一、回民和回教
境内伊斯兰教的传播，均与回族民众的迁入定居有着直接关系。长期以来，回民大多数笃信伊斯兰教，并逐步形成族内独特的风俗习惯，故俗称伊斯兰教为“回教”。
据资料记述，回民来安庆的活动始见于元末明初之际。元至正十三年（1353年），淮南行省左丞、都元帅余阙驻守安庆，他就是一名回族人；后来城池被红巾军徐寿辉部攻破，余阙自杀身死，影响较为显著。明洪武十四年（1381年）明威将军马聚成由云南调防安庆任指挥使，其子孙均留居安庆，成为城内马姓回民的一大支系。洪武二十八年，回民马哈直（赴麦加朝觐过的人被尊称“哈直”或“哈吉”）从河南调来安庆任卫左所职务，亦定居安庆。经过多代繁衍，遂形成安庆城中马姓回民逐渐增多的现象。崇祯十七年（1644年），有宁夏与淮北阜阳等地回民迁入桐城落居，其余各县的回民迁入活动均以明清时代为盛。至清光绪十年（1884年），望江县有回民5户20余人；民国23年（1934年），东流县沿江一带共有回民138人。
伊斯兰教的宗教职业者或教民中的尊长被称作阿訇，主持教务者就是教长，一般教徒称为穆斯林。民国时期，安庆城内的回民共同推举了伊斯兰教董事会，负责主持教务中的重大活动和整个民族事务。到民国37年底，安庆清真寺董事会成员为马述彭、马泽成、马承伯、马兴锋4人；另有马以愚、马伏生负责主持的安庆回教公会与马轶尘、马修之、马龙海主持的安庆回民协会、回教协会等。
民国38年（1949年）4月，在人民解放军渡江作战中，望江县莲洲乡一带的回民村，自觉组织起一支回民支前队，他们用鲜血和生命为支援渡江战役作出了贡献。渡江胜利后，解放军第二野战军第五兵团司令部政治部给这支回民支前队颁发了“伊斯兰英雄”的锦旗。
1951年，由马轶尘、马修之、端木一士、马龙海4人组成安庆回民联合会，并创办了回民日用商店。1961年，由杨吉才、马修之、方礼珍等人组成了安庆市清真寺民主管理委员会。
“文化大革命”中，清真寺管理组织解散，至1978年才开始恢复活动。1982年，贵池县共有回民351人（含上海“三线”厂工人48名），其中成年人不信教者为极少数。1983年桐城县成立清真寺管理委员会，其余9县的回民均加入了安庆市伊斯兰教组织。安庆市于1984年成立伊斯兰教协会筹备组，负责一切教务活动。1985年宿松县共有回民266人；1987年，太湖县共有李、马、苏、宗4姓回民170人，其中正式的穆斯林为20多人；东至县有穆斯林900余人；桐城县有回民74户291人，其中穆斯林为161人。据同年底统计，全区有阿訇9人。
二、清真寺
清真寺为回民的宗教场所。安庆城内南水关清真寺创建于明代成化初年（1465年），时称清真堂；清咸丰年间（1851～1861的）该堂毁于兵火，同治年间（1862～1874年）重建时改名清真寺。清末，桐城县也先后建造了城关与孔城2个清真寺，其中城关南大街清真寺建筑面积有200平方米，设有大殿、太平房、会客室、水房等开间，颇具规模。民国7年（1918年），望江县回民村刘家墩建立起第一所清真寺，日军侵入望江时，寺房连同村舍俱被烧毁。民国年间，安庆城内又增建西关清真寺及女清真寺，另外还有城郊茅岭、马厂坂、三益（回民村）等清真寺。
1965年，全区有清真寺9处，“文化大革命”中，寺房倒塌5间，被占用4间。1978年，望江县新建清真寺1所；1983年与1987年，桐城县人民政府两次拨款对城内的清真寺进行了修缮。1983年东至县江心村清真寺被洪水冲毁，县人民政府立即拨款予以扩建，同时还拨款7000元兴建起七里湖乡清真寺。1984年，东至县收回“文革”中被占用的幸福村清真寺并交给教民管理，后接受安徽省人民政府5000元拨款，拆迁了该寺房，县政府则划定50亩芦地用作教民的活动基金。1985年，桐城县和平路建立了清真回民饭店，内设饮食店小卖部和屠宰场，专供回民膳食，并按教规为回民宰牲。
到1988年，全区已退还清真寺被占房屋4间，新建及恢复清真寺共7处。
三、节日与礼俗
回民的节庆纪念，主要有开斋节、古尔邦节和圣纪节三大节日，每年都予以隆重庆祝。教民都忌食猪、驴、狗肉，较多地食用牛、羊、鸡、鱼肉；宰杀牛、羊、鸡等动物时必先念“安拉尊名”，然后动手操作。忌与他教、他族人通婚；他人情愿入赘者（包括男女），必改信回教，严从教规。
穆斯林结婚须按宗教婚礼仪式举办，要请阿訇证婚主持婚礼；教徒生下婴儿，必请阿訇念经取名，操办洗浴的礼仪；回民死后均用水洗身，白布包裹，殓入经匣盒内（活动棺材）送至坟地，然后念经抽回经匣盒，实行土葬，具有速葬（不超过三天）、深葬、不用棺木的丧事习俗。
死后七日、百日、周年亦请阿訇念经超度。
伊斯兰教的重要经典为古兰经。教规要求：一念安拉，别无尊神，穆罕默德是安拉的使者。二礼“萨拉特”（礼拜），礼拜前用净水沐浴叫大净、小净，无水以土代叫土净，礼拜有站念、鞠躬、叩首、跪坐形式，均以面朝西方麦加卡乐（天房）为式。教历9月，成年穆斯林要斋戒全月，每天从破晓到日落，禁止饮食与房事；至开斋节才免戒，并予以庆贺。
教规又要求身体健康与经济条件许可的穆斯林，一生最好要到麦加去“朝觐”一次。教民都有交纳“开斋节”捐的义务，其钱财数量按贫富状况计交一天的生活费用，称为纳天课，以资清真寺的教务所需。