自明弘治十一年(公元1498年)以来，定远曾纂修县志7次，今尚存明嘉靖三十八年《定远县志》、清康熙五年《定远县志》、清道光六年《定远县志》、民国二十一年《定远县志，大事纪》和《定远县志舆地考》、1959年《定远县志》(草稿)5部，其余志书均已散失。
历次旧县志纂修概况如下：
明弘治十一年(公元1498年)，湖广麻城进士曾大有任定远知县时纂修《定远县志》，这是最早的一部县志，早已失传。 明嘉靖三十八年(公元1559年)，山阴进士高鹤任定远知县时纂修《定远县志》。全志目录为：卷一，疆城(道路附)、建置沿革、星野、山川(形胜附)、城池、风俗、土产；卷二，神祀、官治、学校、选举；卷三，里甲、户口、贡赋、惠政、荒政、武备(马政附)、街坊(巷、镇、集、保、村、店、营、团、庄附)、铺递、津梁、寺观；卷四，宦迹；卷五，人物；卷六，人物；卷七，故迹、故事；卷八，诗；卷九，文；卷十，文。南京图书馆存有手抄本，本县档案馆存有手抄复制本。该志是定远现存最早的一部志书，对研究了解定远明代及其以前的历史，价值很高。
清康熙五年(公元1666年)，东牟进士徐木千任定远知县时纂修《定远县志》。全志目录为：卷一，建置沿革、疆域(道路附)、星野、山川(形胜附)、城池、风俗、土产、神祀、官职；卷二，学校、选举、武科、里甲、户口(勋田附)、贡赋、惠政、茺政、武备(马政河)、街坊(巷、镇、集、保、村、店、营、团、庄附)、铺递、津梁(渡附)、寺院(庵观附)；卷三，宦迹、人物(文臣)、人物(列传)、忠孝、贞节、文学(耆寿方技附)、故迹(故事附)；卷四，诗文。北京图书馆和上海市图书馆存有摄制的原刻本显微胶卷(卷一、卷二、卷四)，定远县地方志办公室存有从上海图书馆复制的胶卷影印本(卷一、卷二、卷四)，该志卷三散失。
清康熙二十九年(公元1690年)，奉天进士曲震任定远知县时纂修《定远县志》，该志未见存于何处，仅见清道光六年《定远县志》无序，而引用曲震撰的《定远县志》序。
清道光六年(公元1826年)，杨慧任定远知事时纂修《定远县志》。全志目录为：卷之一，凡例、修志姓氏、图考；卷之二，舆地志，建置沿革、星野、祥异、疆域、形势、山川(洞、岭、岗、坂、河、湖、涧、泉、湾、潭附)、风俗；卷三，舆地志，城池(街、坊、巷、乡、镇、集、保、村、店、营、团、庄附)、公署 、公所、仓储、驿铺、津梁(陂、塘、堰坝、池、井附)、坛庙、寺观、古迹、邱垄(义地附)；卷之四，食货志，户口、田赋、六卫赋税(车、骡、禁输)、盐法、蠲赈、物产；卷之五，学校志，学校(书院社学附)、乡饮、兵防志、兵志；卷之六，职官志，勋封、职官表、名官传；卷之七，选举志，荐辟、进士、举人、宾贡、仕宦、武进士、武举；卷之九，人物志，文学、士行、义行、耆寿、隐逸、方技、流寓；卷之十，人物志，列女传(贤孝、贞孝、义烈、节孝附)；卷之十一，艺文志，书目、记、序、文、议、说、传、引、跋、诗；卷之十二，杂志，摭史、杂记、辨讹、后序。安徽省图书馆有此志抄本，定远县档案馆存有县委办公室于1976年10月复制的铅字油印本。
清同治九年（公元1871年），刘宗海任定远县知县，纂修《定远县续志》（已失传）。 中华民国二十一年(1932年)，县人杨炳坤纂修《定远县志·大事纪》和《改修定远县志初稿·舆地考·疆域》。该志存于安徽省图书馆，定远县档案馆复制有打字油印本(原本为安徽省图书馆馆藏手抄本)。
1959年，中共定远县委组织人员纂修《定远县志》，未成书。定远县档案馆存有草稿本九章，该资料对研究了解建国前后的历史有一定价值，但资料尚欠完整翔实。