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养殖
【鱼苗】
解放前，养殖鱼苗主要靠从长江张捕。解放后，养殖业发展，除扩大张捕外，采用人工催产、室内淋水孵化技术繁殖鲤、鲫鱼苗。1970年，破罡湖联营渔场(时名桐城县养殖场)引进技术进行家鱼苗人工繁殖试验。1972年首批产苗83万尾，嗣后年均产苗3000万尾，品种有鲢、鳙和草鱼。1979年，人工繁殖产量达9000万尾。与此同时，渔业公社养殖场从贵池牛头山采集受精卵运回孵化成功。红旗渔场、大枫公社渔场、石塘湖渔场团结分场、肖坑公社渔场也先后建造孵化池，进行家鱼苗人工繁殖。1980年，为适应扩大大型水面定居性鱼类种群和池塘、水库多品种混养的需要，普遍进行鲤、鲫、鳊鲂等鱼苗的人工繁殖，并引进婺源荷包红鲤、日本大阪鲫、武昌鱼、罗非鱼、美国鱼回等国内外优良品种作对比养殖实验，有的还借助家鱼苗人工繁殖技术和设备。同年，全市人工繁殖鱼苗1.2亿尾，占当年产苗总量的68.3%。此后人工繁殖鱼苗占产苗总量的比重逐年上升，1985年2.84亿尾，占90%，1988年2亿尾，占92.5%。
【鱼种】
清同治三年(1864)，鸭儿沟渔民刘氏利用洼地掘池养殖鱼种，效益甚佳，邻里争相仿效。此后，魏家嘴以及长风、罗塘一带的鱼苗张捕户也养殖鱼种出售，广圩、大枫一带的小型湖泊占有者则掘池养种，就地下湖。
鱼种养殖主要采用枞阳的“浅水法”和无为的“深水法”。传统上普遍采用的是“浅水法”。用此法养殖鱼种的池塘一般在0.6亩以下，水深约0.3米，饲料以熟蛋黄、黄豆浆、糯米糊为主。1954年，省水产养殖总场从无为三官殿招进鱼师，在花山梅林开辟鱼种池24亩，进行“深水法”鱼种养殖，此后鱼种池逐年开辟扩大。1956年，安庆专署水产养殖场就上述两法作比较实验。实验结果证明，两法各有利弊，“深水法”较适应大规模生产。
70年代后，盛行养殖大规格鱼种，养殖水型、方法多样化，主要有网围养殖、网箱养殖、池塘播种稗稻养殖、稻鱼轮作和兼作、池塘套养等。1976年，桐城县养殖场采用池塘播种稗稻养殖鱼种，此法后在境内约半数鱼种池采用。1984年起，花山乡鲍冲村渔场用24只960平方米网箱养殖鱼种，每年生产1500公斤左右大规格鱼种下湖。在此期间，精养鱼种池塘仍作为主要养殖水型继续扩大，年产鱼种远远高于其他水型。1985年，境内专营鱼种养殖的池塘面积1467亩，产量2308万尾。1986年以后，继续扩大大规格鱼种养殖面积，在养殖技艺上采取小塘改大塘、浅水改深水、密放改稀放、精饲改粗饲。1987和1988年，石塘湖渔场利用2口100亩小圩，年养大规格鱼种1万公斤。到1988年，市内专营鱼种池有半数养殖大规格鱼种。
【成鱼】
池塘和水库养殖
传统以池塘养殖为主，春夏放种，春节前捕捞。1952年池塘收归集体，实行统一投放鱼种、统一管理、统一捕捞，按劳力、工分、人口等统一分配。此后，池塘不同程度地得到改造，紧靠大龙山的乡村先后兴建11座小水库，在以农田灌溉和人畜用水为主的同时，辅以养鱼，一般只放鱼种，不投饵施肥，每亩年产成鱼仅几十公斤。1982年以后，国家、省、市和郊区共投资322万元，在市水产养殖场的基础上，扩建连片规格化池塘2391亩，其中用于成鱼养殖的1630亩，年亩产成鱼400公斤。1984年后，有关乡村由集体投资，开挖精养池塘2600亩，全部投种放养。龙狮桥办事处红旗渔场一塘多用，塘头办奶牛场和猪场，塘埂种草，草喂牛猪，畜粪喂鱼，年亩产成鱼300公斤以上。但也有部分池塘因工程未达标准，或选址不当，或饲料匮缺，或管理不善等，未能达到设计生产能力。1988年，境内1.3万亩池塘共产成鱼118.39万公斤，其中有811亩精养塘平均亩产成鱼156.6公斤。品种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、团头鲂、杂交鲤、荷包红鲤、散鳞镜鲤、白鲫、尼罗罗非、革胡子鲶、美国鱼回等15种，一般采取多品种混养。
