宣城地区土特名产众多，资源丰富，在省内外享有盛誉。主要产品：茶叶有敬亭绿雪，高峰云雾，瑞草魁，涌溪火青，黄花云尖，龙潭翠毫，宣郎广绿霜，泾县特尖等；果品有水东蜜枣，广德、宁国板栗，宁国山核桃、香榧，宁国、泾县猕猴桃等；畜禽水产品有杨山猪，圩猪，三黄鸡，台鸡，雁鹅，南湖螃蟹，南湖银鱼，广德甲鱼、桐花鱼，泾县琴鱼、倒刺鲅等；中药材有宣木瓜，太子参，吴茱萸，宁国贝母、宁前胡、白术、杜仲、绞股蓝、魔芋等；饮料有古西溪矿泉水、龙泉矿泉水等；珍稀动植物有扬子鳄，娃娃鱼，银杏等；副食品有宁国香菇、笋干，宣州荸荠，水阳白蒜等。此外，还有宣城烟叶、广德蚕丝、杂交稻组合“协优64”、观赏花卉南极牡丹等。今择其要者记述之。