分粮田农业税和农林特产农业税。
1.粮田农业税
习称公粮。解放后，本县根据不同阶段、不同收入规定公粮的负担率，采取分等累进方法计征公粮。1950年，按两种方法计征：一是按各户中等田亩，累进计征；二是按各户中等田亩，每人扣0.3亩免征，再按减租后累进计征。1952年，本县执行依率计征，依法减免，增产不增税，合理负担的政策，并且一定三年。1956年，农业实行合作化，废除累进制，实行比例税制。1978年后，农村逐步实行联产承包责任制，从1980年起，由原675个生产队为纳税单位变为21763个联产承包责任制农户缴纳，仍增产不增税。
建国后，在农业税征收中，人民政府规定有灾情减免和社会减免等。1954年，全县依率计征税额为404.34万斤，因遭受特大水灾，减免正税40.45万斤，占正税的10%；1978年特大旱灾，减免税额134.14万斤，占应征税额的41%。1979年至1982年实行起征点免征。1966年至1985年，全县各种减免税额达471.81万斤，占计征税额6537.08万斤的7.21%。
1949年至1958年，全县共实征公粮4068.7万斤；1966年至1984年，累计实征公粮11008.09万斤。
1985年，农业税由征粮食为主改为按粮食“倒三七”比价一律折征代金。本县定为每百市斤稻谷按15.70元计征代金农业税。
１９４９——１９５８年石埭县征收农业税（实物）情况表
单位：亩（土地）、万斤（产量税额）

１９６６——１—９—８—５—年石台县征收农业税（实物）情况表
单位：亩（土地）万斤（产量、税额）

2.农林特产税
民国期间称特产捐，时本县主要征收漆、香菇、烟叶、茶叶、竹木、桐油、皮（青）油、五倍子、蚕丝、棉花等农林特产捐，民国32年（1943）全县共征收特产捐法币3.27万元，至民国35年，四年中全县共征收农林特产捐法币925.21万元。
建国后，农林特产税按产量折合稻谷计算税额，以累进制计税征收。1951年，本县农林特产品折算稻谷比率为每百斤茶叶折稻谷800斤；每百斤桐籽折稻谷140斤，每百斤干笋折稻谷180斤；毛竹每百根折稻谷150斤；杉木每两根折稻谷150斤。1953年始，农林特产品税征收按销售价金额的10%计征。1956年，国营茶场、林场、林业生产合作社的茶叶按7%计征，木材按3.5%计征，个体农户一律按8%计征。1972年、木材税率为7%，竹税率为6%。从1985年4月起，纳税人出售木、竹，不分销售对象，均按实销额计算征税，木材税率降为之%，竹税率降为4%。
1966年至1985年，全县农林特产税累计征收461.89万元，其中1981年至1985年征收154.82万元，占总额的33.51%。
１９６６～１９８５年石台县农林特产税征收实绩表
金额单位：万元