一、农业
开耕开耕一般选择在清明节前后“双日子”的晴和天气。旧时，开耕前须在田头放爆竹。开耕时，喜欢牛一下田就拉屎，以兆丰收。有些人家，选择开耕日做米糕、米酒，以示庆祝。
育秧撒种育秧时，有意识地将稻种留少许，预兆有吃有余。
插田插田是农户人家看重的喜事，为了插得快和齐，皆互相请工或换工。插田之日，招待伙食颇为丰盛。过去，“开秧门”时，须烧黄表纸、鸣放鞭炮，请土地神，祈求保佑“五谷丰登”。插田时，打秧人忌将秧抛到插秧人身上或背上，说是秧打了谁，谁就“遭殃”。
二、林业
县内山区有封山育林的传统习俗。封山分死封(死禁)和活封(活禁)两种。死封山不许人畜入林，不许青黄下山。活封即春封冬开。封山时可以砍草、放牛，但不准损坏树丫，违者重罚。
民国时期，各地每年推举护林员，张贴禁约，鸣锣申禁。每年二月和八月，请当地艺人唱禁戏，大都在十二月初八开禁。建国后及至山林承包之后，所有山场，尤其是林木管理，一律遵循国家制定的林业法令、政策，乡村辅有各自制订的乡规民约。起禁的头几天，一般都举行简短的起禁仪式，敲锣打鼓，鸣放鞭炮，张挂“封山牌”，有的地方仍沿旧俗，请戏班子唱禁戏，以郑重申明“禁条”。
三、手工业
县内匠人，诸如裁缝、铁匠、篾匠、木匠、瓦匠等，新年首次出门上工做活，必自下游“兜水”而上，以示步步高升。是日，主东须用红纸包工钱，给匠人一个好兆头。
从师学艺者，须备置一桌从师酒，请本地有一定声望的人做保，并写下从师纸。学徒期间，徒弟不拿工资，出门做活时，徒弟挑工具，要比师傅先到主顾家；吃饭时，既不能与师傅并排坐，亦不能对面坐；不出工时，须给师傅做家务和农事；逢年过节，须送礼孝敬师傅。
四、商业
私人商店开张，均择吉日良辰，开张之日，格外以礼迎客，敬烟敬茶，甚至摆酒设宴。一般第一次交易，价格优惠。顾客也多用红纸包钱给老板，谓“送喜钱”。近年，公家商店开张，多择国庆、元旦等节日，亦披红挂彩，或挂上“开张大吉”的横匾，鸣放鞭炮，招徕顾客。
私商开张之日，喜欢男性尤其喜欢男孩首次进门，忌客人站在门槛上，忌赊欠，忌泼油，忌吵架，忌打破碗盏什物等等。
五、其它行业
纸槽开业造纸匠须在“汉封龙亭侯蔡伦老先生”牌位前摆上祭品，焚烧香纸，以示祭拜。祭毕，则宴请纸师傅。此俗今废。
“牛集”、“猪行”(今称牲畜交易所)开张一般选择在农闲时期，固定日子(或逢二、五、八或逢三、六、九等)，固定地点。凡前来赶集的畜主、顾客，均由交易人(俗称老板或牛贩子、猪贩子)招待一顿酒饭，远者留宿。耕牛每成交一索(即一次)，即放鞭“响众”，并付给行老板一定的“行用”(今叫手续费)。而今公家设办的交易所，仅按规定收取手续费，“响众”之俗已废。
戏班开箱封箱旧时，农民演员都无固定演出团体，农闲时期，可随便组织戏班演出。每个班子第一场演出为“开箱”，开箱后，所有演员应按班子的集体规章行动；最后一场演出为“封箱”。封箱即是散伙，演员可各自西东。开箱演出时，演员首次出场，须向打鼓老(司鼓)拱手作揖，以示尊重，并求予以配合。开箱演出，忌唱《蔡鸣凤辞店》；封箱演出，忌唱《梁山伯访友》。