民国时期，境内私营的纺织、缝纫、印染、酿造、砖瓦、卷烟、铁木业、油漆、印刷、金银首饰和土陶等手工业，规模小，多为前店后坊，工商一体。业主自主产、供、销，行帮(同业公会)协调经营。
1953年初，县城有私营洪炉13座，卷烟作坊3家，纺织作坊24家，印刷作坊8家，酱园2家。同年国营地方油厂投产。当年工业总产值352万元。1954年6月，设工业生产管理部门，向手工业户下达生产指标，统一采购，供应原材料，包销产品。1956年，兴办国营食品厂和印刷厂，成立公私合营酱醋厂。全县2055个私营手工业户组成57个生产合作社(组)，入社资金3.9万元，从业人员2216名。企业的人事任免、经费开支、利润留成、固定资产折旧，报主管部门审核批准。次年，取消股金分红。个体户手工业产品不准上市。当年新建国营面粉厂、石灰厂和电厂，联营的针织厂和棉丝厂合并为棉织厂(集体企业)。全年工业总产值283万元。
1958年，新建和扩建工厂20个，县财政总投资24.82万元。其中购置设备10.78万元，建房13.95万元。当年新建国营酒厂、糖厂、皮革厂、第一、第二、第三机械厂。17个手工业生产合作社并为13个合作工厂，另建人民窑厂、砖瓦陶瓷厂、造纸厂和3个合作工厂。工厂实行军事化编制，改计件工资为月薪制。各工厂、中学开始大炼钢铁，强行搜集民间家用铁制品砸碎，用土法冶炼成铁块，无偿地交给当地供销社。1963年经调整，国营厂保留酒厂、印刷厂、农机厂、油厂、面粉厂、电厂、砖瓦厂(人民窑厂)、食品厂等12个，集体厂保留棉织厂、被服厂、城关印刷厂、酱醋厂、木制厂、皮革厂、建华铁业社等49个。其余的关闭停产。国营企业职工实行固定工资加奖金，集体企业实行计件计时工资。当年产值320万元，全员劳动生产率8421元。1966年，共有47个企业(国营7个，集体40个)，职工464名，年产值689万元，全员劳动生产率15200元。“文化大革命”前期，工业生产受到较大的影响。1970年生产开始好转。1972年，全县工业企业62个，总计职工2056名，工业总产值1448万元(其中国营产值918万元)。1977年，全县工业企业57个，新增国营化肥厂、磷肥厂，职工总数4959名(国营1427名)，产值3105万元(国营1632万元)。1980年，工业企业82个(国营18个)，产值3785万元(国营1745万元，集体2024万元、乡镇工业16万元)。此后，由于生产经营体制变化，原料由计划供应转为自筹，产品由包销转为自销，不少国营企业经营管理不善，效益下降，出现亏损。集体企业有较快的发展。
1984年，实行承包责任制。主管企业的行政部门下放经营权。企业成为独立的经济实体，自主经营，自负盈亏，照章纳税。全县工业总产值增至15000万元。1985年，全县工业企业230个，其中国营21个，国营与集体合营2个，集体207个，乡镇工业174个。国营与集体企业职工7653名(国营职工4345名)，机械总动力29万千瓦，工业总产值19422万元，比1980年增长332.39%，平均年增长率34.02%，上交税金1145万元(国营980万元)，年末固定资产(净值)3689万元(全民2268万元，集体1123万元，乡镇工业288万元)，固定资产比1980年增长191.12%。平均年递增23.33%(轻工业43.72%，重工业10.7%)。
1985年，乡镇工业产值1380万元。
蒙城县部分年份工业产值统计表(1980年不变价)
单位：万元