目录
第三节 种植业
一、作物分布 县内历史上是生产稻、麦、棉、油菜籽、花生综合农业区，水稻是粮食生产主体。民国22年(1933)《含山风土志》载：时全县普通农作物和特用农作物种植面积29.37万亩，其中水稻26.4万亩，占89.87％；棉、麦、大豆次之；蚕豆、豌豆、玉米、荞麦、粟、马铃薯、芝麻、花生甚少。
建国后，种植结构有所调整，但仍以水稻生产为主。各地因地貌、气候、土壤、水肥条件不同，1982年，县农业区划，将全县分为三个农业区，即含南粮油渔区、含中粮棉油茶区、含北粮棉油杂区。
含南粮油渔区，包括运漕、黄墩、海口、铜闸、长岗、陶厂、关镇、林头、东关、福山9乡(镇)及张疃乡南河、都胜、龙台、张林4个行政村，共84个行政村，1557个自然村。面积387.4平方公里，占全县总面积37.5％。其中耕地124464亩，占全县耕地36.26％。区内圩田面积大，有部分低丘陵，是县内粮油主要产区。年种植水稻16万亩左右，油菜4.9万亩左右。山丘区有小麦、山芋、花生、芝麻等作物。区内杨柳圩是县内首圩，有“含山粮仓”之称。全区水面占县水面45.1％，是渔业生产主要产地。都胜圩荸荠，林头镇菱、藕，苏滩、铜庙、鸭西圩黄芡实，在全县占有主要位置。
含中粮棉油茶区，包括东山、张公、九连、包山、巨兴、清溪、半湖7个乡(镇)和环峰镇，及张疃乡卧虎、方麓、双林、岳圩4个行政村，共77个行政村，1122个自然村。面积395.3平方公里，占全县总面积38.3％，其中耕地133844亩，占全县耕地39％。区内土地类型多样，山、丘、圩分别占全区总面积41％、42.6％、16.4％。全区土壤肥力接近含南，高于含北，排灌条件好，适宜稻、麦、油、棉等多种作物生长。1988年全区种植大小麦17900亩，占全县39.5％。棉花种植面积较大，仅次于含北。茶、桑、果生产在全县占有重要地位。1980年，全区茶叶、蚕茧、水果产量分别占全县61.5％、64.7％、40.3％。
含北粮棉油杂区，包括仙踪、姚庙、骆集、谢集、昭关5乡(镇)，49个行政村，770个自然村。全区土地面积250.1平方公里，占全县24.2％。其中耕地84906亩，占全县24.74％。地貌以低山高丘为主。山、丘地占全区82.6％，圩区占17.4％。气候比含南平均气温低O.3℃，积温少100℃左右，雨量年少100——150毫米，宜于旱作和多种经济作物生产。除稻、麦、油菜外，棉花、花生、黄豆、芝麻1988年全区种植面积分别占全县53.5％、59.7％、46.3％、40％以上。苎麻、打瓜籽面积产量在全县居首位、玫瑰花是这个区姚庙乡特产。
二、耕作制度
建国前，传统耕作制度主要是一季稻连作制。冬季多数稻田冬沤或冬晒，少数种油菜、小麦、绿肥，或种大麦、蚕豆、油菜等兼用绿肥，旱则收，涝则沤。旱地基本上是冬闲或秋闲。土壤条件好的，冬种麦、菜及豆类，夏种杂粮(山芋、玉米、豆类)、棉花或花生、芝麻，耕作粗放。
建国后，以水稻为中心种植制度不断发展。大体经过五个阶段： 1949——1954年，沿袭解放前一沤一稻制度，基本上是单一生产形式，一季中稻为主。
1955——1965年，双季稻发展初期。1955年，根据中共安徽省委提出的农业三项改革，开始改一年一熟为一年两熟、三熟，扩大午、秋季种植面积。是年，试种双季稻1.38万多亩，1956年达15.76万亩。由于品种不配套，技术跟不上，早稻、双晚产量不高。1956年，早稻单产178公斤，双晚单产43公斤，两季比一季中稻单产还低，群众抵触情绪大。1961年，双晚面积降至6500亩。此后。双季稻逐渐发展。1965年，上升到10070亩。
1966——1970年，双季稻发展中期，这时绿肥面积扩大，品种配套，1970年，双晚发展到9.2万亩，占粮食播种面积30％以上，单产提高到196公斤。全县粮食总产增到160393吨，比1966年增加37％。
1971——1976年，双季稻发展急进时期。全国北方农业会议以后，农田基本建设深入开展，品种进一步改良，双季稻发展进入高峰期。1976年双季稻面积达42.8万多亩，占粮食总播种面积83.7％。由于双季稻面积过大，肥、水、劳、畜力等条件跟不上，部分地区出现减产。 1977——1988年，双季稻局部调整时期。各地根据具体条件，适当缩小双季稻种植面积，扩大一季稻。至1980年，全县双季稻面积压缩到26.5万余亩(其中早稻13.7万余亩，双晚12.8万余亩)，联产承包责任制后，双季稻面积稳定在24.3万至29万亩之间。
稻田复种方式，有“一旱两水”、“两旱一水”、“一旱一水”等共27种。1988年，全县一年三熟12.7万亩，占水田42.5％，其中油——稻——稻8万亩，占63％；肥——稻——稻2.5万亩，占19.7％；大麦(蚕豆)——稻——稻2.2万亩，占17.3％。两熟制面积11.8万亩。其中油——稻9.4万亩，占79.6％；麦一稻2.4万亩，占20.4％。
棉田耕作制度。60年代中期，改冬闲、棉花一熟制为大麦、棉花两熟制。套种黄花苜蓿和蚕豆。在两熟套种基础上，发展粮、棉复种制。后又改两熟套作(油菜)为“两育两栽”(油菜、棉花育苗移栽)技术。提高两熟产量。70年代初期，改旱地棉花连作为年间稻、棉水旱轮作。由于粮、棉争地矛盾大，推广面积不大。
旱地耕作制度变化较少，基本沿袭传统一年一熟或两熟制度。在水利和生产条件改善地方，进行复种改革。主要制度是：一熟制，冬绿肥、夏旱粮或花生。二熟制，小麦、花生或小麦、棉花。三熟制，大小麦(油菜)——春玉米——秋旱粮；油菜——春玉米——秋芝麻(萝卜)。
复种指数，1949年127％，1955年152.7％，60年代平均148.3％。70年代中期，双季稻大发展，越冬绿肥面积扩大，1976年全年播种面积76.88万亩，复种指数223.5％。1978年以后，双季稻面积减少，午粮、油菜面积扩大，特别是油菜面积大幅度上升，复种指数保持在200％左右。全县农作物种植平均一年两熟。
三、产量
粮食作物
建国前，粮食产量不高。民国22年(1933)《安徽民政季刊》载：含山产米79.2万担，大麦1.4万担，小麦12.8万担，大豆(黄豆)1.5万担，绿豆300担，豌豆600担，豇豆200担，荞麦400担，山芋3000担，总产95.35万担。民国36年《安徽省各县粮食产销及盈亏数量表》载：含山粮食总产70.64万担，其中稻谷51.75万担，小麦16.7万担，大麦1.14万担，豌豆3738担，蚕豆3033担，黄豆3033担，玉米、高梁2937担。建国后，农业生产发展较快。1949年粮食大豆播种面积41.63万亩，总产58944吨，单产142公斤。1953年播种面积52.98万亩，总产120810吨。单产269公斤。三年困难时期，产量一度下降，1961年粮食总产、单产比1949年还低。1970年总产达160393吨，单产352公斤。农业生产责任制后，1984年粮食总产208685吨，是县粮食产量最高年份，单产437公斤。1988年播种面积44.2万亩，总产200874吨，单产454公斤，总产、单产分别比1949年增2.4倍和2.2倍。
小麦种植面积，随着耕作制度变化，起伏较大。50年代中期，种植面积最大。1955年，小麦种植11.46万亩，总产12105吨。之后，绿肥、双季稻发展，大小麦种植面积逐年缩小。1976年，小麦种植仅19286亩，总产2568吨。1978年后，双季稻面积压缩，大小麦种植又有增加。1983年，小麦种植70657亩，总产16276吨。
大豆、绿豆、红小豆(赤豆)面积不大。荞麦，只在旱涝年份作晚秋作物补种。1988年，全县旱杂粮(包括山芋)18976亩。总产4273吨。其中大豆4500亩，绿豆277亩，红小豆250亩，山芋10881亩。
建国后粮食作物播种面积、产量表
经济作物
油料历史上油菜是大宗，花生、芝麻较少。1949年，全县油菜种植35295亩，总产1535吨，单产43公斤。此后30年，强调粮食生产，油菜面积一直在3万亩上下。1959年，油菜仅9868亩，总产390吨。以后逐步回升，1974年始达3.8万余亩，总产2518吨。1976年又降为3233亩，总产2196吨。联产承包责任制后，油菜籽收购价格调高，1982年，油菜扩大到11.57万亩，总产21512吨，单产186公斤，总产、单产分别比1949年增长13倍、3.3倍。1988年，种植12.74万亩，总产9415吨。
花生1949年种植3331亩，总产357吨；1951年种植12179亩，总产306吨，面积是历史上最多年份。1961年最少，仅540亩，总产20吨；1988年种植7029亩，总产1136吨，总产是1949年2.18倍。芝麻，1949年种植691亩，总产8吨；1988年种植5049亩，总产447吨。
棉花棉花，种植历史较久。民国35年《黟县等十二县棉麻田面积产量估计表》载：含山种棉1.5万亩，总产1293担。建国后至60年代中期，年种棉1万至2万亩左右。1964年起，国家提高棉花收购价格、制定奖励政策，良种良法配套，种棉面积扩大，单产、总产都有较大提高。1968年，单产54公斤，第一次亩产超“纲要”(皮棉亩产100斤)。1977年，种棉4.1万亩，总产2255吨，是历史最高水平。1978年以后，农产品比价失调，棉花种植面积、单产有所下降。1988年，种植27279亩，总产1210吨，单产44公斤。
苎麻民国8年《安徽六十县产业调查繁表》载：含山种植苎麻500亩，总产750担。1949年种植662亩，总产42吨。1953年，发展到1017亩，至1965年，一直在2000亩以下。从1966年至1985年，稳定在2700亩上下。1985年起，苎麻市场出现抬价抢购局面，每百公斤价由原来400元提高到1200元。种麻面积迅猛发展。1987年种植7496亩，总产442吨。1988年麻价回落。面积随之降到5902亩，总产379吨。