湖泊和河道养殖
湖泊和河道养殖由来已久，但大面积养殖到民国年间才出现。民国初，大枫东塘的王荣清收买股份，垒石坝1000米，独资经营约3000亩的石安湖。民国19年(1930)，安庆渔业养殖公司在长枫港、宣团寺、张家氵赛等约2万亩的湖泊中放养成鱼。1950年，桐城县渔民协会管理委员会接管境内白泽湖、上港、余家岭、下港、三段、横港、张家氵赛、白水湖、泥潭湖、下沟圩、余家滩、三段外滩等约6.5万亩的湖河水面。1952年，省水产公司接管境内石塘湖、东湖、团山湖、石龙口、藕花氵赛、梅林梢、曹家新段、石安湖等约6万亩的湖河水面，并与当地渔民协会联合组成广济圩渔湖管理委员会，成立安徽省水产养殖总场，作为成鱼养殖基地。60年代，大枫公社垒筑石坝拦截0.6万亩的官桥湖，花山公社鲍冲大队也在菜子湖圈圩0.1万亩，进行较大面积成鱼养殖。1980年，对破罡、石塘两湖水质采样分析，每升水化学含量分别为：氨氮0.3～0.4毫克、亚硝酸盐氮0.008毫克、硝酸盐氮0.03～3.21毫克、化学耗氧2.76～3.45毫克、氯化物11.3～12毫克、重碳酸盐68.45～84.72毫克、硫酸盐4.02～8.17毫克、硅酸盐6～6.67毫克、钙12.11～18.44毫克、镁4.01～4.93毫克、总碱度1.83～1.39、总铁0.1～0.33、溶解度7.02～7.19、酸碱度6.73～7.2。每升水饵料含量为：浮游植物12.91～51.85万个、浮游动物0.28～0.77万个，每平方米底栖动物量0.04～0.13万个，水草覆盖率为48～100%。当年，三大湖成鱼产量26.9万公斤，1982年上升为36.24万公斤，1983年61.64万公斤。在此期间，新洲、杨桥、凤凰等乡开发荒滩，以圈圩蓄水、拦河扎笄等方法养殖成鱼。1984年，破罡湖渔场由国家、省和郊区三级联营，养殖湖面扩大，三大湖成鱼总产量74.74万公斤。1988年为98.18万公斤，其中破罡湖渔场76万公斤。
稻田养殖
1958年，桐城县养殖场试用稻田养殖鲤鱼，但未能推广。60年代，沿湖社队利用低洼圩田的沟渠和方宕投放少量鱼种，或靠进水时流进一些成鱼或鱼种，品种多为鲤鱼和鲫鱼。一般不投饵，全赖天然水生杂草和稻田散谷，任其自行繁殖，产量很低。1982年，大枫乡红庙村在77.5亩稻田中开沟养鱼，实行稻鱼兼作，当年收稻3.49万公斤，获鱼450公斤，此后每年均有放养。1984年，普遍推广稻田养殖成鱼技术，养殖形式有稻鱼兼作和轮作两种。后者采用较多，即在农田沟宕中蓄养鱼种，待早稻收割后，灌水淹草，放养鱼种，品种有鲢、草、鲤、鲫、鳊等，一般投放冬片鱼种。到翌年早稻开耕前泻水，大的起捕，小的留作来年鱼种。也有投放夏花养大鱼种的。1988年，稻田养殖面积发展到1099亩，年均亩产稻400公斤、鱼35公斤。
“三网”养殖
