目录
第四节 畜禽生产
一、畜禽品种和产量
【猪】民国时期，饲养土种圩猪，俗称“油葫芦”。建国后，引进“荣昌”、“内江”、“金华”、“新金”、“上海白”、“中约”、“巴克夏”、“克米”、“长白”等猪种。“巴克夏”杂交一代背毛黑色，早熟易肥，肉质较好，颇为农户喜爱，其余猪种优势逐渐退化而淘汰。1980年，引进“大约克”、“汉普夏”、“杜洛克”等瘦肉型良种猪。1983年，县兽医站以龟山村为中心建立圩母猪保纯繁殖基地。每年提供600头种猪和3000头杂交一代子猪，实行“三化”(公猪外来良种化，母猪地方良种化，肥猪杂交一代化)养猪。1985年末，县种猪配种站使用种猪人工授精技术，培育良种猪。每年提供600头种猪，300头杂一代猪。
建国初，生猪年饲养量不足2万头；1957年63796头；1959——1961年，大办“万头猪场”，农家较少养猪，平均年末存栏数17826头。1965——1969年，平均年末栏数5万头；1970——1978年，大办社、队集体猪场，1978年全县猪场2274个，年末存栏量7。85万头；1979年后，年饲养量稳定在10万头左右；1986年，饲养量125310头，年末存栏79860头，当年出栏45450头。
【牛】主要用作役畜，以水牛为多，黄牛次之，多属本地品种。50年代引进秦川黄牛，1984年引进荷兰“黑白花”种奶牛。1952年建县水牛配种站，1958年全县272个配种点，实配水牛2627头。70年代，停止耕牛良种繁育工作，尤以黄牛品种长期未得到改良。建国初，耕牛8000余头；1954年大水，耕牛外流和死亡3000余头；1955年，政府鼓励、扶持农民饲养耕牛：1956年饲养量1。35万头；1960——1963年年均饲养11580头，以后逐年增加；至70年代，机耕面积扩大，耕牛逐年减少，尤以黄牛减少幅度较大；1983年始黄牛饲养量回升；1986年末水牛12356头，黄牛1264头。
【鸡】多为本地土种，小洲、保定等乡有少量“洲鸡”、“侉鸡”。1952年，陆续引进“来杭”、“白洛克”等品种。1983年，引进“罗斯”、“星杂579”、“新浦东”、“海贝科”、“星布罗”、“三黄”、“芦花”和“美国AA”等品种。阉鸡育肥，是民间传统的肉鸡育肥方法，公鸡阉割后，个体可达3公斤。。
【鸭】多为本地土种。1980年，引进“北京”“昆山麻”、“金定”、“樱桃谷”及野鸭等品种。
【鹅】多为本地土种。1977年，引进广东“狮头鹅”、广德“雁鹅”和霍丘“白鹅”等品种。
1952年，人均年末家禽存栏不到1只；此后家禽饲养发展迅速，1956年人均存栏2。47只。1960年粮荒，饲养大幅度下降；“文化大革命”期间，户养家禽被视为“资本主义尾巴”禁养、限养；1978年后，养禽业发展加快，出现养禽重点户、专业户；1986年，饲养家禽209万只，人均5。84只。
二、饲料
县内饲料资源，有天然牧草、农作物秸杆、农业加工副产品、水生饲料、栽培饲料及精饲料等。1959年引进“三水”(水浮莲、水花生、水葫芦)，60年代培育成功小球藻，70年代推广中曲糖化饲料，1979年引进聚合草。1982年，全县天然牧草9。6万亩，秸杆年产量13。7万吨，加工后的副产品41。5万吨，棉、菜饼2500吨，水生大宗饲料野茭白、菱角菜、萎草等10多种面积1万余亩。1983年县建饲料加工厂，年产混配饲料5000吨，乡(镇)村亦建有饲料加工厂。
三、疫病防治
【畜禽疫病】民国时期，畜禽疫病流行，少有防治。建国以来，不断加强防治工作，畜禽疫病已显著减少，烈性传染病已得到控制。
牛的疫病主要有：肺炎、瘤胃积食、炭疽等。
猪的疫病主要有：猪瘟、猪丹毒、气喘病、仔猪白痢、副伤寒、寄生虫病及感冒、中毒等。
家禽疫病主要有：新城疫、球虫病、雏鸡白痢，鸭鹅的禽霍乱，以及寄生虫病等。
【兽医组织】民国时，畜牧兽医均为民间中兽医，多数为阉割人员。1953年，成立县畜牧兽医工作站，将民间畜牧兽医组织起来，成立2个联合诊所，下设3个小组。1955年分区建立畜牧兽医站，1963年公社建畜牧兽医站。1986年，乡(镇)畜牧兽医站20个，畜牧兽医88人。
