资源
据历代考察资料和发表的名录，黄山主景区内，自然分布的植物有1，452种，其中苔藓植物60科240种，蕨类植物21科110种，裸子植物6科14种(不包括栽培种)，被子植物130科约1，300种。合计高等植物217科1，664种，其中药用植物340种。由于气候垂直变化大，植物垂直分布带明显。森林群落都具有乔木、灌木和草本植物三层完整结构。林木生态系统，基本稳定平衡。树木参天茂密，林相整齐美观，药用植物种类繁多，被誉为我国南方的植物宝库和天然植物园。
1955年以前，黄山森林复盖率为75％。1977——1978年，年均砍伐木材500立方米。1979年，砍伐1，200立方米。烧柴量更大，年均烧柴2，000吨，折合木材2，000立方米。盲目砍伐，使植被率明显下降，经普查仅为56％。黄山管理局成立后，采取一系列措施，封山育林，保护一草一木，改烧柴为煤、液化气等燃料，植被率明显回升。
全区林地面积12．62万亩，木材蓄积量36．52万立方米，竹类38万株。在地势开阔、立地条件较好的山坞里，多生长常绿的针、阔叶林，如松、杉、竹、槠、樟等高等植物。
附：资源表1——3

古树名木
银杏(GinkgobilobaL．)位于云谷寺宾馆后，此处海拔890米，树高26．00米，胸径98．73厘米，树龄约一千年。根茎部萌发5棵根蘖苗，最大一棵高达20米，胸围1．9米。距该树11米的西北方还有一棵，高19米，胸径63．69厘米，树龄约600年。
南方铁杉(TsugatchekiangensisFlous)位于云谷寺前，海拔890米，古称“异萝松”。树高13．00米，胸径66．88厘米，树龄约800年。枝干上寄生一种杉寄生，叶为长条形，果为红色浆果状，与铁杉同树共生，甚为奇特。
华东黄杉(PseudotsugagausseniiFlous)位于云谷寺北，海拔890米，古时与南方铁杉同称“异萝松”。树高18．40米，胸径84．39厘米，树龄约500年。1982年园林处工人在海拔650米的观瀑楼公路旁进行人工栽培。
木莲树(Manglietiafordiana(Hemsl)Oliv)1．一株位于松谷庵门前，地处海拔595米，树高13．90米，胸径70．05厘米，树龄约400年。2．慈光寺、疗养院门前各有一棵，树龄约500年。(疗养院前原有两棵，一左一右，右侧的一棵于1968年枯死)。温泉区另外还有两棵，一棵在新大楼右边，一棵在游泳池宿舍后边。木莲树为木兰科高大乔木，叶革质，色深绿如桂，长椭圆形而具光泽。四月中、下旬开花，单生枝顶，形如莲花，色白紫缕，似玉兰而花被较狭，九瓣，蕊紫色，有玉兰香味，浓郁异常，花期半月。因形似莲花，而名“木莲”。木莲是珍贵的观赏树，其它山较少见。
香果树(EmmenopteryshenryiOliv)茜草科落叶大乔木。国家二类保护树种。生长迅速，树干筒直。花期在七至八月份，繁花满树，鲜艳可爱。分布在海拔630——1000米之间的水沟两旁。逍遥溪畔、芙蓉峰、十八道弯一带均有散生。为优良用材树，又是珍贵观赏树。
高山柏(SabinasquamataAntoine)位于狮子林精舍前，近麒麟松，海拔1，570米，底部围长1．10米，高3．10米，冠幅7．80米。另一棵在坡上，底部围长1．40米，高1．80米，冠幅8．00米。古柏年逾千年。由于过于苍老，现在树干已空心，匍伏在地，但生长仍很旺盛。
果树
