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县内经济与园艺植物种类繁多,除茶叶、药材、干果、食用菌等已在有关专志中作了记述外,还有果树、蔬菜、留兰香、棉花、桑、麻类、烟时、甘蔗、花卉等。
1.果树
清康熙《石埭县志》载,民间种植的果树有:梅、杏、桃、李、梨、枣、栗、橙、柿、石榴、樱桃、白果、杨桃(猕猴桃)、桔、榧子、葡萄等。民国期间,比较著名的地方品种有历坝(今名里坝)枇杷、七井红枣。
建国后,上述果树仍在民间零星种植。1959年前后,县内社队发展集体果园245亩,由于管理不善,年总产仅5.30万斤。
1960年后至1967年,全县仅有果园12亩,年产水果1.22万斤。其中梨1000斤、枣100斤。1973年,于马村建立县园艺场,占地面积125亩,栽植桃、梨、柑桔等果树3087棵。1982年至1984年,全县先后引进温州蜜桔20余万株,其中成片桔园202亩。1984年以来引进歙县三潭枇杷8000株,山东山楂(金星、黑红两种)11万株,分别进行定点种植。1985年,全县有成片果园560亩,其中桔202亩,梨168亩,桃140亩,葡萄1亩,枣4亩,柿子4亩,枇杷16亩,猕猴桃4亩,零星枣树170.5棵,柑桔树10816棵,梨树553棵,枇杷树774棵。是年水果总产13万斤,其中柑桔0.22万斤,梨2.64万斤,桃3.02万斤,枣0.74万斤,枇杷2.17万斤。
本县野生猕猴桃资源丰富,每年可产200万斤左右,居徽州地区之首,据抽样调查,最大单桃重90克。
2.蔬菜
据清康熙《石埭县志》载,县内蔬菜有:菁、芹、芥、葱、韭、薤(亦叫晶头)、苋、莴苣、黄瓜、西瓜、东瓜、北瓜、菜瓜、甜瓜、瓠子、茄、苦菜、葫荽、莴笋、萝卜、白菜、油菜、豆角、葵菜、南瓜、青菜、蒜、苦荬、笋、葫芦、蕨、甜菜、卜菜。
建国后,本县蔬菜种类增多,品种不断更新发展,常见的蔬菜可分为以下几类:
菜类白菜(大白菜、小白菜)、上海青、高杆白、黄心菜、乌心菜、芥菜(雪里蕻、大叶芥)、胡萝卜、萝卜(红萝卜、白萝卜)、苋菜、芹菜、水芹、香芹、榨菜、莴笋、空心菜、菊花菜、元荽、花椰菜、天花菜等。
茄果类茄子(紫茄、白茄)、西红柿、辣椒(朝天椒、灯笼椒、菜椒、羊角椒)。
瓜类南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、葫芦、甜瓜、西瓜等。
豆类菜豇豆、四季豆、刀豆、扁豆、扁夹(亦称月亮菜)、黄豆芽、绿豆芽、青蚕豆、青豌豆等。
薯类马铃薯、芋头(毛芋、香芋)、地瓜等。
水生蔬菜类藕、菱、菱白、荸荠、水芹等。
调味菜类大葱、洋葱、香葱、大蒜、生姜、韭菜等。
其它菜类洋生姜、香椿头、莲花姜、香菇、蘑菇、凤尾菇、白木耳、黑木耳、金针菜、野山蒜、蕨菜、地心菜、马兰、冬笋、春笋、小竹笋、毛菇等。
过去,农户种菜多为自食,为确保城镇居民的蔬菜供应,本县于1969年成立广阳、马村、中街、和平四个蔬菜队。1979年成立城关镇街上蔬菜队,1984年成立七里乡西坑蔬菜队,1985年增加掘珠蔬菜队,是年,全县蔬菜播种面积6432亩,其中专业蔬菜生产基地面积376亩。
3.留兰香
留兰香油是本县出口商品之一,1977年始引进试种,因其适应性广,经济效益高,颇受农民欢迎。1985年,全县留兰香种植面积1100亩,产油27.6吨,占1977年以来留兰香油总收购量的25.5%。
4.棉、桑、麻、烟叶棉花本县只有零星种植。1965年,全县种植面积1707亩,产棉15.16万斤,是为历史最高水平。1969年后种植面积逐渐减少,1977年减少到121亩,总产下降为1.35万斤。1985年种植面积155亩,总产1.2万斤,比1965年分别下降90.9%和92%。
