杨盐（1523～1621年），字尔贡，号炼庵，系杨良臣第三子，出生于山西黎城。杨盐自幼聪敏，4岁即能诵诗，14岁时，不仅文章有成，且洞晓声律，在县内颇有名声。明嘉靖四十年（1561年）考中辛酉科举人，然而后来屡试不第。明万历八年（1580年 ）任山西吉州学正。杨盐重视教育，鼓励读书人上进，使吉州士风大变。明万历十一年（1583年），考选南直隶沛县令。临走时，吉州百姓攀辕号泣，车不能行。任沛县令期间，爱护百姓，力除弊政。曾积羡金数百两，及以治漕河功所受鋈金，分别用于赈济贫苦百姓和填补前任所留库府亏空。杨盐为官清正耿直，不媚上官。一次，巡仓御史杨鸣凤至沛县，向杨盐索取银两，被杨盐拒绝，因而怀恨在心，便捏造罪名，对其参奏。杨盐遭此诬陷，便拂衣归里。沛县士绅百姓数千人次赴京告状，为杨盐-，杨盐亦上疏朝廷，申明原因，使不实之罪名得以昭雪。杨盐归里后，居“味道楼”，宴友吟诗，琴书自娱，著有《味道楼集》。