网箱、网围、网拦“三网”养殖成鱼始于70年代，仅在大中型水域进行。网质为合成纤维材料，多用聚乙烯线。网箱有全封闭的六面体和敞口式的五面体，多呈长方体形，面积有28平方米(4×7)、40平方米(5×8)、56平方米(7×8)等规格，入水深度一般为2米左右。网围则无底无盖，呈圆形，网下以卵石包纲围脚，压入泥底，周围用竹桩支撑。网拦是用网拦截湖汊，下网前先行清野，再放鱼种。1970年，桐城县养殖场在石安湖用网拦截湖汊，囤放鱼种。1984年，花山乡鲍冲渔场放置网箱24只960平方米，当年收获成鱼和鱼种4000公斤。嗣后，石塘湖渔场也放置网箱20个784平方米，进行成鱼养殖。1986年，广圩渔场在张家氵赛湖围拦70亩湖面，后因效益不佳而停止。1987年，石塘湖渔场网围10亩，投放大片鱼种，喂以水草和麸糠，获得较好效果。1988年，“三网”养殖面积360亩，其中网箱3亩，网围50亩，网拦307亩。
【特种水产品】
1959年，桐城县养殖场在花山梅林墩老虎山下修建1口4.5亩的特种水产品养殖池，当年6月放流幼蟹138只、泥鳅和黄鳝1596尾、青蛙5800只、乌鱼1.5万尾，因无专人管理，均无收益。1976年，广济圩水系三大湖从上海崇明购回蟹苗放养。1980年，花山公社普遍养殖黄鳝，因饲料来源困难，放养数量受到限制。1981年，花山、大枫、凤凰等公社开始养蚌育珠。同年，破罡湖渔场进行河蚌人工繁殖，获得成功。第二年，该场引进江苏武进大棚小池喷水繁殖三角帆蚌技术，当年繁殖200多万只。1983年育仔蚌600多万只。在此期间，大枫和石塘湖渔场也相继进行人工繁殖三角帆蚌，获得成功。由于繁苗育蚌成本低、收效快，网箱笼养河蚌一时遍及郊区。1984年，市水产局组织十里铺、白泽湖、花山等乡去阜阳学习养鳖技术，十里铺乡农民潘宜欢开始养鳖。同年，凤凰乡袁柏村周克明等3户渔民利用1亩池塘放养早期黄壳蟹，经52天人工饲养，回捕成蟹480公斤，纯利达6000多元，其后农户争相效仿，池塘养蟹随之风行。1986年，在7.5万亩湖区人工放流河蟹，效果很好。同年，杨桥乡余湾村农民余建实购进鱼行龟和绿毛龟，在自家小院中建6平方米小水池，摆设若干玻璃缸，进行庭院养龟。1987年，全市共繁殖幼蚌1000万只，种手术蚌10万只,收摘珍珠264公斤，产值32万元。同年，省、市、郊区以及破罡湖联营渔场集资96万元，在联营渔场建河蟹人工半咸水工厂化育苗工程，并引进福寿螺试养。1988年，河蟹人工半咸水工厂建成试产，获蟹苗6公斤，约120万只，放流破罡湖。同年，境内共投放幼蟹2吨，产成蟹40吨，其中石塘湖投放幼蟹650公斤，产成蟹8000公斤，获利30万元。这一年，凤凰乡沙漠洲渔场工人许向胜引进牛蛙10只，在户外10多平方米的小池中放养。
【鱼病防治】
1960年，省水产专科学校教师和实习生在桐城县养殖场进行鱼病普查。随着水、种、饵、密、混、轮、防、管“八字养鱼法”的推广，池塘实行高密度精养，鱼病问题突出。1984年，破罡湖联营渔场建立鱼病室，引进草鱼出血病土法疫苗技术。水产部门利用新闻媒介和举办培训班，对乡村渔场和养鱼专业户进行鱼病防治科普教育。1988年，常见鱼病有50余种，其中危害性较大的是肠道炎、烂鳃、皮肤病、出血病等。
肠道病。鱼种阶段有粘孢子虫、头槽绦虫、毛细虫、棘头虫等，成鱼阶段有细菌性肠炎、球虫等。症状多是肠道充血发炎，重者溃烂，肛门红肿外突。草鱼、青鱼常患此病，死亡率高达90%，流行季节4—9月。
鳃病。鱼种阶段有鳃霉、隐鞭虫、口丝虫、粘孢子虫、舌杯虫、车轮虫、斜管虫、毛管虫、指环虫等。成鱼阶段有细菌性烂鳃和中华鱼鳋。症状是鳃丝腐烂，带有污泥，水温15℃时少见，20℃以上开始流行。常与其他疾病并发，死亡率很高。草、青、鳙、鲤等鱼均可发生。
(表23—1)常用鱼病防治药物
皮肤病。鱼种阶段有白头嘴病、白肤病、赤皮病、水霉病以及由三代虫、锚头蚤、鱼虱等寄生虫引起的疾病；成鱼阶段有痔疮、打印病、立鳞病、红线虫等。病因主要是养鱼水域环境恶化，或在运输过程中擦落鳞片，被细菌或寄生虫侵入所致。
出血病。属病毒感染，病鱼症状为肌肉、口腔、鳍条基部充血，尤以1～2龄的草鱼易感染，流行甚广。
