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第三节 商品购销
一、农副产品收购
1953年11月后，对粮食、油脂、油料先后实行统购统销；1954年9月后，对棉花、棉纱、棉布，先后实行统购统销。1955年，实行生猪派购，对棉花投售实行实物优待。
1957年，对烤烟、黄麻、苘麻、甘蔗、蚕茧、茶叶、生猪、羊毛、牛皮、桐油、黑瓜子、白瓜子、重要木材、重要中药材、水产品、废铜、废锡、废铅等均由国家委托国营商业和供销合作社统一收购。是年，全县农副产品收购总值2101万元。
1959年对生猪、家禽、鲜蛋、菜牛、菜羊的派购，采取“统一经营、统一收购、统一屠宰、统一供应”。是年起，实行农副产品超购加价奖励。1960年，又大幅度地提高农副产品收购价格。同时为了让农民休养生息，适当地减少统购派购任务。1961年实行“先留后购”，将一部分小宗产品退出派购范围。是年，对粮食、经济作物、土特产品等136种农副产品实行以工业品综合换购。1962年至1963年，奖售的品种逐步增加到169种。其中包括：棉花、油料、麻类、茶叶、蚕茧、各种畜产品、中药材、树种籽、废旧金属、猪、牛、羊、禽、蛋、鱼等。用于换购的工业品有：棉布、全胶鞋、布胶鞋、铁壳水瓶、竹壳水瓶、面盆、袜子、煤油、平板车、碱粉、电池、手帕、毛巾、木纱团、食盐、食糖、饭碗、化肥、卷烟、肥皂、以及其他43种小商品，共60多种。同时，从1962年5月起，允许供销合作社对完成向国家交售任务的农副产品，以低于集市价格进行议购，运到大、中城市议价销售。
1964年初，生猪购销调拨指标偏低，出现卖猪难。是年7月，国家对农副产品收购作了调整：一是增加统购派购任务，二是逐步缩小奖售范围，降低奖售标准；三是把换购改成超产、超购、超奖；四是逐步取消农副产品的议购议销。到1968年，奖售品种降到30多种，用于奖售的物资只剩下粮食、棉布、化肥3种。1966年后的“文化大革命”期间，片面强调“以粮为纲”，限制多种经营，影响经济作物的生产和收购，副食品供应再次出现紧张。
1978年后多次提高棉花、菜牛、鲜蛋、水产品、黄牛皮、水牛皮等近20种主要农副产品收购价格。是年农副土特产品收购总值上升到4321万元，比1957年增加1倍。1980年至1985年，又陆续提高20多种农副产品的收购价格，购销差价缩小，农副产品特别是多种经营迅速发展。1980年收购总值上升到8467万元，比1978年增加95.95%。1985年，全县有农副产品收购机构110个，收购总值达15464万元。其中，商业部门收购占81.87%，工业和其他部门收购占2.09%，城镇居民向农民收购占16.04%。
猪、禽、蛋1954年对生猪实行派购。1955年开始实行派养派购，规定农民在一定时间里，向国家交售一定数量的生猪。至1957年，货源充足，敞开供应，取消派购。1958年“人民公社化”，吃大锅饭，社员饲养的畜禽非杀即卖。是年，生猪收购量达8.87万头，比1957年收购量3万头增加近2倍；收购家禽37.25万只，比1957年收购8.36万只，增加3.46倍。1959年家禽饲养量锐减，生猪收购量下降到3.76万头，比1958年下降57.6%；鲜蛋收购由1958年的1972吨，下降到338吨，减少82.8%。因此，是年又恢复对生猪、家禽、鲜蛋的派购。有些地区硬派，收购过头，影响了农民生产积极性。在恢复派购的同时，实行超购加价和奖励。农民每交售1头猪，奖售饲料粮40市斤，布票30市尺，胶鞋2双，时称“明奖”；生产队又对卖派购猪的社员，每头奖给饲料粮300斤至400斤，时称“暗奖”。然而，由于货源减少，到1961年，生猪收购量仅有0.39万头，鲜蛋收购量仅有163吨，均为历史最低水平。1961年后，为了让农民休养生息，采取“先留后购”，同时对鲜蛋派购售蛋奖糖，生产迅速恢复。至1964年，生猪收购量已回升到6.73万头。1965年鲜蛋收购量达1239吨，仅次于1958年，比1961年增加6.6倍。奖售标准开始减少。“文化大革命”时期的1967年至1970年，产购销再次出现下降。1970年至1980年，在提高奖售粮标准的同时，又增加奖售化肥。规定生猪130斤为收购起点，按斤猪斤粮奖售。在这10年里，有6年生猪收购超过10万头，其中1973年达11万头，为历史最高水平。10年收购生猪95.92万头，上调51.63万头，占收购量的53.83%。上调家禽190.2万只，占收购量的94.2%。在这10年里，鲜蛋收购有5年超千吨，总收购量9316吨；上调8723吨，占收购量的93.63%；2次荣获国家商业部颁发的“鲜蛋收购先进县”奖状。在生猪、鲜蛋实行计划管理的同时，对家禽亦由三类农副产品，改按二类商品进行管理，实行计划收购，计划调拨。1980年后，出现不少养鸡、养鸭专业户，畜禽饲养量大幅度增长。1984年将猪、禽、蛋列为三类物资，取消派购，采取市场调节下的自由收购。
肥西县主要年份猪禽蛋收购量统计表
表14—7
水产品60年代，水产品实行派购政策，对鱼苗鱼种的生产和销售也按计划严格控制。到70年代，除给渔民留少量自食外，全部交售给国家。水产公司经营的有干、鲜鱼类、海产品和渔需物资。干品有卤鱼、盐干鱼、干毛鱼、干银鱼、干虾米等；鲜品有鲜鱼、鲜虾、鲜黄鳝等。1967年到1971年，援越和出口东南亚的淡干毛鱼20吨，淡干银鱼和虾米10吨，卤鲜鱼片5吨。巢湖银鱼多鲜活冷冻出口日本和香港。干毛鱼、干银鱼销往全国各地。黄鳝、老鳖等多销往上海、合肥。1981年取消派购，实行议购议销，个体商贩应运而生，他们及时地将水产品从产地直接送到消费者手里。此后，水产公司的业务逐渐终止。
肥西县主要年份水产品购销情况表
表14—8单位：吨
棉麻1954年棉花实行“统购统销”，取消自由买卖，对棉农每人安排自留棉1.5～2斤。1955年实行棉花预购合同制，在发放预购定金的同时，国家在粮食、棉布统销定量以外，每100斤增加供应10斤粮食，10尺棉布，50至100斤饼肥。年末收购量53.5吨，比1954年收购26.75吨，增长1倍。1959年收购量上升到476.7吨，又比1955年增长近8倍。1957年到1960年，保留每投售100斤皮棉，优待供应棉布5尺。1961年收购量下降到27.5吨，开始实行每投售100市斤棉花，奖给原粮35市斤；每投售100市斤黄红麻，奖给原粮30市斤。1962年5月起，每超售100市斤皮棉发给布票5市尺。1965年收购量达1661.1吨。1970年无售。1973年收购量达2958吨。1985年为1375吨。
肥西本不产麻，家前屋后零星种植，只是自身使用，多不出售。1959年开始引进黄红麻。由于没有种麻习惯，加上收购上的冷热病，生产时断时续，产量时升时降，极不稳定。
蚕茧、茶叶50年代以前，肥西农村向来以实生桑养蚕，多为自养自用。60年代引进湖桑，社队办几家蚕场，又几度兴废。进入80年代，一批养蚕专业户相继兴起，至1983年，蚕茧收购量达到67.1吨。1985年收购量上升到69吨。茶叶生产，50年代前后有几处零星种植。1949年至1976年，27年只16年有收购，收购总量仅6.9吨。70年代引种扩种，至1980年收购量上升到13.8吨，其后又呈下降趋势。1985年收购量为9.1吨。
竹、芦席山区生产的毛竹、篙竹、元竹，沿湖圩区生产的芦席、蒲包等，多为自产自销，大宗的多从县外购进。1985年县内收购毛竹15618根，芦席18055条，分别比1984年增加1.15倍和11.4倍，自给能力迅速上升。
肥西县主要年份棉、麻、茶、茧收购量统计表
表14—9单位：吨
二、副食品、卷烟供销
肉、蛋1949年以前，猪肉市场都是私商经营，建国后虽然实行“两把刀”，但食品部门委托基层供销社收购生猪，主要是完成上调计划，卖肉主要是个体屠宰户。1958年“人民公社化”，私人养猪停止。猪、禽、蛋供应紧张，除保证部分特需外，基本上停止杀猪供肉。至1961年，猪肉供应下降到47吨，比1957年398吨，减少351吨。1961年起，对城关镇实行定量发票供应。同时允许食品部门和供销社开展猪、禽、蛋、鱼议购议销。1964年，定量供应延伸到农村。1965年，情况好转，农村先于县城实行平价供应。是年猪肉供应量上升到1524吨，比1957年增加2.83倍。1983年恢复公、私“两把刀”，自由选购，不再排队买份子肉。鲜蛋收购就地供应的一般不到10%。蛋源充足时，市场可以交易，食品部门敞开供应，蛋源紧张时，除军需、民特外，原则上不供应。家禽购销一向为市场交易，商业部门的收购部分主要是对外调拨销售。