【防治措施】1963年，实行耕牛“包槽”(包洗口、包治疗、包冬保检查)。1971年，在10个公社推行生猪“三包”(包防疫、包治疗、包阉割)，陆续建立畜牧合作医疗防疫制度，1979年后合作医疗废弛。1985年，黄浒乡首创牲畜保险，生猪“六包一赔”(包防疫、包治疗、包药费、包阉割、包检疫、包技术指导，死亡赔偿)，在县内推广。每年春秋两季开展畜禽疫病普防工作，预防注射密度逐年提高，并推广中草药防治畜禽疫病。牛炭疽、牛肺疫已得到根本控制，年均接种鸡新城疫苗40万只以上，生猪死亡率由50年代的40％下降到80年代的8％。60年代初始行兽医卫生检疫，“文化大革命”期间停止，1981年恢复。1986年，17个乡(镇)开展卫生检疫，对患有烈性传染病的白肉采取没收、销毁、腌制等措施。1986年共检疫肉猪3万头，家禽5000只。
几个年份畜禽饲养情况表
四、其它品类饲养
马：1958年，县派员赴新疆伊犁购马800匹，途中死亡500匹，所余者分别到8个公社饲养，后相继死亡。
驴：1952年饲养20头。1975年——1985年，环城、峨山等地小板车多用驴拖，1986年饲养198头。
羊：主要是山羊，1986年饲养873只。
犬：山区农户饲养较多，城镇街道限养，1986年全县近万条。
兔：1958年引进安哥拉兔、西德长毛兔和獭兔，1986年饲养1881只。
猫：70年代鼠患为害，养猫户甚众，并改放养为驯养、拴养。猫由馈赠品转向商品市场，1986年，3——4月龄猫售价10元左右。
蜜蜂：农村蜜源有油菜、棉花、红花草、槐花、枣花等10多个品种，1980年后养蜂发展较快，出现专业户，蜂群转地追花放养，生产蜂蜜、蜂腊、蜂皇浆等。1986年养蜂1781箱。
此外，1982年引进水貂、艾虎和鹌鹑，孙村、黄浒、峨山等地有专业户养殖。1986年，牧业产值1432万元，占农业总产值的13％。
【猪】民国时期，饲养土种圩猪，俗称“油葫芦”。建国后，引进“荣昌”、“内江”、“金华”、“新金”、“上海白”、“中约”、“巴克夏”、“克米”、“长白”等猪种。“巴克夏”杂交一代背毛黑色，早熟易肥，肉质较好，颇为农户喜爱，其余猪种优势逐渐退化而淘汰。1980年，引进“大约克”、“汉普夏”、“杜洛克”等瘦肉型良种猪。1983年，县兽医站以龟山村为中心建立圩母猪保纯繁殖基地。每年提供600头种猪和3000头杂交一代子猪，实行“三化”(公猪外来良种化，母猪地方良种化，肥猪杂交一代化)养猪。1985年末，县种猪配种站使用种猪人工授精技术，培育良种猪。每年提供600头种猪，300头杂一代猪。
建国初，生猪年饲养量不足2万头；1957年63796头；1959——1961年，大办“万头猪场”，农家较少养猪，平均年末存栏数17826头。1965——1969年，平均年末栏数5万头；1970——1978年，大办社、队集体猪场，1978年全县猪场2274个，年末存栏量7。85万头；1979年后，年饲养量稳定在10万头左右；1986年，饲养量125310头，年末存栏79860头，当年出栏45450头。
【牛】主要用作役畜，以水牛为多，黄牛次之，多属本地品种。50年代引进秦川黄牛，1984年引进荷兰“黑白花”种奶牛。1952年建县水牛配种站，1958年全县272个配种点，实配水牛2627头。70年代，停止耕牛良种繁育工作，尤以黄牛品种长期未得到改良。建国初，耕牛8000余头；1954年大水，耕牛外流和死亡3000余头；1955年，政府鼓励、扶持农民饲养耕牛：1956年饲养量1。35万头；1960——1963年年均饲养11580头，以后逐年增加；至70年代，机耕面积扩大，耕牛逐年减少，尤以黄牛减少幅度较大；1983年始黄牛饲养量回升；1986年末水牛12356头，黄牛1264头。