另外，还有复口吸虫病、气泡病、跑马病、萎瘪病、弯体病、疯狂病、舌状绦虫病等。主要天然敌害有湖靛、青泥苔、水网藻、蚌壳虫、剑水蚤、水生昆虫、虾类、肉食性鱼类、两栖类、水兽、鸟类等。
防治鱼病的措施主要有：在放养之前对鱼池环境清理消毒，每亩用100公斤生石灰，杀灭各种水生动植物、微生物和寄生虫；将鱼种放在一定浓度的药水里洗浴，常用3～4%的食盐水、10PPM的漂白粉、8PPM醋酸亚汞和20PPM的高锰酸钾；在每年4～10月鱼病流行季节采取全池遍洒药物、挂蒌(或袋)消毒或投饲药饵等进行防治。
【养殖企业】
1952年始建渔场，从事水产养殖。到1988年，全市共有渔场54个，其中国营渔场1个，区办渔场2个，乡村渔场51个。
安庆市破罡湖联营渔场
1952年10月，省水产局投资筹建直属水产养殖总场，职工50人，场址择于大枫乡茂林寺。为加强管理，省水产局与当地渔民协会和省水产公司组成广济圩渔湖管理委员会。1953年，该场正式投产。次年广济圩溃口，场址临时迁往大枫乡芭茅山。1955年，该场下放安庆专署管理，易名安庆专区水产养殖场，场址移至花山虎塘生产队老虎山。1958年，安庆专署又将该场下放给桐城县，更名为国营桐城县水产养殖场。1959年，职工增加到198人(包括家属工)。三年困难时期，渔场动员一部分职工回家，少数职工自动离职。此后全场固定职工长期保持在百人左右。1980年，该场划归市属，更名为国营安庆市水产养殖场，总经营水面3150亩。1982年，中国水产养殖联合总公司、省水产开发公司和郊区政府三方协议，共同投资，在国营安庆市水产养殖场基础上，开发破罡湖水域。新场址设于花山乡梅林墩龟山头。联营工程于1984年6月基本竣工，定名为安庆市破罡湖联营渔场。联营后，渔场先后吸收农民工256人，职工总数达362人，经营水面扩大至35600亩。自建场到1988年，国家共投资475.6万元，其中1982年投资208万元。1980年前，渔场主要经营广济圩6万余亩水面的天然捕捞，年均产鱼约5万公斤。1980～1983年，除天然湖泊捕捞外，进行小型鱼湖养殖，2850亩养殖水面，年产鱼6万公斤。联营后，该场扩大养殖水面，扩建规范化的精养鱼塘，精养和粗养结合，成鱼年产达50万公斤以上，其中1988年达76万公斤。1972年渔场引进家鱼人工繁殖技术，1987年繁苗达1.2亿尾。到1988年，渔场各种类型的大小水面齐全配套，有培育苗种的专用塘，有规范化的连片精养塘，有百亩至千亩的小型水面，有万亩以上的大湖。生产上能自繁鱼苗、自育鱼种、自养成鱼、自己捕捞。并经营养蟹、养蚌、育珠、种桑、养蚕等项目。
安庆市郊区石塘湖渔场
前身为桐城县杨桥石塘湖管委会，1980年成立安庆市郊区石塘湖渔场，为区属国营企业，所辖水域上至白泽湖江堤，下抵杨桥仓房官屏渡，面积2.22万亩。在此水域，曾由安庆行署水产局投资4万元，市财政投资1万元，投放500万尾夏花鱼种，并配制网拦设备。1981年，渔场自筹资金8万元，建两层楼房一幢，面积460平方米。1988年，国家、省、市三级财政提供80万元低息贷款，建设张四墩鱼种配套工程。该场1981—1988年共投放鱼种1062万尾，产成鱼205.66万公斤，产值213.96万元，其中1988年投放河蟹获产值34万元。渔场有职工70人。
安庆市郊区广圩渔场
前身为怀宁县广圩区湖管会，1981年成立安庆市郊区广圩渔场，所辖湖面有长枫港、三段、横港、张家氵赛和泥潭湖等共1.27万亩。1982年，市投资5万元建鱼种塘90亩，进行鱼种配套生产。该场1979—1988年共投放鱼种5349万尾，产成鱼104.32万公斤，累计产值179万元。渔场有职工43人。