饮料酒建国以前，都是私酿私卖，多为“大麦烧”。三河生产少量糯米甜酒。建国后，酒类列为专卖品。1951年取缔私酿，市场消费由三河酒厂提供，不足部分从濉溪等地调进，当年销售白酒216吨。到1957年销售上升到651吨，比1951年增加2倍。1959年后，由于粮食连年歉收，缺粮酿酒，市场紧缺。1960年实行定量供应。1962年初开始实行议价。是年，销售量下降到143吨，比1957年减少78%。1965年废除议价，至1967年，年销售量恢复到1957年水平。1968年，产量下降，年销售量下降到453吨。至1971年回升到1230吨。1979年后，高档名酒畅销，价格猛涨。1983年销售量上升到3863吨。以后，销售量逐年下降。1985年销售量为3387吨。
食糖建国以前，食糖购销由私营杂货业经营，建国后由国家统购统调，集中管理。1958年以前敞开供应，基本满足市场需求。1959年至1961年，食糖计划供应。1960年供应量降到206吨，比1958年519吨，减少60.5%。1962年后，食糖大部分作为换购农副产品奖售物资，小部分用于婴儿、产妇、病人、以及其它特需。市场高价砂糖有售。1965年始，凭票定量供应，销售量逐年上升，至1970年，第一次超千吨，达1163吨。此后又渐趋紧张。至1975年销售量降到605吨。1982年回升到2412吨，比1970年增加1倍。1983年后逐渐敞开，销售量逐年有降，1985年为1994吨。
食盐建国后由国家统管，初由盐业公司在三河设分销处，对肥西、舒城、庐江、桐城等地批发淮盐、鲁盐。1950年对肥西境内销售929吨。1953年3月分销处撤走，由供销社专营。1957年销售量为4420吨，比1950年增长3.76倍，平均每人6.3公斤。(包括工农业用盐，下同)至1980年，销售量为6760吨，平均每人8.5公斤。品种有淮盐、鲁盐、细盐、精盐粉4种。1985年销售量6906吨，平均每人8.2公斤。
蔬菜1976年1月，成立县蔬菜公司，在上派城关设2个蔬菜门市部，品种发展到20多种。产菜淡季，菜源不足，向合肥、舒城等地采购，日供应量最高达4000公斤。1980年下半年，公司终止蔬菜经营。
干咸菜多为从外地购进的海带、榨菜、黄花菜、黑木耳、银耳、酱制罐头等。1985年，干鲜菜的年购销额104万元。其中商业部门经营的2万元。仅占1.92%。
水果本地产水果都是自产自销，小摊贩经营。食品公司、土产公司、供销社等商业部门只经营干果和水果罐头。鲜果多为北方的梨子、苹果，南方的香蕉、桔子等。1985年，干鲜果购销额57万元，其中商业部门经营的为5万元，仅占8.77%。
卷烟1920年前，就地生产烟叶，就地加工成黄烟(皮丝烟)销售。其后，市场上渐有卷烟流行。外国资本家通过买办徐兴源等，在三河开设五洋杂货店，从美英卷烟公司、南洋兄弟烟草公司进货，批零兼售。品种有炮台、哈德门、老刀、金钱、仙女、白金龙等多种牌号香烟。抗日战争期间，部分工商业者，见卷烟紧俏，便在三河陆续开办惠工、民生、建业、华盛、华懋、大中、大华、兴业、江南等烟草公司和烟厂，生产四鼎山、金刀、鹤鹿、经济、无敌、鹤龄、三钱、三花、双猫、司令等牌香烟，除在肥西境内销售外，还在附近各县及鄂、豫、皖边界地区推销。与此同时，农村小集镇手机卷烟也普遍兴起，黄烟销售渐少。1945年抗日战争胜利后，上海等各大烟厂恢复生产，加之美国又大量向中国市场倾销宝钱、313、马力克、派克飞船等牌香烟，三河各烟草公司、烟厂先后歇业。其后只有几家小型烟厂生产。
建国初期，烟草收购和卷烟批发业，由国营专卖公司经营。肥西境内烟草生产曾一度上升。1950年，栽种面积达8000亩，产烤烟叶84万斤，到1953年实行计划经济，栽种面积下降到只有1000亩。黄烟加工渐止。三河尚存的合成、合众2家烟厂延续到1954年公私合营时结束。香烟供应从蚌埠烟厂订购，上级公司又增调前门、红金、飞马、劳动、健康等省外烟。1954年6月，上派烟酒分销处库存红金牌香烟3000条，够卖180天；库存飞马牌香烟1426条，够销3年。这2种上海产香烟，质量虽好，但档次较高，不适合地区销售，畅销的多为本省产中低档香烟。但是有的行销时间不长就销声匿迹，就连牌号最响的东海、大铁桥，以及稍后问世声誉颇佳的九华山、玉猫、大红叶等牌香烟，畅销一时之后，便每况愈下，质量越来越低。淘汰一批后，花色名目来的更多。1959年，卷烟销售由1949年的20.04万条，逐年上升到100.72万条。1959年至1961年原料匮乏，货源奇缺，1962年销售量下降到只有12.19万条。1964年至1970年，加上“文化大革命”的干扰，7年合计仅供应14.51万条，只等于1959年1年销售的14.4%。1971年突然回升到328.2万条。而后，至1985年，年销售量一直稳定在300万条以上。高档卷烟愈来愈多。1985年后，按省烟草公司规定，多从合肥、蚌埠、芜湖、阜阳等烟厂计划购进。过滤嘴烟约占50%。其中畅销的有合肥、佛子岭、渡江、团结、迎客松、大江、钟鼎等牌香烟，丙丁级无过滤嘴的有钟楼、春秋、振风塔、永丰等牌香烟。
肥西县主要年份部分副食品及卷烟销售量统计表
表14—10
三、日用工业品供销
50年代初期，国营商业对国营工业产品实行收购和包销，对私营工业产品实行收购和加工定货。工业品敞开供应。1953年至1957年，手工业产品由合作社商业收购、加工、包销。棉布一律由花纱布公司统购统销。列入计划供应范围的棉布以及棉布复制品，一律分区、定量、凭票供应。1958年开始“大购大销”。工业品收购改为单一的统购统销。日用工业品供应日趋紧张。至1960年，生活资料销售出现建国后最困难时期。计划销售扩大，凭票证、特需、奖售供应的商品有30多种。包括：绸缎及其制品、呢绒及其制品、毛线及其制品、尼龙袜子、毛毯、棉毯、丝棉、雨衣、手帕、手套、帆布裤带、牙膏、搪瓷面盆、搪瓷口杯、铝锅、铝壶、铝饭盒、茶盒、水瓶、水瓶胆、胶鞋、高档皮鞋、卷烟、碱粉等。1961年，对糖果、糕点、酒、针织品、自行车等5种商品实行高价销售。三类日用小商品由包销改为订购和选购。1962年6月，高价销售的日用工业品扩大到钟表、茶叶、进口卷烟等9种。1963年后，商品生产增加，凭票供应范围缩小。1964年大部分商品敞开供应，多为平价。1965年，部分工业品出现积压滞销。对供过于求的商品，采取调低价格，扩大推销和合理增加储备，商业系统面向农村，组织工业品下乡。
“文化大革命”期间，商品紧缺。1976年，对棉布、肥皂、火柴等生活必需品再次实行凭票供应。1978年下半年开始，对三类工业品中的部分品种，实行订购、选购。1980年取消包销；对各类商品，实行统购统销、计划收购、订购和选构4种形式。1982年后，开展代批代销、联营联销，市场商品充足，日用工业品除沪产自行车等少数商品还凭票供应外，其余均敞开供应。录音机、洗衣机、电冰箱、彩色电视机、高档烟酒等商品成了热门货。1985年，日用工业品销售总额达6841万元。
棉布百货旧称“京货、广货”，主营棉布、绸缎、呢绒、鞋帽、搪瓷、钟表、针织、文具、装饰品等。1954年9月15日实行棉布统销，按人定量，凭票供应。50年代，各类商品销售量持续增长。1957年销售棉布324万米，绸缎0.59万米，汗衫、背心2.54万件，棉毛衫裤和卫生衫裤3.13万件，胶鞋4万双。1960年至1962年，棉布定量每人由20市尺降为2市尺。1962年，棉布销售仅76万米，比1957年下降76.5%。1963年后供应开始好转。“文化大革命”期间百货商品供应再次出现紧缺。直到1977年，供应情况才全面好转。1979年，销售棉布611万米，绸缎23.19万米，毛线24.49吨，胶鞋23.93万双，手表2037只，缝纫机2446台，均为历史最高水平。1983年后，棉百商品全部敞开供应，销售量大幅度增长。至1985年，部分商品饱和。其中手表销售25956只，与1979年相比，增长11.74倍。
