市郊农业生产条件较好，年平均气温15.3℃，雨量1114.6毫米，日照2169.4小时，无霜期220天。建国前，由于封建土地制度的束缚，生产技术落后，自然灾害频发，生产力很低，农民终年劳动不得温饱，生活贫困。建国后，经过土地改革和农业合作化运动，激发了农民生产积极性。淠河总干渠建成后，相继兴建了一些排灌工程，解决了郊区东南岗丘易旱、西北湾畈常涝的问题；加之，农业机械化的发展，良种的推广及病虫害的防治，农业生产日渐发展。
1979年建市后，通过普遍推行家庭联产承包责任制，坚持农业生产为城市服务的方向，调整了产业结构，扩大蔬菜种植面积，发展商品经济，调动了农民生产积极性。1986年，农业人口由1979年37988人增加到42288人，耕地由1979年28432亩减少到25761亩，粮食亩产由1979年的282.5公斤提高到383公斤，蔬菜总产量由1979年的8536吨增长到26010吨；农业总产值由1979年的916万元增长到1790万元，其中农业占总产值的42.3％、牧业占33.1％、副业占19.8％、林业占3.2％、渔业占1.6％；郊区人均年收入由1979年的92元增长到500.75元。