猕猴桃(ActinidiachinensisPlanch)又名杨桃、藤梨。猕猴桃科。落叶木质藤本，有片状髓。小枝密生毛，叶卵形或圆形，先端圆或突尖、微凹，基部稍心形，下面密生灰色毛。夏季开花，聚伞花序，花白色，后变黄色。浆果夏秋间成熟，卵形或球形，初时密被绒毛，熟时无毛，黄褐绿色。可用种子繁殖，也可挖根移植或用枝条栽插。一般三至四年开花结果，六至七年后进入盛果期。黄山气候温和，雨量充沛，湿度大，植被好，适宜猕猴桃生长，目前已知有20多个品种。
猕猴桃皮薄汁多，酸甜可口。汁中含糖类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等矿物质和大量的维生素C。猕猴桃可加工制果酱，果脯，亦可酿酒，不仅美味，而且富有营养。
我国古代《诗经》中就有记载，称“苌楚”。唐代已有人工栽培，唐诗有“中庭井栏上，一架猕猴桃”之句。1979午后，黄山已大面积栽培，以促其发展。
香榧(TorreyagrandisFort)紫杉科，常绿乔木。叶线状披针形，质坚硬，背面有两条黄白色气孔线。雌雄异株，春末开花。次年秋季果熟。种子核果状，椭圆形，初为绿色，后为紫褐色。性耐阴，喜温暖湿润气候。用嫁接、播种等方法繁殖。香榧树生长缓慢，树龄可长达五百年以上，树分雌、雄。“雄者华而雌者实”(《群芳谱》)。公榧只开花不结果。自开花到结果要三年时间，故有三代果之称。香榧树亦称“公孙树”。品种有长榧、圆榧、米榧、羊角榧。黄山多产圆榧和米榧，前后山山麓皆有散生分布。种子富含油，可食用、药用，亦为优美观赏树。
花卉
黄山杜鹃(RhododdenronanhweienseWils)杜鹃花科，常绿灌木，枝条幼时有疏生毛。叶簇生枝顶，革质，卵状披针形，顶部有明显的网纹，叶柄长，上面亮绿色，无毛。顶生花序伞形，有花6——10朵，花冠钟状，白色至淡紫色，蒴果圆锥形，幼时有腺毛。花期在五至六月份。野生分布于海拔1，000——1600米高山地带。黄山杜鹃，“高干浓香，迥异凡种”，花盛蕾多，有时一个枝头能开十几朵，几十棵成片布分，形成花海。或大红，或粉红，灿如朝霞，“高干盘云上，浓香浮谷来”，在高山峻岭之上，实为奇观。黄山西海的杜鹃坞以及北海的散花坞，在林下、沟谷边，有较多的黄山杜鹃生长。
黄山木兰(MagnoliacylindricaWils)木兰科，落叶乔木，是黄山珍贵树种之一。树皮灰白色，当年生枝有毛。叶椭圆状倒卵形，先端钝或微尖，其部圆形或宽楔形，叶表光绿色，叶背灰绿色，中脉具细毛。花被瓣9片，白色，宽披针形，基部有紫线。聚合圆筒形，熟后红色。5——6月份，先开花后放叶，缀满枝头的皎洁花朵，象一群展翅欲飞的白鸽。有诗赞：“山中可名为二花，木兰杜鹃相并夸；四月同时争逐放，深红浅白斗云霞。”散生在温泉区、西海、北海散花坞等山谷中。温泉区有人工栽培。还可用来嫁接广玉兰、白兰、紫玉兰等。
天女花(MagnoliasieboldiiK．Koch)木兰科，落叶小乔木，叶膜质，倒卵状。圆形或宽倒卵形，先端突尖，基部圆形或宽楔状，下面有白粉和短柔毛。花在新枝与叶对生。一花9瓣，外轮3片，淡粉红色，其余白色。微微张开，洁白淡雅，轻风徐来，宛如仙女披着轻纱，翩翩起舞，是罕见的高山奇花。聚合果窄，长椭圆形。分布在海拔1，000米以上的山谷中，散花坞、十八道弯和百步云梯等处有散生。花期在五至六月份，是黄山珍稀花木品种之一。