解放前，养殖鱼苗主要靠从长江张捕。解放后，养殖业发展，除扩大张捕外，采用人工催产、室内淋水孵化技术繁殖鲤、鲫鱼苗。1970年，破罡湖联营渔场(时名桐城县养殖场)引进技术进行家鱼苗人工繁殖试验。1972年首批产苗83万尾，嗣后年均产苗3000万尾，品种有鲢、鳙和草鱼。1979年，人工繁殖产量达9000万尾。与此同时，渔业公社养殖场从贵池牛头山采集受精卵运回孵化成功。红旗渔场、大枫公社渔场、石塘湖渔场团结分场、肖坑公社渔场也先后建造孵化池，进行家鱼苗人工繁殖。1980年，为适应扩大大型水面定居性鱼类种群和池塘、水库多品种混养的需要，普遍进行鲤、鲫、鳊鲂等鱼苗的人工繁殖，并引进婺源荷包红鲤、日本大阪鲫、武昌鱼、罗非鱼、美国鱼回等国内外优良品种作对比养殖实验，有的还借助家鱼苗人工繁殖技术和设备。同年，全市人工繁殖鱼苗1.2亿尾，占当年产苗总量的68.3%。此后人工繁殖鱼苗占产苗总量的比重逐年上升，1985年2.84亿尾，占90%，1988年2亿尾，占92.5%。
【鱼种】
清同治三年(1864)，鸭儿沟渔民刘氏利用洼地掘池养殖鱼种，效益甚佳，邻里争相仿效。此后，魏家嘴以及长风、罗塘一带的鱼苗张捕户也养殖鱼种出售，广圩、大枫一带的小型湖泊占有者则掘池养种，就地下湖。
鱼种养殖主要采用枞阳的“浅水法”和无为的“深水法”。传统上普遍采用的是“浅水法”。用此法养殖鱼种的池塘一般在0.6亩以下，水深约0.3米，饲料以熟蛋黄、黄豆浆、糯米糊为主。1954年，省水产养殖总场从无为三官殿招进鱼师，在花山梅林开辟鱼种池24亩，进行“深水法”鱼种养殖，此后鱼种池逐年开辟扩大。1956年，安庆专署水产养殖场就上述两法作比较实验。实验结果证明，两法各有利弊，“深水法”较适应大规模生产。
70年代后，盛行养殖大规格鱼种，养殖水型、方法多样化，主要有网围养殖、网箱养殖、池塘播种稗稻养殖、稻鱼轮作和兼作、池塘套养等。1976年，桐城县养殖场采用池塘播种稗稻养殖鱼种，此法后在境内约半数鱼种池采用。1984年起，花山乡鲍冲村渔场用24只960平方米网箱养殖鱼种，每年生产1500公斤左右大规格鱼种下湖。在此期间，精养鱼种池塘仍作为主要养殖水型继续扩大，年产鱼种远远高于其他水型。1985年，境内专营鱼种养殖的池塘面积1467亩，产量2308万尾。1986年以后，继续扩大大规格鱼种养殖面积，在养殖技艺上采取小塘改大塘、浅水改深水、密放改稀放、精饲改粗饲。1987和1988年，石塘湖渔场利用2口100亩小圩，年养大规格鱼种1万公斤。到1988年，市内专营鱼种池有半数养殖大规格鱼种。
【成鱼】
池塘和水库养殖
传统以池塘养殖为主，春夏放种，春节前捕捞。1952年池塘收归集体，实行统一投放鱼种、统一管理、统一捕捞，按劳力、工分、人口等统一分配。此后，池塘不同程度地得到改造，紧靠大龙山的乡村先后兴建11座小水库，在以农田灌溉和人畜用水为主的同时，辅以养鱼，一般只放鱼种，不投饵施肥，每亩年产成鱼仅几十公斤。1982年以后，国家、省、市和郊区共投资322万元，在市水产养殖场的基础上，扩建连片规格化池塘2391亩，其中用于成鱼养殖的1630亩，年亩产成鱼400公斤。1984年后，有关乡村由集体投资，开挖精养池塘2600亩，全部投种放养。龙狮桥办事处红旗渔场一塘多用，塘头办奶牛场和猪场，塘埂种草，草喂牛猪，畜粪喂鱼，年亩产成鱼300公斤以上。但也有部分池塘因工程未达标准，或选址不当，或饲料匮缺，或管理不善等，未能达到设计生产能力。1988年，境内1.3万亩池塘共产成鱼118.39万公斤，其中有811亩精养塘平均亩产成鱼156.6公斤。品种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、团头鲂、杂交鲤、荷包红鲤、散鳞镜鲤、白鲫、尼罗罗非、革胡子鲶、美国鱼回等15种，一般采取多品种混养。
