一、粮食统购
1953年11月遵国家《关于实行粮食计划收购和计划供应的命令》开始统购。对农户采用民主评议的方法，核定应售余粮斤数，当年统购各类粮食6627万斤。1955年实行粮食定产、定购、定销，一定三年不变的政策。规定在留足口粮、种子、饲料和机动粮后，余粮全部出售给国家，当年统购粮食16973万斤。1956年大水，全年仅征购粮食1710万斤。1957年推行粮食大包干，增产不增购，减产不减免，五年不变的粮食政策，当年征粮14739万斤，回销农村7034万斤。1958年出现高指标、高估产、高征购的现象，“三定”不能落实，加之1959年至1961年极“左”路线和工作失误的干扰造成人民口粮“低标准、瓜菜代”。三年购粮38802万斤，回销12030万斤。
1965年实行粮食征购“一定三年”的政策，定全县征购额8500万斤，直至1970年不变。1971年又改行“一定五年”的政策，确定全县征购包干额9000万斤，五年不变。1976年至1980年征购额8720万斤，1982年为使农民休养生息，征购任务减至8180万斤，1984年再减至8025万斤。1985年4月取消粮食统购，实行合同定购。粮价按“倒三七”（原统购价30％，原超购价70％）。定购任务协商到户，定购数按期上交国家，定购外粮食可自由销售。当年购粮30870万斤，其中，定购小麦25074万斤，稻谷4915万斤，黄豆799万斤，其它82万斤。议价芋干5557万斤。
在粮食实行统购期间，1965年7月县内曾行余粮议购。议购规定，在完成统购任务后，准许个人与集体的多余粮食进入市场，议价销售。议购粮不抵征、超购任务。“文化大革命”十年取缔。1978年恢复，当年议购各类粮食4599万斤，1981年4360万斤，1985年12999万斤。
1973年增加粮食超购任务。按国家规定“超购部分给予加价奖励与工业品奖售”。执行购价高于统购价30％，1976年提高到50％。1974年全县超购2700万斤，1976年超购3280万斤，1978年超购5080万斤，1980年超购6880万斤，1982年超购8820万斤，1984年超购14137万斤。
1953年～1985年粮食统购入库表

二、油料统购
油脂油料统购与粮食统购同步进行。1955年在粮食“三定”的同时，对油料本着“统购多余户、确定自给户、评议缺油户”的原则，采取定产、定售、定供应，按户统购，辅以民主评议，一次统购，分期供应。1956年实行“多产多得，增产多留”的统购政策，以农业生产合作社为计算单位，采用留足口油种子，有余的统购，不足的供应。1957年起，实行余油社全部统购，自给社不购、不供，缺油社部分供应。1958年实行按比例收购，油菜籽按产量70％收购，按一定比例留油返饼。1958年在大炼钢铁与“左”的路线指导下，全县油料统购仅完成任务的7％，1959年完成10.1％，1965年起实行“油脂包干”。1965年至1966年包干任务66万斤；1967年至1970年100万斤。1971年实行“一定三年不变”，包干任务90万斤。1976年起实行交售油料，不再返饼，按油饼折率，返给相应数量化肥（每百斤花生仁折化肥58斤，百斤芝麻返化肥54斤，百斤棉籽返化肥40斤，百斤菜籽返化肥65斤）。
1983年，取消油料统购制度，实行敞开收购。油料购价一律按“倒四六”比例（即40％按原统购价，60％按原超购价）计价。
1953年～1985年油料购销实绩