望春花(MagnoliabiondiiPampan)俗称白玉兰，木兰科落叶乔木。花芽顶生，长卵形，密被绒毛，叶倒卵状，椭圆形，先端尖。花大8——10厘米，纯白色，有清香，萼片与花瓣相似，花被瓣9片，形似汤匙，分三层参差轮生，雌雄花蕊多数。当盛花时，满树皆花，千枝万蕊，好象玉树。花期在三至四月份，先花后叶。散生在海拔630——1，400米之间的山坡上，温泉区有人工栽培。
春兰(CymbidiumgoeringiiReichd·f)兰科，常绿草本，具肥厚肉质根，密集成簇。叶丛生而刚韧，狭长而尖，边缘粗糙。花茎外被淡白色的膜质鳞片，顶端着生一朵花，亦有着生两朵者，人称“并蒂莲”。花淡黄绿色，具浓香。分布在桃花峰、慈光阁、松谷庵等地树林中。花期四至五月份。盛开时，随风飘逸，阵阵清香。
蕙兰(CymbidiumfaberiRolfe)兰科，每丛常7片叶，边缘平滑，有光泽，常斜向生长。谷雨前后抽茎，一茎生花8至10朵，淡黄色，唇瓣绿白色，有红紫色斑点，花芬香，小柄部有一滴似露珠之物，俗称“兰膏”。分布在海拔500——1，200米之间的林地中。
山茶花(CamelliaiaponicaL)山茶科，常绿小乔木，树皮灰白色，光滑。叶革质，卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，叶面有明显光泽。花单生枝顶，白色、粉红或红色。圆形蒴果，种子椭圆。温泉区有栽培。“双溪园”中栽培的还有云南山茶(CamelliareticulataLindl)，花多重瓣，花开时鲜艳夺目。
西府海棠(MalusmicromalusMakino)蔷薇科，小乔木，树姿峭立，小枝紫褐色，幼时有短柔毛。叶长椭圆形，锯齿尖细，叶质硬，表面有光泽。伞形总状花序，有花4至7朵，淡红色重瓣。花期四至五月份，梨果近球形，红色。开花时节，繁花似锦，艳丽非常。清人朱絃在《山中看海棠花歌》诗中，有“安得莲峰紫玉舡，尽载兹山花树去”之句。炼玉亭花园里有栽培。
附：花木盆景
黄山每一株奇松，每一组巧石，犹如天工造就的大型盆景。园艺工作者把大自然的景观展现在咫尺花盆之中，具有“一勺则江河万里，一峰则太华千寻”的特色。
双溪园盆景中，观果的有南天竹、紫金牛，观叶的有红枫、苏铁。观花的有君子兰、黄山杜鹃，观姿的有松、柏、梅和树桩等。盆景呈徽派特点的有“游龙”、“扭转”、“疙瘩”、“三台”、“屏风”等式样。树桩盆景盘根错节，体态嶙峋，古朴奇特。水石盆景，依据“林木为衣，草为毛发”、“水不在多，有水则灵”的原则，精心设计，巧妙布局。双溪园中有“孤峰独秀”、“一岸青峰”、“怪石千层”、“削壁千仞”、“蓬莱三岛”、“喜鹊登梅”、“仙人指路”等盆景。有利用黄山特有花木如黄山松、天女花、黄山木兰，黄山杜鹃、银杏等制作的盆景；也有用五针松制成的“三台”式盆景，用苏铁制作的“自然”式盆景，用梅制作的“游龙”式的胭脂梅、早梅．红梅等品种的盆景。不一一叙述。
药用植物
黄连(CoptischinensisFranch)黄山盛产中草药，尤以黄连为最。地方俗话：“黄山七十二峰，峰峰都有宝。两峰没有宝，盛产黄连和甘草。”黄山的黄连凌冬不凋，一茎三叶。花极小，黄绿色。其根如连珠，多分枝，稍弯曲，每年只生长一节。根茎干燥后如鸡爪，而名“鸡爪连”。黄连生长在高山寒湿的林荫下，喜高寒冷凉、雨多而潮湿的气候。忌高温，强光和干旱。黄连成药材金黄色，味极苦。