蚕桑养蚕历史悠久，但数量不多。民国5年《安徽省农商统计表》载：含山桑田65亩，多系野桑。民国23年全县产丝5担。建国后，政府多次从外地购进桑种、桑苗，发动群众种植，但发展缓慢。至1966年，成片桑园面积仅33亩，蚕茧产量2950公斤。1981年县政府拨给蚕桑生产专项资金12万元，从省内外购进桑苗26.2万株。1982年成片桑园面积达1586亩，县从金寨县聘请3名养蚕能手辅导县内重点蚕场养蚕。1985年饲养蚕种650张，产茧15100公斤。后因蚕茧价格偏低，1988年桑园面积下降到420亩，蚕茧产量5100公斤。蓖麻历来种植很少，60年代中期始饲养蓖麻蚕。1966年，全县饲养蓖麻蚕种467盒，产茧1000公斤。因销路不畅，1968年饲养停止。
茶叶康熙《含山县志》卷第五载：相传宋代县内即种茶。清初苍山云雾茶知名度高，但数量有限。民国后期，县内茶园只苍山、云雾山、褒禅山几处，为僧人所植，共有丛栽茶树2.2万丛，折合40亩。其中苍山老庵有茶树1万丛，合18.2亩。60年代初，政府重视发展茶园。1966年全县有新式条植茶园253亩，年产干茶550公斤。70年代中期，茶园大发展，除纯圩区黄墩、海口两公社外，社社有茶园。1978年，茶园7800亩。是年大旱，许多茶苗枯死。1979年后，以稳定面积，提高产量为主。1988年。全县有茶园4100亩，产干茶12万公斤。机制茶占70％以上。面积大的茶场有：国营长山茶场，茶园507.7亩，年产干茶2.5万公斤。东山乡刘武茶场，茶园460亩，年产干茶1.75万公斤。名优茶有银须茶、松针茶、迎宾茶、霜露茶、毛峰、兰花等6个品种。1988年产名优茶1.5万公斤，占全县总产12.5％。
果品县内历史上有桃、梨、杏、柿、李、枣、石榴、板栗、樱桃、梅子、枇杷、花红、葡萄等，野生果树有毛桃、棠梨、山枣、油柿、茅栗、小山楂。桃、梨有成片园林，其它都是零星栽植。民国22年《含山风土志》载：是年全县水果产量8847担，其中桃子8000担。昭关沈山垴石榴享有盛誉，果大，味甜，色泽鲜艳，远销苏州、无锡一带。建国后，新增果树有苹果、柑桔。梅子、花红逐渐淘汰，枇杷、石榴减少。据调查，全县果树树种19，品种60多个，其中梨品种22，桃品种11。1953年县在苍山小庵建果园。同时发动群众种果树。1963年全县有果园1164亩，水果产量137.4吨。1988年果园4740亩，水果产量1040吨。集中成片果园有：县园艺场果园914亩，张公乡果园3400亩。产量以梨为大宗，其中明月梨味美可口，受消费者好评。县园艺场年产明月梨4000吨左右。其次是柿子。据不完全统计，全县有柿树2万余株，年产柿200吨左右。林头镇指吴自然村年产柿17吨多，单株均产50公斤以上。由于县境气候条件不适，病虫害严重，1988年，苹果园仅存682亩，年产苹果120吨。柑桔只清溪镇许黄行政村70亩，年产桔28吨。
蔬菜农村种菜历来以自食为主，多余部分上市。1959年起，环峰、运漕两镇始有专业蔬菜队，蔬菜面积168亩。1974年，东关镇成立专业蔬菜队。随着城镇人口增加，1988年全县有专业蔬菜队13个，经营菜地688亩；农村生产菜地2.03万亩。全年蔬菜上市量约7400吨，群众自食约4.56万吨，产值1060万元，占当年农业总产值4％。1980年以来，蔬菜由白菜、萝卜“数量型”向早番茄、早韭菜“质量型”发展。引进良种，推广电热线温床育苗和乙烯利、防落素等。1985年推广蔬菜大棚生产。当年5户建大棚8个，面积3.2亩，获亩产青椒4424公斤，番茄4027公斤，亩纯收益5600元。1988年，农业部提出“菜篮子”工程后，县政府投资21万元扶持发展塑料大棚生产。是年底，大棚生产发展到9个乡镇，24个自然村，面积630亩。环峰镇小鲍庄48户，用塑料大棚生产120亩，年产值50万元左右。
全县蔬菜有根菜、白菜、甘兰、叶菜、葱蒜、茄果、瓜、豆、薯芋、食用菌、半野生或野生、水生等13大类，193个品种，其中引进新品种88个。
建国后主要经济作物播种面积、产量表
四、作物品种
品种改良
水稻民国期间及建国初，主要品种有五十子、六十子、洋籼、湖南籼、三粒寸、扫场清、大尖壳、三朝齐、小红稻、小冬稻等。1956年，推广良种南特号，继后推广陆才号、莲塘早、麻壳籼、南特16号等，淘汰原来老品种。
60年代为解决水稻倒伏问题，开始籼稻改粳稻，高秆改矮秆。先后引种晚粳农垦58、老来青、鼓浪粳、农垦57、桂花黄、沪选19、武农早；早籼矮脚南特、江矮早、珍珠矮、广场矮。1971年，全面推行矮秆良种。是年，从外省、县购进早稻矮秆良种300万公斤，栽插9万多亩，单产比莲塘早高20％左右。先后推广早籼矮南早一号、二九南一号等18个品种；中籼南京11号、辐矮9号等8个品种；晚粳农虎一号等9个品种；晚糯江丰3号等6个品种。1976年，围绕调整耕作制度，提高单位面积产量，先后引种杂交稻南优6号、威优6号等8个组合。是年，全县试种杂交水稻689亩，比常规水稻亩增产50～150公斤。1979年普查，全县共有水稻品种110。其中早稻42个，主要有二九南一号、二九青、先锋一号、七一早、竹莲矮、广陆矮4号等17个品种；中稻44个，主要有辐矮9号、大谷矮、691、珍珠矮、古巴77、新铁大、国际26等；晚稻20个，主要是农垦58，搭配品种有沪选19、江丰3号、当选晚2号、武农早等；杂交稻4个，以威优6号、汕优6号表现较好。
1980年起，围绕优质高产，继续引种一些早、中、晚稻和杂交稻新品种，还引进一些名优品种香糯、夹沟香稻等。这一时期全县当家品种：早籼有浙辐802、二九青、二九南一号、先锋一号等，其中以浙辐802为主，约占全县早稻面积70％；中稻以杂交稻为主，组合有汕优6号、汕优63、汕优桂33，搭配种植南京11号、桂朝13、BG910等常规品种；晚稻有湖北105、农垦58和协优64、汕优64等杂交组合，其中湖北105种植面积约占晚稻面积85％左右。
小麦总的趋势是由冬性、半冬性向春性演变。建国前至50年代中期，以地方品种为主，主要有和尚头、三月黄等。1953年至1966年，先后引种南大2419、万年2号、内乡5号等品种14个，因难脱粒和抗逆性差，未推广开。1966年后，引种鄂麦6号等13个品种。其中宁麦3号应用时间较长。1985年以来，以扬麦5号为当家品种。
大麦50年代主要是当地品种三月黄、六棱大麦等。1960年后，推广立夏黄、尺八大麦、早熟3号等9个品种。1980年以来，为适应饲料和酿酒工业需要，引种啤酒大麦蒙克尔、西引2号和盐辐矮早三。
元麦主要品种有矮秆齐、元麦757、米大麦等。种植面积很小。
旱杂粮山芋，地方品种有白皮、红皮两种。1954年，引进胜利8号，增产效果明显。地方品种逐渐淘汰。1973年后，引种南京234和徐薯18。玉米，1960年起，先后引种六安火燥子、金皇后、六月暴等。1967年，引种杂交玉米，种植面积不大。黄豆，有五月拔、六月暴、大粒黄、大青毛豆、青皮青仁、迟毛豆、泰兴黑豆、陈寨大豆等。豌豆有菜豌豆(白花豌豆)、谷实豌豆(紫花豌豆)、保加利亚豌豆等。绿豆，多为地方品种。1970年后，引种明光绿豆、中绿10号。蚕豆，有青蚕豆、排豆。
油菜地方品种有含山黄鳝籽、巢湖大乌籽、巢县大黄籽，均属白菜型油菜。其中含山黄鳝籽种植面积最大。含山黄鳝籽生育期短(170天左右)，含油率高(47.66％)，菜苗、菜苔可当菜食用。五六十年代，推广甘蓝型胜利油菜、白菜型芜湖104等7个品种。1970年后，推广滁油一号、广德741等7个品种，种植面积都不大，仍以含山黄鳝籽为主。1983年起，推广甘蓝型油菜821、上油2号、92——13系。1988年，种植杂交油菜秦油2号1000多亩，平均单产比当地白菜型油菜增产50％左右。
花生当地品种有站花生、睡花生、二麻子、一窝猴等。1970年后，引种山东伏、海花一号等4个品种。80年代以白沙1016种植面积最大。
芝麻地方品种有白芝麻、黑芝麻。1960年后，引种霸王鞭、中芝7号，但仍以当地品种为主。
棉花民国8年，县内棉种是草棉(大花)。建国初，种植小子棉(中棉)。之后，品种进行三次更新。1951——1958年，用岱字15(又称改良棉)更换小子棉。岱字15亩产比小子棉增10～30％。1965——1968年，试用鄂光棉代替岱字15，但面积不大。后又恢复用岱字15。1985——1987年，先后推广沪棉204、沪棉479、当棉4号、徐州553、泗棉2号等。泗棉2号单产最高110.4公斤，一般90公斤。1988年，定为当家品种。
苎麻地方品种大麻。1983年，从湖南引进芦竹青，种植面积不大。
绿肥1958年前后，引种黄花苜蓿。1960年后，引进紫云英(红花草)，主要品种有大桥、平湖。从此，紫云英一直作为当家绿肥使用。1969年后，引种柽麻、泥豆、大叶猪屎豆、紫穗槐、田菁、66——25箭舌豌豆等。这些应用时间都不长，推广面积不大。
品种繁育
建国后，人民政府发动群众选留种子。1955年，有30％农户实行穗选，1956年，全县片选午季作物种子196.8万公斤，秋季作物种子23.7万公斤。1958年后，根据“自选、自繁、自留、自用，县辅之以必要调剂”的种子工作方针和当时生产水平，实行以生产队建立留种田，自选自用。为加速良种普及，1971年、1972年，县每年从外地调进种子几百万斤，盲目推广，造成文革籼大面积减产，鸭子矮绝收，之后注意当家品种提纯复壮、更新配套及接班品种选用。引种品种，先布点区试、鉴定，然后繁殖推广。1972年全县建良种队161个，有一级种子田4052亩，二级种子田5524亩，片选留种田4800亩。1975年，培育岱字15原种4000多公斤。1976年，以公社农科站、大队农科队、生产队农科组做选留种工作。1980年后，县种子公司建立专业化良种繁殖基地，担负全县良种推广、品种更新主渠道作用。常规稻、麦种子基本上由县自繁自用。
