界首彩陶由民间土陶发展而成。据从古窑址、古墓葬出土的陶器考证，早在隋唐时期就已生产，有千余年历史。沙河沿岸的芦窑一带古窑址群落就是当时的陶器工艺发源地。产地在县城东9公里的芦窑一带，计有芦窑、朱窑、沈张窑、计窑、盆张窑、魏窑等20多个村庄。
建国前，陶器生产仍处于脚和泥手制坯的手工作坊时期。1954年春，老艺人芦山义把分散作业的陶农联合起来，成立陶器互助组，共11户参加，租赁6间作坊。从此，界首陶农开始有组织有计划地从事陶器生产，结束了几百年来盲目生产的状态。同年6月，互助组增加到35人，当年完成产值1.5万元，产品3万件，出口产品0.9万件。1958年陶器生产合作社正式改名为界首工艺陶瓷厂，厂址由田营乡芦窑迁到徐寨乡张孔庄。随着生产水平的不断提高，陶瓷厂规模不断扩大，技术力量也不断增加，60至70年代，沙河沿岸的个体陶农利用本地资源，充分发挥土陶的地方优势，组织联户或个体进行土窑烧制，自产自销。产品以盆、罐为主。陶瓷厂亦多生产民用产品和各式花盆为主。1979年，陶瓷厂固定资产46万元，占地面积8100平方米。1980年，陶瓷厂有电动机轮20部，单刀压坯机15部，自动抄膏机、自动搅粉机、双刀压坯机、卧式练泥机、真空练泥机各1台，球磨机3台，直焰窑5座、倒焰窑、隧道窑各1座，自立土窑2座。有制模、冶炼、机电等10多个车间，职工87人，年产量38万件，产值28.17万元。1985年，陶瓷厂有厂房6000平方米，设4个车间和1个实验室，占地面积2.6万平方米。年产品55万件，产值65万元。陶器生产从原料加工、练泥、脱坯成型到釉烧，基本上实现了机械化或半机械化生产，成为一个初具中等规模的工艺陶器专业生产厂。
界首彩陶具有单纯、朴实、粗犷的独特风格，美观耐用的特点。特别是刀马人的刻画图案，为历史流传的传统艺术。艺人用竹笔雕刻，操作简便、迅速、熟练，线条流畅，图案清晰，变形丰富，加之三彩釉罩施，显象透明清净，所现景物栩栩如生，深受人们青睐。1954年，陶器产品开始出口，是年出口各种产品9000件，翌年出口1000件，换取外汇2000余元。1956年，三彩“刀马人”刻花大坛彩照在《苏联画报》刊出，增加了国际影响。1972年，出口刻花酒坛、仿古唐马、骆驼等各种花瓶和“福、禄、寿”佛象等产品6500件，创汇3万元。1976年3月，陶瓷厂为了提高陶瓷产品性能结构，经厂科技人员的反复试验，终于取得了精瓷工艺陶器产品的试验成功。酒壶、茶具、烟缸的批量生产，为陶瓷器生产开辟更为广阔的前景。1983年秋，省美协画家韩美林来到陶瓷厂，研究、试验生产工艺美术陶瓷获得成功，翌年应市，深受人们欢迎，并先后出口至苏联、波兰、捷克、印度、美国、日本、南斯拉夫、罗马尼亚、香港等10多个国家和地区。传统三彩刻花“刀马人”彩坛1984年获轻工部优质产品奖，民风陶一组1984年获轻工部优质产品奖。
一工艺
〔原料〕工艺陶的原料除石英、胶合石来自邻省、县外，黄粘土、粉土均出自境内，资源丰富。
黄粘土黄粘土俗称黄胶泥，为可塑性软质粘土，由黄泛沉积而成，是制作陶器的主要原料，分布在沙河沿岸，陶庙区北部的南洼、北洼、田洼和芦窑、魏窑、朱窑、计窑以及沙河北岸的田楼、肖湾、张孔、任湾、韩湾等村庄。