湖泊和河道养殖
湖泊和河道养殖由来已久，但大面积养殖到民国年间才出现。民国初，大枫东塘的王荣清收买股份，垒石坝1000米，独资经营约3000亩的石安湖。民国19年(1930)，安庆渔业养殖公司在长枫港、宣团寺、张家氵赛等约2万亩的湖泊中放养成鱼。1950年，桐城县渔民协会管理委员会接管境内白泽湖、上港、余家岭、下港、三段、横港、张家氵赛、白水湖、泥潭湖、下沟圩、余家滩、三段外滩等约6.5万亩的湖河水面。1952年，省水产公司接管境内石塘湖、东湖、团山湖、石龙口、藕花氵赛、梅林梢、曹家新段、石安湖等约6万亩的湖河水面，并与当地渔民协会联合组成广济圩渔湖管理委员会，成立安徽省水产养殖总场，作为成鱼养殖基地。60年代，大枫公社垒筑石坝拦截0.6万亩的官桥湖，花山公社鲍冲大队也在菜子湖圈圩0.1万亩，进行较大面积成鱼养殖。1980年，对破罡、石塘两湖水质采样分析，每升水化学含量分别为：氨氮0.3～0.4毫克、亚硝酸盐氮0.008毫克、硝酸盐氮0.03～3.21毫克、化学耗氧2.76～3.45毫克、氯化物11.3～12毫克、重碳酸盐68.45～84.72毫克、硫酸盐4.02～8.17毫克、硅酸盐6～6.67毫克、钙12.11～18.44毫克、镁4.01～4.93毫克、总碱度1.83～1.39、总铁0.1～0.33、溶解度7.02～7.19、酸碱度6.73～7.2。每升水饵料含量为：浮游植物12.91～51.85万个、浮游动物0.28～0.77万个，每平方米底栖动物量0.04～0.13万个，水草覆盖率为48～100%。当年，三大湖成鱼产量26.9万公斤，1982年上升为36.24万公斤，1983年61.64万公斤。在此期间，新洲、杨桥、凤凰等乡开发荒滩，以圈圩蓄水、拦河扎笄等方法养殖成鱼。1984年，破罡湖渔场由国家、省和郊区三级联营，养殖湖面扩大，三大湖成鱼总产量74.74万公斤。1988年为98.18万公斤，其中破罡湖渔场76万公斤。
稻田养殖
1958年，桐城县养殖场试用稻田养殖鲤鱼，但未能推广。60年代，沿湖社队利用低洼圩田的沟渠和方宕投放少量鱼种，或靠进水时流进一些成鱼或鱼种，品种多为鲤鱼和鲫鱼。一般不投饵，全赖天然水生杂草和稻田散谷，任其自行繁殖，产量很低。1982年，大枫乡红庙村在77.5亩稻田中开沟养鱼，实行稻鱼兼作，当年收稻3.49万公斤，获鱼450公斤，此后每年均有放养。1984年，普遍推广稻田养殖成鱼技术，养殖形式有稻鱼兼作和轮作两种。后者采用较多，即在农田沟宕中蓄养鱼种，待早稻收割后，灌水淹草，放养鱼种，品种有鲢、草、鲤、鲫、鳊等，一般投放冬片鱼种。到翌年早稻开耕前泻水，大的起捕，小的留作来年鱼种。也有投放夏花养大鱼种的。1988年，稻田养殖面积发展到1099亩，年均亩产稻400公斤、鱼35公斤。
“三网”养殖
网箱、网围、网拦“三网”养殖成鱼始于70年代，仅在大中型水域进行。网质为合成纤维材料，多用聚乙烯线。网箱有全封闭的六面体和敞口式的五面体，多呈长方体形，面积有28平方米(4×7)、40平方米(5×8)、56平方米(7×8)等规格，入水深度一般为2米左右。网围则无底无盖，呈圆形，网下以卵石包纲围脚，压入泥底，周围用竹桩支撑。网拦是用网拦截湖汊，下网前先行清野，再放鱼种。1970年，桐城县养殖场在石安湖用网拦截湖汊，囤放鱼种。1984年，花山乡鲍冲渔场放置网箱24只960平方米，当年收获成鱼和鱼种4000公斤。嗣后，石塘湖渔场也放置网箱20个784平方米，进行成鱼养殖。1986年，广圩渔场在张家氵赛湖围拦70亩湖面，后因效益不佳而停止。1987年，石塘湖渔场网围10亩，投放大片鱼种，喂以水草和麸糠，获得较好效果。1988年，“三网”养殖面积360亩，其中网箱3亩，网围50亩，网拦307亩。