1976年，开始杂交稻繁殖制种。1979年采取农科所提纯，农场繁殖，县、社两级制种办法。为加速繁殖制种速度，保持三系(不育系、恢复系、保持系)亲本纯度，从1976——1986年，连续11年在海南岛进行繁殖、制种、鉴定工作(巢湖地区农科所代鉴定4年)，先后派去技术人员36人次，计繁殖亲本68亩，繁殖籼型不育系种子5277公斤；制种8亩，产种453公斤；鉴定种子315份。因受地理环境、技术条件限制，县内杂交稻制种一直跟不上发展需要，生产用种主要靠从外地调进。
五、栽培技术
水稻
大田耕作早、中稻田整地，一般两耕两耙一耖，少数一耕一耙一耖。双季晚稻田整地，因季节紧，普遍一耕一耙。1980年后，为缓和劳畜力紧张程度，适时栽插，推广早稻收割后免耕或浅耕(耙一次)栽培技术。1987年列为巢湖地区科技成果推广项目。
播种育秧建国初期，沿袭传统育秧方式，大板秧田，水播水育。秧田亩播量多，成秧率低。1953年起。推广合式秧田。插前晒种、风选和泥水选种。60年代中期以后，先后推行小苗带土移栽、温室无土育秧、露地湿润育秧、薄膜保温育秧、地膜平铺覆盖育秧、5406菌肥催芽育秧、两段育秧等。遇灾年，为赶季节，还用早稻种芽直播大田。普遍采用的是合式通气秧田，湿润育秧，催好壮芽，稀播匀播。播种时间，建国初，一季中稻，谷雨边播种，小满至芒种栽秧。含南比含北早一周左右。“大跃进”时期，一度片面强调早播，“惊蛰”后几天泡种，造成烂种严重。60年代后，双季稻面积扩大，早稻一般4月初至清明后几天播种结束，立夏前后栽秧；接油菜茬等迟栽早稻播种，最迟不超过4月15日。中稻、单晚、双晚播种期，随种子生育期长短而定。双晚栽插不迟于立秋。栽插密度，1958年推广密植经验，双季连作稻6×6寸左右。70年代起，推广宽行密株技术，改变乱插棵习惯，株行距，3×5寸或4×6寸。
水浆管理水稻生长前期保持1～2寸浅水，20天左右耘一交，接着放水烤田(称歇田)。含南部分地方耘两交。1970年以后，双季稻面积扩大，注意加强早稻、双晚田间管理，促使早发。拔节孕穗期，重点是适时烤田，巧施穗肥。灌浆期保持干干湿湿，乳熟期灌跑马水。低田适当控水。
油菜
播种前，一般两耕两耙，开沟做畦，打凼，用人畜粪浇凼，点播后，盖灰粪或土杂肥。株行距8～9寸。播种期从寒露到霜降。间苗一至两次。春节前除草松土、施肥。1970年后，强调增大密度，株行距6×8寸。1980年后，甘蓝型油菜面积扩大，注意培育壮苗移栽。9月下旬播种，10月下旬至11月上中旬移栽结束。
棉花
建国前，棉花多为一熟，谷雨后点播，灰粪盖种。行株距8×5～7寸。50年代中期，根据前茬作物收获早迟分期播种，一般谷雨前下种，立夏前后播种结束。每亩3000～5000株。播前晒种、选种、浸种。60年代后，以抓“三苗”(早苗、全苗、壮苗)、争“三桃”(伏前桃、伏桃、秋桃)为目标，采取相应措施：播前棉田整平耙碎，开排水沟，施足基肥，棉种药剂处理；适时早播，实现四月苗；宽窄行条播，合理密植，每亩4000～6000株，播后早管、早锄，早浇出苗水，轻施提苗肥，及时匀苗间苗，促使早发；现蕾后，及时整枝，重施蕾肥；大暑后看情况打顶心，并注意治虫。80年代，注重棉油(菜)、棉麦两熟制棉花栽培，除综合运用常规栽培技术外，重点采用品种配套、油(菜)棉两育两栽栽培措施。1987年，白菜型油菜茬移栽棉花1500亩，较油菜后种棉，亩增产皮棉27.2公斤，亩增产值103元。
六、改土施肥
改良土壤 建国后，人民政府组织农民以水为前提，以土为中心，进行大规模改造低产田工作。1957年、1958年，全县推广农田深耕，挑河泥，送客土，加厚土层；割青草，积土杂肥，扩种绿肥，提高土壤肥力。1974——1977年，结合农田基本建设，有计划平整土地，深翻改土；推广早稻留深桩还田；圩区开挖排灌渠道，降低地下水位，山丘区开泄洪渠，减少漫灌。到1978年底，全县约有4.54万亩耕地得到改良。
1982——1985年县第二次土壤普查，全县有低产田16.96万亩，占耕地49.44％。主要有瘦瘠易旱型、偏沙沉淀型、冷湿粘结型三类。各地按土壤结构，采取相应改良措施。瘦瘠易旱型土壤，分布地势较高，水源条件差，面积约6.04万亩。主要措施：改善水利条件，增强抗旱能力；增施有机肥料，培肥土壤；加深耕层，促进土壤熟化。偏沙沉淀型土壤，主要分布于丘陵梯田，地下水位低，含粉沙量高，面积约4.42万亩。主要措施：改善排灌条件，增强蓄水能力；注意氮、磷、钾肥料配合使用，避免施用酸性肥料；深耕，掺粘土，缓冲质地过沙。冷湿粘结型土壤，主要分布在低圩、低冲田，排水不畅。面积约4.9万亩。主要措施：开沟排水，降低地下水位；增施有机肥、磷肥，掺沙改土；冬沤改冬种，提高土温。
施肥
农田用肥历来以土杂肥、绿肥等农家肥为主。60年代中期以后，化肥施用量逐渐增多。1980年后，农家肥相对减少。
土杂肥种类多，来源广，是重要肥源之一。主要有：积草木灰，拾人畜粪，挑塘泥，捞河沟泥，捂垃圾，烧土包，挖草炭(含腐植酸)，沤制碎草烂叶，换锅灶土和老墙土，铲草皮、铲千脚土(门前屋后人常走地方)等。1959年前后，政府经常发动城镇居民、机关干部，学校师生送肥下乡。1966年张疃公社各大队还组织劳力到裕溪、当涂、巢湖等地积肥，用车船运回。
绿肥建国后，品类增多。冬绿肥主要有红花草、黄花苜蓿、蓝花草(光叶紫花苕子)；夏绿肥有柽麻、绿豆、箭舌豌豆、水生绿肥等。技术上推广以磷增氮及间、套、混作等方式。绿肥播种面积，1949年1.58万亩，1967年8.77万亩。70年代，年保持15万亩左右。以后油菜，麦类面积扩大，绿肥面积减少。1988年只2.9万亩。
水生绿肥主要有水浮莲、水花生、水仙、红萍(简称“三水一红”)。1964年起，从浙江等地引进。几经起伏，1974年，“三水一红”放养面积2370亩，其中水浮莲1707亩，水仙549亩，水花生54亩，红萍60亩，基本做到社社有基地，队队放养。后因红萍越夏和连作晚稻田养萍技术未过关，1979年红萍中断。其它因群众不习惯，逐渐淘汰。
此外，还有割青草下田(称打秧草)，山丘区比较普遍。1978年后渐少。
化肥民国35年(1946)，县内始用化学肥料。是年，省分配含山20吨化肥，并7万元推广费，6万元(旧币)辅导费。1952年县内调进硫酸铵36吨。1955年，推广过磷酸钙、颗粒肥料。1974年，使用复合肥。1980年，试验推广硼肥。1986年，在水稻上试用硫酸锌，在花生、大豆上试用钼酸铵等化肥。60年代以来，化肥混合施用量逐渐增多。1966年全县施用化肥3800吨，亩均施10.53公斤。1980年增到24061吨。亩均70.15公斤。1988年达48875吨，亩均143.33公斤。具体施用情况：
氮素化肥50——60年代，以硫酸铵为主。70年代初，以硫酸氢铵和氨水为主，其次是硝酸铵、尿素。后期碳酸氢铵增多。使用量：1952年36吨，1958年1243吨，1979年8206吨，1988年增到29464吨，亩均施86.4公斤。
磷肥1955年，首次供应25.1吨，后逐年增多。据调查，用于水稻、小麦、油菜增产幅度分别是：8.2～17.3％，18～30.4％，13.4～24.7％。1974年至1979年，年均用量2000吨左右。第二次土壤普查发现90％耕地土壤缺磷，自此每年用量在5000吨以上，1988年增到10519吨，亩均31公斤。
钾肥80年代初每年施用5吨左右。第二次土壤普查测定，全县有4.5％耕地土壤钾素营养不足。县农业部门首先在棉花叶面上喷施磷酸二氢钾，比对照田增产5.5％～20％。农民开始重视。1988年水稻大面积发生白叶枯病，九连乡流水越自然村增施钾素化肥，不仅增产，且基本未发生病害。当年全县施用钾肥2023吨。
1980年以来，出现重化肥、轻有机肥倾向。在化肥使用中，表现出重氮、轻磷、钾不足。
七、植物保护
主要病虫
建国前，水稻主要虫害有蝗虫、稻苞虫、螟虫等。民国18年(1929)，蝗虫危害农作物3万亩，损失18.15万元。建国后，耕作制度改变，复种指数高，病虫种类增多。1988年，已知全县农作物有害虫123种、病92种。各时期病虫发生情况大致是：50至60年代，水稻有螟虫(二、三化螟)、稻苞虫、蝗虫、稻瘟病；小麦有麦蚜虫、麦粘虫、麦蜘蛛、吸浆虫、线虫病、小麦锈病、散黑穗病；大麦有黑穗病；棉花有蚜虫、红铃虫、金钢钻、小地老虎、炭疽病、立枯病。70年代初，水稻有三化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻瘟病、白叶枯病、纹枯病；油菜有菌核病；棉花有红铃虫、小地老虎。70年代中期起，威胁农作物病虫害，由虫害为主，转为病害为主。原来常发生的螟虫、棉铃虫降为次要地位，水稻白叶枯病、纹枯病、稻瘟病、小麦赤霉病、白粉病等逐年加重。80年代中期，原来下降的二化螟、大螟、棉红蜘蛛有回升趋势；原来危害很小的稻曲病、小麦赤霉病、油菜蚜虫、棉枯萎病，有加重趋势。
病虫测报
1954年，县成立农业科学技术推广站，下设植保组，负责植保工作。1963年，成立县病虫测报站，址设县西横龙铺良种场。1973年，在林头公社陈墩大队和谢集公社增设两个测报点。1978年，县病虫测报站迁至县城东郊，同时，在东关增一固定测报点。测报对象：70年代前，以常见多发病虫为对象。1975年，以12虫3病为对象。1979午后，扩大到18虫7病。系统测报对象：二化螟、三化螟、褐稻虱、白背飞虱、稻纵卷叶螟、稻苞虫、棉铃虫、红铃虫、红蜘蛛、棉蚜、油菜菌核病、小麦赤霉病、纹枯病。观测对象：稻蓟马、稻螟蛉、稻叶蝉、大螟、稻瘟病、白叶枯病、麦粘虫、油菜病毒病、棉花地老虎、造桥虫、斜纹夜蛾、红花草菌核病等。预报，有中、长期预报和短期预报。1977年三化螟大面积发生，由于测报准确，仅防治三化螟三代一项，据测算，就挽回水稻损失8000吨左右。
病虫防治