五金交电1949年前，只有铁货经营，主要品种有铁锅、元钉、铅丝，以及铁锹、犁铧等。建国初期仍以私商和匠铺经营为主，国营商业和供销合作社只兼营元钉、铅丝和小五金。1953年销售自行车1部，次年2部，以后逐年增多。1958年“大办工业”，农村推行“运输车子化”，大量采购革新工具、滚珠轴承、人力车胎等，由于“大购大销”，盲目购进一些低劣产品，不能使用，损失严重。1961年后，农村发展电力水利建设，五金电器产品需求量不断增长。70年代，自行车供应渐趋紧张，排队抢购。当时婚嫁所必备的“三转一响”，指的就是自行车、缝纫机、手表、收音机。1974年起，名牌自行车凭票供应。1979年至1985年，7年销售自行车52764辆，收音机118620台，与1972年至1978年7年相比，自行车增长6.38倍，收音机增长5.52倍。电视机1979年始售266台，至1985年共销售13664台，年平均1952台。其中：1985年供应彩色电视机380台。录音机、洗衣机、电风扇、电冰箱增长的幅度更快。
日用杂品建国前，全县有日用杂品铺店数百家，经营铁锅、陶器、瓷器、木器、竹器，以及香、烛、纸、麻、火柴、鞭炮、雨伞等各种日用杂品数百种。铁锅、瓷器、竹器、雨伞等多从江西、芜湖、舒城、六安等地购进，其余多为县内自产，均为私商经营。建国后，日用杂品由供销社、合作化店(组)、交易所参与经营。
铁锅：1958年“大办钢铁”，毁锅炼铁。1960年停办大食堂后，锅碗奇缺。县农具厂开始生产铁锅，县手工业管理局又在四十埠建陶瓷窑厂生产碗、罐、盆、碟，以应急需。1962年后供应缓和。
家具：1960年后，铜、锡器具鲜见，铝合金制品增多，大宗木器家具供应紧张。1980年后，日用家具翻新，普通家具供过于求，而款式新颖、制作精细、色泽美观的成套家具紧俏，沙发等高档家具增多。
三河镇古商业街（西街）
县医药大楼
肥西县主要年份部分日用工业品零售量统计表
四、农业生产资料供销
古代，本县的农业生产资料，主要是铁、木、竹制的犁、耙、耖、水车、木锨、木桶、掼床、锹、锄、镰刀、扫帚、连枷、稻箩、木制独轮手推车等，多由匠铺生产并销售，少数名牌产品由商人从外地采购。商品肥料主要是菜饼和用来给稻田解热，改良碱化土壤的石膏。到1940年前后，三河“徐兴源”五洋杂货店，始售“卜内门肥田粉”，仅有少数农户使用。建国后，供销合作社开始供应种子、饼肥、骨粉、石膏、旧式农具和少量硫酸铵。50年代后，化肥、农药、新式农具发展很快。至1956年，农业生产资料供应37万元。其中：耕牛1627头，双轮双铧犁2215部，化肥(含氨水)2265吨，磷矿粉1275吨，农药91.25吨，农药械1067架。
六、七十年代，县化肥厂、农药厂、磷肥厂先后建成投产，增加了地产化肥、磷肥、农药的供应。到1973年，农业生产资料年销售额达1167万元。化肥、农药、农机、农械等生产资料的供应日趋紧张。1976年后，农机公司、生资公司和基层供销社一面抓计划内调拨，一面抓计划外采购，至1980年，5年生产资料销售总额11914万元，年均2382.8万元，比1973年增加1.04倍。1981年后，除尿素等少数生产资料还实行计划销售外，多数已敞开供应。1981年至1985年，5年供应生产资料总额22183万元，又比1976年至1980年的5年，增加86.49%。
化肥50年代销量少。60年代，由初期的氨水、硫酸铵等少量品种增加到硝酸铵、碳酸氢铵、合成氨、尿素、磷肥和过磷酸钙、磷酸铵等复合肥，年销售量4800吨。70年代，销售量激增，1975年达4.14万吨。1983年，销售量达13.29万吨，为历史高峰。1985年销售9.73万吨，比1983年下降26.8%。
农药1953年始经营，品种仅滴滴涕、西力生、赛力散、六六六粉。1957年销售17吨。60年代，1605、1059、乐果、敌百虫、敌敌畏等有机磷农药投入市场。1965年销售量上升到270吨。进入70年代，久效磷、锌硫酸、杀螟松等久效低毒和拟菊脂类农药畅销。80年代，剧毒、残留期长的1059、六六六粉等农药停售。1985年市场经营的农药品种有杀虫醚、杀虫霜、杀螟松、呋喃丹、敌百虫、久效磷、锌硫酸、速灭杀丁、井岗霉素、杀灭菊脂、敌虫菊脂、多虫畏菊脂、八八九乳剂等杀虫剂；多菌灵乳剂、硫酸铜、退菌特、托布津等杀菌剂；拉索乳油、除草醚等除草剂。至1985年，总销售农药14819吨，年平均780吨。其中1957年至1970年，年均26吨；1971年至1978年，年均841吨；1979年至1981年，分别达到1538吨、1589吨、1308吨，为用药高峰。1985年下降到468吨。随着农药供应的开始，农药器械也相应配套。品种有手摇喷粉器，手动背式上海工农16型、苏州552丙型、全椒552丙型、安庆14型、12型喷雾器，机动东方红36型、320型喷雾器等，总销售量近2万台(架)。
农机1951年后渐有新式步犁和双轮双铧犁应市。县农机供应机构建立后，开始主要是为拖拉机、排灌机、加工机、运输机配套服务。1971年，县农机二厂开始生产744型脚踏弓齿形滚筒式脱粒机和1800型电动打稻机供应市场。1976年后，大中型拖拉机已无人购买。从1979年农村实行以户联产承包责任制到1982年，销售的仅为排灌机械、加工机械和脱粒机械。1983年至1985年，随着乡镇企业和专业户的建立与发展，对加工机械、运输机械的需求量大增。在此期间销售的主要有：柴油机512台、电动机36台、手扶拖拉机69台、小四轮172台、小拖车27部、潜水泵41台、水管3686米，挂桨机200台。
农用薄膜始于60年代末，初期主要用于早稻、山芋、蔬菜、棉花育苗和点种西瓜的覆盖，后来逐渐增多，现在已普遍采用弓棚和塑料大棚生产蔬菜、蘑菇等。1983年至1985年，总销售量3.49吨，其中1985年为2.32吨。
肥西县部分年份主要农业生产资料销售量统计表
表14—12
五、医药品购销
中药材收购50年代，年收购量约150吨，金额15万元上下，1970年引种泽泻以后，收购量逐渐上升，到1979年，收购金额达23.23万元。由于泽泻突然销路不畅，停种停购，加上药材市场初放，销路尚未打开，泽泻涨库又占用资金，1980年收购金额只有9.26万元，比1979年下降60.14%。1981年开始回升，1983年收购金额35.6万元，为历史最高水平。1983年收购中药材的总量为181.23吨。历年收购的只有65个品种，名贵品种呈枯竭现象。
肥西县主要年份部分中药材收购情况表
表14—13单位：吨
中西药销售1975年至1981年，总销售额2103.8万元，年平均300.54万元，其中西药销售总额1544.5万元，年均220.64万元，占73.42%。1982年销售额373万元，比1975年至1981年平均增加24.11%。1982年后，医药市场逐步放开，即可从全国各地一、二级货源站进货，也可参加全国各地医药交流会和厂家主办的供货会直接进货。至1985年，县医药公司已与省内外26个一二级货源站、37家西药工厂、38家中药材站和中药厂家有业务联系，年销售额上升到481.2万元，又比1982年增加29%。其中西药销售额293.5万元，占60.99%，中药的销售比重逐年上升。
肥西县主要年份中西药购销情况表
表14—14单位：万元
肥西县历年农副产品收购额、社会商品零售额表
表14—15单位：万元
六、计划物资供应
1953年，国家开始实行计划经济，金属材料、机电设备、化工建材三大类物资，列为计划供应。1963年以前，由商业部门兼管，各级计划部门综合平衡。1963年2月，成立物资局，计划物资改由物资局管理。其主要业务是对统配物资、部管物资组织订货、进货，实行统一管理、统一调拨、统一分配。供应范围一般是地方国营工业、基本建设、教育等部门，企业纳入国家计划的生产用料和维修用料。是年销售额13.16万元。其中主要有：钢材115吨、生铁41.5吨、焦炭167吨、水泥72吨、玻璃239标箱、油毡203卷、纯碱4.8吨、轮胎50套、电机27台、工业泵8台、变压器100台、轴承378套。1966年，销售额63.9万元，比1963年增加3.86倍。
