一、行政管理机构
蚌埠解放前，无专门标准计量管理机构，仅在民国20年（1931年）至26年设过度量衡检定分所，负责市面上的度量衡器检定事宜。民国25年4月，省度量衡检定所曾一度在蚌设立办事处。
解放初期，一度由工商管理部门负责计量管理工作，至1953年1月改由商业局代管。1960年市计量检定所划归市科委后，计量和标准化工作归口于科委。1963年，市标准计量管理所成立，兼行使一部分行政管理职能。此后，一些工业、商业主管局也开始配备一定的标准计量管理人员，形成市、局、企业三级管理体制。1964年4月，市标准计量管理局正式成立，职能是宣传贯彻党和国家有关标准化、计量的方针、政策、法令，积极推行标准化，执行国家计量制度，为发展国民经济服务。
市标准计量局位于胜利中路。前身是1958年6月成立的计量检定所，1963年10月改为市标准计量管理所，1964年改为市标准计量管理局，有工作人员23人。1966年12月辖实验工厂1个。1970年该局缩编，改为所建制，到1978年恢复局建制，有工作人员33人，辖计量测试研究所。1981年，该局增辖衡器管理站。1983年11月定名为市标准计量局。1984年4月，局设办公室、政秘科、标准化科、质量管理科、计量测试研究所，辖产品质量监督检验所、食品测试中心、器材服务中心、衡器管理站，并代管百货文化、化工产品质量检验委托站。1985年，该局含下属单位有职工82人，局本身有工作人员26人，其中工程师6人，技师2人，助理工程师4人。
二、检测机构
食品测试中心位于胜利中路。该中心成立于1984年10月，又名蚌埠工业产品质量监督检验所。机构是县级单位，定编90人，职责是为发展地方食品工业生产和科研服务，并对工业产品质量进行监督检验。该测试中心是国家计量局指定的全国大中城市100个计量测试中心重点单位之一。
百货文化产品质量监督检验站位于华昌街百货采购供应站内。该站于1964年成立，初名蚌埠百货站商品检验站，1981年9月改为现名。1983年又挂中国百货公司百货商品质量蚌埠检验站牌子，一个单位两个名称。该站是市经委、市标准计量局的产品质量检验委托站，隶属于百货站商检科。成立之初仅有烘箱、冰箱等一般设备，对布胶鞋、铅笔、墨水、火柴、肥皂、保温瓶等进行一般化学分析和物理性检测。1985年，建有化验室、天平室、恒温恒湿试验室，配备橡胶、塑料、纸张等测试仪器，可进行百货、文化52大类产品的检验。
化工产品质量监督检验站位于吴湾路化工研究所内。该站于1981年9月，由市经委、市标准计量局正式委托建立，与蚌埠化工研究所为同一单位。
衡器管理站位于太平街。该站成立于1981年9月，至1985年，有职工8人，其中，技师2人，助理工程师1人，辖衡器修制服务组和计量器具加工厂。该站承担全市商用衡器及工厂企业内部衡器的管理和量值传递业务。
计量技术器材服务中心位于胜利中路，负责为各级计量部门提供技术咨询服务和计量器材采购、设备安装调试等技术劳务服务。该中心成立于1984年10月，为全民所有制事业单位，实行企业化管理，定编7人。