一、政治协商，民主监督
政协第一届委员会因初建缺乏经验，在学习摸索中展开工作。从1981年3月建会以来，按照政协《章程》，积极行使了“政治协商，民主监督”的基本职能，列席县委、人大、政府召开的有关会议，参与重大问题的讨论和重要人事安排。县人大开代表大会期间，政协全体委员列席会议，共同听取政府和其他重要工作报告，并对报告内容发表意见。政协主要负责人还受人大常委邀请，列席人大有关常委会，参与有关工作事项的讨论和审议。1985年以来，政协多次召开情况通报会，请县政府主要领导通报全县经济形势，还召请县经委、经济研究中心、乡镇企业局等单位汇报工作情况，有助于委员知情出力，参政议政。
政协常委会立足于委、组工作，开展有关两个文明建设的各项活动。到1987年，组织活动98次（项），参加活动的委员88人，占本届委员总数的94.6％。其中参观视察11次，专项调查12次（项），开座谈会29次，咨询服务和其他活动46次。共整理各项有益建议和专题报告76份，分送县委、县政府及有关单位，有效地发挥了民主监督的作用。1985年11月，召开县政协委员为四化服务经验交流会，有3个工作组获集体奖，11名委员受到表彰。
二、组织学习，发挥专长
政协三届一次会议前，主要是依照中共东至县委工作部署，以经济建设为中心，坚持四项基本原则，围绕社会主义初级阶段理论和改革开放政策开展工作，组织学习。县政协领导以身作则，每次主席会、常委会议，都安排一定时间学习中国共产党的方针政策和有关文件。对在城委员，由政协学委会组织集中学习；对县以下委员以区镇为单位，建立政协联络组，制订学习计划和制度，组织委员学习。通过个人自学和定期集中的两种形式，采取专题讲座、传达文件、放映影像等多种方法，加强委员自身学习，提高参政议政的能力。同时，发挥委员联系面广和专业特长的优势，组织委员调查研究，为决策机关提供参考资料。科技组先后两次到山区马坑乡源口村调查茶叶生产情况，提出了低产茶园管、改和高产培植的意见，受到县政府的重视。经济组考察与江西省波阳县交界的龙泉百货分销处，总结他们“立足改革，打破地区界限，扩展流通渠道，优质服务取胜”的经验，为商业服务提供了很好的借鉴。文教组视察大渡口镇文化市场后，写出专题报告，促进了文化市场的管理。卫生组还组织7名医务人员到革命老区迭山林场，为该场工人及所在小学师生、敬老院老人155人进行体检，为12位病人就地治疗。
三、广交朋友，为统一大业服务
县政协不断加强与“三胞”的联谊工作，协助中共东至县委落实统战政策，配合有关部门做好“三胞”回乡探亲、寻宗觅友的接待工作。1987年中秋节，召开“三胞”委员座谈会，与台胞、台属一起共叙两岸团圆、祖国统一的设想佳话，发展了爱国统一战线。这年，还配合统战部成立了黄埔军校同学会东至联络组，使县内9名黄埔校友有了自己的组织。
四、征集整理文史资料
政协文史资料征集研究委员会，通过座谈会，广泛征集，获得大量史料。先后整理出版《东至文史资料》2辑，共10万多字。1987年，政协文史资料研究委员会还在全县发行全国和省文史书籍1.1万册，总金额2万元，获得省文史发行三等奖。
政协东至县第一届委员会主席、副主席名单