70年代起，“五小工业”发展迅速，建设投资增大，物资销售增加。物资供应实行“计划为主，市场调节为辅”和“合理收费、合理盈余”的经营原则，机电、轻工、化工等物资逐步实行敞开供应，废止购货卡和某些产品交旧换新的手续，开始由“分配型”向“经营型”转变，销售额迅速上升，到1978年已达到389万元，又比1966年增加5倍多。
1979年后，采取多渠道组织计划外物资投放市场。1980年，销售额上升到399万元，利润3.5万元。是年，销售钢材1634吨，是计划内840吨的1.94倍；水泥5568吨，是计划内500吨的11.13倍；玻璃14660标箱，是计划内1000标箱的14.66倍。合计，计划内物资销售额只占总销售额的45%。
随着社会购买力的不断上升，有些部门、集体和个体商户也组织一些计划物资投放市场。在竞争中物资局于1981年、1982年销售额分别比1980年下降40.6%和28.57%。1983年3月，将三个专业股组成三个股级公司，实行公司与局两级核算，各负盈亏。是年销售总额回升到457万元，比1980年增加14.54%。到1985年，销售额875.2万元，利润8.9万元，分别比1980年增加1.19倍和1.54倍。
肥西县主要年份部分计划物资销售量统计表
表14—16
除上述三大类物资外，还有木材、石油、煤炭等也列为计划物资，由专业公司经营。
木材肥西的木材来源，过去分西山木和江木。西山木以大别山区为货源，杉木为主；江木又称云木是江西、湖南货源，经长江过巢湖，到三河、上派，材积大，木质好。江木上滩，山木靠架，栉比林立，经营此业者，仅三河一地就有30多家。新中国成立后，1953年，舒城县森林工业支局在三河设堆存栈，任务是从舒城晓天、河棚山区向淮南煤矿转运矿柱材。1955年改为木材分销处。三河历来为木材集散地，吞吐量居合肥地区之首。1953年至1957年，平均每年除转运约5000立方米矿柱材外，还销售杉木、松木、杂木等３8481立方米。1958年后，木材实行计划管理，货源和调拨供应都由上级安排，销售时有调拨价、批发价、供应价、零售价、优惠价等多种。至1962年，5年只销售17015立方米，比上个5年下降56%。供需矛质突出。县木材公司于1958年设三河、山南、官亭三个木材收购站，至1961年，4年总计收购木材8094立方米，反“五风”时随撤停。是年销售木材1075立方米，为历史最低水平。1963年开始经营东北材和进口材，年销售东北红松360立方米，越南杂木116立方米。1969年，由于“文化大革命”中的管理混乱，隶属关系又由合肥市转到六安地区，货源安排由皖南、江西转到大别山区，费用高，质量差，1978年只销售2043立方米，再次出现低谷。1982年至1983年，2年共调进东北材1951立方米，进口材1601立方米。缓和了供需矛盾，提高了经济效益。1984年后，集体林区取消统购，实行议销议购，打破木材公司独家经营，竞争激烈。木材公司采取多渠道进货，调进美国花旗松和苏联松圆木，储备充足，薄利多销，平抑了物价，扩大了销售。1984年至1985年，共销售木材8092立方米。其中：进口木材2137立方米，东北松1215立方米。
肥西县木材公司几个时期销售情况统计表
表14—17单位：立方米
石油1921年后，三河油栈和五洋杂货店，推销“美孚”、“德士古”、“亚细亚”等牌煤油和蜡烛，俗称“洋油”、“洋烛”。煤油用白铁小方听装，每听约15公斤。每2听为1连，每1大铁桶为5.25听。1951年，石油由国营商业统一经营，年销售煤油11.49吨。次年销售22.27吨，增加近1倍。1958年，煤油销售已上升到994.68吨，汽油销售0.54吨，柴油销售53.27吨，润滑油0.89吨。60年代初，开始计划供应。“文化大革命”期间油源减少，供需矛盾突出。1973年6月以后，柴油、汽油先后实行定量供应。定量的原则是“先生产，后一般，先农业，后其他”。从1972年至1982年11月，农用柴油实行优待办法。先是每吨优待120元，1980年改为定额补贴，1982年改为核定补贴基数，先后共优待补贴达108万元。煤油也按“先农村，后城镇，先照明，后其他”的原则，定量到户，凭票供应。
1984年始供应高价、半高价柴油、汽油676吨，占同期总销售量的12.8%；1985年供应1217吨，占同期总销售量的19.4%。近几年来，煤油、柴油、汽油、润滑油销售量增长幅度加快。1985年总销售量已达8243吨，比1979年的总销售量4447吨，增加85.36%。按部门分，所占比例如下：
农业用油：1979年占39.74%，1985年占44.84%；
工业用油：1979年占23.19%，1985年占15.21%；
交通用油：1979年占12.51%，1985年占15.01%；
照明用油(煤油)：1979年占24.56%，1985年占24.94%。
肥西县石油产品销售情况统计表
表14—18单位：吨
煤炭煤炭货源主要是本省的两淮煤矿和山西省的阳泉煤矿。60年代，工业生产用煤只有化肥厂、酒厂、食品厂和几家窑厂。70年代后，工业生产用煤量增大，逐步实行计划分配，每年由计划部门一次性核定下达耗煤定额，分季度供应。区以下生产用煤，按货源情况，由计划部门平衡下达到区，由供销合作社经销供应。到1985年，工业用煤上升到48433吨，比1980年工业用煤24331吨，增加99.06%。
生活用煤，60年代与工商用煤一样，都是敞开供应。有时还对农村社队赊销。1969年，开始采取凭粮油供应证供应。1979年改为凭票供应，每人每季供应60公斤。1983年，又改为分户凭证定量供应。最低1人户，每季度75公斤；2—3人户，每季度225公斤；最高7人以上户，每季度400公斤。1984年增加定量外“议价煤”，高进高出，以调剂供煤不足和农民生活用煤困难。群众生活用煤和服务行业用煤，按计划价供应每年都亏本。1980年至1985年，共销售生活用煤156029吨，国家共拨给燃料公司政策性亏损118万元，年平均补贴近20万元。
肥西县几个年份煤炭供应情况表
表14—19
七、对外贸易
对外贸易业务，原由国家统制，县内只根据上级分配的任务进行收购和调拨，经省、地加工或直接调往上海口岸出口。据不完全统计，1957年至1971年，有5个年度未分配任务，其余10个年度出口，年均只有2.3个品种，14.33万元。出口为油脂和油脂原料、鲜蛋、水产品和药材。1972年至1980年，年均出口7.77个品种，出口值276.73万元，分别比1957年至1971年增加2.4倍和18.3倍。出口最多年份是1978年，总值达551.8万元。是年出口的有大米1336吨，草粉2937.72吨，薄荷油109.47吨，蜂蜜137.66吨，夏枯草13吨，龟板109公斤，鳖甲111.5公斤，红花籽35公斤，羽毛扇3.05万把。1980年后，除少数大宗重要出口商品由国家专业总公司经营外，其余商品由省公司自营。自此，县内出口商品，主要是根据省内有关公司分配计划，组织货源，调拨到指定口岸出口。对省内还没有自营起来的商品，可调给其他省、市公司出口，算完成出口收购任务，产销脱节现象才有好转。至1985年末，年均出口品种上升到13.8种，年均收购总值572.46万元，与1972年至1980年相比，增加1.07倍。初步形成土产、畜产、轻纺工艺、粮油食品等4大类40多个品种。
粮油食品有大米、油脂、花生仁、油菜籽、鲜蛋、水产品等，主销苏联、日本、巴西、锡兰、印尼、越南及香港、澳门。大米在20世纪初就远销海外。
土特产品有蜂蜜、各种药材、菜籽饼、草粉、山芋干等，主销苏联、英国、印尼、日本及香港。肥西的蜂蜜，多为紫云英蜜、刺槐蜜和混合蜜，蔗糖含量低，是出口佳品。
畜产品有羽毛、羽绒、兔毛、猪鬃、肠衣、各种皮张等，主销香港和日本、巴西、西欧等地。肠衣为肥西的传统出口产品，粗细均匀，膜薄透明，结实坚韧，富有弹性。
轻工产品有浴巾、活动扳手、钢丝钳及手工艺品羽毛扇等。三河毛巾厂生产的提花浴巾质地柔软、色泽鲜艳，三河羽毛扇做工精细、美观大方，均受用户欢迎。
