、工商户、居民需经小组初评，编造需粮户清册，报当地政府会同粮食部门审查批准后，凭证供应。饭店、面食业、作坊，参照过去耗用粮食情况，经同业工会或小组民主评议，报粮食部门审查批准后，凭证分批供应。饭店、面食业每期购粮数，不得超过一个月，各种作坊每次供应量，不得超过一至二作的需要量。机关、团体、学校由伙食单位编造计划，交就近的粮食部门，按期供应。船民，由水上管理部门审查证件，按船民所在的港口发的购粮证供应。1955年，对城镇非农业人口的粮食供应，实行“以人定量、分户计算，超过不补，节约归己”的办法，每人每月供应成品粮标准为：特重体力劳动者23～27.5公斤；重体力劳动者18～22公斤；轻体力劳动者14～17公斤；居民及10岁以上儿童11.5～13公斤；干部及脑力劳动者13.5～15公斤。大、中学生14～16.5公斤；未满周岁儿童3公斤；两岁以上未满四岁的儿童5公斤；四岁以上未满六岁儿童6.5公斤；六岁以上未满8岁儿童8.5公斤；八岁以上未满十岁儿童10.5公斤。均由机关或街道居委会，按各户人口定量标准编造清册，送当地粮油部门审核，发给购粮证，凭证购买，1960年9月20日，根据安徽省粮食厅《城市粮食供应分等量标准调整草案》的通知，除高温、高空、井下工人和儿童以外，其他定量标准均调低1～1.5公斤，平均下降10%。1962年6月城镇儿童的口粮定量恢复为1960年9月以前的定量标准。1971年元月，对城镇非农业人口定量标准进行调升后，直到1988年未作变动。1963年3月，城关粮站青年职工，响应毛泽东主席发出“向雷锋同志学习”的号召，成立学雷锋小组，对和城地区的孤寡老人20余名，义务送粮油上门，达25年之久，累计送粮6.12万公斤。80年代，每年春节前，又为退离休的老干部、老教师送粮上门，服务到家。
和县食油计划供应是从1954年开始的，当时每人每月定量为0.19公斤。1960年减为0.1公斤，1962年减为0.075公斤。1964年4月每人每月增至0.15公斤。1965后8月增为0.2公斤。1980年6月又增为0.25公斤。从1983年开始，元旦、春节城镇居民补助平价菜油0.5公斤，中价油1.5公斤。
历年城镇供应一览表
和县历年食油销售一览表
1953年实行统购统销，对农村缺粮户，发给缺粮供应证，逐月供应。动员完成统购任务的农户，自愿把余粮拿出来调剂给缺粮户，价格可高于国家统购牌价。1955年实行“三定”，农村缺粮户一年评定一次，以户核定的常年产量为基数，加上当年增产数，除去公粮和自留粮(种子、饲料)后，人均原粮不足210公斤的为缺粮户，本着何时缺、何时供应，当年核定全县农村统销粮食为387万公斤，占统购粮的4.95%。在销售过程中，一度出现紧张现象，有的迟缺早购，少缺多购，不缺要购。为此，进行粮食统销整顿工作，缩小供应面，压缩供应量。麦、油产区午收后，收回供应证，停止供应，共收回供应证38527份，减少12.62万人的供应。1958年，农村人民公社办公共食堂，实行伙食供给制。1959年至1961年，三年困难时期，粮食供应紧张，实行低标准，瓜菜代。如1961年，全县农户99140户，28.98万人，从7月21日至1962年5月20日，共305天。安排口粮3.26万吨，每人平均112.9公斤，不足部分，以蔬菜代替。1973年11月，贯彻安徽省革命委员会发出的《关于粮食统购统销中若干政策问题的规定》，棉花集中产区缺粮队的口粮标准：稻产区每人每年供应原粮250～275公斤；杂粮产区200～210公斤，完不成任务的，稻产区降为243公斤，杂粮区190公斤。以茶、林为主的山区缺粮队为250公斤。一般山区和人多地少的缺粮队，其中稻产区为280公斤，杂粮区为180公斤。菜农完成蔬菜交售任务的每人每月供应成品粮15公斤，完不成蔬菜交售任务的每人每月供应成品粮14公斤。上述供应标准一直执行到1984年。1985年取消统购统销，改为合同定购，农村销售形式也随之改变，除供应农村缺粮户的口粮和经济作物区农民核定的口粮外，国家还把一部分粮借给缺粮村，待收购时归还。
和县历年农村粮食销售一览表
二、城镇供应
和县城镇粮食供应是从1953年12月开始的，供应办法是：工人、工商户、居民需经小组初评，编造需粮户清册，报当地政府会同粮食部门审查批准后，凭证供应。饭店、面食业、作坊，参照过去耗用粮食情况，经同业工会或小组民主评议，报粮食部门审查批准后，凭证分批供应。饭店、面食业每期购粮数，不得超过一个月，各种作坊每次供应量，不得超过一至二作的需要量。机关、团体、学校由伙食单位编造计划，交就近的粮食部门，按期供应。船民，由水上管理部门审查证件，按船民所在的港口发的购粮证供应。1955年，对城镇非农业人口的粮食供应，实行“以人定量、分户计算，超过不补，节约归己”的办法，每人每月供应成品粮标准为：特重体力劳动者23～27.5公斤；重体力劳动者18～22公斤；轻体力劳动者14～17公斤；居民及10岁以上儿童11.5～13公斤；干部及脑力劳动者13.5～15公斤。大、中学生14～16.5公斤；未满周岁儿童3公斤；两岁以上未满四岁的儿童5公斤；四岁以上未满六岁儿童6.5公斤；六岁以上未满8岁儿童8.5公斤；八岁以上未满十岁儿童10.5公斤。均由机关或街道居委会，按各户人口定量标准编造清册，送当地粮油部门审核，发给购粮证，凭证购买，1960年9月20日，根据安徽省粮食厅《城市粮食供应分等量标准调整草案》的通知，除高温、高空、井下工人和儿童以外，其他定量标准均调低1～1.5公斤，平均下降10%。1962年6月城镇儿童的口粮定量恢复为1960年9月以前的定量标准。1971年元月，对城镇非农业人口定量标准进行调升后，直到1988年未作变动。1963年3月，城关粮站青年职工，响应毛泽东主席发出“向雷锋同志学习”的号召，成立学雷锋小组，对和城地区的孤寡老人20余名，义务送粮油上门，达25年之久，累计送粮6.12万公斤。80年代，每年春节前，又为退离休的老干部、老教师送粮上门，服务到家。
和县食油计划供应是从1954年开始的，当时每人每月定量为0.19公斤。1960年减为0.1公斤，1962年减为0.075公斤。1964年4月每人每月增至0.15公斤。1965后8月增为0.2公斤。1980年6月又增为0.25公斤。从1983年开始，元旦、春节城镇居民补助平价菜油0.5公斤，中价油1.5公斤。
历年城镇供应一览表
和县历年食油销售一览表
