本区城乡农副产品加工工具，按其用途分粮食、油料、轧(棉)花、制茶等种类，名目繁多。建国前，传统的粮食加工用具有石碓、石碾、石磨，水碇木竹制砻子、篾筛等。1956年，石埭县国营粮站首次安装机动碾米机、粉碎机、打浆机，至1966年，开始广泛使用机械加工各种农副产品。尔后，随电力的普及，各乡村对上述古老传统加工工具已被新式加工机械所替代。油料加工工具，历史上沿用大型木榨，其形状如巨龙卧室，并配套有直径4—5米环形石槽，配有石磙，直立以牛牵引作同向转动碾碎籽粒，然后以稻草敷轧，做成饼块，排列于木榨之间，一头用檀木板挤压，板外分两层插入木键，挤压出油。因其劳动强度过大，今沿用渐少，多数乡村则改用新式电动机械榨油，既省力，榨油效率又高。原棉脱籽，旧时用脚踏轧花机，此机带有细齿铁轴转动脱籽，因效率低，今多改用电动机械进行棉花脱籽。棉产集中地区如东至县大渡口、贵池县乌沙、驻驾等于50年代初即建立国营轧花厂、棉良种场，均配备有大型的现代化轧花机械设备。群众生活用棉则需进行精细加工，仍沿用旧式“弹弓”配有樟弦弹捶，人日弹花6—7公路不等。50年代末，饲料粉碎机、磨面(粉)机、打浆机也相继被广泛使用。1972年，茶产区大批量茶叶加工，已普遍使用铁制齿轮木轴杀青制茶机、揉捻机、烘干机，其工效比手工揉制高，又很卫生。但茶农少量制茶仍沿用手工制茶工具。至1993年底，全区已拥有碾米机4646部、磨面机1156部、榨油机373部、轧花机849部、淀粉加工机1048部、制茶机4258部。其总动力为97038千瓦，农副产品机械加工总量为91.33万吨。