一、体育课
解放前，中小学体育课，每周1至2节。主要进行队列、体操、打球和跑步训练等，中学童子军课有野营拉练活动。解放后，中小学体育课每周1至2节。1957年以后，体育教学和“劳卫制”锻炼结合进行。1958年，劳动代替了体育。1966年以后，体育课偏重军事体育。1976年，体育课要求达到国家体育锻炼标准(简称“达标”)。1978年以后，中小学恢复了体育课的正常教学。1980年起，学校体育教学按统编教材进行。
二、课外活动
1949年以后，小学每周安排150～240分钟的课外活动，中学在250分钟左右，内容有生产劳动、社会服务、体育文娱或自由活动。中小学普遍推行广播操和眼保健操，中学的住校学生做早操。1976年，董岗乡联合小学被评为省群众体育先进单位。1982年，中小学推行韵律操，县区镇还多次举行韵律操比赛。当年，肥光中学获得合肥市韵律操比赛第三名。肥西三中和农兴乡永安小学课外活动开展较好，受到省、地区、县的表扬。
三、体育锻炼“达标”活动
1957年至1958年，中学及中心小学普遍推行“劳卫制”。三河、肥西、官亭、农兴、师范和体校6所中等学校，通过测验，达到劳卫制及格标准的学生有4951人，其中达到国家三级运动员标准的137人。1975年，国家颁布《体育锻炼标准》后，中小学开展“达标”活动，1983年和1984年，检查测验部分中小学，其达标率：师范为66.4%，肥西三中65%，肥西二中61.8%，肥西中学51.5%，肥光中学53.2%，双河小学66.5%，肥光小学89.6%。1985年，测验部分中小学，达标的中学生3396人，小学生1079人。
四、业余体校
从1958年起，肥西师范和部分中学分别建立田径、篮球、乒乓球和体操等业余体育队，由专职教师进行培训。1958年秋，县办初级体校，学生55人，原定学制3年，1960年春停办。70年代，小学普遍开展小篮球运动，县内有男女小篮球队100多个。1974年，县办1所儿童业余体校，培训时间近1年，设篮球、足球、乒乓球和田径4个班，学员90名，配教练8人(其中兼职2人)。1976年以后，部分中学开展射击活动，并培训业余射击队。1976年，县体委重点抓肥光中学无线电报务班培训(1985年改名无线测向队)，学员50人，教练员张维年。其代表队从1979年至1985年，多次参加省和全国比赛，省赛3次获得男女团体总分第一名，参加全国性比赛，夺得金牌8枚，银牌20枚，铜牌15枚，奖牌10枚。