解放后，淮南矿区辖洞山、田东、胡圩、洛河、方楼、曹甸、高塘、孔集、山王、鸭背、蔡家岗、连家岗、安成铺等13个乡。1949年秋，征公粮任务100万公斤，其中征收稻谷50万公斤，黄豆30万公斤，高粱20万公斤。计征方法实行累进制，贫农50公斤征1.5公斤、累进率15公斤为一级，中农10公斤为一级，地主富农征收产量的60%。
1950年查田评产，起征点亩产为75.5公斤，税率为16.2%。对受灾户及烈军属和贫苦鳏寡孤独者，给予减免。1951年，市辖25个乡，通过土地改革，统一户籍，登记人口、土地，民主评定农业税计征产量，起征点亩产75.5公斤，农业税附加随正税按20%计征。1952年10月，财粮分开，市成立粮食公司，农业税归市财政局征收，粮食部门负责公粮接收和结算价款交地方财政。
1953年12月，国家对粮食实行统购统销，公粮征收以民主评定产量计征，附加占正税13%。1955年以“三定”常年产量计征，平均税率为14.8%。1958年“大跃进”导致高征购，当年公粮征收386万公斤，1959年征收444.5万公斤，1960年征收高达927.5万公斤。
1961年，因灾情减免公粮征收额28.9%，征收数为251.5万公斤。1962年，农业税征收平均税率调整为12.5%，因灾情减免额为33.9%，1963年减免税额为52%，1964年减免税额为43.8%。1965年农业生产形势好转，公粮征收减免税额只有6.9%。1972年出现灾情，公粮征收减免额30.9%。
为减轻农民负担，1978年起，农业税征收平均税率调低为5.9%，此后一直稳定在5.9%水平未动。
1985年后，改革农业税征收办法，取消征实改为交纳现金，粮食征购放在合同定购任务内一同价购。