肥西县1957～1985年主要出口商品统计表
表14—20
1953年11月后，对粮食、油脂、油料先后实行统购统销；1954年9月后，对棉花、棉纱、棉布，先后实行统购统销。1955年，实行生猪派购，对棉花投售实行实物优待。
1957年，对烤烟、黄麻、苘麻、甘蔗、蚕茧、茶叶、生猪、羊毛、牛皮、桐油、黑瓜子、白瓜子、重要木材、重要中药材、水产品、废铜、废锡、废铅等均由国家委托国营商业和供销合作社统一收购。是年，全县农副产品收购总值2101万元。
1959年对生猪、家禽、鲜蛋、菜牛、菜羊的派购，采取“统一经营、统一收购、统一屠宰、统一供应”。是年起，实行农副产品超购加价奖励。1960年，又大幅度地提高农副产品收购价格。同时为了让农民休养生息，适当地减少统购派购任务。1961年实行“先留后购”，将一部分小宗产品退出派购范围。是年，对粮食、经济作物、土特产品等136种农副产品实行以工业品综合换购。1962年至1963年，奖售的品种逐步增加到169种。其中包括：棉花、油料、麻类、茶叶、蚕茧、各种畜产品、中药材、树种籽、废旧金属、猪、牛、羊、禽、蛋、鱼等。用于换购的工业品有：棉布、全胶鞋、布胶鞋、铁壳水瓶、竹壳水瓶、面盆、袜子、煤油、平板车、碱粉、电池、手帕、毛巾、木纱团、食盐、食糖、饭碗、化肥、卷烟、肥皂、以及其他43种小商品，共60多种。同时，从1962年5月起，允许供销合作社对完成向国家交售任务的农副产品，以低于集市价格进行议购，运到大、中城市议价销售。
1964年初，生猪购销调拨指标偏低，出现卖猪难。是年7月，国家对农副产品收购作了调整：一是增加统购派购任务，二是逐步缩小奖售范围，降低奖售标准；三是把换购改成超产、超购、超奖；四是逐步取消农副产品的议购议销。到1968年，奖售品种降到30多种，用于奖售的物资只剩下粮食、棉布、化肥3种。1966年后的“文化大革命”期间，片面强调“以粮为纲”，限制多种经营，影响经济作物的生产和收购，副食品供应再次出现紧张。
1978年后多次提高棉花、菜牛、鲜蛋、水产品、黄牛皮、水牛皮等近20种主要农副产品收购价格。是年农副土特产品收购总值上升到4321万元，比1957年增加1倍。1980年至1985年，又陆续提高20多种农副产品的收购价格，购销差价缩小，农副产品特别是多种经营迅速发展。1980年收购总值上升到8467万元，比1978年增加95.95%。1985年，全县有农副产品收购机构110个，收购总值达15464万元。其中，商业部门收购占81.87%，工业和其他部门收购占2.09%，城镇居民向农民收购占16.04%。
猪、禽、蛋1954年对生猪实行派购。1955年开始实行派养派购，规定农民在一定时间里，向国家交售一定数量的生猪。至1957年，货源充足，敞开供应，取消派购。1958年“人民公社化”，吃大锅饭，社员饲养的畜禽非杀即卖。是年，生猪收购量达8.87万头，比1957年收购量3万头增加近2倍；收购家禽37.25万只，比1957年收购8.36万只，增加3.46倍。1959年家禽饲养量锐减，生猪收购量下降到3.76万头，比1958年下降57.6%；鲜蛋收购由1958年的1972吨，下降到338吨，减少82.8%。因此，是年又恢复对生猪、家禽、鲜蛋的派购。有些地区硬派，收购过头，影响了农民生产积极性。在恢复派购的同时，实行超购加价和奖励。农民每交售1头猪，奖售饲料粮40市斤，布票30市尺，胶鞋2双，时称“明奖”；生产队又对卖派购猪的社员，每头奖给饲料粮300斤至400斤，时称“暗奖”。然而，由于货源减少，到1961年，生猪收购量仅有0.39万头，鲜蛋收购量仅有163吨，均为历史最低水平。1961年后，为了让农民休养生息，采取“先留后购”，同时对鲜蛋派购售蛋奖糖，生产迅速恢复。至1964年，生猪收购量已回升到6.73万头。1965年鲜蛋收购量达1239吨，仅次于1958年，比1961年增加6.6倍。奖售标准开始减少。“文化大革命”时期的1967年至1970年，产购销再次出现下降。1970年至1980年，在提高奖售粮标准的同时，又增加奖售化肥。规定生猪130斤为收购起点，按斤猪斤粮奖售。在这10年里，有6年生猪收购超过10万头，其中1973年达11万头，为历史最高水平。10年收购生猪95.92万头，上调51.63万头，占收购量的53.83%。上调家禽190.2万只，占收购量的94.2%。在这10年里，鲜蛋收购有5年超千吨，总收购量9316吨；上调8723吨，占收购量的93.63%；2次荣获国家商业部颁发的“鲜蛋收购先进县”奖状。在生猪、鲜蛋实行计划管理的同时，对家禽亦由三类农副产品，改按二类商品进行管理，实行计划收购，计划调拨。1980年后，出现不少养鸡、养鸭专业户，畜禽饲养量大幅度增长。1984年将猪、禽、蛋列为三类物资，取消派购，采取市场调节下的自由收购。
肥西县主要年份猪禽蛋收购量统计表
表14—7
水产品60年代，水产品实行派购政策，对鱼苗鱼种的生产和销售也按计划严格控制。到70年代，除给渔民留少量自食外，全部交售给国家。水产公司经营的有干、鲜鱼类、海产品和渔需物资。干品有卤鱼、盐干鱼、干毛鱼、干银鱼、干虾米等；鲜品有鲜鱼、鲜虾、鲜黄鳝等。1967年到1971年，援越和出口东南亚的淡干毛鱼20吨，淡干银鱼和虾米10吨，卤鲜鱼片5吨。巢湖银鱼多鲜活冷冻出口日本和香港。干毛鱼、干银鱼销往全国各地。黄鳝、老鳖等多销往上海、合肥。1981年取消派购，实行议购议销，个体商贩应运而生，他们及时地将水产品从产地直接送到消费者手里。此后，水产公司的业务逐渐终止。
肥西县主要年份水产品购销情况表
表14—8单位：吨
棉麻1954年棉花实行“统购统销”，取消自由买卖，对棉农每人安排自留棉1.5～2斤。1955年实行棉花预购合同制，在发放预购定金的同时，国家在粮食、棉布统销定量以外，每100斤增加供应10斤粮食，10尺棉布，50至100斤饼肥。年末收购量53.5吨，比1954年收购26.75吨，增长1倍。1959年收购量上升到476.7吨，又比1955年增长近8倍。1957年到1960年，保留每投售100斤皮棉，优待供应棉布5尺。1961年收购量下降到27.5吨，开始实行每投售100市斤棉花，奖给原粮35市斤；每投售100市斤黄红麻，奖给原粮30市斤。1962年5月起，每超售100市斤皮棉发给布票5市尺。1965年收购量达1661.1吨。1970年无售。1973年收购量达2958吨。1985年为1375吨。
肥西本不产麻，家前屋后零星种植，只是自身使用，多不出售。1959年开始引进黄红麻。由于没有种麻习惯，加上收购上的冷热病，生产时断时续，产量时升时降，极不稳定。
蚕茧、茶叶50年代以前，肥西农村向来以实生桑养蚕，多为自养自用。60年代引进湖桑，社队办几家蚕场，又几度兴废。进入80年代，一批养蚕专业户相继兴起，至1983年，蚕茧收购量达到67.1吨。1985年收购量上升到69吨。茶叶生产，50年代前后有几处零星种植。1949年至1976年，27年只16年有收购，收购总量仅6.9吨。70年代引种扩种，至1980年收购量上升到13.8吨，其后又呈下降趋势。1985年收购量为9.1吨。
竹、芦席山区生产的毛竹、篙竹、元竹，沿湖圩区生产的芦席、蒲包等，多为自产自销，大宗的多从县外购进。1985年县内收购毛竹15618根，芦席18055条，分别比1984年增加1.15倍和11.4倍，自给能力迅速上升。
肥西县主要年份棉、麻、茶、茧收购量统计表
表14—9单位：吨
二、副食品、卷烟供销
肉、蛋1949年以前，猪肉市场都是私商经营，建国后虽然实行“两把刀”，但食品部门委托基层供销社收购生猪，主要是完成上调计划，卖肉主要是个体屠宰户。1958年“人民公社化”，私人养猪停止。猪、禽、蛋供应紧张，除保证部分特需外，基本上停止杀猪供肉。至1961年，猪肉供应下降到47吨，比1957年398吨，减少351吨。1961年起，对城关镇实行定量发票供应。同时允许食品部门和供销社开展猪、禽、蛋、鱼议购议销。1964年，定量供应延伸到农村。1965年，情况好转，农村先于县城实行平价供应。是年猪肉供应量上升到1524吨，比1957年增加2.83倍。1983年恢复公、私“两把刀”，自由选购，不再排队买份子肉。鲜蛋收购就地供应的一般不到10%。蛋源充足时，市场可以交易，食品部门敞开供应，蛋源紧张时，除军需、民特外，原则上不供应。家禽购销一向为市场交易，商业部门的收购部分主要是对外调拨销售。
