1949年初，全县有私营小吃店3户，饭店（包括食宿）32户，理发店9户，浴池3户，照相馆1户。1953年发展为108户、从业177人，其中小吃店25户，旅栈49户，理发店27户，浴池4户，照相馆3户。
1956年私营商业进行社会主义改造后，全县饮食服务业81户、123人，分别组成饮食合作商店1个，合作饭店5个，合作理发店1个，合作照相馆1个，饮食合作小组1个，理发合作小组1个，合作浴池1个，合作洗染修理小组1个，共有网点42个。
1958年，县财政部门在县城建立国营大众食堂并动工兴建旌阳饭店，次年竣工开业。1961年，成立饮食服务经理部。1962年，大众食堂、旌阳饭店划归国营商业。全县有国营饮食业2个，服务业(旅社)1个，共有职工17人，当年营业额11万元；集体饮食业6个，服务业11个，共有从业人员98人；个体小吃摊点9个，从业人员9人。1970年，成立县饮食服务公司，领导和管理上述行业。
1980年，全县全民所有制饮食业7个，职工48人；服务业13个，职工69人；营业额共41万元，实现利润3万元。集体所有制饮食业15个，从业60人，其中县以下10个，36人；服务业17个，从业63人，其中县以下6个，8人；个体饮食业3个，3人；服务业3个，3人。
1981年和1986年，旌阳饭店两次扩建西楼营业间，设餐厅和大小会议室，床位由180张增为370张。
1987年，饮服公司投资40万元，建成饮服商业大楼。一楼为商场；二楼餐厅，可供130人同时用餐；三、四楼为旅馆，有客房16间，铺位45个，其中带卫生间客房8个；五楼为办公用房。是年全县共有饮服单位463个(其中饮食业182个，旅馆54个，理发34个，浴池1个，摄影19个，日用品修理业146个，其他服务行业27个)，从业1017人，其中全民单位10个，98人，大部分为国家所有、集体经营或租赁经营；供销社系统13个，22人；集体兴办31个，116人；个体409个，811人。全民饮服业年营业额52万元，实现利润4万元。
附：县招待所简介
县招待所创办于1963年，地址在中共旌德县委会后院，是一幢两层楼房；有客房12间，床位33个，设备较为简陋。
1973年，迁至县政府后院原办公楼营业，有客房58间，铺位158个，内设餐厅。
1986年，投资70万元，按徽派建筑风格兴建三至四层宾馆楼两幢，建筑面积2000平方米，名“梓山宾馆”。内有带卫生间的1～3人客房45间，床位91张，小会议室2间、大会议室1间。客房多有沙发、电扇、电视机等设备。同时扩建旅客餐厅、会议餐厅、宴会厅和小餐厅，可供400人同时用餐。1987年有干部职工52人。1981～1987年，共接待中外旅客21万人次，营业领80万元，上缴利税5万元。