粮行建国前，本县粮油属私人经营，全县有粮行360多家，除经营粮油外，还兼营茶、麻之类。这些粮行大多分布在县城及沿河的苏埠、顺河、固镇、双河等集镇。城关有私人粮行90多家，集中在东门、西门、北门和草市街等处，较大的粮行有北门的郝兴盛、林盛大、沈聚泰，东门的郑同义、吕兴盛、邓祥盛、袁庆泰、何德泰，西门的广兴，草市街的张广玉、陈梦财等；散摆的笆斗摊沿街到处可见，全年吞吐量约1．5亿公斤。本县第一重镇——苏埠，座落在淠河岸边，有粮行70家，粮源足，销路广，运输方便，吞进吐出，生意兴隆，是张店、中店、叶集、徐集、南岳庙、独山、麻埠、青山、下符桥等地粮食的主要集散地。当时资本最大的粮行有萧隆盛、萧祥盛两家。萧氏兄弟，一在东街，一在西街，门面大，市口好，资金厚，两家资金都在4万～5万公斤大米左右。每家雇工4～5人，旺季每家一天的吞吐量都有2万公斤，淡季也有1万公斤左右。萧家粮行不仅自己设铺收购，还在张店、椿树、丁集、徐集等地委托商贩代购，既零售，又批发，主要通过水路销往正阳关、蚌埠等地。顺河、固镇也是粮行集中之地，共48家(顺河20家、固镇28家)，两地粮行年吞吐量2500多万公斤，仅顺河20家粮行就雇工53人。双河是县东南一大米市，有粮行28家，陈家河、思古潭、孙家岗等地粮食都集中在这里销售，然后转运至肥西县的三河销往外地；资金雄厚的粮行有卫霞生，雇工7人，资金约在1万公斤大米左右，每日吞吐量约3000公斤上下；此外，还有万泰、庆丰、刘宜美、刘宜庄粮行，资金也有3000公斤大米以上。私人粮行的粮源，一是靠大地主撑腰，他们把午、秋季收的粮食送到粮行存放，随用随取；二是靠米贩子从外地贩运；三是利用春季农民需要钱预订青苗，不论新粮上市粮价涨落，仍按原订价格交粮。粮商把粮食销往蚌埠、淮北等地，又将外地的食盐、布匹等生活日用品运回本地销售。粮食经纪“牙行”，代客买卖，在砻坊、米号、米店及农民之间做交易，趁机买空卖空，转手取利。不法粮商为牟取暴利，在斗上作弊，实进虚出，甚至掺杂兑水，盘剥消费者。1953年冬，粮食实行统购统销，私商粮行被取消，大部分从业人员转入农业或其它行业，一部分批准为代销店，合法经营。至此，全县私商粮行绝迹。
粮站1949年2月，本县建立第一个国营裕民商店，兼营粮食。同年底，分别在罗管庙、双河、孙岗、张店、苏埠、独山、南岳庙、丁集、新安、木厂、城关设11个区级粮库，办理征粮、保粮、调粮业务，区配财粮区员，乡配财粮助理员。次年5月，六安粮食支公司在毛坦厂、苏埠、固县寺设三个粮食营业所，城关设一个门市部，开展粮食购销业务。同时在20个较大集镇委托合作社经营粮食购销。1953年冬，实行粮食统购统销，全县除有城关、苏埠、城南、张店、毛坦厂、双河、孙岗、罗管、马头、新安、丁集、南岳庙、独山、韩摆渡等14个区级粮食管理站外，根据人口密度、粮油生产、粮油流向和交通条件，增设粮食收购点，由原来的20处，增至142处。按当年全县87万多人口计算，平均6100多人拥有1处收购点。50年代中期至60年代初期，由于行政体制变动，粮油管理和经营机构；也时有撤并和增减。据1963年统计，全县有粮站、分站78个，以全县93万人口计算，平均12000人拥有1个。1979年划市后，除城关镇和郊区划出外，随着购销业务扩大，粮油购销站、点也逐年增多，各集镇还设了交易所。至1986年，全县有直接经营粮油的机构168个，以131万多人口计算，平均7800人拥有1个，其中区(镇)站12个、分站73个、粮点17个、交易所66个。各区(镇)粮站、分站、粮点分布如下：
独山区粮站有独山、双峰、龙门冲、石婆店、狮子岗、南岳庙、骆家庵、西河口8个分站，8301、浦信、黄涧河、王双楼、五里拐5个粮点。
苏埠镇粮站有苏埠、陆集、方桥3个分站。
城南区粮站有青山、城南、西十里桥、土门店4个分站，陶洪集、宝峰寺、宋岗3个粮点。
张店区粮站有刘大圩、左大桥、凤凰台、横塘岗、斤半塘、白塔寺、张店、汪神8个分站。
东河口区粮有顺河店、东河口、毛坦厂、嵩嶚岩、南官亭、张家塝6个分站，利群厂1个粮点。
双河区粮站有施家桥、双河、高山、新塘、三口塘、九十铺6个分站，刘氏祠1个粮点。
孙岗区粮站有思古潭、黄小店、丁老圩、孙岗、祝墩、椿树岗、范庵7个分站。
三十铺区粮站有太平、马集、潘店、三十铺、九口塘、先生店、枣树店、城东8个分站。
木厂区粮站有东桥、马头、木厂、双桥、二十铺、淠东、十字路、青峰、南岳庙9个分站，洞阳、鲍兴、城北3个粮点。
新安区粮站有新安、单王、顺河、郭店4个分站。
丁集区粮站有清凉寺、丁集、固镇、松岗、钱集5个分站，节制闸、蒋店、华祖3个粮点。
徐集区粮站有分路口、淠联、窑岗嘴、江店、徐集5个分站，挥手1个粮点。
建国初期，县、区国营粮食系统有职工96人，至1952年末增至133人。其后，随着国家对粮食实行统购统销，业务范围扩大，人员亦相应增加。1957年底，全县粮食系统职工人数达1088人。至1979年前，由于粮点增多，职工人数增长较快，达1791人。划市后，职工人数稍减，截至1986年底统计，全县粮食系统职工共有1552人，其中固定工1362人，计划内临时工190人。