白术(AtractylodeemacrocephalaKoidz)为菊科植物白术的根茎。多年生草本。因其生于高山，花红色，古人称“红术”，并赋诗赞云“人言峰顶是仙家，点点红舒灿术花，玉女机中织锦缎，乱云吹作满山霞。”白术主产浙江、安徽。其根茎粗大，略呈拳状。单叶互生，叶片深裂。头状花序顶生，花紫色。《本草蒙筌》有“浙术，润滞油多；歙者薄片顿烘，竟干燥自甚，凡用惟白为胜，仍以歙者为优”的记载。黄山的白术两优皆俱之，丹霞峰下红术源中丛生。白术有除湿益燥，治风寒湿瘀，和中补气等疗效。
木耳(Auriculariajudae(L)Schrater)为木耳科植物的子实体。寄生于阴湿，腐朽的树干上。木耳各木皆生，味甘平无毒。能“补气耐饥，活血，治跌打损伤。”还可用于创面肉芽过剩，使伤口易于愈合。各山林荫处均有野生。
党参(CodonopsisPilosula(Franch)Nannf)因原出上党而得名。又有野生者称“台党”而为最。党参生黄山壑下湿处。为多年生草本。根长圆柱形，叶对生、互生或假轮生。花单生，淡黄绿色。因根形似人参，故名“党参”。《本草正义》记载：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不相远。”党参补中、益气、生津。治脾胃虚弱，气血两亏。适用于慢性贫血、萎黄病、白血病等多种疾病。
细辛(AsarumsieboldiiMig)马兜铃科，多年生草本。生黄山谷溪边、树下岩石旁等阴湿处。细辛有多种，产黄山者乃“华细辛”。叶片心形或近于肾形，花紫褐色、壶状。华细辛，取其地下根茎阴干即可，香气及辛辣较弱，而麻木的烧灼感较强。为辛中正品，但凡使细辛者，需一一检去双叶。细辛对局部麻醉，抑菌、降血压等有多方面疗效。《本草经百种录》载：“细辛，以气为治也……性温，又能驱逐寒气，故其疏散上下之风邪，能无微不入，无处不到也。”故民间又美其名曰“万药草”。
七叶一枝花(Parispo1yphyllaSm．var．Chinensis(Fr)Hara)百合科植物，叶轮生茎顶，7片。花自叶茎顶生，黄绿色，种子鲜红。生于山坡林下或溪边湿地。别名“蚤体”。专治毒蛇咬伤、风毒、新旧跌打内伤等。《本草纲目》记有：“蛇虫之毒，得此治之即休，故蚤休、螫休诸名。”《本经》亦述“……痛疽如遇着，一仙手拈着。如此草专治痛疡，古今无不推重……非谓凡是外科，无不统治也。”为我国民间传统消热解毒名药。
黄精(PolygonatumsibirieumRedofe)百合科，为多年生草本。一枝多叶。叶状似竹而宽大。花腋生，绿白色，3至5朵集成伞形，花梗下垂。根茎横走，肥大肉质。春秋采收其根，以秋采者为佳。采收后置于蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干即可。有壮筋骨，益精髓，变白发，治肺结核之疗效。《本草逢原》记：“黄精宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。”民国《黄山指南》载：山僧八月采，九月蒸晒，“黄山所产最佳，食之可以长生”。
玉竹(Polyponatumodoratum(Mill．)Druce)百合科，为多年生草本。地下茎横走，洁白如玉，有节。茎单一，光滑无毛，具棱。叶互生，无柄。花筒状白色。生林下或石隙间，喜阴湿。春秋采挖后蒸透。边晒边揉，至揉软而透明时再晒干。玉竹有强心、降压、抑制高血糖等作用。《本草便读》：“萎蕤，质润之品，培养肺、脾之阴，是其所长；而搜风散热诸治，似非质润味甘之物可取效也。”嫩叶及根，并可食用。