水稻病虫防治民国时期采用人工捕捉、扑打和冬季烧田埂办法。群众说：“蝗虫打，结虫(稻苞虫)梳，剜心虫(螟虫)没奈何”。建国后一段时间，仍以人工防治为主，但办法比过去多。冬季拾稻根，灌水冬沤、轮作换茬、泥水选种、拔除病株、采摘卵块，放鸭子下田吃虫等，结合喷土农药。当时土农药，主要用石灰、草木灰、鱼藤精、烟草、煤油等配制。1958年，土农药“91合剂”防治稻苞虫、稻椿象、飞虱等，杀虫率高达80％。1956年始用化学农药防治，主要是六六六粉和波尔多液。是年使用52.5吨。60年代以后，贯彻“以防为主，防治并举”，“以农业防治为基础。重点药剂防治”方针，普遍采用栽培防治、人工防治和化学防治相结合办法。开展冬季治虫，压低虫口基数；合理安排茬口，减少传播病虫桥梁田；推广抗病品种，加强田间管理等。1965年螟虫大面积发生，县成立治螟指挥部，发动群众，采取“诱、采、治”土洋结合办法，实行“挑治一代，普治二代，狠打三代”防治策略，全县防治面积17.2万多亩，占应防面积90％。其中药剂防治11.6万亩，人工及土法防治5.6万多亩，共用六六六粉剂130多吨，螟害率下降到1％以下。70年代推广温汤浸种，点黑光灯，设糖醋盆，扎草把等办法，防治螟虫、小地老虎、小麦粘虫、稻叶蝉、稻飞虱等。70年代后期至80年代，贯彻“预防为主，综合防治”方针。1984年，首先在铜闸区以水稻进行综合防治试验，即以农业防治为主，因地制宜使用化学防治、生物防治和物理防治，达到经济、安全、有效目的。当年综合防治8万亩，后推广到全县。1986年，综合防治面积扩大到25.5万亩，经济效益、生态效益和防治效果均显著。
棉花病虫防治1956年，开始试用“1059”、“1605”、“223”等农药，防治棉蚜、棉红蜘蛛、叶跳虫、棉铃虫，效果达100％。60年代后期，鉴于昆虫产生抗药性，常采取调换药剂品种办法来防治。70年代后期，贯彻“生物防治为主，药剂防治为辅”方针，1978、1979年，在褒山公社一统碑大队进行生物防治试点，将麦田瓢虫迁放棉田，红铃虫、金刚钻、棉铃虫危害率下降20％左右，棉蚜基本得到控制，经济效益明显。由于费工费时，推广面积不大。
棉花苗病历年都有不同程度发生，甚至毁苗重播，1970年起，采取一系列综合措施确保全苗、壮苗。选种晒种，温汤浸种，用草木灰或药剂拌种；提高播种质量，合理施肥；实行轮作和深翻改土；加强田间管理，增强棉苗抗性；药剂防治，控制病害发生。
1980年以来，棉花枯黄萎病发生面积逐年扩大，防治措施：选用抗枯黄萎病品种“86——1”，用硫酸脱绒，“402”或多菌灵药液浸种；拔除病株，进行土壤消毒；实行轮作换茬，加强田间管理，增强棉株抗病力。 同时，注意防治草害和鼠害。1964年起，在大田试用化学除草剂除草。每年1000亩左右。1985年后，使用面积扩大。1988年，全县使用除草剂除草17.44万亩，其中粮食作物4.48万亩。油菜12.42万亩。1986——1988年，全县连续3年开展灭鼠活动，采取统一领导，统一时间，统一配药，统一行动，确保灭鼠效果和安全。1988年，全县有82500农户和城镇居民户加入灭鼠活动，消灭老鼠41万多只。
植物检疫 1983年成立县植物检疫站，配2名专职检疫员，1986年聘请7名兼职检疫员。按《植物检疫条例》和有关法规，对调出、调入县境粮、油、棉、麻、蔬菜种子、种苗进行检疫，检验率逐年提高。1986年经检疫调进县内种子、种苗70775公斤，调出种子5100公斤，皮棉100吨。
调查植物检疫对象和危险性病虫草害，掌握疫情动态。1988年，调查发现4种病害、1种杂草为检疫对象，即小麦腥黑穗病、棉花枯萎病、稻粒黑粉病、水稻干尖线虫病、毒麦，采取相应措施进行处理，有效地控制疫情发展。
八、农业成本
物质费用
农业互助合作时期，农民种田除修理、购置农具和购买耕牛外，商品肥料较少。随着农药和商品肥料使用增加，物质费用支出逐年上升。1954年至1959年，6年平均费用支出占农业收入12.6％；1960年至1969年，10年平均费用支出占农业收入17.16％；1971年到1978年，8年平均费用支出占农业收入29.31％。家庭联产承包责任制后，双晚面积缩小，农药用量相应减少，加上管理等费用降低，支出一度有所减少。1979年至1983年，5年平均费用支出占农业收入22.11％。以后由于化肥用量猛增以及农药等生产资料价格上涨，农用支出又上升。1984年至1988年，5年平均费用支出占农业收入30.72％。
据县区划办《农业经济调查》统计，种植业亩均生产费用，1978年43.2元，1980年61.6元，1981年70.15元，分别占当年亩均收入30.6％，24.3％，22.2％。
几个年份种植业费用比重表
用工报酬
1983年起，县组织农产品调查。开始设3个调查点，29户，核算面积137.39亩。1985年以
1984——1988年五年平均亩产量、收入、成本、利润表
后，改设12个调查点，共36户，分布在12个乡(镇)。核算面积248.65亩，核算对象有早稻、中稻、杂交稻、单晚、双晚、小麦、油菜、棉花。自1984年至1988年，5年平均每一标准劳动日创造产品、产值分别为：粮食22.07公斤，收入9.08元；油菜籽6.7公斤，收入6.68元；棉花2.92公斤，收入11.61元。按亩(市)计算，1984年至1988年。5年平均水稻亩产340.1公斤，收入134.78元，生产成本61.21元，税后利润69.94元。油菜收入最少，除去成本，税后利润17.5元。棉花收入最多，税后利润98.49元。
1971——1988年农业收益分配情况表
九、农业场、所、站
示范繁殖农场
1951年4月，县在横龙铺建含山县国营农场。水旱田220亩，职工9人。1958年底，接收仙踪区后圩农场(1954年成立)全部职工。1960年10月，场址迁运漕公社大圩湾。1961年2月，迁回原址。1963年改今名。耕地扩大到682.66亩，其中水田413亩，旱地269.66亩。职工65人，以繁育水稻良种为主。后划给农科所等单位耕地302.66亩。
建场以来，先后承担各类试验课题28个，试验种植早中晚稻、小麦、油菜、棉花等新品种55个，共提供水稻良种2069.2吨，小麦良种28.1吨，油菜良种2吨，棉花良种0.5吨。1978年后，培育江丰3号原种4吨，浙辐802原种357公斤。
1988年耕地380亩，其中旱地50亩。干部职工49人。建筑面积3170平方米，电灌站一座，输电线路2500米，各种型号电动机15台，大小拖拉机各1台，农用汽车1辆，场属小学1所。固定资产22万元。
园艺总场
园艺场前身是苍山小庵果园，建于1953年。果园面积400余亩，后因该地建水库，1956年迁至长冈乡境内太湖山南麓。1986年改名园艺总场。1988年，占地面积1440亩，其中果树面积914.64亩，有果树17293株，以梨为主，其次是桃、苹果。总场下设园艺场(辖6个队、1个酒厂)、饮料厂、水泥厂、预制厂、汽车队、劳动服务公司及场管小学一所。全场干部、职工328人。其中全民职工125人，集体职工7人，合同制工人183人，常年临时工13人。汽车7辆，固定资产183万余元。建场以来，国家投资总额75.2万元；场部向市场供应水果6427吨，向国家提供税金193.47万元。1987年，出席省财政厅、农牧渔业厅在淮南召开的农业四场先进单位经验交流会。
长山茶场
茶场位于县西北长山，1970年建。当时名苍山林场长山作业区。山场11224亩，职工6人。1973年从苍山林场划出，成立长山茶林场。1975年改今名。1988年，茶园面积507亩，其中开采茶园442亩。有林面积9347亩。其中用材林9255亩，经济林92亩。干部、职工40人。建筑总面积3377平方米。有高、低压线路6600米，50千瓦发电机组1套，制茶机械21台，汽车2部。
1970年至1988年，国家投资总额63.78万元。1984年，茶园实行联产承包责任制，林业实行工资加浮动岗位责任制，场长实行任期目标承包责任制。当年扭亏为盈。至1988年共创利润5.9万元。承包茶园职工，人均年收入2000元以上。5年新建职工宿舍1829平方米，超过1970年至1983年宿舍面积总和。
1974年以来，共产干茶187.5吨，交税79.4万元；其中1988年产干茶14.5吨，总产值119.86万元，交税1.5万元。1980年首创“松针”茶叶，继后推出“昭关银须”、“霜露”、“小兰花”、“迎宾”等名优茶。1977年以来，荣获先进集体奖15次。
农业技术推广所
1961年3月，成立农业科学研究所(简称农科所)，以县委机关畜牧场为试验基地，耕地10亩，干部、工人10人。1963年撤销。1973年恢复。址设横龙铺。干部、工人11人，耕地26亩。1977年，耕地50.7亩，人员25，其中技术干部5人。1981年改今名。1988年8月，划属县农业技术推广中心。
建所以来，先后承担省、地、县有关部门研究课题和自选课题227个，其中耕作制度、田埂豆试验，分别获省农牧渔业厅和地区科协科技成果三等奖；宁麦3号栽培试验，获地区农业局科技成果四等奖。1979年，科技干部徐清泉选育晚粳含选1号良种，在全县推广。
农业科学技术推广站
1955年，建仙踪、铜闸两区农业技术推广站。翌年建环峰、清溪两区农技站，共54人。1961年11月区站撤销。1962年，成立仙踪、环峰、清溪、林头、长岗、运漕、陶厂农技服务站，共38人，其中技术干部29人。1964年8月，运漕、长岗、陶厂3站撤销，建铜闸区站。1968年撤区，上述站撤销。1971年恢复仙踪、环峰、清溪、林头、铜闸5个地区农技推广组织，至今未变。由于行政体制变化，名称时有改动。1979年改今名。1988年，5站共有技干36人。
1974年起，逐步建立县、社、大队、生产队4级农科网。1976年，社社(镇)建农科站；200个农业大队建农科队177个，2599个农业生产队，建农科组2429。农科组配三员：种子员、植保员、肥料员。县农业局给“三员”颁发证书。家庭联产承包责任制后，社(镇)农科站改为农业技术推广站，大队、生产队农科组织消失。其职能由专业户、重点户、科技户、示范户代替。