饮料酒建国以前，都是私酿私卖，多为“大麦烧”。三河生产少量糯米甜酒。建国后，酒类列为专卖品。1951年取缔私酿，市场消费由三河酒厂提供，不足部分从濉溪等地调进，当年销售白酒216吨。到1957年销售上升到651吨，比1951年增加2倍。1959年后，由于粮食连年歉收，缺粮酿酒，市场紧缺。1960年实行定量供应。1962年初开始实行议价。是年，销售量下降到143吨，比1957年减少78%。1965年废除议价，至1967年，年销售量恢复到1957年水平。1968年，产量下降，年销售量下降到453吨。至1971年回升到1230吨。1979年后，高档名酒畅销，价格猛涨。1983年销售量上升到3863吨。以后，销售量逐年下降。1985年销售量为3387吨。
食糖建国以前，食糖购销由私营杂货业经营，建国后由国家统购统调，集中管理。1958年以前敞开供应，基本满足市场需求。1959年至1961年，食糖计划供应。1960年供应量降到206吨，比1958年519吨，减少60.5%。1962年后，食糖大部分作为换购农副产品奖售物资，小部分用于婴儿、产妇、病人、以及其它特需。市场高价砂糖有售。1965年始，凭票定量供应，销售量逐年上升，至1970年，第一次超千吨，达1163吨。此后又渐趋紧张。至1975年销售量降到605吨。1982年回升到2412吨，比1970年增加1倍。1983年后逐渐敞开，销售量逐年有降，1985年为1994吨。
食盐建国后由国家统管，初由盐业公司在三河设分销处，对肥西、舒城、庐江、桐城等地批发淮盐、鲁盐。1950年对肥西境内销售929吨。1953年3月分销处撤走，由供销社专营。1957年销售量为4420吨，比1950年增长3.76倍，平均每人6.3公斤。(包括工农业用盐，下同)至1980年，销售量为6760吨，平均每人8.5公斤。品种有淮盐、鲁盐、细盐、精盐粉4种。1985年销售量6906吨，平均每人8.2公斤。
蔬菜1976年1月，成立县蔬菜公司，在上派城关设2个蔬菜门市部，品种发展到20多种。产菜淡季，菜源不足，向合肥、舒城等地采购，日供应量最高达4000公斤。1980年下半年，公司终止蔬菜经营。
干咸菜多为从外地购进的海带、榨菜、黄花菜、黑木耳、银耳、酱制罐头等。1985年，干鲜菜的年购销额104万元。其中商业部门经营的2万元。仅占1.92%。
水果本地产水果都是自产自销，小摊贩经营。食品公司、土产公司、供销社等商业部门只经营干果和水果罐头。鲜果多为北方的梨子、苹果，南方的香蕉、桔子等。1985年，干鲜果购销额57万元，其中商业部门经营的为5万元，仅占8.77%。
卷烟1920年前，就地生产烟叶，就地加工成黄烟(皮丝烟)销售。其后，市场上渐有卷烟流行。外国资本家通过买办徐兴源等，在三河开设五洋杂货店，从美英卷烟公司、南洋兄弟烟草公司进货，批零兼售。品种有炮台、哈德门、老刀、金钱、仙女、白金龙等多种牌号香烟。抗日战争期间，部分工商业者，见卷烟紧俏，便在三河陆续开办惠工、民生、建业、华盛、华懋、大中、大华、兴业、江南等烟草公司和烟厂，生产四鼎山、金刀、鹤鹿、经济、无敌、鹤龄、三钱、三花、双猫、司令等牌香烟，除在肥西境内销售外，还在附近各县及鄂、豫、皖边界地区推销。与此同时，农村小集镇手机卷烟也普遍兴起，黄烟销售渐少。1945年抗日战争胜利后，上海等各大烟厂恢复生产，加之美国又大量向中国市场倾销宝钱、313、马力克、派克飞船等牌香烟，三河各烟草公司、烟厂先后歇业。其后只有几家小型烟厂生产。
建国初期，烟草收购和卷烟批发业，由国营专卖公司经营。肥西境内烟草生产曾一度上升。1950年，栽种面积达8000亩，产烤烟叶84万斤，到1953年实行计划经济，栽种面积下降到只有1000亩。黄烟加工渐止。三河尚存的合成、合众2家烟厂延续到1954年公私合营时结束。香烟供应从蚌埠烟厂订购，上级公司又增调前门、红金、飞马、劳动、健康等省外烟。1954年6月，上派烟酒分销处库存红金牌香烟3000条，够卖180天；库存飞马牌香烟1426条，够销3年。这2种上海产香烟，质量虽好，但档次较高，不适合地区销售，畅销的多为本省产中低档香烟。但是有的行销时间不长就销声匿迹，就连牌号最响的东海、大铁桥，以及稍后问世声誉颇佳的九华山、玉猫、大红叶等牌香烟，畅销一时之后，便每况愈下，质量越来越低。淘汰一批后，花色名目来的更多。1959年，卷烟销售由1949年的20.04万条，逐年上升到100.72万条。1959年至1961年原料匮乏，货源奇缺，1962年销售量下降到只有12.19万条。1964年至1970年，加上“文化大革命”的干扰，7年合计仅供应14.51万条，只等于1959年1年销售的14.4%。1971年突然回升到328.2万条。而后，至1985年，年销售量一直稳定在300万条以上。高档卷烟愈来愈多。1985年后，按省烟草公司规定，多从合肥、蚌埠、芜湖、阜阳等烟厂计划购进。过滤嘴烟约占50%。其中畅销的有合肥、佛子岭、渡江、团结、迎客松、大江、钟鼎等牌香烟，丙丁级无过滤嘴的有钟楼、春秋、振风塔、永丰等牌香烟。
肥西县主要年份部分副食品及卷烟销售量统计表
表14—10
三、日用工业品供销
50年代初期，国营商业对国营工业产品实行收购和包销，对私营工业产品实行收购和加工定货。工业品敞开供应。1953年至1957年，手工业产品由合作社商业收购、加工、包销。棉布一律由花纱布公司统购统销。列入计划供应范围的棉布以及棉布复制品，一律分区、定量、凭票供应。1958年开始“大购大销”。工业品收购改为单一的统购统销。日用工业品供应日趋紧张。至1960年，生活资料销售出现建国后最困难时期。计划销售扩大，凭票证、特需、奖售供应的商品有30多种。包括：绸缎及其制品、呢绒及其制品、毛线及其制品、尼龙袜子、毛毯、棉毯、丝棉、雨衣、手帕、手套、帆布裤带、牙膏、搪瓷面盆、搪瓷口杯、铝锅、铝壶、铝饭盒、茶盒、水瓶、水瓶胆、胶鞋、高档皮鞋、卷烟、碱粉等。1961年，对糖果、糕点、酒、针织品、自行车等5种商品实行高价销售。三类日用小商品由包销改为订购和选购。1962年6月，高价销售的日用工业品扩大到钟表、茶叶、进口卷烟等9种。1963年后，商品生产增加，凭票供应范围缩小。1964年大部分商品敞开供应，多为平价。1965年，部分工业品出现积压滞销。对供过于求的商品，采取调低价格，扩大推销和合理增加储备，商业系统面向农村，组织工业品下乡。
“文化大革命”期间，商品紧缺。1976年，对棉布、肥皂、火柴等生活必需品再次实行凭票供应。1978年下半年开始，对三类工业品中的部分品种，实行订购、选购。1980年取消包销；对各类商品，实行统购统销、计划收购、订购和选构4种形式。1982年后，开展代批代销、联营联销，市场商品充足，日用工业品除沪产自行车等少数商品还凭票供应外，其余均敞开供应。录音机、洗衣机、电冰箱、彩色电视机、高档烟酒等商品成了热门货。1985年，日用工业品销售总额达6841万元。
棉布百货旧称“京货、广货”，主营棉布、绸缎、呢绒、鞋帽、搪瓷、钟表、针织、文具、装饰品等。1954年9月15日实行棉布统销，按人定量，凭票供应。50年代，各类商品销售量持续增长。1957年销售棉布324万米，绸缎0.59万米，汗衫、背心2.54万件，棉毛衫裤和卫生衫裤3.13万件，胶鞋4万双。1960年至1962年，棉布定量每人由20市尺降为2市尺。1962年，棉布销售仅76万米，比1957年下降76.5%。1963年后供应开始好转。“文化大革命”期间百货商品供应再次出现紧缺。直到1977年，供应情况才全面好转。1979年，销售棉布611万米，绸缎23.19万米，毛线24.49吨，胶鞋23.93万双，手表2037只，缝纫机2446台，均为历史最高水平。1983年后，棉百商品全部敞开供应，销售量大幅度增长。至1985年，部分商品饱和。其中手表销售25956只，与1979年相比，增长11.74倍。