特产
毛峰茶(Camelliasinensi(L．)O．Ktze)“石缝养茶，多轻香冷韵，袭人齿腭不去，所谓黄山云雾茶是也”(明人许楚《黄山游记》)。云雾茶是毛峰茶的前身。茶香清高如玉兰。汤色清澈带微黄，滋味醇厚可口，芽叶细嫩多白毫，形如雀舌。开水冲泡时，芽叶竖直悬浮汤中，继而徐下沉。
毛峰茶叶分为四级，即特级、一至三级，以特级、一级为名茶。特级，一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽二、三叶。
毛峰茶采摘期一般在“清明”到“立夏”之间；特级、一、二级，多在谷雨之前采摘。采后进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。当天采摘芽叶，当天制成毛峰，以保香清味爽。
茶树分布在桃花峰、松谷庵、云谷寺、慈光寺、钓桥庵等处，其它山麓，均有茶园。
黄山毛峰，作为国家礼茶，每年“五·一”前送往北京、上海、广州等地。1976年，黄山特级毛峰作小包装(二两)出口，进入巴黎、伦敦及东南亚茶叶市场，成为国际名茶之一。
灵芝(Ganodermajaponicum)古称紫芝，担子菌纲，多孔菌科。菌盖肾形，上面赤褐色，有漆状光泽和云状环纹；下面淡黄色，有许多细孔。菌柄长，红褐色，有光泽。紫芝，为黄山特产，多野生于潮湿的山地枯树根上，亦有人工培植。
灵芝作为一种药用真菌，已有二千年的历史。含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、酶、甙、挥发油、维生素等。性温、味甘、有益心气、补肝气、益肺气、益精气、强筋骨的功能，用于治疗心悸失眠、健忘、乏力等症。
1958年，苦竹溪一药农，在狮子峰危崖上，采到一枝灵芝，高49厘米，形如红色珊瑚。经专家们鉴定，为罕见的肉灵，命名为“黄山灵芝”。郭沫若观赏后有诗记，序曰：“黄山狮子峰出灵芝草，为药农杨老采获。株如珊瑚，光彩夺目。枝茎等部复呈各色斑纹。专家定为肉芝，云是芝中珍品。古人视芝为祥瑞，盖以其罕遇也。”诗云：“狮子峰顶灵芝草，离地六十多丈高，芝高四十九公分，枝茎处处有斑纹，采芝仙人究为谁，黄山药农杨姓老。根部如髹光夺目，乳白青绿向紫金。赤如珊瑚有光辉，定为肉芝最珍贵；出现灵芝实有因，兽中早已出麒麟；视为祥瑞不足异，如今遍地皆祥瑞。草木虫鱼同解放，社会主义庆长春。”这枝肉芝，在北京展出后，收藏在安徽省卫生厅。
石耳(GyrophoraesculentaMiyos．)俗名石衣皮。为地衣类低等植物，体呈叶状，背面灰绿色，腹面中央有脐状突出物，借此寄生基质上。分布在各峰悬崖峭壁上。
石耳为黄山特产，元《日用本草》、明《群芳谱》均记“宣州黄山产石耳”；乾隆《江南通志》亦云“石耳出黄山”；清《本草纲目拾遗》记，石耳“作羹饷客，最为珍品”。可见石耳为黄山传统山珍。
石耳性“甘平无毒”，能“明目益精”。民间常用石耳治喉痛等。石耳炖鸡，是黄山传统风味佳肴。
竹笋别名竹萌、竹芽。冬季竹鞭节生的芽，称冬笋；春季，芽向上升，突出地面的称春笋；夏秋间，芽横向生长成新鞭，称鞭笋。