粉土粉土俗称釉土，是制陶挂釉的必用土，呈浅灰色，粉末状，分布在境内的陶庄湖一带。
〔工序〕陶器制作须经练泥、制坯成型、干燥、素烧、釉烧多种工序。
练泥陶土经过精选、粉碎，水中浸泡后，由搅拌机搅拌，成为均匀、柔软、细腻的泥块，建国前，这种工序全属手工，1954年后逐步被机械生产代替。
制坯将和好的陶泥通过模具制成型坯。工艺陶制作采用注浆成型法，建筑陶采用瓦印坯成型法，日用陶采用(手)拉坯成型和机(器)压成型两种，拉坯成型逐渐被机压成型代替。
干燥成型的陶坯放在凉室内通风使之干燥。目前，陶坯仍需自然干燥，如遇雨期，陶坯就会误期上窑，延误时日。
素烧亦称一次素烧，即不上釉烧制。将干燥后的陶坯放入直焰窑(土窑)或倒焰窑烧制，一般需烧48小时后冷却出窑。1974年8月陶瓷厂建倒焰窑、隧道窑(1980年停用)各1座，土窑逐渐不用。
釉烧素烧的陶坯出窑后，经剔花绘画，施以预先配制的釉泥。后，装进多孔推板窑进行烧制，冷却出窑即成。1983年，画家韩美林来界首研制出硅硼系列无毒彩釉，包括乌金釉、金砂釉、孔雀蓝、玫瑰红等20多种新彩釉。代替了原来的铅釉，填补了境内陶器生产的一项空白，同时把陶器低温型转为高温型是陶器制作的一项重要突破。
二品种
界首陶器是在“唐三彩”的基础上发展起来的，历来以三彩剔花陶器著称。它积年累月，土生土长，逐渐形成了具有地方特色的、古朴的民间彩陶。产品不仅在“唐三彩”的基础上推陈出新，而且在艺术上形成自己的独特风格。既有浓郁的乡土气息，又巧妙地将唐、宋陶器的图饰、造型融于一体，所设计的新产品既有工艺美术价值，又有实用价值。
起初，由于生产设备简陋，技术落后，陶器品种仅限于日用红盆、饮罐、香炉等，间有“唐三彩”刻画坛、罐等传统工艺品。1953年，老艺人芦山义到中央美术学院华东分院群众艺术研究所学习，为界首的陶器制作与品种创新打下良好的基础。1955年，主要生产大小刻画酒坛、花瓶、荷罐、花坛、灯台、罐盂及大小刻画花缸盆、小鱼盆和日用红盆计30多个品种。1961至1962年，由于自然灾害，生产受到很大影响。陶器仅以陶碗、饭罐及红盆为主。1968至1969年，主要敬制陶器、石膏毛主席像及汝胶、石膏模型。1970年建立工艺雕塑车间，设计各种雕塑产品，并开始恢复老产品的生产，主要是各种日用陶器、工艺陶器。1974年新增品种15个。此后，发展了新建筑陶五色琉璃瓦。1985年，有工艺陶、建筑陶和日用陶3大类型。近700多个品种。工艺陶品种500余个，其中“六骏瓶”、“迎客松花插”、“平肩歌舞坛”、“骆驼笔筒”、“莲花高装罐”等产品色彩艳丽，晶莹夺目。特别是“龙凤大花瓶”，黄、绿彩釉兼施，色泽艳丽，形态伟俊壮观，堪称佳品。其它有仿“唐三彩”及金红釉大、中、小号“唐马”、“唐骆驼”、“门蹲狮子”、“犀牛”、“草上飞”、“牛”、“虎”、“象”及其它动物雕塑，有红黄釉“罗汉”、“福禄寿三星佛像”，古代神话传奇人物塑像等。有彩釉“梅竹笔筒”、“直线竹节笔筒”、“笔洗”、三彩“龙笔洗”、笔架及文具用品等，具有很高的观赏价值和使用价值。另外有各式旅游纪念品40余种，各种画盘50余种；建筑陶五色琉璃瓦，园林雕塑等产品玲珑剔透，巧夺天工；日用陶有各种花盆及套三套四盆，经济实惠，具有很高的使用价值。