清嘉庆十五年(1810年)全县共有97170户，户均人数为3.67人。光绪三十年(1904年)，全县60013户，户均5.69人。民国8年(1919年)，全县113775户，户均6.06人。民国22年，全县户均6.9人。民国36年，全县55250户，户均7.59人。清及民国期间，凤台县家庭结构多为两代户、三代户，少数四代户。由于崇尚大家庭，有些地主及士绅家庭人口多达数十人。
解放后，家庭形式逐渐以两代户“核心家庭”为主，子女婚嫁后一般另立门户，家庭形式日渐趋于小型化。1950年，全县119663户，户均4.2人。1966年，全县121905户，户均4.1人。1976年，全县93989户，户均4.8人。1979年后，提倡一对夫妇只生一个孩子，一对夫妇及独生子女户家庭显著增多。1980年，全县108518户，户均4.56人。1985年，全县121632户，其中2人户占21%，3人户占28%，户均4.4人。