【特种水产品】
1959年，桐城县养殖场在花山梅林墩老虎山下修建1口4.5亩的特种水产品养殖池，当年6月放流幼蟹138只、泥鳅和黄鳝1596尾、青蛙5800只、乌鱼1.5万尾，因无专人管理，均无收益。1976年，广济圩水系三大湖从上海崇明购回蟹苗放养。1980年，花山公社普遍养殖黄鳝，因饲料来源困难，放养数量受到限制。1981年，花山、大枫、凤凰等公社开始养蚌育珠。同年，破罡湖渔场进行河蚌人工繁殖，获得成功。第二年，该场引进江苏武进大棚小池喷水繁殖三角帆蚌技术，当年繁殖200多万只。1983年育仔蚌600多万只。在此期间，大枫和石塘湖渔场也相继进行人工繁殖三角帆蚌，获得成功。由于繁苗育蚌成本低、收效快，网箱笼养河蚌一时遍及郊区。1984年，市水产局组织十里铺、白泽湖、花山等乡去阜阳学习养鳖技术，十里铺乡农民潘宜欢开始养鳖。同年，凤凰乡袁柏村周克明等3户渔民利用1亩池塘放养早期黄壳蟹，经52天人工饲养，回捕成蟹480公斤，纯利达6000多元，其后农户争相效仿，池塘养蟹随之风行。1986年，在7.5万亩湖区人工放流河蟹，效果很好。同年，杨桥乡余湾村农民余建实购进鱼行龟和绿毛龟，在自家小院中建6平方米小水池，摆设若干玻璃缸，进行庭院养龟。1987年，全市共繁殖幼蚌1000万只，种手术蚌10万只,收摘珍珠264公斤，产值32万元。同年，省、市、郊区以及破罡湖联营渔场集资96万元，在联营渔场建河蟹人工半咸水工厂化育苗工程，并引进福寿螺试养。1988年，河蟹人工半咸水工厂建成试产，获蟹苗6公斤，约120万只，放流破罡湖。同年，境内共投放幼蟹2吨，产成蟹40吨，其中石塘湖投放幼蟹650公斤，产成蟹8000公斤，获利30万元。这一年，凤凰乡沙漠洲渔场工人许向胜引进牛蛙10只，在户外10多平方米的小池中放养。
【鱼病防治】
1960年，省水产专科学校教师和实习生在桐城县养殖场进行鱼病普查。随着水、种、饵、密、混、轮、防、管“八字养鱼法”的推广，池塘实行高密度精养，鱼病问题突出。1984年，破罡湖联营渔场建立鱼病室，引进草鱼出血病土法疫苗技术。水产部门利用新闻媒介和举办培训班，对乡村渔场和养鱼专业户进行鱼病防治科普教育。1988年，常见鱼病有50余种，其中危害性较大的是肠道炎、烂鳃、皮肤病、出血病等。
肠道病。鱼种阶段有粘孢子虫、头槽绦虫、毛细虫、棘头虫等，成鱼阶段有细菌性肠炎、球虫等。症状多是肠道充血发炎，重者溃烂，肛门红肿外突。草鱼、青鱼常患此病，死亡率高达90%，流行季节4—9月。
鳃病。鱼种阶段有鳃霉、隐鞭虫、口丝虫、粘孢子虫、舌杯虫、车轮虫、斜管虫、毛管虫、指环虫等。成鱼阶段有细菌性烂鳃和中华鱼鳋。症状是鳃丝腐烂，带有污泥，水温15℃时少见，20℃以上开始流行。常与其他疾病并发，死亡率很高。草、青、鳙、鲤等鱼均可发生。
(表23—1)常用鱼病防治药物
皮肤病。鱼种阶段有白头嘴病、白肤病、赤皮病、水霉病以及由三代虫、锚头蚤、鱼虱等寄生虫引起的疾病；成鱼阶段有痔疮、打印病、立鳞病、红线虫等。病因主要是养鱼水域环境恶化，或在运输过程中擦落鳞片，被细菌或寄生虫侵入所致。
出血病。属病毒感染，病鱼症状为肌肉、口腔、鳍条基部充血，尤以1～2龄的草鱼易感染，流行甚广。
