菩萨测水
菩萨测水，又称菩萨踩水。昔日农历正月初六日，抬工于清早将庙中龙王菩萨抬出，沿河坡堤奔走，菩萨停歇的地方，即为当年的最高或最低水位。水位高则主涝，水位低则主旱。此俗今已废。
煨百虫

昔日农历腊月农闲时，农民习将田间地头稻茬根及野草堆积田边，经点燃后，再于其上覆盖部分稻茬根和杂草，使其内部煨燃，外漫清烟，谓之“煨百虫”。亦有直接将田边坡埂蒿草直接点燃，任其蔓延燃烧。此俗不仅对杀灭田间百虫有益，且可以草灰肥田，故今农村仍常见。
开犁
开犁，又称“开耕”。昔日，春耕伊始，农民为求得开犁之吉、动土之利，在动犁下田耕作的首日，先将耕犁搬出户外，然后燃放鞭炮，驱除邪弊，祭祀太岁(即“土地神”)，祭毕方可放心地在“太岁”头上动土。此俗今废。
开秧门
昔日，栽秧第一天，称“开秧门”。是日晨，一般农家都要吃油炒饭，期兆秧苗滑络，拔栽顺当。秧苗开拔前，要燃放鞭炮，驱邪祈祥。中午兴吃“催秧酒”(多为有钱人家款待帮工的)。傍晚收工要早，谓之“早栽早发”。收工时，要顺带几把秧苗置于园墙头上，谓之“晒黄粮”，祈祝稻米丰收。当天晚餐后，家主发给每个栽秧人2只或4只黄泥团(又称黄泥果子，即咸鸭蛋)，称“发黄泥”。贫困户则以炒蚕豆或炒豌豆替代，以示慰劳。栽秧的最后一天，称“泥秧门”，亦称“泥仓”。这天栽完秧后，栽秧男女互以田泥涂抹对方，有甚者，竟将被涂抹者从头至脚，尽糊抹以稀泥，使之全然为泥人，以此表达完工后的喜悦和欢快。此俗今在农村虽偶有见，但不如前盛。开镰
昔日午季收割的第一天，俗称“开镰”。开镰日须事先择定，以晴天双日为吉。是日下地前，先燃放鞭炮，预祝收割顺利。若请帮工代为收割庄稼的，要一日款待四餐，收割完毕后，尚要备办酒席，既是对收割者的慰劳，也是对喜获丰收的庆贺。此俗今因农村生产关系的变革而消失。
栽树与放树
合肥素兴于家前屋后栽种树木。树种以椿、槐居多。“椿”字习指代家父。俗传：上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。庭前椿树茂，寓家主多福多寿。槐树的“槐”字与“怀”谐音，待槐树成材后，以其做床，兆家丁兴旺。
放树即伐树，旧时被视为一大事。此活计通常要请善放树者代劳，并付以报酬或款待酒饭。放树多在农历大寒之后。因此时天气入冷，树虫多已僵死。树放下后入水塘浸泡，待来年春日后即可提起加工成材派用。
捕鱼
昔日，渔民或农家人，在当年首次入湖、河张网捕鱼，兴于此前入寺庙焚香敬神，祈求神灵庇佑，以保平安丰收。年终收网后，在春节贴春联时，通常要在渔具上贴一红方纸或红福字，以兆示吉祥。此俗中焚香敬神旧俗已久废，但在渔具上贴红福字仍较普遍。
拜师收徒
昔日拜师收徒，须先经熟人介绍，待与师傅谈妥后，再由介绍人领着学徒人，带上礼物，拜见师傅，礼毕即正式确立师徒关系。有认真者常签订字约。学徒期通常为3年，只管吃，没有工钱。徒弟须十分敬重师傅。俗话称：“父母只养活你小，师傅却给你指路到老”。故徒工在学徒期，头一年实际上是师傅家的佣人，包揽各类勤杂活计，生活十分清苦，到第二年才真正进入学艺阶段。3年学徒期满，通常要在师傅家义务干活1年，以此作为对师傅的回报。师徒关系较好的，每逢过年过节，徒弟总要带上礼物前往看望师傅，若遇师傅活计过多，徒弟还要临时帮忙。今合肥民间虽仍有拜师收徒的做法，但昔日的陈规陋俗已不作兴。
祭祀祖师爷
传说“太上老君”为铁匠的祖师爷，其生日在农历二月十五日；“鲁班”为石、木、瓦、篾等工匠的祖师爷，其生日在农历五月初七日；“轩辕皇帝”为裁缝和纺织工的祖师爷(又称其为轩辕皇帝妻子嫘祖的弟子)，其生日在农历九月十六日；战国“孙膑”为鞋匠的祖师爷，其生日在农历九月十三日；“葛仙”为印染工匠的祖师爷，其生日在农历三月初三日；“三皇”(轩辕、神农、伏羲)为度量衡器匠人的祖师爷，以轩辕生日农历九月十六日为祭日；“罗祖”为理发匠人的祖师爷，其生日在农历九月十三日；“彭古”为厨师的祖师爷，其生日在农历六月十五日。昔日，凡遇祖师爷的生日，其所属行业的匠人，均停工休业一日，前往庙中焚香祭祀。同时备办酒席，以表庆贺，甚为隆重热烈。此俗在合肥解放后即渐废止。
缝裤子
旧时，裁缝开年后承制衣服，首次活计兴缝制裤子。因“裤”与“库”谐音，当年首件活计缝制裤子，兆示当年活计多，生意兴隆，“金库”充盈。故昔裁缝在每年的年首承接活计时，一定要等接到缝制裤子的活计后才动剪尺开工。
裁缝上工
上工亦称出工。昔日，大户人家缝制较高档次料质衣服或缝制衣服件数较多时，通常习请裁缝登门上工缝制。这样做，一可以要求裁缝按自己的想法裁制，不如意之处，可随时修改，使缝制的新衣款式称心如意；二可以居家监督，避免粗制马虎；三是上工价钱较低，可以省钱；四是裁剪下的高档衣料边角等，不致让裁缝落去，更可避免裁缝偷料。
请裁缝上工，除日管三餐茶饭外，尚付一元左右工钱，约合10余斤大米。1956年手工业实现全行业公私合营后，请裁缝登门上工缝制衣服的习俗基本消失。
乡村理发
昔日，合肥四乡农村，不论老少，理发均由住村理发匠人包干，需要理发时，随叫随到，理完发后不用付钱，而是待庄稼收割后，按人头折付一定数量的粮食。这一习俗一直延续到1949年合肥解放后才渐废止。