竹笋为山珍，古时山僧赠送香客游人的礼物。“遇贵客则赠青笋、石衣”(《黄山指南》)。黄山有毛竹、元竹(小竹通称)和野竹。毛竹、元竹多生长在海拔800米以下的疏松土壤里，由于气候、土壤等原因，黄山笋多长得鲜嫩、白皙。
附：黄山植物垂直分带特征
黄山植物分布错综复杂，南北坡也有差异，但垂直分带明显。海拔400——1，000米，为亚热带植物；海拔1，100——1，400米，为暖温带植物；海拔1，400米以上，为寒温带植物。黄山松生长在海拔800米以上，800米以下，则为马尾松。用平面示意图，可以看出垂直分带的植被类型。
1、栽培区：栽培区亦称次生灌丛地和高草草地。分布在山麓海拔300——600米的地带，以南坡论，即温泉以下地区。该区原有森林，由于人为的经济活动而砍伐，山谷两旁较陡峭的坡地上，林木又荫发生长，形成次生灌丛和高草草地。这是天然植物逐渐恢复的初级阶段。主要树种多为阳性喜光，耐瘠薄干燥的种类，如茅栗、化香、木、枫香、山合欢、杜鹃、乌饭树。有时可以看到残存的苦楮、锦楮等常绿林。
2、常绿阔叶林群落带：海拔高度南坡在600——800米，东坡在800——1，000米。常绿阔叶林，树木一般都很高大，树种有甜楮、青冈栎、青栲、紫楠、樟、木等，以青冈栎、甜楮为多，温泉至慈光寺一带，形成优美的林相。常绿林中也有落叶树种，如枫香、青钱柳、银雀树、化香等。夹杂中也有杉木和毛竹。
3、常绿、落叶阔叶混交群落带：海拔高度南坡在900——1，300米，东坡在800——1，100米，常绿阔叶林逐渐减少，只有较耐寒的小叶青冈、交让木、豺仗樟等。落叶阔叶树逐渐增多，成为常绿阔叶与落叶阔叶混交林群落，常见有山合欢、银雀树、毛腊漆、天目紫荆、枫香等。
4、落叶阔叶林群落带：海拔高度南坡1，100——1，400米，东坡至1，500米以上的地带，为落叶阔叶林占优势的落叶阔叶林群落。代表树种有日本椵、四照花、川榛、天女花、野漆、天目紫荆、黄山柃木、小叶青冈等。树种组成比较复杂，而且无明显的优势树种。从树种组成看，为各方树种的交汇区域，进一步说明黄山植物区系的重要意义。
5、灌丛群落(或称高山矮林带)：海拔高度1，400——1，800米的坡地或平台，形成大片的山地草地，尤以光明顶、狮子林和天海，均位于山峰顶部，地势高，气温低，风力大，土壤薄，林木不易生长，零星地分布着极为矮小的黄山松、黄山栎、黄山花楸、黄山杜鹃、云锦杜鹃、灯笼花、南方六道木、白檀等。这一带大部分为草本植物，以禾本科为主，有沼原草、野古草、鹅冠草、油点草、拟夏氏草、吴风草、龙须草等，较多的北方区系成分。1，800米的山顶，意外出现草甸，除环境因素(温度低、湿度大、风力强等)外，人类活动的因素，对植物的生长和分布也有一定的影响。
6、水藓沼泽群落带：海拔1，500——1，600米以上的部分地方，有小片的水藓沼泽。如“西海饭店”前(海拔1，680米)，由于该地终年积水，提供沼泽植物生长的有利条件，藓类种类有拟大泥炭藓、卷叶凤尾藓、大金发藓、拟大金发藓。泥炭藓的群落随水面的大小而有盛衰变化。1983年观察，泥炭藓厚度已超过50厘米。酸性逐渐增加。
7、黄山松林：海拔800米以上都有分布，林木生长高大，较为密集，形成较好的黄山松林。
8、杂木林：海拔800米以下，除马尾松林、杉木林和毛竹林外，有较多的杂木林。尚有华东黄杉、浙皖铁杉、金钱松、南方红豆杉、香榧、三尖杉、刺柏等针叶树的散生。
黄山森林植被垂直分带示意图