一、农业生产习俗
颍上是个农业县，旧志谓：“颍上民俗淳厚，惟务农桑”。但在农业生产器械、耕作方式等方面，都十分落后。
收割器具从清道光年间到民国20年(1931年)左右，收割麦子大都使用钐刀，钹麦，其缺点是：1、要占用两人；2、麦茬留的深，损失大；3、不能收割豌豆麦。以后钹麦渐被淘汰，改用(yòu)子，沿袭至今。全县各地和秋收一样，全都使用镰刀。50年代后，农场使用联合收割机，生产队和个体农户均不适应使用。进入80年代，小型收割机在县内逐渐推广使用，每小时可收割小麦2～3亩，颇受农民欢迎。
拉运用具解放前后，全县普遍使用古老笨重的四轮“太平车”。1958年“大跃进”时期，普遍实行工具改革，把太平车改为两轮安装轴承，但使用不便，效益不大。1962年又修复了四轮，在反复改造中，太平车受到严重损坏。70年代初，各公社成立了拖拉机站，部分生产队拖运庄稼，使用农用机车。1980年，农村实行土地联产承包责任制，小板车、小型拖拉机、小四轮，成了农业主要运输工具。
脱粒用具1977年以前，无论个体农户或生产队，全使用石磙带耢(lao)子轧场，功效低、耗时长。后来使用机动拖车轧场，脱粒净、省时间。土地承包到户后，机动车辆骤增，成了脱粒主要工具，用牲口曳石磙的逐渐减少。
种植习俗新旧时代不同，地区也有差异。旧时，我县种植粮食品种以麦子、黄豆、秫秫、红芋为主，还有少量的水稻、豌豆、绿豆、芝麻等。解放后，引入玉米，水稻种植面积扩大，秫秫减缩。湖洼地区如唐垛湖、秋稼湖一带，红芋有所减少，秫秫几乎绝迹，主要一麦一豆。岗地有灌溉设施的，一麦一稻和少量红芋、杂粮、油菜、大麻等；过去施肥以农家肥为主，兼施少量饼肥，现在普遍施用化肥，农家肥已不为农户所重视。这几年由于大量施用化肥粮食产量虽有所提高，但土壤板结，后劲减退，又引起农民对农家肥的重视。在深翻土地上，解放前全都使用旧式步犁，传统长齿耙，用大锹挖，锄头刨种是极个别的情况。50年代初，推广应用双铧犁，人民公社成立后，使用履带和轮式拖拉机、圆盘耙。进入80年代，手扶拖拉机、小四轮，价廉、高效、操作方便，个体与联户购置使用者增多，使用畜力曳犁耙的，仍有所见。水灾之年(湖洼地区)补种晚秋，一天一夜内水能落净的地块里，将绿豆种撒在水里，名为“跟水占”。初冬种麦(霜降前种麦正当时)，习惯上都是犁种，“板贴”(即不犁而播种)的极少。犁种的方法，根据墒情，有“撒垡头”、“掩种”“条播”几种。涨黄水之年，水后地面积淤，不能适时下种，就采取两种办法：一是用特制的铁利子(状似耩铧子，但较宽，作用是把淤土划道裂口，麦种从耩腿漏入裂口内)利种；另一种是待淤土干成龟裂，把麦种撒上用大扫帚左右挥扫，务使麦种掉进裂缝，名为：“扫裂”。新淤土肥，产量超过老土。1983、1984两年涨水，行洪地区水落缓慢，为抢时下种，群众就用锄头刨种。有的甚至在稀泥湖里撒上麦种，用大扫帚普遍按一遍使麦种藏入泥糊里，次年也取得较好收成。旧时，小麦混种豌豆，提高单产。黄豆则百分之九十以上是在麦茬板地上用耩子攉种，只有草荒地才翻犁种晒垡黄豆或绿豆。为恢复地力，生产队和以前个体户都很重视换茬，秫秫砍掉后，一再翻犁、晒透，留种早麦；红芋茬大多留作春地，一冬抄犁几遍，来春换种其他中秋或经济作物。联产承包责任制后，农户很少留冬闲地。随着科技事业的发展，农民已认识到科学种田的道理，旧时的粮食品种多被适应本地区生长的优良品种所取代。稻、麦、豆的亩产分别在500公斤、350公斤、200公斤以上。
田间管理秋季庄稼注重锄工，故农谚有：“夏天戳破皮，抵上冬天犁一犁”和“锄头有粪”以及“秋天草，棒打倒”的说法。近几年来除了锄草、松土外，还使用现代化药剂、器械、除草、灭虫、治病，至少追施化肥1—2遍。
二、工业习俗