五金交电1949年前，只有铁货经营，主要品种有铁锅、元钉、铅丝，以及铁锹、犁铧等。建国初期仍以私商和匠铺经营为主，国营商业和供销合作社只兼营元钉、铅丝和小五金。1953年销售自行车1部，次年2部，以后逐年增多。1958年“大办工业”，农村推行“运输车子化”，大量采购革新工具、滚珠轴承、人力车胎等，由于“大购大销”，盲目购进一些低劣产品，不能使用，损失严重。1961年后，农村发展电力水利建设，五金电器产品需求量不断增长。70年代，自行车供应渐趋紧张，排队抢购。当时婚嫁所必备的“三转一响”，指的就是自行车、缝纫机、手表、收音机。1974年起，名牌自行车凭票供应。1979年至1985年，7年销售自行车52764辆，收音机118620台，与1972年至1978年7年相比，自行车增长6.38倍，收音机增长5.52倍。电视机1979年始售266台，至1985年共销售13664台，年平均1952台。其中：1985年供应彩色电视机380台。录音机、洗衣机、电风扇、电冰箱增长的幅度更快。
日用杂品建国前，全县有日用杂品铺店数百家，经营铁锅、陶器、瓷器、木器、竹器，以及香、烛、纸、麻、火柴、鞭炮、雨伞等各种日用杂品数百种。铁锅、瓷器、竹器、雨伞等多从江西、芜湖、舒城、六安等地购进，其余多为县内自产，均为私商经营。建国后，日用杂品由供销社、合作化店(组)、交易所参与经营。
铁锅：1958年“大办钢铁”，毁锅炼铁。1960年停办大食堂后，锅碗奇缺。县农具厂开始生产铁锅，县手工业管理局又在四十埠建陶瓷窑厂生产碗、罐、盆、碟，以应急需。1962年后供应缓和。
家具：1960年后，铜、锡器具鲜见，铝合金制品增多，大宗木器家具供应紧张。1980年后，日用家具翻新，普通家具供过于求，而款式新颖、制作精细、色泽美观的成套家具紧俏，沙发等高档家具增多。
三河镇古商业街（西街）
县医药大楼
肥西县主要年份部分日用工业品零售量统计表
四、农业生产资料供销
古代，本县的农业生产资料，主要是铁、木、竹制的犁、耙、耖、水车、木锨、木桶、掼床、锹、锄、镰刀、扫帚、连枷、稻箩、木制独轮手推车等，多由匠铺生产并销售，少数名牌产品由商人从外地采购。商品肥料主要是菜饼和用来给稻田解热，改良碱化土壤的石膏。到1940年前后，三河“徐兴源”五洋杂货店，始售“卜内门肥田粉”，仅有少数农户使用。建国后，供销合作社开始供应种子、饼肥、骨粉、石膏、旧式农具和少量硫酸铵。50年代后，化肥、农药、新式农具发展很快。至1956年，农业生产资料供应37万元。其中：耕牛1627头，双轮双铧犁2215部，化肥(含氨水)2265吨，磷矿粉1275吨，农药91.25吨，农药械1067架。
六、七十年代，县化肥厂、农药厂、磷肥厂先后建成投产，增加了地产化肥、磷肥、农药的供应。到1973年，农业生产资料年销售额达1167万元。化肥、农药、农机、农械等生产资料的供应日趋紧张。1976年后，农机公司、生资公司和基层供销社一面抓计划内调拨，一面抓计划外采购，至1980年，5年生产资料销售总额11914万元，年均2382.8万元，比1973年增加1.04倍。1981年后，除尿素等少数生产资料还实行计划销售外，多数已敞开供应。1981年至1985年，5年供应生产资料总额22183万元，又比1976年至1980年的5年，增加86.49%。
化肥50年代销量少。60年代，由初期的氨水、硫酸铵等少量品种增加到硝酸铵、碳酸氢铵、合成氨、尿素、磷肥和过磷酸钙、磷酸铵等复合肥，年销售量4800吨。70年代，销售量激增，1975年达4.14万吨。1983年，销售量达13.29万吨，为历史高峰。1985年销售9.73万吨，比1983年下降26.8%。
农药1953年始经营，品种仅滴滴涕、西力生、赛力散、六六六粉。1957年销售17吨。60年代，1605、1059、乐果、敌百虫、敌敌畏等有机磷农药投入市场。1965年销售量上升到270吨。进入70年代，久效磷、锌硫酸、杀螟松等久效低毒和拟菊脂类农药畅销。80年代，剧毒、残留期长的1059、六六六粉等农药停售。1985年市场经营的农药品种有杀虫醚、杀虫霜、杀螟松、呋喃丹、敌百虫、久效磷、锌硫酸、速灭杀丁、井岗霉素、杀灭菊脂、敌虫菊脂、多虫畏菊脂、八八九乳剂等杀虫剂；多菌灵乳剂、硫酸铜、退菌特、托布津等杀菌剂；拉索乳油、除草醚等除草剂。至1985年，总销售农药14819吨，年平均780吨。其中1957年至1970年，年均26吨；1971年至1978年，年均841吨；1979年至1981年，分别达到1538吨、1589吨、1308吨，为用药高峰。1985年下降到468吨。随着农药供应的开始，农药器械也相应配套。品种有手摇喷粉器，手动背式上海工农16型、苏州552丙型、全椒552丙型、安庆14型、12型喷雾器，机动东方红36型、320型喷雾器等，总销售量近2万台(架)。
农机1951年后渐有新式步犁和双轮双铧犁应市。县农机供应机构建立后，开始主要是为拖拉机、排灌机、加工机、运输机配套服务。1971年，县农机二厂开始生产744型脚踏弓齿形滚筒式脱粒机和1800型电动打稻机供应市场。1976年后，大中型拖拉机已无人购买。从1979年农村实行以户联产承包责任制到1982年，销售的仅为排灌机械、加工机械和脱粒机械。1983年至1985年，随着乡镇企业和专业户的建立与发展，对加工机械、运输机械的需求量大增。在此期间销售的主要有：柴油机512台、电动机36台、手扶拖拉机69台、小四轮172台、小拖车27部、潜水泵41台、水管3686米，挂桨机200台。
农用薄膜始于60年代末，初期主要用于早稻、山芋、蔬菜、棉花育苗和点种西瓜的覆盖，后来逐渐增多，现在已普遍采用弓棚和塑料大棚生产蔬菜、蘑菇等。1983年至1985年，总销售量3.49吨，其中1985年为2.32吨。
肥西县部分年份主要农业生产资料销售量统计表
表14—12
五、医药品购销
中药材收购50年代，年收购量约150吨，金额15万元上下，1970年引种泽泻以后，收购量逐渐上升，到1979年，收购金额达23.23万元。由于泽泻突然销路不畅，停种停购，加上药材市场初放，销路尚未打开，泽泻涨库又占用资金，1980年收购金额只有9.26万元，比1979年下降60.14%。1981年开始回升，1983年收购金额35.6万元，为历史最高水平。1983年收购中药材的总量为181.23吨。历年收购的只有65个品种，名贵品种呈枯竭现象。
肥西县主要年份部分中药材收购情况表
表14—13单位：吨
中西药销售1975年至1981年，总销售额2103.8万元，年平均300.54万元，其中西药销售总额1544.5万元，年均220.64万元，占73.42%。1982年销售额373万元，比1975年至1981年平均增加24.11%。1982年后，医药市场逐步放开，即可从全国各地一、二级货源站进货，也可参加全国各地医药交流会和厂家主办的供货会直接进货。至1985年，县医药公司已与省内外26个一二级货源站、37家西药工厂、38家中药材站和中药厂家有业务联系，年销售额上升到481.2万元，又比1982年增加29%。其中西药销售额293.5万元，占60.99%，中药的销售比重逐年上升。
肥西县主要年份中西药购销情况表
表14—14单位：万元
肥西县历年农副产品收购额、社会商品零售额表
表14—15单位：万元
六、计划物资供应
1953年，国家开始实行计划经济，金属材料、机电设备、化工建材三大类物资，列为计划供应。1963年以前，由商业部门兼管，各级计划部门综合平衡。1963年2月，成立物资局，计划物资改由物资局管理。其主要业务是对统配物资、部管物资组织订货、进货，实行统一管理、统一调拨、统一分配。供应范围一般是地方国营工业、基本建设、教育等部门，企业纳入国家计划的生产用料和维修用料。是年销售额13.16万元。其中主要有：钢材115吨、生铁41.5吨、焦炭167吨、水泥72吨、玻璃239标箱、油毡203卷、纯碱4.8吨、轮胎50套、电机27台、工业泵8台、变压器100台、轴承378套。1966年，销售额63.9万元，比1963年增加3.86倍。
