全县土特产品主要有：茶叶、表纸、竹编、柑桔、霸王鞭芝麻、御膳雪枣、虾、芡实、田螺、黑瓜子及各种鲜鱼。1979年前，多数产品分类实行计划购销。1980年后，以销定购。1985年始，对土特产品取消计划购销，全部放开。产品大头销往外埠和出口。
经营土特产品的企业有供销，外贸、水产、粮食等部门。1984年后，少数专业户和联户也插手经营，但多年来，承受土特产品购销职能的企业，还是供销、外贸、水产3家。
自1950年至1979年，县供销社先后建立了农副产品经理部、土特产品公司、茶叶公司和贸易货栈，专事土特产品购销。1950年供销社代购品种28个。1960年改“代购为主”为“自营为主”，经营品种扩大到116种，自营比重占代购业务的27％。它不仅经营土特产品，且购销农副产品、畜产品以及国营专业公司不经营的土产品，以扶持农民发展多种经营。1979年前后购销品种达300余种，年成交额160～200万元，1985年达3318.4万元。
1980年至1985年，县外贸公司共收购霸王鞭芝麻9000余吨，其中出口8863吨，销往日本和港澳地区，出口量居全省之首。1977年至1985年共收购珍珠770公斤，远销西德、法国及香港。该公司还购销薄荷油、红瓜子和蜂蜜等。
县水产公司自1978年后，收购虾米、虾仁出口日本、新加坡。1985年销往上海鲜虾30万公斤，其中出口日本10万公斤。近年来，每年为外商代购田螺百余吨。
80年代初，县柑桔成为土特产品之大宗，年产柑桔40万公斤，产家直接投入市场，柑桔公司和土特产品公司未承受购销业务。
县粮食部门，在完成国家油料收购任务后，根据当年收成，还经营议购议销。1980年起，每年收购甘兰型油菜籽，销往上海。1980年购销175吨，1983年491吨。