建国后，种植结构有所调整，但仍以水稻生产为主。各地因地貌、气候、土壤、水肥条件不同，1982年，县农业区划，将全县分为三个农业区，即含南粮油渔区、含中粮棉油茶区、含北粮棉油杂区。
含南粮油渔区，包括运漕、黄墩、海口、铜闸、长岗、陶厂、关镇、林头、东关、福山9乡(镇)及张疃乡南河、都胜、龙台、张林4个行政村，共84个行政村，1557个自然村。面积387.4平方公里，占全县总面积37.5％。其中耕地124464亩，占全县耕地36.26％。区内圩田面积大，有部分低丘陵，是县内粮油主要产区。年种植水稻16万亩左右，油菜4.9万亩左右。山丘区有小麦、山芋、花生、芝麻等作物。区内杨柳圩是县内首圩，有“含山粮仓”之称。全区水面占县水面45.1％，是渔业生产主要产地。都胜圩荸荠，林头镇菱、藕，苏滩、铜庙、鸭西圩黄芡实，在全县占有主要位置。
含中粮棉油茶区，包括东山、张公、九连、包山、巨兴、清溪、半湖7个乡(镇)和环峰镇，及张疃乡卧虎、方麓、双林、岳圩4个行政村，共77个行政村，1122个自然村。面积395.3平方公里，占全县总面积38.3％，其中耕地133844亩，占全县耕地39％。区内土地类型多样，山、丘、圩分别占全区总面积41％、42.6％、16.4％。全区土壤肥力接近含南，高于含北，排灌条件好，适宜稻、麦、油、棉等多种作物生长。1988年全区种植大小麦17900亩，占全县39.5％。棉花种植面积较大，仅次于含北。茶、桑、果生产在全县占有重要地位。1980年，全区茶叶、蚕茧、水果产量分别占全县61.5％、64.7％、40.3％。
含北粮棉油杂区，包括仙踪、姚庙、骆集、谢集、昭关5乡(镇)，49个行政村，770个自然村。全区土地面积250.1平方公里，占全县24.2％。其中耕地84906亩，占全县24.74％。地貌以低山高丘为主。山、丘地占全区82.6％，圩区占17.4％。气候比含南平均气温低O.3℃，积温少100℃左右，雨量年少100——150毫米，宜于旱作和多种经济作物生产。除稻、麦、油菜外，棉花、花生、黄豆、芝麻1988年全区种植面积分别占全县53.5％、59.7％、46.3％、40％以上。苎麻、打瓜籽面积产量在全县居首位、玫瑰花是这个区姚庙乡特产。
二、耕作制度
建国前，传统耕作制度主要是一季稻连作制。冬季多数稻田冬沤或冬晒，少数种油菜、小麦、绿肥，或种大麦、蚕豆、油菜等兼用绿肥，旱则收，涝则沤。旱地基本上是冬闲或秋闲。土壤条件好的，冬种麦、菜及豆类，夏种杂粮(山芋、玉米、豆类)、棉花或花生、芝麻，耕作粗放。
建国后，以水稻为中心种植制度不断发展。大体经过五个阶段： 1949——1954年，沿袭解放前一沤一稻制度，基本上是单一生产形式，一季中稻为主。
1955——1965年，双季稻发展初期。1955年，根据中共安徽省委提出的农业三项改革，开始改一年一熟为一年两熟、三熟，扩大午、秋季种植面积。是年，试种双季稻1.38万多亩，1956年达15.76万亩。由于品种不配套，技术跟不上，早稻、双晚产量不高。1956年，早稻单产178公斤，双晚单产43公斤，两季比一季中稻单产还低，群众抵触情绪大。1961年，双晚面积降至6500亩。此后。双季稻逐渐发展。1965年，上升到10070亩。
1966——1970年，双季稻发展中期，这时绿肥面积扩大，品种配套，1970年，双晚发展到9.2万亩，占粮食播种面积30％以上，单产提高到196公斤。全县粮食总产增到160393吨，比1966年增加37％。
1971——1976年，双季稻发展急进时期。全国北方农业会议以后，农田基本建设深入开展，品种进一步改良，双季稻发展进入高峰期。1976年双季稻面积达42.8万多亩，占粮食总播种面积83.7％。由于双季稻面积过大，肥、水、劳、畜力等条件跟不上，部分地区出现减产。 1977——1988年，双季稻局部调整时期。各地根据具体条件，适当缩小双季稻种植面积，扩大一季稻。至1980年，全县双季稻面积压缩到26.5万余亩(其中早稻13.7万余亩，双晚12.8万余亩)，联产承包责任制后，双季稻面积稳定在24.3万至29万亩之间。
稻田复种方式，有“一旱两水”、“两旱一水”、“一旱一水”等共27种。1988年，全县一年三熟12.7万亩，占水田42.5％，其中油——稻——稻8万亩，占63％；肥——稻——稻2.5万亩，占19.7％；大麦(蚕豆)——稻——稻2.2万亩，占17.3％。两熟制面积11.8万亩。其中油——稻9.4万亩，占79.6％；麦一稻2.4万亩，占20.4％。
棉田耕作制度。60年代中期，改冬闲、棉花一熟制为大麦、棉花两熟制。套种黄花苜蓿和蚕豆。在两熟套种基础上，发展粮、棉复种制。后又改两熟套作(油菜)为“两育两栽”(油菜、棉花育苗移栽)技术。提高两熟产量。70年代初期，改旱地棉花连作为年间稻、棉水旱轮作。由于粮、棉争地矛盾大，推广面积不大。
旱地耕作制度变化较少，基本沿袭传统一年一熟或两熟制度。在水利和生产条件改善地方，进行复种改革。主要制度是：一熟制，冬绿肥、夏旱粮或花生。二熟制，小麦、花生或小麦、棉花。三熟制，大小麦(油菜)——春玉米——秋旱粮；油菜——春玉米——秋芝麻(萝卜)。
复种指数，1949年127％，1955年152.7％，60年代平均148.3％。70年代中期，双季稻大发展，越冬绿肥面积扩大，1976年全年播种面积76.88万亩，复种指数223.5％。1978年以后，双季稻面积减少，午粮、油菜面积扩大，特别是油菜面积大幅度上升，复种指数保持在200％左右。全县农作物种植平均一年两熟。
三、产量
粮食作物
建国前，粮食产量不高。民国22年(1933)《安徽民政季刊》载：含山产米79.2万担，大麦1.4万担，小麦12.8万担，大豆(黄豆)1.5万担，绿豆300担，豌豆600担，豇豆200担，荞麦400担，山芋3000担，总产95.35万担。民国36年《安徽省各县粮食产销及盈亏数量表》载：含山粮食总产70.64万担，其中稻谷51.75万担，小麦16.7万担，大麦1.14万担，豌豆3738担，蚕豆3033担，黄豆3033担，玉米、高梁2937担。建国后，农业生产发展较快。1949年粮食大豆播种面积41.63万亩，总产58944吨，单产142公斤。1953年播种面积52.98万亩，总产120810吨。单产269公斤。三年困难时期，产量一度下降，1961年粮食总产、单产比1949年还低。1970年总产达160393吨，单产352公斤。农业生产责任制后，1984年粮食总产208685吨，是县粮食产量最高年份，单产437公斤。1988年播种面积44.2万亩，总产200874吨，单产454公斤，总产、单产分别比1949年增2.4倍和2.2倍。
小麦种植面积，随着耕作制度变化，起伏较大。50年代中期，种植面积最大。1955年，小麦种植11.46万亩，总产12105吨。之后，绿肥、双季稻发展，大小麦种植面积逐年缩小。1976年，小麦种植仅19286亩，总产2568吨。1978年后，双季稻面积压缩，大小麦种植又有增加。1983年，小麦种植70657亩，总产16276吨。
大豆、绿豆、红小豆(赤豆)面积不大。荞麦，只在旱涝年份作晚秋作物补种。1988年，全县旱杂粮(包括山芋)18976亩。总产4273吨。其中大豆4500亩，绿豆277亩，红小豆250亩，山芋10881亩。
建国后粮食作物播种面积、产量表
经济作物
油料历史上油菜是大宗，花生、芝麻较少。1949年，全县油菜种植35295亩，总产1535吨，单产43公斤。此后30年，强调粮食生产，油菜面积一直在3万亩上下。1959年，油菜仅9868亩，总产390吨。以后逐步回升，1974年始达3.8万余亩，总产2518吨。1976年又降为3233亩，总产2196吨。联产承包责任制后，油菜籽收购价格调高，1982年，油菜扩大到11.57万亩，总产21512吨，单产186公斤，总产、单产分别比1949年增长13倍、3.3倍。1988年，种植12.74万亩，总产9415吨。
花生1949年种植3331亩，总产357吨；1951年种植12179亩，总产306吨，面积是历史上最多年份。1961年最少，仅540亩，总产20吨；1988年种植7029亩，总产1136吨，总产是1949年2.18倍。芝麻，1949年种植691亩，总产8吨；1988年种植5049亩，总产447吨。
棉花棉花，种植历史较久。民国35年《黟县等十二县棉麻田面积产量估计表》载：含山种棉1.5万亩，总产1293担。建国后至60年代中期，年种棉1万至2万亩左右。1964年起，国家提高棉花收购价格、制定奖励政策，良种良法配套，种棉面积扩大，单产、总产都有较大提高。1968年，单产54公斤，第一次亩产超“纲要”(皮棉亩产100斤)。1977年，种棉4.1万亩，总产2255吨，是历史最高水平。1978年以后，农产品比价失调，棉花种植面积、单产有所下降。1988年，种植27279亩，总产1210吨，单产44公斤。
苎麻民国8年《安徽六十县产业调查繁表》载：含山种植苎麻500亩，总产750担。1949年种植662亩，总产42吨。1953年，发展到1017亩，至1965年，一直在2000亩以下。从1966年至1985年，稳定在2700亩上下。1985年起，苎麻市场出现抬价抢购局面，每百公斤价由原来400元提高到1200元。种麻面积迅猛发展。1987年种植7496亩，总产442吨。1988年麻价回落。面积随之降到5902亩，总产379吨。
