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(一)经济收入
民国初年,国家公教人员的薪金,年人均在20元至60元之间,一般可维持3至5口之家的简朴生活。民国28年(1939年)以后,特别是抗日战争期间,通货膨胀,农村破产,物价一日数涨,公教人员的薪金由支付现金改为支付粮食,年人均小麦在720公斤至1920公斤之间。民国三十年,县长廖麟在《实施新县制以来所发生之利弊检讨》称:“查近来物价飞涨,超过战前一百倍以上,一般公务员待遇连米贴在内,仅超过战前两倍,每月虽有公粮规定,只能维持个人生活,不能赡家养廉”(该文存于安徽省档案局)。而一般店员、工人之工资更是微薄。同仁堂药店有一店员,8年得工资9.3元(法币),最后得病不能干活,被老板赶走。农民的生活更苦。民国三十二年,县政府给安徽省政府邀功的报告说:“今年黄水泛滥灾情空前,沿沙(颍河——编者注)、茨、柳、淝、洪、淮、泉等诸河流域,先后成灾,计淹八十乡镇,受灾农民五十七万二千三百八十五口,死伤三千零三十五口,倒房十六万六千八百二十七间,淹地二百六十七万六千零九十二亩,财产损失约在八万万零八百三十八万元左右”,“饥民们横尸街头,惨不忍观”。报告还说:“本年二月间,成立民食平粜委员会,按照平价粜出粮食计一千一百八十二石(四十斤斗),救济贫民五万一千八百二十五人,又冬赈会募放赈粮一千八百二十八石六斗,发放赈款二百七十九万三千三百二十七元。共救济人数为九万三千二百零一人。县救济院所属六所儿童教养站,收容儿童一百二十五人;恤老所收养老年二十人;育婴所寄养婴儿一百二十五人;残废所收养残疾三十九人;贷款所贷款三百余户(每户以六口计算,计一千八百人),实救济95310人,尚有477075人挨饿”。民国36年,是堵住黄河花园口后取得收成的一年,全县实收粮3313.8万公斤,农业人口以90万计算,年人均得粮36.8公斤强。许多人需要靠糠菜、讨饭过活。
解放后,随着经济的恢复和生产的发展,人民生活逐渐得到改善。1949年,国家公教人员年人均收入414.32元,全民企业职工年人均收入319.34元,私营企业职工年人均收入401.2元,城市居民年人均收入29.32元,农民年人均收入28.2元。1957年,国家公教人员年人均收入545.91元,全民企业职工年人均收入540.32元,集体企业职工年人均收入521.43元,城市居民年人均收入38.25元,农民年人均收入37.92元。1970年,国家公教人员年人均收入624.61元,全民企业职工年人均收入477.75元,集体企业职工年人均收入422.64元,城市居民年人均收入52.36元,农民年人均收入49.2元。1978年,国家公教人员年人均收入464.25元,全民企业职工年人均587.89元,集体企业职工年人均收入561.73元,城市居民年人均收入102.31元,农民年人均收入83.33元。1980年,国家公教人员年人均收入812.69元,全民企业职工年人均收入732.07元,集体企业职工年人均收入693.12元,城市居民年人均收入234.5元,农民年人均收入125元。1985年,国家公教人员年人均收入1096.05元,全民企业职工年人均收入1051.52元,集体企业职工年人均947.31元,城市居民年人均收入431元,农民年人均收入239.59元。
(二)生活消费
民国时期,除官僚、地主、资本家外,广大人民群众的生活消费品主要是粮食,其次为油、盐,再次为烟、酒、肉类。解放后,特别是1978年后,广大人民群众的消费发生了极大变化。就农民而论,1978年,年人均消费83.33元,其中:自给性消费为37.24元,商品及服务性消费为21.85元。1979年,年人均消费111.87元,其中:自给性消费为55.08元,商品及服务性消费为40.81元。1980年,年人均消费125元,其中:自给性消费为62.87元,商品及服务性消费45.48元。1981年,年人均消费176元,其中:自给性消费为83.24元,商品及服务性消费为59.82元。1982年,年人均消费189.71元,其中:自给性消费90.87元,商品及服务性消费85.47元。1983年,年人均消费230.33元,其中:自给性消费97.51元,商品及服务性消费105.21元。1984年,年人均消费239.59元,其中:自给性消费为104.98元,商品及服务性消费101.27元。1985年,年人均消费272.13元,其中:自给性消费114.2元,商品及服务性消费132.12元。农民的商品及服务性消费占整个生活费的比例在逐年加大。近年来,一些高档消费品,如收音机、收录机、电视机、洗衣机、电风扇、电冰箱、摩托车等,也陆续进入农民家中。
全民企业、集体企业和城镇居民的生活略高于农民。阜阳县酒厂有职工209人,在1983年至1985年的3年中,购进收音机311台、录放机23台、黑白电视机46台、彩色电视机63台、洗衣机186台、电风扇345台、电冰箱164台、自行车521辆、摩托车6辆。有些家庭有两台收音机或3辆自行车。一个突出的变化是,过去国家每月配给20公斤口粮不够吃,现在有钱购买肉类蛋类,主食逐步让位于副食,计划供应的粮食吃不完。
1978年至1985年109户农民生活消费构成抽样调查表

1983年至1985年107户城市人口生活消费调查表
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