70年代起，“五小工业”发展迅速，建设投资增大，物资销售增加。物资供应实行“计划为主，市场调节为辅”和“合理收费、合理盈余”的经营原则，机电、轻工、化工等物资逐步实行敞开供应，废止购货卡和某些产品交旧换新的手续，开始由“分配型”向“经营型”转变，销售额迅速上升，到1978年已达到389万元，又比1966年增加5倍多。
1979年后，采取多渠道组织计划外物资投放市场。1980年，销售额上升到399万元，利润3.5万元。是年，销售钢材1634吨，是计划内840吨的1.94倍；水泥5568吨，是计划内500吨的11.13倍；玻璃14660标箱，是计划内1000标箱的14.66倍。合计，计划内物资销售额只占总销售额的45%。
随着社会购买力的不断上升，有些部门、集体和个体商户也组织一些计划物资投放市场。在竞争中物资局于1981年、1982年销售额分别比1980年下降40.6%和28.57%。1983年3月，将三个专业股组成三个股级公司，实行公司与局两级核算，各负盈亏。是年销售总额回升到457万元，比1980年增加14.54%。到1985年，销售额875.2万元，利润8.9万元，分别比1980年增加1.19倍和1.54倍。
肥西县主要年份部分计划物资销售量统计表
表14—16
除上述三大类物资外，还有木材、石油、煤炭等也列为计划物资，由专业公司经营。
木材肥西的木材来源，过去分西山木和江木。西山木以大别山区为货源，杉木为主；江木又称云木是江西、湖南货源，经长江过巢湖，到三河、上派，材积大，木质好。江木上滩，山木靠架，栉比林立，经营此业者，仅三河一地就有30多家。新中国成立后，1953年，舒城县森林工业支局在三河设堆存栈，任务是从舒城晓天、河棚山区向淮南煤矿转运矿柱材。1955年改为木材分销处。三河历来为木材集散地，吞吐量居合肥地区之首。1953年至1957年，平均每年除转运约5000立方米矿柱材外，还销售杉木、松木、杂木等３8481立方米。1958年后，木材实行计划管理，货源和调拨供应都由上级安排，销售时有调拨价、批发价、供应价、零售价、优惠价等多种。至1962年，5年只销售17015立方米，比上个5年下降56%。供需矛质突出。县木材公司于1958年设三河、山南、官亭三个木材收购站，至1961年，4年总计收购木材8094立方米，反“五风”时随撤停。是年销售木材1075立方米，为历史最低水平。1963年开始经营东北材和进口材，年销售东北红松360立方米，越南杂木116立方米。1969年，由于“文化大革命”中的管理混乱，隶属关系又由合肥市转到六安地区，货源安排由皖南、江西转到大别山区，费用高，质量差，1978年只销售2043立方米，再次出现低谷。1982年至1983年，2年共调进东北材1951立方米，进口材1601立方米。缓和了供需矛盾，提高了经济效益。1984年后，集体林区取消统购，实行议销议购，打破木材公司独家经营，竞争激烈。木材公司采取多渠道进货，调进美国花旗松和苏联松圆木，储备充足，薄利多销，平抑了物价，扩大了销售。1984年至1985年，共销售木材8092立方米。其中：进口木材2137立方米，东北松1215立方米。
肥西县木材公司几个时期销售情况统计表
表14—17单位：立方米
石油1921年后，三河油栈和五洋杂货店，推销“美孚”、“德士古”、“亚细亚”等牌煤油和蜡烛，俗称“洋油”、“洋烛”。煤油用白铁小方听装，每听约15公斤。每2听为1连，每1大铁桶为5.25听。1951年，石油由国营商业统一经营，年销售煤油11.49吨。次年销售22.27吨，增加近1倍。1958年，煤油销售已上升到994.68吨，汽油销售0.54吨，柴油销售53.27吨，润滑油0.89吨。60年代初，开始计划供应。“文化大革命”期间油源减少，供需矛盾突出。1973年6月以后，柴油、汽油先后实行定量供应。定量的原则是“先生产，后一般，先农业，后其他”。从1972年至1982年11月，农用柴油实行优待办法。先是每吨优待120元，1980年改为定额补贴，1982年改为核定补贴基数，先后共优待补贴达108万元。煤油也按“先农村，后城镇，先照明，后其他”的原则，定量到户，凭票供应。
1984年始供应高价、半高价柴油、汽油676吨，占同期总销售量的12.8%；1985年供应1217吨，占同期总销售量的19.4%。近几年来，煤油、柴油、汽油、润滑油销售量增长幅度加快。1985年总销售量已达8243吨，比1979年的总销售量4447吨，增加85.36%。按部门分，所占比例如下：
农业用油：1979年占39.74%，1985年占44.84%；
工业用油：1979年占23.19%，1985年占15.21%；
交通用油：1979年占12.51%，1985年占15.01%；
照明用油(煤油)：1979年占24.56%，1985年占24.94%。
肥西县石油产品销售情况统计表
表14—18单位：吨
煤炭煤炭货源主要是本省的两淮煤矿和山西省的阳泉煤矿。60年代，工业生产用煤只有化肥厂、酒厂、食品厂和几家窑厂。70年代后，工业生产用煤量增大，逐步实行计划分配，每年由计划部门一次性核定下达耗煤定额，分季度供应。区以下生产用煤，按货源情况，由计划部门平衡下达到区，由供销合作社经销供应。到1985年，工业用煤上升到48433吨，比1980年工业用煤24331吨，增加99.06%。
生活用煤，60年代与工商用煤一样，都是敞开供应。有时还对农村社队赊销。1969年，开始采取凭粮油供应证供应。1979年改为凭票供应，每人每季供应60公斤。1983年，又改为分户凭证定量供应。最低1人户，每季度75公斤；2—3人户，每季度225公斤；最高7人以上户，每季度400公斤。1984年增加定量外“议价煤”，高进高出，以调剂供煤不足和农民生活用煤困难。群众生活用煤和服务行业用煤，按计划价供应每年都亏本。1980年至1985年，共销售生活用煤156029吨，国家共拨给燃料公司政策性亏损118万元，年平均补贴近20万元。
肥西县几个年份煤炭供应情况表
表14—19
七、对外贸易
对外贸易业务，原由国家统制，县内只根据上级分配的任务进行收购和调拨，经省、地加工或直接调往上海口岸出口。据不完全统计，1957年至1971年，有5个年度未分配任务，其余10个年度出口，年均只有2.3个品种，14.33万元。出口为油脂和油脂原料、鲜蛋、水产品和药材。1972年至1980年，年均出口7.77个品种，出口值276.73万元，分别比1957年至1971年增加2.4倍和18.3倍。出口最多年份是1978年，总值达551.8万元。是年出口的有大米1336吨，草粉2937.72吨，薄荷油109.47吨，蜂蜜137.66吨，夏枯草13吨，龟板109公斤，鳖甲111.5公斤，红花籽35公斤，羽毛扇3.05万把。1980年后，除少数大宗重要出口商品由国家专业总公司经营外，其余商品由省公司自营。自此，县内出口商品，主要是根据省内有关公司分配计划，组织货源，调拨到指定口岸出口。对省内还没有自营起来的商品，可调给其他省、市公司出口，算完成出口收购任务，产销脱节现象才有好转。至1985年末，年均出口品种上升到13.8种，年均收购总值572.46万元，与1972年至1980年相比，增加1.07倍。初步形成土产、畜产、轻纺工艺、粮油食品等4大类40多个品种。
粮油食品有大米、油脂、花生仁、油菜籽、鲜蛋、水产品等，主销苏联、日本、巴西、锡兰、印尼、越南及香港、澳门。大米在20世纪初就远销海外。
土特产品有蜂蜜、各种药材、菜籽饼、草粉、山芋干等，主销苏联、英国、印尼、日本及香港。肥西的蜂蜜，多为紫云英蜜、刺槐蜜和混合蜜，蔗糖含量低，是出口佳品。
畜产品有羽毛、羽绒、兔毛、猪鬃、肠衣、各种皮张等，主销香港和日本、巴西、西欧等地。肠衣为肥西的传统出口产品，粗细均匀，膜薄透明，结实坚韧，富有弹性。
轻工产品有浴巾、活动扳手、钢丝钳及手工艺品羽毛扇等。三河毛巾厂生产的提花浴巾质地柔软、色泽鲜艳，三河羽毛扇做工精细、美观大方，均受用户欢迎。
肥西县1957～1985年主要出口商品统计表
表14—20