蚕桑养蚕历史悠久，但数量不多。民国5年《安徽省农商统计表》载：含山桑田65亩，多系野桑。民国23年全县产丝5担。建国后，政府多次从外地购进桑种、桑苗，发动群众种植，但发展缓慢。至1966年，成片桑园面积仅33亩，蚕茧产量2950公斤。1981年县政府拨给蚕桑生产专项资金12万元，从省内外购进桑苗26.2万株。1982年成片桑园面积达1586亩，县从金寨县聘请3名养蚕能手辅导县内重点蚕场养蚕。1985年饲养蚕种650张，产茧15100公斤。后因蚕茧价格偏低，1988年桑园面积下降到420亩，蚕茧产量5100公斤。蓖麻历来种植很少，60年代中期始饲养蓖麻蚕。1966年，全县饲养蓖麻蚕种467盒，产茧1000公斤。因销路不畅，1968年饲养停止。
茶叶康熙《含山县志》卷第五载：相传宋代县内即种茶。清初苍山云雾茶知名度高，但数量有限。民国后期，县内茶园只苍山、云雾山、褒禅山几处，为僧人所植，共有丛栽茶树2.2万丛，折合40亩。其中苍山老庵有茶树1万丛，合18.2亩。60年代初，政府重视发展茶园。1966年全县有新式条植茶园253亩，年产干茶550公斤。70年代中期，茶园大发展，除纯圩区黄墩、海口两公社外，社社有茶园。1978年，茶园7800亩。是年大旱，许多茶苗枯死。1979年后，以稳定面积，提高产量为主。1988年。全县有茶园4100亩，产干茶12万公斤。机制茶占70％以上。面积大的茶场有：国营长山茶场，茶园507.7亩，年产干茶2.5万公斤。东山乡刘武茶场，茶园460亩，年产干茶1.75万公斤。名优茶有银须茶、松针茶、迎宾茶、霜露茶、毛峰、兰花等6个品种。1988年产名优茶1.5万公斤，占全县总产12.5％。
果品县内历史上有桃、梨、杏、柿、李、枣、石榴、板栗、樱桃、梅子、枇杷、花红、葡萄等，野生果树有毛桃、棠梨、山枣、油柿、茅栗、小山楂。桃、梨有成片园林，其它都是零星栽植。民国22年《含山风土志》载：是年全县水果产量8847担，其中桃子8000担。昭关沈山垴石榴享有盛誉，果大，味甜，色泽鲜艳，远销苏州、无锡一带。建国后，新增果树有苹果、柑桔。梅子、花红逐渐淘汰，枇杷、石榴减少。据调查，全县果树树种19，品种60多个，其中梨品种22，桃品种11。1953年县在苍山小庵建果园。同时发动群众种果树。1963年全县有果园1164亩，水果产量137.4吨。1988年果园4740亩，水果产量1040吨。集中成片果园有：县园艺场果园914亩，张公乡果园3400亩。产量以梨为大宗，其中明月梨味美可口，受消费者好评。县园艺场年产明月梨4000吨左右。其次是柿子。据不完全统计，全县有柿树2万余株，年产柿200吨左右。林头镇指吴自然村年产柿17吨多，单株均产50公斤以上。由于县境气候条件不适，病虫害严重，1988年，苹果园仅存682亩，年产苹果120吨。柑桔只清溪镇许黄行政村70亩，年产桔28吨。
蔬菜农村种菜历来以自食为主，多余部分上市。1959年起，环峰、运漕两镇始有专业蔬菜队，蔬菜面积168亩。1974年，东关镇成立专业蔬菜队。随着城镇人口增加，1988年全县有专业蔬菜队13个，经营菜地688亩；农村生产菜地2.03万亩。全年蔬菜上市量约7400吨，群众自食约4.56万吨，产值1060万元，占当年农业总产值4％。1980年以来，蔬菜由白菜、萝卜“数量型”向早番茄、早韭菜“质量型”发展。引进良种，推广电热线温床育苗和乙烯利、防落素等。1985年推广蔬菜大棚生产。当年5户建大棚8个，面积3.2亩，获亩产青椒4424公斤，番茄4027公斤，亩纯收益5600元。1988年，农业部提出“菜篮子”工程后，县政府投资21万元扶持发展塑料大棚生产。是年底，大棚生产发展到9个乡镇，24个自然村，面积630亩。环峰镇小鲍庄48户，用塑料大棚生产120亩，年产值50万元左右。
全县蔬菜有根菜、白菜、甘兰、叶菜、葱蒜、茄果、瓜、豆、薯芋、食用菌、半野生或野生、水生等13大类，193个品种，其中引进新品种88个。
建国后主要经济作物播种面积、产量表
四、作物品种
品种改良
水稻民国期间及建国初，主要品种有五十子、六十子、洋籼、湖南籼、三粒寸、扫场清、大尖壳、三朝齐、小红稻、小冬稻等。1956年，推广良种南特号，继后推广陆才号、莲塘早、麻壳籼、南特16号等，淘汰原来老品种。
60年代为解决水稻倒伏问题，开始籼稻改粳稻，高秆改矮秆。先后引种晚粳农垦58、老来青、鼓浪粳、农垦57、桂花黄、沪选19、武农早；早籼矮脚南特、江矮早、珍珠矮、广场矮。1971年，全面推行矮秆良种。是年，从外省、县购进早稻矮秆良种300万公斤，栽插9万多亩，单产比莲塘早高20％左右。先后推广早籼矮南早一号、二九南一号等18个品种；中籼南京11号、辐矮9号等8个品种；晚粳农虎一号等9个品种；晚糯江丰3号等6个品种。1976年，围绕调整耕作制度，提高单位面积产量，先后引种杂交稻南优6号、威优6号等8个组合。是年，全县试种杂交水稻689亩，比常规水稻亩增产50～150公斤。1979年普查，全县共有水稻品种110。其中早稻42个，主要有二九南一号、二九青、先锋一号、七一早、竹莲矮、广陆矮4号等17个品种；中稻44个，主要有辐矮9号、大谷矮、691、珍珠矮、古巴77、新铁大、国际26等；晚稻20个，主要是农垦58，搭配品种有沪选19、江丰3号、当选晚2号、武农早等；杂交稻4个，以威优6号、汕优6号表现较好。
1980年起，围绕优质高产，继续引种一些早、中、晚稻和杂交稻新品种，还引进一些名优品种香糯、夹沟香稻等。这一时期全县当家品种：早籼有浙辐802、二九青、二九南一号、先锋一号等，其中以浙辐802为主，约占全县早稻面积70％；中稻以杂交稻为主，组合有汕优6号、汕优63、汕优桂33，搭配种植南京11号、桂朝13、BG910等常规品种；晚稻有湖北105、农垦58和协优64、汕优64等杂交组合，其中湖北105种植面积约占晚稻面积85％左右。
小麦总的趋势是由冬性、半冬性向春性演变。建国前至50年代中期，以地方品种为主，主要有和尚头、三月黄等。1953年至1966年，先后引种南大2419、万年2号、内乡5号等品种14个，因难脱粒和抗逆性差，未推广开。1966年后，引种鄂麦6号等13个品种。其中宁麦3号应用时间较长。1985年以来，以扬麦5号为当家品种。
大麦50年代主要是当地品种三月黄、六棱大麦等。1960年后，推广立夏黄、尺八大麦、早熟3号等9个品种。1980年以来，为适应饲料和酿酒工业需要，引种啤酒大麦蒙克尔、西引2号和盐辐矮早三。
元麦主要品种有矮秆齐、元麦757、米大麦等。种植面积很小。
旱杂粮山芋，地方品种有白皮、红皮两种。1954年，引进胜利8号，增产效果明显。地方品种逐渐淘汰。1973年后，引种南京234和徐薯18。玉米，1960年起，先后引种六安火燥子、金皇后、六月暴等。1967年，引种杂交玉米，种植面积不大。黄豆，有五月拔、六月暴、大粒黄、大青毛豆、青皮青仁、迟毛豆、泰兴黑豆、陈寨大豆等。豌豆有菜豌豆(白花豌豆)、谷实豌豆(紫花豌豆)、保加利亚豌豆等。绿豆，多为地方品种。1970年后，引种明光绿豆、中绿10号。蚕豆，有青蚕豆、排豆。
油菜地方品种有含山黄鳝籽、巢湖大乌籽、巢县大黄籽，均属白菜型油菜。其中含山黄鳝籽种植面积最大。含山黄鳝籽生育期短(170天左右)，含油率高(47.66％)，菜苗、菜苔可当菜食用。五六十年代，推广甘蓝型胜利油菜、白菜型芜湖104等7个品种。1970年后，推广滁油一号、广德741等7个品种，种植面积都不大，仍以含山黄鳝籽为主。1983年起，推广甘蓝型油菜821、上油2号、92——13系。1988年，种植杂交油菜秦油2号1000多亩，平均单产比当地白菜型油菜增产50％左右。
花生当地品种有站花生、睡花生、二麻子、一窝猴等。1970年后，引种山东伏、海花一号等4个品种。80年代以白沙1016种植面积最大。
芝麻地方品种有白芝麻、黑芝麻。1960年后，引种霸王鞭、中芝7号，但仍以当地品种为主。
棉花民国8年，县内棉种是草棉(大花)。建国初，种植小子棉(中棉)。之后，品种进行三次更新。1951——1958年，用岱字15(又称改良棉)更换小子棉。岱字15亩产比小子棉增10～30％。1965——1968年，试用鄂光棉代替岱字15，但面积不大。后又恢复用岱字15。1985——1987年，先后推广沪棉204、沪棉479、当棉4号、徐州553、泗棉2号等。泗棉2号单产最高110.4公斤，一般90公斤。1988年，定为当家品种。
苎麻地方品种大麻。1983年，从湖南引进芦竹青，种植面积不大。
绿肥1958年前后，引种黄花苜蓿。1960年后，引进紫云英(红花草)，主要品种有大桥、平湖。从此，紫云英一直作为当家绿肥使用。1969年后，引种柽麻、泥豆、大叶猪屎豆、紫穗槐、田菁、66——25箭舌豌豆等。这些应用时间都不长，推广面积不大。
品种繁育
建国后，人民政府发动群众选留种子。1955年，有30％农户实行穗选，1956年，全县片选午季作物种子196.8万公斤，秋季作物种子23.7万公斤。1958年后，根据“自选、自繁、自留、自用，县辅之以必要调剂”的种子工作方针和当时生产水平，实行以生产队建立留种田，自选自用。为加速良种普及，1971年、1972年，县每年从外地调进种子几百万斤，盲目推广，造成文革籼大面积减产，鸭子矮绝收，之后注意当家品种提纯复壮、更新配套及接班品种选用。引种品种，先布点区试、鉴定，然后繁殖推广。1972年全县建良种队161个，有一级种子田4052亩，二级种子田5524亩，片选留种田4800亩。1975年，培育岱字15原种4000多公斤。1976年，以公社农科站、大队农科队、生产队农科组做选留种工作。1980年后，县种子公司建立专业化良种繁殖基地，担负全县良种推广、品种更新主渠道作用。常规稻、麦种子基本上由县自繁自用。