旧时称铁、木、篾、瓦、石工人为“匠”。他们都信奉有祖师，铁匠信奉“老君”，木匠尊奉“鲁班”为祖师。新岁第一次开工和每月初一、十五，须烧香、放炮，他们禁忌很多。如铁匠禁坐铁砧，木匠禁用桑木做门(丧门)，楝木做床(入殓)。同行都称师兄或师弟。招徒学艺，多是学徒3年，送师一年，学成出师，方准开业。旧时，“尊师”至严，徒弟与师傅俨如父子，所以有“师徒如父子”之说。徒弟尊称师妻为“师母”或“师娘”，师之子、女，称师兄和师姐。在家从父兄学艺者是“门里出身”。在封建社会里的工匠是不受人尊敬的，如现时的理发工人，旧时叫“剃头的”；浴池、饭店的服务员叫“茶房”，“跑堂的”，都视为下等职业。建国后，党和政府把工匠定为工人，是社会主义社会的领导阶级，工厂的学徒工称“学员工”，虽有私人收徒授业的，但已取消旧时的礼教。
三、商业习俗
旧时有句俗语“初三烧了门钱子，各干各的旧营生”，即城乡各行各业从正月初三以后都要开始营业了。本县的商店大多是正月初六日开市，烧香放炮，表示开市大吉。
农村油坊、酒坊，在旧历年三十这天下午，对贫穷用户，持瓶提壶前来者，不论给钱多少，付钱与否，都将瓶或壶灌满，使其“满载而归”，以示照顾。各行业在年终结算后，都将生产用具：算盘贴封“黄金万两”、板斗贴“斗大.Α薄⑶裆咸叭战方稹薄⒉瞩桨识诽拔骞确岬恰钡燃铩２煌幸狄圆煌氖滴镒骰献樱纾毫阜幻徘鞍谝惑吐幔诜虐宥罚辉杼谩⒙玫昝徘靶疲环沟昝徘肮壹Α⒂愕龋焕矸⑵堂徘肮业恫迹慌Ｐ行兄鞒啤芭＞汀保性苯小氨奘帧保绱钜桓贪殉け蓿换趵傻＝小鞍烁缣糇印保忠〔斯模环非嗖说慕小暗箍鹜贰保涣甘撤纷咏小胺吐岬住保蛔蹋昴谛痰昱坪拧８餍幸蹈饔屑捎铮缤涝谆Р唤病吧嗤贰保凰怠白贰保唤惭小懊笸觥(huàng)子”或“二刀菜”等。建国后，随着时代的演进，科学的进步，上述习俗都有不同程度的演变。
四、交通客货运习俗
解放前，县内交通工具十分落后，短途陆运靠太平车拉；长途货运唯有人推独轮“红车”和极少马车；代步工具只有“土车子”、“毛驴”、“轿子”3种，但不在城、镇，土车和轿子也不易雇到。骑毛驴只有县城以西到六十铺一段路上独有。
运输工人也和小商贩一样迷信，有忌讳语，也有行话。如清早，他们最忌讳说：“龙、虎、梦、牙、鬼、雾、桥、塔”8个字，以为不吉利，各有代称，连平常器皿，都有别名。例如：“下雾”说“挂帐子”，“鬼”说“矮骡子”，“筷子”说“开棍”，“尿桶”说“桂花树”。赶毛驴(赶脚的)、推车(推脚的)、抬轿的，这几种行业旧时被当作卑贱职业，受人轻视。
颍、淮两河民船式样、大小不同，名称、帮派各异。以形式和大小分，有“对连”、“连筏”、“蒲艄子”、“艋子”、“小筏子”等。行船靠拉纤、摇橹、撑篙，顺风张帆，傍风耍戗(qiàng)，他们无行政组织，仅以河道分帮，但又各自行动。船民更为迷信，故有“跑马行船三分命”的警惕思想。忌讳语更多，如：盛饭的“盛”字，避讳与“沉”字同音，叫“装饭”或“添饭”。翻东西不说“翻”说“转”或“顺”。他们最尊敬所谓“大王”，一旦看到水蛇，即纳入盘中，奉在船头，披红挂彩，烧香、放炮、鸣锣、磕头，祈求保佑。过春节，大贴春联，船头横书“船头无浪行千里”；后艄贴“舵后生风贯九州”。大桅上贴“大将军八面威风”。甚至跳板上都贴有“步步平安”字样。初一、十五都烧香、放炮。行船或住船，船上男子除在船头外，船舷、后艄均可便溺，邻船见而不怪，故俗语有“有礼的街道，无礼的河道”。船户有贫有富，很不平等，富者在船上聘师设馆，教育子女；贫者无此幸运，所以船户多不识字。
解放后，我县交通事业飞跃发展，数10吨到百吨的水泥机动船，取代了历史上的木帆船，现正向铁制机驳发展，陆地上各种型号的客货运机动车辆，也不断增添。有组织、有系统地奔驶在各条公路上，售票员、驾驶员男女皆有，机关单位的运输车、专用汽车，型号繁多。机动小三轮为城乡短途客、货运输，起了很大辅助作用。进入80年代，自行车遍及城乡，妇女骑车的到处可见，它不单是最好的代步工具，而且成了男女订婚的必备礼物，土车、毛驴、轿子，已成历史陈迹。