【安庆市肉类蛋品联合加工厂】
国营中型企业，始建于1958年，坐落宜城路，占地面积12.8万平方米，其中厂房面积3.08万平方米。主要从事肉类及肉制品加工、冷藏生产，综合利用产业有生化制药、饲料添加剂等。1984年起实行“工贸并举”，由单一生产型转为生产经营型。1988年设屠宰、肉制品、肠衣、生化制药、蛋品、冷冻、饲料添加剂、能源8个分厂及供销经理部、油脂公司、肉食经理部、菱南商场、皖江副食品公司等10多个经济实体。共有职工1012人，固定资产809万元，流动资金1018万元。加工产品有肉、禽、蛋、饮料、药品、水产品、饲料添加剂等8大类209个品种。出口产品有分割肉、肠衣、肠头、冻鸭、鲜蛋等19个品种，远销欧洲和港澳地区。内销产品有分割肉、制罐肉等近200种。1988年加工生猪4.79万头，蛋品789吨，其中出口分割肉1179吨，出口鲜鸡蛋331吨；商品销售额4859.41万元，完成工业产值2040.98万元，实现利润248.49万元。
【安庆市食品总厂】
原坐落在太平寺街，1953年7月创办，时名市合作总社第二加工厂，占地面积12000平方米，建筑面积4000平方米，设粗纺织布、糕点糖果2个组，职工53人，糕点品种有麻饼、月饼和玫瑰饼，糖果品种有砂珠糖、桔片糖和卷水果糖。1956年，该厂与市新华糖果厂合并，同时吸收市内52家个体食品作坊，更名为地方国营安庆市食品厂，设糕点、糖果2个车间，职工158人，年工业产值73万元。1959年，市糕点饴糖厂、杂品厂和小磨麻油厂相继并入，规模进一步扩大。1979年迁址湖心路，占地面积扩大至12.4万平方米。1980年10月，该厂在合肥开办“安庆之窗”商店，牵发出影响全省的“窗口经济”。1982年更名安庆市食品总厂。1988年，该厂下设糕点、糖果、冷饮、食品机械4个分厂及劳动生活服务公司和“安庆之窗”实业总公司。其中“安庆之窗”实业总公司在省内外设有“安庆之窗”17个。产品有14大类240多种。共有职工973人，固定资产1074.94万元，流动资金199.84万元，占地面积54.5万平方米，建筑面积2万平方米，当年实现工业产值742.93万元，销售总额876.38万元，利润0.12万元。
【安庆市胡玉美罐头厂】
位于沿江中路，国营中型企业，国家轻工业部和对外经贸部定点创汇企业之一。前身为建于清道光年间的胡玉美酱园，民国9年(1920)开始生产罐头。1954年在省内率先实现公私合营，并更名为胡玉美罐头食品公司。1982年胡玉美罐头食品公司一分为三，胡玉美罐头厂单独建厂，生产规模扩大。1988年有固定资产原值846万元、净值652万元，企业占地面积1.94万平方米，建筑面积1.88万平方米，职工764人。当年实现产量4740吨、产值1937万元、税金2万元。产品有清蒸猪肉、原汁猪肉、清蒸牛肉、烤鸭、烤鹅、卤猪杂、回锅肉、扣肉、午餐肉、马蹄、竹笋、芦笋、青豆、蘑菇、黄桃等各类罐头40余种。产品95%供出口，年创汇300～400万美元。
【安庆市酒厂】
位于人民路42号，国营小型企业。始建于1949年7月，职工40人，手工作坊式生产。1956年从杨家塘迁至炮营山现址后，生产规模不断扩大，至80年代，建有酒精、大曲酒、瓶装酒和沼气4个生产车间，年生产能力3700吨。产品有酒精、白酒、封缸酒、果露酒4大类20余个品种。1988年占地面积2.5万平方米，建筑面积1.9万平方米。有职工238人，固定资产原值336.1万元，净值198.4万元。产量3874吨，产值501万元，销售额694万元，亏损10万元，税金97万元。
【麦陇香店】
原系胡玉美分店。始建于清光绪二十六年(1900)，坐落四牌楼，前店后坊，以生产苏、广风味的糕点、甜食为主，兼营糕点、糖食、烟酒批零业务，是安庆最有名的一家老字号糕饼店。1956年实行公私合营，1963年归属市糖业烟酒公司转为国营，“文化大革命”中停产。1979年后，恢复百年老店牌号和前店后坊的经营特色。1988年，该店下设4个分店：四牌楼原址为本店，麦陇香二店在玉琳路129号，麦陇香三店位于湖心路90号，麦陇香四店位于集贤路23号。共有营业、作坊面积7268平方米，固定资产118万元，自有流动资金21万元，职工278人，销售网点31个。产品突出传统特色，主要有糕点、饴糖、糖果3大类400余种，年产量150万公斤，产值379.57万元，销售总额581.69万元，利润42万元。