1976年，开始杂交稻繁殖制种。1979年采取农科所提纯，农场繁殖，县、社两级制种办法。为加速繁殖制种速度，保持三系(不育系、恢复系、保持系)亲本纯度，从1976——1986年，连续11年在海南岛进行繁殖、制种、鉴定工作(巢湖地区农科所代鉴定4年)，先后派去技术人员36人次，计繁殖亲本68亩，繁殖籼型不育系种子5277公斤；制种8亩，产种453公斤；鉴定种子315份。因受地理环境、技术条件限制，县内杂交稻制种一直跟不上发展需要，生产用种主要靠从外地调进。
五、栽培技术
水稻
大田耕作早、中稻田整地，一般两耕两耙一耖，少数一耕一耙一耖。双季晚稻田整地，因季节紧，普遍一耕一耙。1980年后，为缓和劳畜力紧张程度，适时栽插，推广早稻收割后免耕或浅耕(耙一次)栽培技术。1987年列为巢湖地区科技成果推广项目。
播种育秧建国初期，沿袭传统育秧方式，大板秧田，水播水育。秧田亩播量多，成秧率低。1953年起。推广合式秧田。插前晒种、风选和泥水选种。60年代中期以后，先后推行小苗带土移栽、温室无土育秧、露地湿润育秧、薄膜保温育秧、地膜平铺覆盖育秧、5406菌肥催芽育秧、两段育秧等。遇灾年，为赶季节，还用早稻种芽直播大田。普遍采用的是合式通气秧田，湿润育秧，催好壮芽，稀播匀播。播种时间，建国初，一季中稻，谷雨边播种，小满至芒种栽秧。含南比含北早一周左右。“大跃进”时期，一度片面强调早播，“惊蛰”后几天泡种，造成烂种严重。60年代后，双季稻面积扩大，早稻一般4月初至清明后几天播种结束，立夏前后栽秧；接油菜茬等迟栽早稻播种，最迟不超过4月15日。中稻、单晚、双晚播种期，随种子生育期长短而定。双晚栽插不迟于立秋。栽插密度，1958年推广密植经验，双季连作稻6×6寸左右。70年代起，推广宽行密株技术，改变乱插棵习惯，株行距，3×5寸或4×6寸。
水浆管理水稻生长前期保持1～2寸浅水，20天左右耘一交，接着放水烤田(称歇田)。含南部分地方耘两交。1970年以后，双季稻面积扩大，注意加强早稻、双晚田间管理，促使早发。拔节孕穗期，重点是适时烤田，巧施穗肥。灌浆期保持干干湿湿，乳熟期灌跑马水。低田适当控水。
油菜
播种前，一般两耕两耙，开沟做畦，打凼，用人畜粪浇凼，点播后，盖灰粪或土杂肥。株行距8～9寸。播种期从寒露到霜降。间苗一至两次。春节前除草松土、施肥。1970年后，强调增大密度，株行距6×8寸。1980年后，甘蓝型油菜面积扩大，注意培育壮苗移栽。9月下旬播种，10月下旬至11月上中旬移栽结束。
棉花
建国前，棉花多为一熟，谷雨后点播，灰粪盖种。行株距8×5～7寸。50年代中期，根据前茬作物收获早迟分期播种，一般谷雨前下种，立夏前后播种结束。每亩3000～5000株。播前晒种、选种、浸种。60年代后，以抓“三苗”(早苗、全苗、壮苗)、争“三桃”(伏前桃、伏桃、秋桃)为目标，采取相应措施：播前棉田整平耙碎，开排水沟，施足基肥，棉种药剂处理；适时早播，实现四月苗；宽窄行条播，合理密植，每亩4000～6000株，播后早管、早锄，早浇出苗水，轻施提苗肥，及时匀苗间苗，促使早发；现蕾后，及时整枝，重施蕾肥；大暑后看情况打顶心，并注意治虫。80年代，注重棉油(菜)、棉麦两熟制棉花栽培，除综合运用常规栽培技术外，重点采用品种配套、油(菜)棉两育两栽栽培措施。1987年，白菜型油菜茬移栽棉花1500亩，较油菜后种棉，亩增产皮棉27.2公斤，亩增产值103元。
六、改土施肥
改良土壤 建国后，人民政府组织农民以水为前提，以土为中心，进行大规模改造低产田工作。1957年、1958年，全县推广农田深耕，挑河泥，送客土，加厚土层；割青草，积土杂肥，扩种绿肥，提高土壤肥力。1974——1977年，结合农田基本建设，有计划平整土地，深翻改土；推广早稻留深桩还田；圩区开挖排灌渠道，降低地下水位，山丘区开泄洪渠，减少漫灌。到1978年底，全县约有4.54万亩耕地得到改良。
1982——1985年县第二次土壤普查，全县有低产田16.96万亩，占耕地49.44％。主要有瘦瘠易旱型、偏沙沉淀型、冷湿粘结型三类。各地按土壤结构，采取相应改良措施。瘦瘠易旱型土壤，分布地势较高，水源条件差，面积约6.04万亩。主要措施：改善水利条件，增强抗旱能力；增施有机肥料，培肥土壤；加深耕层，促进土壤熟化。偏沙沉淀型土壤，主要分布于丘陵梯田，地下水位低，含粉沙量高，面积约4.42万亩。主要措施：改善排灌条件，增强蓄水能力；注意氮、磷、钾肥料配合使用，避免施用酸性肥料；深耕，掺粘土，缓冲质地过沙。冷湿粘结型土壤，主要分布在低圩、低冲田，排水不畅。面积约4.9万亩。主要措施：开沟排水，降低地下水位；增施有机肥、磷肥，掺沙改土；冬沤改冬种，提高土温。
施肥
农田用肥历来以土杂肥、绿肥等农家肥为主。60年代中期以后，化肥施用量逐渐增多。1980年后，农家肥相对减少。
土杂肥种类多，来源广，是重要肥源之一。主要有：积草木灰，拾人畜粪，挑塘泥，捞河沟泥，捂垃圾，烧土包，挖草炭(含腐植酸)，沤制碎草烂叶，换锅灶土和老墙土，铲草皮、铲千脚土(门前屋后人常走地方)等。1959年前后，政府经常发动城镇居民、机关干部，学校师生送肥下乡。1966年张疃公社各大队还组织劳力到裕溪、当涂、巢湖等地积肥，用车船运回。
绿肥建国后，品类增多。冬绿肥主要有红花草、黄花苜蓿、蓝花草(光叶紫花苕子)；夏绿肥有柽麻、绿豆、箭舌豌豆、水生绿肥等。技术上推广以磷增氮及间、套、混作等方式。绿肥播种面积，1949年1.58万亩，1967年8.77万亩。70年代，年保持15万亩左右。以后油菜，麦类面积扩大，绿肥面积减少。1988年只2.9万亩。
水生绿肥主要有水浮莲、水花生、水仙、红萍(简称“三水一红”)。1964年起，从浙江等地引进。几经起伏，1974年，“三水一红”放养面积2370亩，其中水浮莲1707亩，水仙549亩，水花生54亩，红萍60亩，基本做到社社有基地，队队放养。后因红萍越夏和连作晚稻田养萍技术未过关，1979年红萍中断。其它因群众不习惯，逐渐淘汰。
此外，还有割青草下田(称打秧草)，山丘区比较普遍。1978年后渐少。
化肥民国35年(1946)，县内始用化学肥料。是年，省分配含山20吨化肥，并7万元推广费，6万元(旧币)辅导费。1952年县内调进硫酸铵36吨。1955年，推广过磷酸钙、颗粒肥料。1974年，使用复合肥。1980年，试验推广硼肥。1986年，在水稻上试用硫酸锌，在花生、大豆上试用钼酸铵等化肥。60年代以来，化肥混合施用量逐渐增多。1966年全县施用化肥3800吨，亩均施10.53公斤。1980年增到24061吨。亩均70.15公斤。1988年达48875吨，亩均143.33公斤。具体施用情况：
氮素化肥50——60年代，以硫酸铵为主。70年代初，以硫酸氢铵和氨水为主，其次是硝酸铵、尿素。后期碳酸氢铵增多。使用量：1952年36吨，1958年1243吨，1979年8206吨，1988年增到29464吨，亩均施86.4公斤。
磷肥1955年，首次供应25.1吨，后逐年增多。据调查，用于水稻、小麦、油菜增产幅度分别是：8.2～17.3％，18～30.4％，13.4～24.7％。1974年至1979年，年均用量2000吨左右。第二次土壤普查发现90％耕地土壤缺磷，自此每年用量在5000吨以上，1988年增到10519吨，亩均31公斤。
钾肥80年代初每年施用5吨左右。第二次土壤普查测定，全县有4.5％耕地土壤钾素营养不足。县农业部门首先在棉花叶面上喷施磷酸二氢钾，比对照田增产5.5％～20％。农民开始重视。1988年水稻大面积发生白叶枯病，九连乡流水越自然村增施钾素化肥，不仅增产，且基本未发生病害。当年全县施用钾肥2023吨。
1980年以来，出现重化肥、轻有机肥倾向。在化肥使用中，表现出重氮、轻磷、钾不足。
七、植物保护
主要病虫
建国前，水稻主要虫害有蝗虫、稻苞虫、螟虫等。民国18年(1929)，蝗虫危害农作物3万亩，损失18.15万元。建国后，耕作制度改变，复种指数高，病虫种类增多。1988年，已知全县农作物有害虫123种、病92种。各时期病虫发生情况大致是：50至60年代，水稻有螟虫(二、三化螟)、稻苞虫、蝗虫、稻瘟病；小麦有麦蚜虫、麦粘虫、麦蜘蛛、吸浆虫、线虫病、小麦锈病、散黑穗病；大麦有黑穗病；棉花有蚜虫、红铃虫、金钢钻、小地老虎、炭疽病、立枯病。70年代初，水稻有三化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻瘟病、白叶枯病、纹枯病；油菜有菌核病；棉花有红铃虫、小地老虎。70年代中期起，威胁农作物病虫害，由虫害为主，转为病害为主。原来常发生的螟虫、棉铃虫降为次要地位，水稻白叶枯病、纹枯病、稻瘟病、小麦赤霉病、白粉病等逐年加重。80年代中期，原来下降的二化螟、大螟、棉红蜘蛛有回升趋势；原来危害很小的稻曲病、小麦赤霉病、油菜蚜虫、棉枯萎病，有加重趋势。
病虫测报
1954年，县成立农业科学技术推广站，下设植保组，负责植保工作。1963年，成立县病虫测报站，址设县西横龙铺良种场。1973年，在林头公社陈墩大队和谢集公社增设两个测报点。1978年，县病虫测报站迁至县城东郊，同时，在东关增一固定测报点。测报对象：70年代前，以常见多发病虫为对象。1975年，以12虫3病为对象。1979午后，扩大到18虫7病。系统测报对象：二化螟、三化螟、褐稻虱、白背飞虱、稻纵卷叶螟、稻苞虫、棉铃虫、红铃虫、红蜘蛛、棉蚜、油菜菌核病、小麦赤霉病、纹枯病。观测对象：稻蓟马、稻螟蛉、稻叶蝉、大螟、稻瘟病、白叶枯病、麦粘虫、油菜病毒病、棉花地老虎、造桥虫、斜纹夜蛾、红花草菌核病等。预报，有中、长期预报和短期预报。1977年三化螟大面积发生，由于测报准确，仅防治三化螟三代一项，据测算，就挽回水稻损失8000吨左右。
病虫防治
