建国初，本县实行各界人民代表会议制度。自1949年12月至1953年7月，本县共召开过十届各界人民代表会议。
附：石埭县第六届各界人民代表会议代表构成简况

1953年7月，县成立选举委员会，根据《中华人民共和国全国人民代表大会选举法》规定，首先在和平、南安、永阳三乡进行普选试点工作，继而在县内全面推开。普选工作分三个阶段进行：第一阶段，建立乡（镇）选举委员会，成立审查小组，进行人口调查和选民登记工作；第二阶段，划分选民小组，审查选民资格，提出代表候选人；第三阶段，召开乡（镇）人民代表会议，选举（当时采用投豆计票方法）乡镇人民政府组成人员和出席县第一届人民代表大会的代表。至1954年3月，区、乡（镇）普选工作结束，65人当选为县人大代表，参加县首届人民代表大会第一次会议进行县级选举。
1956年，本县进行第二次基层普选，共登记选民30008人，参加选举的25499人，占选民总数的85%。全县选出乡镇人民代表306人，其中妇女代表66人。选出正副乡（镇）长20人，乡镇人民政府委员120人，人民陪审员8104人。选出出席县第二届人代会第一次会议代表50人。
1980年10月至1982年6月，本县实行直接选举。这次选举分为两步进行，第一步从1980年10月中旬开始直接选举县人民代表。农村以公社（镇）、机关以系统为单位划分选区。县选举委员会与各级选举办事处协同工作，将全县划分为25个选区，共登记选民58889人，占18周岁以上人口总数的98.5%，被剥夺选举权的13人，停止选举权的156人，无法行使选举权的722人。继之按法定时间，通过酝酿、提名、协商、确定候选人后提交代表大会进行无计名投票选举。实际参加本次选举的共53630人，占选民总数的91%，选出县第三届人大代表147人（因代表工作调动等原因，最后审定为144人），人民陪审员46人。代表中，农民代表74名，占代表总数的51.3%；工人代表8名，占5.6%；知识分子代表18名，占12.5%；干部代表38名，占26.4%；解放军代表1名，占0.7%，爱国民主人士代表3名，占2.1%；其他劳动者代表2名，占1.4%。在代表总数内，妇女代表22名，占15.3%；中青年代表129名，占89.6%。共产党员104名，占72.2%；共青团员6名，占4.2%。第二步从1982年3月1日开始选举公社（镇）人民代表。农村以生产大队为选区，公社（镇）直属机关和县驻社（镇）单位人口多的单独划分为选区。全县共划135个选区，参加选举的选民50454人，占选民总数的91.46%，选出社（镇）人大代表895人，并选出社（镇）管委会正副主任（镇长）42人，委员59人。