另外，还有复口吸虫病、气泡病、跑马病、萎瘪病、弯体病、疯狂病、舌状绦虫病等。主要天然敌害有湖靛、青泥苔、水网藻、蚌壳虫、剑水蚤、水生昆虫、虾类、肉食性鱼类、两栖类、水兽、鸟类等。
防治鱼病的措施主要有：在放养之前对鱼池环境清理消毒，每亩用100公斤生石灰，杀灭各种水生动植物、微生物和寄生虫；将鱼种放在一定浓度的药水里洗浴，常用3～4%的食盐水、10PPM的漂白粉、8PPM醋酸亚汞和20PPM的高锰酸钾；在每年4～10月鱼病流行季节采取全池遍洒药物、挂蒌(或袋)消毒或投饲药饵等进行防治。
【养殖企业】
1952年始建渔场，从事水产养殖。到1988年，全市共有渔场54个，其中国营渔场1个，区办渔场2个，乡村渔场51个。
安庆市破罡湖联营渔场
1952年10月，省水产局投资筹建直属水产养殖总场，职工50人，场址择于大枫乡茂林寺。为加强管理，省水产局与当地渔民协会和省水产公司组成广济圩渔湖管理委员会。1953年，该场正式投产。次年广济圩溃口，场址临时迁往大枫乡芭茅山。1955年，该场下放安庆专署管理，易名安庆专区水产养殖场，场址移至花山虎塘生产队老虎山。1958年，安庆专署又将该场下放给桐城县，更名为国营桐城县水产养殖场。1959年，职工增加到198人(包括家属工)。三年困难时期，渔场动员一部分职工回家，少数职工自动离职。此后全场固定职工长期保持在百人左右。1980年，该场划归市属，更名为国营安庆市水产养殖场，总经营水面3150亩。1982年，中国水产养殖联合总公司、省水产开发公司和郊区政府三方协议，共同投资，在国营安庆市水产养殖场基础上，开发破罡湖水域。新场址设于花山乡梅林墩龟山头。联营工程于1984年6月基本竣工，定名为安庆市破罡湖联营渔场。联营后，渔场先后吸收农民工256人，职工总数达362人，经营水面扩大至35600亩。自建场到1988年，国家共投资475.6万元，其中1982年投资208万元。1980年前，渔场主要经营广济圩6万余亩水面的天然捕捞，年均产鱼约5万公斤。1980～1983年，除天然湖泊捕捞外，进行小型鱼湖养殖，2850亩养殖水面，年产鱼6万公斤。联营后，该场扩大养殖水面，扩建规范化的精养鱼塘，精养和粗养结合，成鱼年产达50万公斤以上，其中1988年达76万公斤。1972年渔场引进家鱼人工繁殖技术，1987年繁苗达1.2亿尾。到1988年，渔场各种类型的大小水面齐全配套，有培育苗种的专用塘，有规范化的连片精养塘，有百亩至千亩的小型水面，有万亩以上的大湖。生产上能自繁鱼苗、自育鱼种、自养成鱼、自己捕捞。并经营养蟹、养蚌、育珠、种桑、养蚕等项目。
安庆市郊区石塘湖渔场
前身为桐城县杨桥石塘湖管委会，1980年成立安庆市郊区石塘湖渔场，为区属国营企业，所辖水域上至白泽湖江堤，下抵杨桥仓房官屏渡，面积2.22万亩。在此水域，曾由安庆行署水产局投资4万元，市财政投资1万元，投放500万尾夏花鱼种，并配制网拦设备。1981年，渔场自筹资金8万元，建两层楼房一幢，面积460平方米。1988年，国家、省、市三级财政提供80万元低息贷款，建设张四墩鱼种配套工程。该场1981—1988年共投放鱼种1062万尾，产成鱼205.66万公斤，产值213.96万元，其中1988年投放河蟹获产值34万元。渔场有职工70人。
安庆市郊区广圩渔场
前身为怀宁县广圩区湖管会，1981年成立安庆市郊区广圩渔场，所辖湖面有长枫港、三段、横港、张家氵赛和泥潭湖等共1.27万亩。1982年，市投资5万元建鱼种塘90亩，进行鱼种配套生产。该场1979—1988年共投放鱼种5349万尾，产成鱼104.32万公斤，累计产值179万元。渔场有职工43人。