水稻病虫防治民国时期采用人工捕捉、扑打和冬季烧田埂办法。群众说：“蝗虫打，结虫(稻苞虫)梳，剜心虫(螟虫)没奈何”。建国后一段时间，仍以人工防治为主，但办法比过去多。冬季拾稻根，灌水冬沤、轮作换茬、泥水选种、拔除病株、采摘卵块，放鸭子下田吃虫等，结合喷土农药。当时土农药，主要用石灰、草木灰、鱼藤精、烟草、煤油等配制。1958年，土农药“91合剂”防治稻苞虫、稻椿象、飞虱等，杀虫率高达80％。1956年始用化学农药防治，主要是六六六粉和波尔多液。是年使用52.5吨。60年代以后，贯彻“以防为主，防治并举”，“以农业防治为基础。重点药剂防治”方针，普遍采用栽培防治、人工防治和化学防治相结合办法。开展冬季治虫，压低虫口基数；合理安排茬口，减少传播病虫桥梁田；推广抗病品种，加强田间管理等。1965年螟虫大面积发生，县成立治螟指挥部，发动群众，采取“诱、采、治”土洋结合办法，实行“挑治一代，普治二代，狠打三代”防治策略，全县防治面积17.2万多亩，占应防面积90％。其中药剂防治11.6万亩，人工及土法防治5.6万多亩，共用六六六粉剂130多吨，螟害率下降到1％以下。70年代推广温汤浸种，点黑光灯，设糖醋盆，扎草把等办法，防治螟虫、小地老虎、小麦粘虫、稻叶蝉、稻飞虱等。70年代后期至80年代，贯彻“预防为主，综合防治”方针。1984年，首先在铜闸区以水稻进行综合防治试验，即以农业防治为主，因地制宜使用化学防治、生物防治和物理防治，达到经济、安全、有效目的。当年综合防治8万亩，后推广到全县。1986年，综合防治面积扩大到25.5万亩，经济效益、生态效益和防治效果均显著。
棉花病虫防治1956年，开始试用“1059”、“1605”、“223”等农药，防治棉蚜、棉红蜘蛛、叶跳虫、棉铃虫，效果达100％。60年代后期，鉴于昆虫产生抗药性，常采取调换药剂品种办法来防治。70年代后期，贯彻“生物防治为主，药剂防治为辅”方针，1978、1979年，在褒山公社一统碑大队进行生物防治试点，将麦田瓢虫迁放棉田，红铃虫、金刚钻、棉铃虫危害率下降20％左右，棉蚜基本得到控制，经济效益明显。由于费工费时，推广面积不大。
棉花苗病历年都有不同程度发生，甚至毁苗重播，1970年起，采取一系列综合措施确保全苗、壮苗。选种晒种，温汤浸种，用草木灰或药剂拌种；提高播种质量，合理施肥；实行轮作和深翻改土；加强田间管理，增强棉苗抗性；药剂防治，控制病害发生。
1980年以来，棉花枯黄萎病发生面积逐年扩大，防治措施：选用抗枯黄萎病品种“86——1”，用硫酸脱绒，“402”或多菌灵药液浸种；拔除病株，进行土壤消毒；实行轮作换茬，加强田间管理，增强棉株抗病力。 同时，注意防治草害和鼠害。1964年起，在大田试用化学除草剂除草。每年1000亩左右。1985年后，使用面积扩大。1988年，全县使用除草剂除草17.44万亩，其中粮食作物4.48万亩。油菜12.42万亩。1986——1988年，全县连续3年开展灭鼠活动，采取统一领导，统一时间，统一配药，统一行动，确保灭鼠效果和安全。1988年，全县有82500农户和城镇居民户加入灭鼠活动，消灭老鼠41万多只。
植物检疫 1983年成立县植物检疫站，配2名专职检疫员，1986年聘请7名兼职检疫员。按《植物检疫条例》和有关法规，对调出、调入县境粮、油、棉、麻、蔬菜种子、种苗进行检疫，检验率逐年提高。1986年经检疫调进县内种子、种苗70775公斤，调出种子5100公斤，皮棉100吨。
调查植物检疫对象和危险性病虫草害，掌握疫情动态。1988年，调查发现4种病害、1种杂草为检疫对象，即小麦腥黑穗病、棉花枯萎病、稻粒黑粉病、水稻干尖线虫病、毒麦，采取相应措施进行处理，有效地控制疫情发展。
八、农业成本
物质费用
农业互助合作时期，农民种田除修理、购置农具和购买耕牛外，商品肥料较少。随着农药和商品肥料使用增加，物质费用支出逐年上升。1954年至1959年，6年平均费用支出占农业收入12.6％；1960年至1969年，10年平均费用支出占农业收入17.16％；1971年到1978年，8年平均费用支出占农业收入29.31％。家庭联产承包责任制后，双晚面积缩小，农药用量相应减少，加上管理等费用降低，支出一度有所减少。1979年至1983年，5年平均费用支出占农业收入22.11％。以后由于化肥用量猛增以及农药等生产资料价格上涨，农用支出又上升。1984年至1988年，5年平均费用支出占农业收入30.72％。
据县区划办《农业经济调查》统计，种植业亩均生产费用，1978年43.2元，1980年61.6元，1981年70.15元，分别占当年亩均收入30.6％，24.3％，22.2％。
几个年份种植业费用比重表
用工报酬
1983年起，县组织农产品调查。开始设3个调查点，29户，核算面积137.39亩。1985年以
1984——1988年五年平均亩产量、收入、成本、利润表
后，改设12个调查点，共36户，分布在12个乡(镇)。核算面积248.65亩，核算对象有早稻、中稻、杂交稻、单晚、双晚、小麦、油菜、棉花。自1984年至1988年，5年平均每一标准劳动日创造产品、产值分别为：粮食22.07公斤，收入9.08元；油菜籽6.7公斤，收入6.68元；棉花2.92公斤，收入11.61元。按亩(市)计算，1984年至1988年。5年平均水稻亩产340.1公斤，收入134.78元，生产成本61.21元，税后利润69.94元。油菜收入最少，除去成本，税后利润17.5元。棉花收入最多，税后利润98.49元。
1971——1988年农业收益分配情况表
九、农业场、所、站
示范繁殖农场
1951年4月，县在横龙铺建含山县国营农场。水旱田220亩，职工9人。1958年底，接收仙踪区后圩农场(1954年成立)全部职工。1960年10月，场址迁运漕公社大圩湾。1961年2月，迁回原址。1963年改今名。耕地扩大到682.66亩，其中水田413亩，旱地269.66亩。职工65人，以繁育水稻良种为主。后划给农科所等单位耕地302.66亩。
建场以来，先后承担各类试验课题28个，试验种植早中晚稻、小麦、油菜、棉花等新品种55个，共提供水稻良种2069.2吨，小麦良种28.1吨，油菜良种2吨，棉花良种0.5吨。1978年后，培育江丰3号原种4吨，浙辐802原种357公斤。
1988年耕地380亩，其中旱地50亩。干部职工49人。建筑面积3170平方米，电灌站一座，输电线路2500米，各种型号电动机15台，大小拖拉机各1台，农用汽车1辆，场属小学1所。固定资产22万元。
园艺总场
园艺场前身是苍山小庵果园，建于1953年。果园面积400余亩，后因该地建水库，1956年迁至长冈乡境内太湖山南麓。1986年改名园艺总场。1988年，占地面积1440亩，其中果树面积914.64亩，有果树17293株，以梨为主，其次是桃、苹果。总场下设园艺场(辖6个队、1个酒厂)、饮料厂、水泥厂、预制厂、汽车队、劳动服务公司及场管小学一所。全场干部、职工328人。其中全民职工125人，集体职工7人，合同制工人183人，常年临时工13人。汽车7辆，固定资产183万余元。建场以来，国家投资总额75.2万元；场部向市场供应水果6427吨，向国家提供税金193.47万元。1987年，出席省财政厅、农牧渔业厅在淮南召开的农业四场先进单位经验交流会。
长山茶场
茶场位于县西北长山，1970年建。当时名苍山林场长山作业区。山场11224亩，职工6人。1973年从苍山林场划出，成立长山茶林场。1975年改今名。1988年，茶园面积507亩，其中开采茶园442亩。有林面积9347亩。其中用材林9255亩，经济林92亩。干部、职工40人。建筑总面积3377平方米。有高、低压线路6600米，50千瓦发电机组1套，制茶机械21台，汽车2部。
1970年至1988年，国家投资总额63.78万元。1984年，茶园实行联产承包责任制，林业实行工资加浮动岗位责任制，场长实行任期目标承包责任制。当年扭亏为盈。至1988年共创利润5.9万元。承包茶园职工，人均年收入2000元以上。5年新建职工宿舍1829平方米，超过1970年至1983年宿舍面积总和。
1974年以来，共产干茶187.5吨，交税79.4万元；其中1988年产干茶14.5吨，总产值119.86万元，交税1.5万元。1980年首创“松针”茶叶，继后推出“昭关银须”、“霜露”、“小兰花”、“迎宾”等名优茶。1977年以来，荣获先进集体奖15次。
农业技术推广所
1961年3月，成立农业科学研究所(简称农科所)，以县委机关畜牧场为试验基地，耕地10亩，干部、工人10人。1963年撤销。1973年恢复。址设横龙铺。干部、工人11人，耕地26亩。1977年，耕地50.7亩，人员25，其中技术干部5人。1981年改今名。1988年8月，划属县农业技术推广中心。
建所以来，先后承担省、地、县有关部门研究课题和自选课题227个，其中耕作制度、田埂豆试验，分别获省农牧渔业厅和地区科协科技成果三等奖；宁麦3号栽培试验，获地区农业局科技成果四等奖。1979年，科技干部徐清泉选育晚粳含选1号良种，在全县推广。
农业科学技术推广站
1955年，建仙踪、铜闸两区农业技术推广站。翌年建环峰、清溪两区农技站，共54人。1961年11月区站撤销。1962年，成立仙踪、环峰、清溪、林头、长岗、运漕、陶厂农技服务站，共38人，其中技术干部29人。1964年8月，运漕、长岗、陶厂3站撤销，建铜闸区站。1968年撤区，上述站撤销。1971年恢复仙踪、环峰、清溪、林头、铜闸5个地区农技推广组织，至今未变。由于行政体制变化，名称时有改动。1979年改今名。1988年，5站共有技干36人。
1974年起，逐步建立县、社、大队、生产队4级农科网。1976年，社社(镇)建农科站；200个农业大队建农科队177个，2599个农业生产队，建农科组2429。农科组配三员：种子员、植保员、肥料员。县农业局给“三员”颁发证书。家庭联产承包责任制后，社(镇)农科站改为农业技术推广站，大队、生产队农科组织消失。其职能由专业户、重点户、科技户、示范户代替。