桑栽桑养蚕是本县传统的副业生产。清至民国时期,县内桑园面积不详,抗日战争前后,桑园半荒半毁。至建国初期,全县仅有零星分散的乔木桑。1954年始从浙江调进30万株嫁接桑苗,群众自培自育25.6万株试生苗,因栽后管理不善,成活率很低。1957年,补植桑苗14.8万株。后在3年困难时期毁荒过半。1965年,全县仅有桑园43亩。1970年,从青阳、东至引进湖桑苗7万株,栽培在小河、莘田、丁香等地。后因贯彻“以粮为纲”,致使毁桑种粮,至1976年全县仅剩桑园1亩。1982年冬,从休宁引进湖桑苗2万株,栽培在丁香公社新中大队。1983年和1984年,从肥西引进湖桑茵45万株,栽培在丁香镇的红星、红桃、新中、小河镇的安平、方园,莘田乡的狮山和六都乡的太平山等地。1985年,全县桑园面积569亩,每亩栽培密度800—1000株(50年代每亩200—300株)。
苎麻有青苎麻、白苎麻两种。历史上农户多在屋傍地角种植少许自用。1978年后,因纺织工业对苎麻需要量猛增,原麻价格上涨,种植面积和产量随之增加。1985年,全县种植苎麻291亩,总产达2.43万斤,比1965年分别增长3.04倍和5.75倍。
烟叶本县农民习惯吸黄烟,故烟叶多自种自制自用,出售甚少。1965年全县种植烟草80亩,总产0.4万斤。1966年后,视为“资本主义尾巴”而限制生产,至1973年,全县仅有烟草面积7亩,总产0.24万斤。1981年,面积增加到303亩,总产达到2.86万斤,分别是1965年的3.78倍和7.15倍;是1973年的43.3倍和11.9倍。其中莘田公社种植面积和总产分别占全县总数的28.7%和44.4%。
5.甘蔗、草毒
甘蔗在建国后始有少量种植,多为农户家庭食用。1985年,全县种植面积15亩,总产量5.11万斤。
1985年,珂田乡王有政始引种新型水果草荡(日本种)。嗣之,种植范围扩大到占大、大演等乡镇。是年,县内种植面积130亩,年产量达15万斤以上,均通过外贸部门远销国际市场。6.花卉
据旧志载,本县花卉植物有牡丹、芍药、杜鹃、海棠、凤仙、玉兰、金凤、腊梅、玫瑰、绣球、玉簪、山丹、红梅、月季、芙蓉、端阳锦、西番莲、十姐妹等45种。建国后直至70年代以前,县内花卉植物无有发展,以致不少良种失传。中共十一届三中全会后,城乡为美化环境而种花种草者日益增多。现在县内花卉种类与品种有:白兰、珠兰、茉莉、玫瑰、月季、蔷薇、米兰、梅花、腊梅、桂花、栀子花、牡丹、芍药、杜鹃、瑞香、夜来香、紫玉兰、白玉兰、广玉兰、天女花、厚朴、紫薇、紫藤、紫荆、南天竺、木本海棠、山茶、茶梅、石榴、红枫、木芙蓉、黄杨、海桐、金桔、代代、佛手、香园、樱花、碧桃、寿星桃、红叶桃、榆叶梅、红叶李、王针松、黑松、金钱松、罗汉松、雪松、千头柏、龙柏、地柏、翠柏、蜀烩、橡皮树、棕竹、凤尾竹、苏铁、扶桑、木槿、含笑、龟背竹、叶子花、牵牛花、凌霄、迎春、常春藤、金银花、茑萝、一品红、一串红、洋绣珠、天竺葵、石竹花、睡莲、碗莲、荷花、兰草、菊花、君子兰、朱顶兰、葱兰、翠菊、大丽花、苎草、观赏辣椒、虞美人、半枝莲、凤仙花、鸡冠花、十样景、羽叶甘竺、含羞草、雁来红、千日红、万寿菊、瓜叶菊、唐菖蒲、小苍兰、水仙、石蒜、百合、玉簪、吊兰、马蹄莲、仙客来、秋海棠、万年青、紫叶草、鸭跖草、还魂草、昙花、合箭荷花、蟹爪兰、景天、龙舌兰、虎皮兰、虎剌梅、仙人球、仙人掌等120余种。其中菊花、月季各有100多个品种;杜鹃、山茶、扶桑、兰草、君子兰、鸡冠花、凤仙花、大丽花、唐菖蒲及仙人掌类各有10余个品种。
为适应花卉发展的需要,1984年11月成立县花卉盆景研究会。翌年在城关建立花卉苗圃,占地2亩,全县已先后举办两次花卉盆景展览会、1次展销会。
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