【鸡】多为本地土种，小洲、保定等乡有少量“洲鸡”、“侉鸡”。1952年，陆续引进“来杭”、“白洛克”等品种。1983年，引进“罗斯”、“星杂579”、“新浦东”、“海贝科”、“星布罗”、“三黄”、“芦花”和“美国AA”等品种。阉鸡育肥，是民间传统的肉鸡育肥方法，公鸡阉割后，个体可达3公斤。。
【鸭】多为本地土种。1980年，引进“北京”“昆山麻”、“金定”、“樱桃谷”及野鸭等品种。
【鹅】多为本地土种。1977年，引进广东“狮头鹅”、广德“雁鹅”和霍丘“白鹅”等品种。
1952年，人均年末家禽存栏不到1只；此后家禽饲养发展迅速，1956年人均存栏2。47只。1960年粮荒，饲养大幅度下降；“文化大革命”期间，户养家禽被视为“资本主义尾巴”禁养、限养；1978年后，养禽业发展加快，出现养禽重点户、专业户；1986年，饲养家禽209万只，人均5。84只。
二、饲料
县内饲料资源，有天然牧草、农作物秸杆、农业加工副产品、水生饲料、栽培饲料及精饲料等。1959年引进“三水”(水浮莲、水花生、水葫芦)，60年代培育成功小球藻，70年代推广中曲糖化饲料，1979年引进聚合草。1982年，全县天然牧草9。6万亩，秸杆年产量13。7万吨，加工后的副产品41。5万吨，棉、菜饼2500吨，水生大宗饲料野茭白、菱角菜、萎草等10多种面积1万余亩。1983年县建饲料加工厂，年产混配饲料5000吨，乡(镇)村亦建有饲料加工厂。
三、疫病防治
【畜禽疫病】民国时期，畜禽疫病流行，少有防治。建国以来，不断加强防治工作，畜禽疫病已显著减少，烈性传染病已得到控制。
牛的疫病主要有：肺炎、瘤胃积食、炭疽等。
猪的疫病主要有：猪瘟、猪丹毒、气喘病、仔猪白痢、副伤寒、寄生虫病及感冒、中毒等。
家禽疫病主要有：新城疫、球虫病、雏鸡白痢，鸭鹅的禽霍乱，以及寄生虫病等。
【兽医组织】民国时，畜牧兽医均为民间中兽医，多数为阉割人员。1953年，成立县畜牧兽医工作站，将民间畜牧兽医组织起来，成立2个联合诊所，下设3个小组。1955年分区建立畜牧兽医站，1963年公社建畜牧兽医站。1986年，乡(镇)畜牧兽医站20个，畜牧兽医88人。
【防治措施】1963年，实行耕牛“包槽”(包洗口、包治疗、包冬保检查)。1971年，在10个公社推行生猪“三包”(包防疫、包治疗、包阉割)，陆续建立畜牧合作医疗防疫制度，1979年后合作医疗废弛。1985年，黄浒乡首创牲畜保险，生猪“六包一赔”(包防疫、包治疗、包药费、包阉割、包检疫、包技术指导，死亡赔偿)，在县内推广。每年春秋两季开展畜禽疫病普防工作，预防注射密度逐年提高，并推广中草药防治畜禽疫病。牛炭疽、牛肺疫已得到根本控制，年均接种鸡新城疫苗40万只以上，生猪死亡率由50年代的40％下降到80年代的8％。60年代初始行兽医卫生检疫，“文化大革命”期间停止，1981年恢复。1986年，17个乡(镇)开展卫生检疫，对患有烈性传染病的白肉采取没收、销毁、腌制等措施。1986年共检疫肉猪3万头，家禽5000只。
几个年份畜禽饲养情况表
四、其它品类饲养
马：1958年，县派员赴新疆伊犁购马800匹，途中死亡500匹，所余者分别到8个公社饲养，后相继死亡。
驴：1952年饲养20头。1975年——1985年，环城、峨山等地小板车多用驴拖，1986年饲养198头。
羊：主要是山羊，1986年饲养873只。
犬：山区农户饲养较多，城镇街道限养，1986年全县近万条。
兔：1958年引进安哥拉兔、西德长毛兔和獭兔，1986年饲养1881只。
猫：70年代鼠患为害，养猫户甚众，并改放养为驯养、拴养。猫由馈赠品转向商品市场，1986年，3——4月龄猫售价10元左右。
蜜蜂：农村蜜源有油菜、棉花、红花草、槐花、枣花等10多个品种，1980年后养蜂发展较快，出现专业户，蜂群转地追花放养，生产蜂蜜、蜂腊、蜂皇浆等。1986年养蜂1781箱。
此外，1982年引进水貂、艾虎和鹌鹑，孙村、黄浒、峨山等地有专业户养殖。1986年，牧业产值1432万元，占农业总产值的13％。
