据旧志记载，明洪武二十九年(公元1396年)至永乐元年(公元1403年)，全县有官民田地85850亩；弘治五年(公元1492年)，官民田地为101891亩；嘉靖八年(公元1529年)仍为101891亩；万历六年(公元1578年)，官民田地为103313亩；泰昌元年(公元1620年)，官民田地为103313亩。
清代，原额田地103313亩，原额马田17100亩。又：明初，设立屯卫，共在县内屯田295379亩。光绪二十七年(公元1901年)，屯卫奉裁，其田地归并州县。
自清同治年间至民国初，全椒通境原额民田120489亩，原额卫田336600亩。民国二十六年(公元1937年)，全县共有耕地50余万亩。
建国初，1949年11月1日秋征统计表，统计全县耕地为690194亩(县国民经济年报为345000亩)。
1950年土地改革时调查，全县耕地833938亩(县国民经济年报为885000亩)。
1951年，经检查评定，全县耕地面积为844748亩(其中水田629828亩，旱地206403亩，菜园地8517亩)，园地面积988亩(其中果园832亩，桑园156亩)，林地面积253684亩(其中现有林12425亩，宜林地241259亩)，可垦荒地11356亩，其它土地152464亩。
1951年后，由于不断的开荒、抛荒，耕地面积时增时减，但总的趋势是增长。到1955年，全县耕地面积为896728亩。此后，又随着水利、交通、林业、城乡建设等事业的发展，每年均有一部分耕地被淹没、挖压和征用，耕地逐年减少，至1984年，全县耕地为65523亩。历年耕地变化情况如下表：
单位：亩


以上耕地数字，为我县多年习惯统计上报面积(俗称老亩)。据1981年土地资源调查，全县土地总面积实为2295201亩，其中耕地面积为1028494亩，除去荒草圩军垦农场耕地27148亩，实有耕地面积为1001346亩。
附：全县实有土地面积利用情况表：